Միլիոնատիրոջ Կոկտեյլ
Միլիոնատիրոջ Կոկտեյլը նրբագեղ, մրգային դասական կոկտեյլ է, որը կատարյալ հավասարակշռում է քաղցր, թթու և ալկոհոլային նոտաները։ Այն միավորում է սլոու ջինի պտղի թթվությունը, ապրիկոսի բրանդիի քարի պտղի քաղցրությունը և մուգ Ջամայկյան ռումի հարուստ խորությունը։ Թարմ կիտրոնի հյութը կտրում է քաղցրությունը, ստեղծելով բարդ և զովացուցիչ խմիչք, որը իսկապես շքեղ է։
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 4 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Միլիոնատիրոջ Կոկտեյլը դասական կոկտեյլ է, որն ծագել է Արգելքի դարաշրջանում։ Այն պատկանում է թթու խմիչքների ընտանիքին, որը բնութագրվում է հիմնական ոգելով, քաղցր տարրով և թթու ցիտրուսային տարրով, ստեղծելով հավասարակշռված և համեղ պրոֆիլ։
Մատուցում
Միլիոնատիրոջ Կոկտեյլը մատուցվում է "վերև" (առանց սառույցի) սառեցված կուպե կամ կոկտեյլային բաժակի մեջ։ Այն ունի միջին ալկոհոլի պարունակություն, որը հաճելի, բայց ուժեղ խմիչքի փորձի համար է։
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 120 մլ / 4 ունցիա
Ալկոհոլի պարունակություն
Մոտավորապես 20-25% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառը
Բաժակի տեսակ
Կուպե
Բաժակի պատրաստում
Սառեցված
Նախապատմություն
Այս տարբերակը Միլիոնատիրոջ Կոկտեյլից առաջին անգամ հայտնվել է Հարի Քրադոկի հեղինարար "The Savoy Cocktail Book"-ում 1930 թվականին։ Շատ կոկտեյլների պես, որոնք ունեն շքեղ անուններ 20-րդ դարի սկզբին, այն նախագծվել է հարստության և ձգտման զգացում առաջացնելու համար։ Պարտքի բաղադրիչների հարուստ համադրությունը այն դարձրել է շքեղ հաճույք տնտեսական անորոշության ժամանակ։
Ծագում
Խմիչքը տարածվել է "The Savoy Cocktail Book"-ում ներառվելու շնորհիվ 1930 թվականին։ Թեև դրա ստեղծողը հայտնի չէ, դրա ծագումը ամուր կապված է 1920-ական թվականների Արգելքի դարաշրջանի ճարտարապետական ամերիկյան և եվրոպական կոկտեյլային դաշտերի հետ։
Միլիոնատիրոջ Կոկտեյլ
Այս խմիչքը հիմնականում հայտնի է որպես Միլիոնատիրոջ Կոկտեյլ։ Երբեմն նշվում է որպես "No. 1" կամ "Սավոյի տարբերակ", որպեսզի տարբերակվի այլ, առնչություն չունեցող կոկտեյլներից, որոնք կիսում են "Միլիոնատիրոջ" անունը, ինչպես օրինակ՝ հայտնի բորբոնի հիմքով կոկտեյլը։
Բնօրինակ անվանում
Millionaire Cocktail
Այլընտրանքային անվանում
Միլիոնատիրոջ Կոկտեյլ No. 1
Բնութագրերի ակնարկ
Այս կոկտեյլը ներկայացնում է բարդ մրգային համային պրոֆիլ, որը գեղեցիկ հավասարակշռում է քաղցր և թթու։ Այն ունի հարթ հյուսվածք և գեղեցիկ ռուբինի արտաքին տեսք, առաջարկելով զովացուցիչ, բայց հարուստ խմիչքի փորձ։
Համ
մրգային, թթու, քաղցր, բարդ, պտղի նոտաներ, քարի պտուղ, մելասա
Բույր
մրգային, ջեմային, ցիտրուսային, ֆանկի
Համերի հավասարակշռություն
քաղցր, թթու
Հետհամ
մաքուր, մրգային, երկարատև քաղցրություն
Փրփրունություն
չկա
Գույնի տեսք
վարդագույն-վարդագույն, մշուշոտ, ռուբինի երանգ
Հյուսվածք
հարթ, մետաքսային
Սեզոնայնություն
զովացուցիչ, ամբողջ տարին
