Miljonāra kokteilis
Miljonāra kokteilis ir izsmalcināts, augļains klasiskais dzēriens, kas perfekti līdzsvaro saldas, skābas un alkoholiskas notis. Tas apvieno plūmju džina ogu skābumu ar aprikožu brendija kauliņaugļu saldumu un tumšā Jamaikas ruma bagātīgo dziļumu. Svaiga laima sula caurvij saldumu, radot kompleksu un atsvaidzinošu dzērienu, kas šķiet patiesi grezns.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 4 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Miljonāra kokteilis ir klasisks kokteilis, kas radies Prohibīcijas laikmetā. Tas pieder pie skābo dzērienu saimes, ko raksturo bāzes stiprais dzēriens, salds elements un skābs citrusaugļu elements, radot līdzsvarotu un garšas bagātu profilu.
Pasniegšana
Miljonāra kokteili pasniedz "tīru" (bez ledus) atdzesētā kupejas vai kokteiļu glāzē. Tam ir mērens alkohola saturs, kas nodrošina patīkamu, bet spēcīgu baudījumu.
Porcijas lielums
Aptuveni 120 ml / 4 oz
Alkohola saturs
Aptuveni 20-25% alk. tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Kupejas (Coupe)
Glāzes apstrāde
Atvēsināta
Priekšvēsture
Šī Miljonāra kokteiļa versija pirmo reizi parādījās Harija Kredoka (Harry Craddock) ietekmīgajā grāmatā "The Savoy Cocktail Book" 1930. gadā. Tāpat kā daudzi kokteiļi ar grezniem nosaukumiem no 20. gadsimta sākuma, tas tika radīts, lai radītu bagātības un tiekšanās sajūtu. Tā bagātīgā importēto sastāvdaļu kombinācija padarīja to par dekadentisku baudījumu ekonomiskās nenoteiktības laikā.
Izcelsme
Dzēriens kļuva populārs pēc tā iekļaušanas "The Savoy Cocktail Book" 1930. gadā. Lai gan tā precīzs radītājs nav zināms, tā izcelsme ir cieši saistīta ar izsmalcinātajām Amerikas un Eiropas kokteiļu aprindām 1920. gadu Prohibīcijas laikmetā.
Miljonāra kokteilis
Dzēriens parasti ir pazīstams kā Miljonāra kokteilis. Dažreiz tas tiek precizēts kā "Nr. 1" vai "Savoy versija", lai to atšķirtu no citiem, nesaistītiem kokteiļiem ar nosaukumu "Miljonārs", piemēram, populāras versijas uz burbona bāzes.
Oriģinālnosaukums
Millionaire Cocktail
Alternatīvs nosaukums
Miljonāra kokteilis Nr. 1
Raksturojuma pārskats
Šim kokteilim ir komplekss augļu garšas profils ar skaistu līdzsvaru starp saldo un skābo. Tam ir maiga tekstūra un jauks rubīna izskats, piedāvājot atsvaidzinošu, bet bagātīgu dzeršanas pieredzi.
Garša
augļu, skābs, salds, komplekss, ogu notis, kauliņaugļu, melases
Aromāts
augļu, ievārījuma, citrusaugļu, savdabīgs
Garšas līdzsvars
salds, skābs
Pēcgarša
tīra, augļu, noturīgs saldums
Gāzējums
nav
Krāsa un izskats
sarkanīgi rozā, duļķains, rubīna nokrāsa
Tekstūra
maiga, zīdaina
Sezonalitāte
atsvaidzinošs, visu gadu
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir intensīvi augļaina un skāba, ar jūtamu saldumu un mērenu alkohola klātbūtni. Tas ir drosmīgs, labi sabalansēts dzēriens, kas nav krēmīgs, sāļš vai ass.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešams plūmju džins, aprikožu brendijs, tumšais Jamaikas rums un svaiga laima sula. Tradicionāli tiek pievienots arī dešs grenadīna papildu krāsai un saldumam.
