Millionaire Cocktail
Il Millionaire Cocktail è un classico sofisticato e fruttato che bilancia perfettamente note dolci, aspre e alcoliche. Combina l'acidità delle bacche dello sloe gin con la dolcezza della frutta a nocciolo del brandy all'albicocca e la ricca profondità di un rum giamaicano scuro. Il succo di lime fresco smorza la dolcezza, creando una bevanda complessa e rinfrescante che risulta davvero lussuosa.
Preparazione
Tempo di preparazione: 4 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Il Millionaire Cocktail è un cocktail classico nato durante l'era del Proibizionismo. Appartiene alla famiglia dei drink sour, caratterizzata da un distillato di base, un elemento dolce e un elemento acido di agrumi, creando un profilo equilibrato e saporito.
Servizio
Il Millionaire Cocktail viene servito "up" (senza ghiaccio) in una coppa o bicchiere da cocktail raffreddato. Ha un contenuto alcolico moderato, che lo rende un'esperienza di degustazione piacevole ma intensa.
Porzione
Circa 120 ml / 4 oz
Gradazione alcolica
Stimato 20-25% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Coppa
Trattamento del bicchiere
Raffreddato
Storia
Questa versione del Millionaire Cocktail apparve per la prima volta nell'influente "The Savoy Cocktail Book" di Harry Craddock nel 1930. Come molti cocktail con nomi sfarzosi dell'inizio del XX secolo, era progettato per evocare un senso di ricchezza e aspirazione. La sua ricca combinazione di ingredienti importati lo rendeva una delizia decadente in un periodo di incertezza economica.
Origine
La bevanda fu resa popolare dalla sua inclusione nel "The Savoy Cocktail Book" nel 1930. Sebbene il suo esatto creatore sia sconosciuto, la sua origine è saldamente legata alle sofisticate scene dei cocktail americani ed europei dell'era del Proibizionismo degli anni '20.
Millionaire Cocktail
La bevanda è comunemente conosciuta come Millionaire Cocktail. A volte viene specificata come "No. 1" o "versione Savoy" per differenziarla da altri cocktail non correlati che condividono il nome "Millionaire", come una popolare versione a base di bourbon.
Nome originale
Millionaire Cocktail
Nome alternativo
Millionaire Cocktail No. 1
Panoramica delle caratteristiche
Questo cocktail presenta un profilo aromatico fruttato complesso con un bellissimo equilibrio tra dolce e aspro. Ha una consistenza liscia e un delizioso aspetto rubino, offrendo un'esperienza di bevuta rinfrescante ma ricca.
Sapore
fruttato, aspro, dolce, complesso, note di frutti di bosco, frutta a nocciolo, melassa
Aroma
fruttato, confettura, agrumato, funky
Equilibrio del gusto
dolce, aspro
Retrogusto
pulito, fruttato, dolcezza persistente
Effervescenza
nessuna
Colore e aspetto
rosa-rossastro, velato, tonalità rubino
Consistenza
liscio, setoso
Stagionalità
rinfrescante, per tutto l'anno
Intensità del sapore ed esperienza
Il sapore è intensamente fruttato e aspro, con una dolcezza percettibile e una moderata presenza alcolica. È una bevanda decisa e ben bilanciata che non è cremosa, salata o speziata.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Avrai bisogno di sloe gin, brandy all'albicocca, rum scuro giamaicano e succo di lime fresco. Tradizionalmente viene inclusa anche una goccia di granatina per un extra di colore e dolcezza.
- Sloe Gin45 ml / 1.5 ozUn liquore a base di gin aromatizzato con bacche di prugnolo, che fornisce una base aspra e fruttata.
- Apricot Brandy20 ml / 0.75 ozUsare un liquore all'albicocca di qualità per il miglior sapore di frutta a nocciolo.
- Rum Scuro Giamaicano15 ml / 0.5 ozUn rum giamaicano pot-still aggiunge un caratteristico tocco "funky".
- Succo di Lime20 ml / 0.75 ozDeve essere spremuto fresco per brillantezza ed equilibrio.