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Համը խիստ մրգային և թթու է, նկատելի քաղցրությամբ և միջին ալկոհոլի պարունակությամբ։ Այն համարձակ, լավ հավասարակշռված խմիչք է, որը ոչ պղպջող, ոչ աղի, ոչ էլ սուր է։
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն սլոու ջին, ապրիկոսի բրանդի, մուգ Ջամայկյան ռում և թարմ կիտրոնի հյութ։ Գրենադինի մի կաթիլ նույնպես ավանդաբար ներառված է լրացուցիչ գույնի և քաղցրության համար։
- Սլոու ջին45 մլ / 1.5 ունցիաՋինի հիմքով լիկյոր, որը համեղացված է սլոու հատապտուղներով, տալով թթու, մրգային հիմք։
- Ապրիկոսի բրանդի20 մլ / 0.75 ունցիաԼավագույն քարի պտղի համի համար օգտագործեք բարձրորակ ապրիկոսի լիկյոր։
- Մուգ Ջամայկյան ռում15 մլ / 0.5 ունցիաՊոտ-ստիլ Ջամայկյան ռումը ավելացնում է յուրահատուկ ֆանկի բնույթ։
- Կիտրոնի հյութ20 մլ / 0.75 ունցիաՊետք է թարմ վճռված լինի պայծառության և հավասարակշռության համար։
- Գրենադին1 կաթիլ (մոտավորապես 2.5 մլ / 0.08 ունցիա)(ըստ ցանկության)Ընտրովի, մի փոքր քաղցրության և գույնի համար, ինչպես օրիգինալ Սավոյի բաղադրատոմսում։
Սառույցի տեսակ
- Խորանարդ
Խառնման սարքավորումներ
Սա շարժվող կոկտեյլ է, ուստի ձեզ անհրաժեշտ կլինի կոկտեյլային շեյքեր և ֆիլտրերի հավաքածու։ Ջիգերը անհրաժեշտ է բաղադրիչները ճշգրիտ չափելու համար, որպեսզի պահպանվի հավասարակշռությունը։
- Կոկտեյլային շեյքեր, սառեցնելու և բաղադրիչները թուլացնելու համար։
- Ջիգեր կամ չափիչ գործիք, ճշգրիտ լցման համար։
- Հոթորնե ֆիլտր, սառույցը պահելու համար լցման ժամանակ։
- Մանր ցանցով ֆիլտր, կրկնակի ֆիլտրման համար սառույցի բեկորները հեռացնելու համար։
Պատրաստման հրահանգներ
Պրոցեսը պարզ է. սառեցրեք ձեր բաժակը, միացրեք բոլոր բաղադրիչները սառույցով լցված շեյքում, լավ հարցրեք մինչև սառեցումը և կրկնակի ֆիլտրեք բաժակի մեջ։ Զարդարեք և անմիջապես մատուցեք։
1. Սառեցրեք ձեր կուպե կամ կոկտեյլային բաժակը լցնելով այն սառույցով և ջրով, կամ դնելով այն սառցարանում մի քանի րոպե։
2. Միացրեք սլոու ջինը, ապրիկոսի բրանդին, մուգ Ջամայկյան ռումը, թարմ կիտրոնի հյութը և գրենադինը (եթե օգտագործում եք) կոկտեյլային շեյքում։
3. Լցնելով շեյքերը եռագրության չափով թարմ սառույցով։
4. Ապահովեք կափարիչը և ուժգնորեն թափահարեք 12-15 վայրկյան, մինչև շեյքի արտաքին մասը սառեցված լինի։
5. Հեռացրեք սառույցը ձեր սառեցված բաժակից։
6. Կրկնակի ֆիլտրեք խառնուրդը Հոթորնե ֆիլտրի և մանր ցանցով ֆիլտրի միջով սառեցված բաժակի մեջ։
7. Զարդարեք կիտրոնի շրջանակով կամ կիտրոնի պտույտով և անմիջապես մատուցեք։
Զարդարում
Պարզ կիտրոնի շրջանակը կամ պտույտը կատարյալ զարդարանք է։ Այն ավելացնում է թարմ ցիտրուսային բուրմունք, որը լրացնում է խմիչքի բաղադրիչները, առանց գերազանցելու դրանց։
- Կիտրոնի շրջանակ կամ պտույտ, տեղադրելու եզրին կամ լողացող վերևում։
Սննդային տեղեկություն
Այս կոկտեյլը ալկոհոլային է և, ընդհանուր առմամբ, ազատ է ընդհանուր ալերգեններից, ինչպիսիք են կաֆեինը, կաթը, ձուն, գլյուտենը և ընկույտները։ Այն համապատասխանում է ինչպես վեգան, այնպես էլ բուսակերական դիետաներին։
✓ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Այս կոկտեյլը ունի միջին կալորիականություն, հիմնականում ալկոհոլի և շաքարի շնորհիվ լիկյորներում և հյութում։ Շաքարի պարունակությունը համեմատաբար բարձր է օգտագործվող քաղցր լիկյորների պատճառով։
Կալորիաներ
Միջին հաշվով 180-220 կկալ / 753-920 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Միջին հաշվով 15-20 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Միջին հաշվով 14-18 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Սա հիանալի կոկտեյլ է նրբագեղ հավաքույթների, տոնակատարությունների կամ որպես ապերիտիվ ճաշի նախօրեին։ Դրա հարուստ և բարդ պրոֆիլը այն դարձնում է նաև հրաշալի խմիչք հանգիստ երեկոյան։
- Կոկտեյլային երեկույթ
- Ընթրիքից առաջվա խմիչք
- Տոնակատարություն
- Հանգիստ երեկոյան
Համադրման առաջարկներ
Միլիոնատիրոջ Կոկտեյլի մրգային և թթու պրոֆիլը լավ համադրվում է համեղ և ճարպոտ ուտեստների հետ։ Մտածեք այն մատուցել մսային տախտակի, սուր պանրի կամ նույնիսկ հարուստ թռչնամսի հետ, ինչպիսիք են բադը, քանի որ դրա թթվությունը կարող է կտրել ուտելիքի հարստությունը։
- Սուր պանիրներ, ինչպիսիք են չեդարը կամ գուդան
- Մսային տախտակներ
- Հեշտակի համեմված ընկույտներ
- Հարուստ թռչնամիս, ինչպիսիք են բադի կոնֆին
Միլիոնատիրոջ Կոկտեյլ. Վինտաժային Լյուքսի Համ
Միլիոնատիրոջ Կոկտեյլը հրաշալի վերադարձ է Արգելքի դարաշրջանի փառքին։ Այն բարդ թթու է, որը գեղեցիկ կապում է սլոու ջինի պտղի թթվությունը հարուստ ապրիկոսի և Ջամայկյան ռումի յուրահատուկ բնույթի հետ։ Քաղցրի, թթուի և ուժեղ համերի հավասարակշռությունը ստեղծում է խորապես գոհացուցիչ փորձ։ Չնայած այնքան հայտնի չէ, որպես իր ժամանակակիցները, այն առաջարկում է նրբագեղ համ այնպիսի մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են ուսումնասիրել դասական կոկտեյլները սովորականից դուրս։
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Select Spritz
Վենետիկից եկած թարմացնող, քաղցր-դառը իտալական ապերիտիվ կոկտեյլ, պատրաստված Select Aperitivo, prosecco և սոդայի ջրով:
Amaretto Cranberry Kiss
Մի հրաշալի քաղցր և թթու կոկտեյլ, որը համատեղում է ընդեղային ամարետտոն, հարթ վոդկան և կրակատեսի նարինջ և կրակատեսի հյութերի վառ խառնուրդը:
Ոսկե Արշալույս
Հրաշալի հավասարակշռված և պտղային դասական կոկտեյլ, որում հավասար մասերով կա ջին, Կալվադոս, ծիրանի բրանդի և նարնջի հյութ։
Գոդֆաթեր
Պարզ, սակայն նրբագեղ կոկտեյլ, պատրաստված շոտլանդական վիսկիով և ամարետտոյով, հայտնի է իր հարթ, ընձյուղային և մի փոքր քաղցր համային պրոֆիլով։
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Savoy Corpse Reviver
Հարուստ և բուրավետ կոնյակով հիմնված դասական կոկտեյլ՝ Savoy Cocktail Book-ից սուրբ հացենի և մանանեխի համարձակ նոտաներով։
Tipperary Cocktail
Մանհեթընի ամուր և բուսական տարբերակ, որում օգտագործվում են իռլանդական վիսկի, քաղցր վերմութ և Green Chartreuse:
Ռոֆինյակ Կոկտեյլ
Նոր Օրլեանից եկած պատմական և զովացնող հայբոլլ, որում կա կոնյակ, ազնվամորու սիռոպ և սոդայի ջուր։
Զենտինի
Պարզ, մոդեռն մարտինի տարբերակ, որը առաջարկում է խաղաղ վոդկայի, բուսական կանաչ թեյի լիկյորի և թարմ քաղցրավանիշի հավասարակշռություն։