- Granatina1 goccia (circa 2.5 ml / 0.08 oz)(opzionale)Opzionale, per un tocco di dolcezza e colore, come da ricetta originale del Savoy.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
Questo è un cocktail shakerato, quindi avrai bisogno di uno shaker e di un set di colini (strainer). Un jigger è essenziale per misurare accuratamente gli ingredienti per mantenere l'equilibrio.
- Shaker per cocktail, per raffreddare e diluire gli ingredienti.
- Jigger o misurino, per un dosaggio preciso.
- Strain a molla (Hawthorne strainer), per trattenere il ghiaccio durante la versata.
- Colino a maglie fini, per la doppia filtrazione per rimuovere i frammenti di ghiaccio.
Istruzioni
Il procedimento è semplice: raffredda il bicchiere, unisci tutti gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio, shakera bene fino a raffreddamento e filtra due volte nel bicchiere. Guarnisci e servi immediatamente.
1. Raffredda la tua coppa o bicchiere da cocktail riempiendolo con ghiaccio e acqua, o mettendolo in freezer per qualche minuto.
2. Unisci lo sloe gin, il brandy all'albicocca, il rum scuro giamaicano, il succo di lime fresco e la granatina (se usata) in uno shaker.
3. Riempi lo shaker per tre quarti con cubetti di ghiaccio fresco.
4. Chiudi bene il coperchio e shakera energicamente per 12-15 secondi, finché l'esterno dello shaker non sarà ghiacciato.
5. Getta via il ghiaccio dal tuo bicchiere raffreddato.
6. Filtra due volte la miscela attraverso uno strainer a molla e un colino a maglie fini nel bicchiere raffreddato.
7. Guarnisci con una fetta o una scorza di lime e servi immediatamente.
Guarnizione
Una semplice fetta o scorza di lime è la guarnizione perfetta. Aggiunge un aroma fresco di agrumi che si abbina agli ingredienti del drink senza sovrastarli.
- Fetta o scorza di lime, da posizionare sul bordo o da far galleggiare in superficie.
Informazioni dietetiche
Questo cocktail è alcolico e generalmente privo di allergeni comuni come caffeina, latticini, uova, glutine e frutta a guscio. È adatto sia a diete vegane che vegetariane.
✓ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo cocktail ha un apporto calorico moderato, proveniente principalmente dall'alcol e dagli zuccheri dei liquori e del succo. Il contenuto di zuccheri è relativamente alto a causa dei liquori dolci utilizzati.
Calorie
In media 180-220 kcal / 753-920 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 15-20 g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 14-18 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Questo è un cocktail eccellente per incontri sofisticati, celebrazioni o come aperitivo prima di un pasto. Il suo profilo ricco e complesso lo rende anche una bevanda meravigliosa per una tranquilla degustazione serale.
- Festa Cocktail
- Aperitivo
- Celebrazione
- Degustazione Serale
Suggerimenti di abbinamento
Il profilo fruttato e aspro del Millionaire Cocktail si abbina bene a cibi salati e grassi. Considera di servirlo con un tagliere di salumi, formaggi stagionati o anche accanto a piatti di pollame ricchi come l'anatra, poiché la sua acidità può contrastare la ricchezza del cibo.
- Formaggi stagionati come cheddar o gouda
- Taglieri di salumi
- Frutta secca leggermente speziata
- Piatti di pollame ricchi come il confit d'anatra
Il Millionaire Cocktail: Un Assaggio di Lusso Vintage
Il Millionaire Cocktail è un delizioso ritorno al glamour dell'era del Proibizionismo. È un sour complesso che sposa magnificamente le note aspre di frutti di bosco dello sloe gin con la ricca albicocca e il carattere distintivo del rum giamaicano. Il suo equilibrio di sapori dolci, aspri e intensi crea un'esperienza profondamente appagante. Sebbene non sia famoso come alcuni dei suoi contemporanei, offre un gusto sofisticato per coloro che desiderano esplorare i cocktail classici al di là dei soliti noti.
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