- Plūmju džins (Sloe Gin)45 ml / 1.5 ozDžina bāzes liķieris, kas aromatizēts ar plūmju ogām, nodrošinot skābu, augļainu pamatu.
- Aprikožu brendijs20 ml / 0.75 ozIzmantojiet kvalitatīvu aprikožu liķieri, lai iegūtu vislabāko kauliņaugļu garšu.
- Tumšais Jamaikas rums15 ml / 0.5 oz"Pot-still" Jamaikas rums piešķir raksturīgu, savdabīgu raksturu.
- Laima sula20 ml / 0.75 ozJābūt svaigi spiestai, lai nodrošinātu spilgtumu un līdzsvaru.
- Grenadīns1 dešs (apm. 2,5 ml / 0,08 oz)(pēc izvēles)Pēc izvēles, salduma un krāsas pieskārienam, saskaņā ar oriģinālo Savoy recepti.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Šis ir šeikots kokteilis, tāpēc jums būs nepieciešams kokteiļu šeikeris un sietiņu komplekts. Mērtrauks ir būtisks, lai precīzi nomērītu sastāvdaļas un saglabātu līdzsvaru.
- Kokteiļu šeikeris, sastāvdaļu atdzesēšanai un atšķaidīšanai.
- Mērtrauks, precīzai ieliešanai.
- Hotorna sietiņš (Hawthorne strainer), lai aizturētu ledu liešanas laikā.
- Smalks sietiņš, dubultai filtrēšanai, lai noņemtu ledus šķembas.
Instrukcijas
Process ir vienkāršs: atdzesējiet glāzi, apvienojiet visas sastāvdaļas ar ledu pildītā šeikerī, labi sakratiet, līdz atdziest, un dubulti filtrējiet glāzē. Rotājiet un pasniedziet nekavējoties.
1. Atdzesējiet savu kupejas vai kokteiļu glāzi, piepildot to ar ledu un ūdeni, vai ievietojot to saldētavā uz dažām minūtēm.
2. Apvienojiet plūmju džinu, aprikožu brendiju, tumšo Jamaikas rumu, svaigu laima sulu un grenadīnu (ja izmantojat) kokteiļu šeikerī.
3. Piepildiet šeikeri trīs ceturtdaļas pilnu ar svaigiem ledus kubiciņiem.
4. Nostipriniet vāku un enerģiski kratiet 12-15 sekundes, līdz šeikera ārpuse kļūst ledaini auksta.
5. Izņemiet ledu no atdzesētās glāzes.
6. Dubulti filtrējiet maisījumu caur Hotorna sietiņu un smalku sietiņu atdzesētajā glāzē.
7. Rotājiet ar laima šķēli vai laima spirāli un pasniedziet nekavējoties.
Garnēšana
Vienkārša laima šķēle vai spirāle ir ideāls rotājums. Tā piešķir svaigu citrusaugļu aromātu, kas papildina dzēriena sastāvdaļas, tās nenomācot.
- Laima šķēle vai spirāle, ko novietot uz glāzes malas vai peldināt virspusē.
Informācija par uzturu
Šis kokteilis ir alkoholisks un parasti nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, kofeīnu, piena produktus, olas, lipekli un riekstus. Tas ir piemērots gan vegānu, gan veģetāriešu diētai.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šim kokteilim ir mērens kaloriju daudzums, galvenokārt no alkohola un cukuriem liķieros un sulā. Cukura saturs ir salīdzinoši augsts izmantoto saldo liķieru dēļ.
Kalorijas
Vidēji 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 15-20 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 14-18 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis ir lielisks kokteilis izsmalcinātām sanāksmēm, svinībām vai kā aperitīvs pirms maltītes. Tā bagātīgais un kompleksais profils padara to arī par brīnišķīgu dzērienu klusai vakara baudīšanai.
- Kokteiļu ballīte
- Aperitīvs
- Svinības
- Vakara baudīšanai
Saderības ieteikumi
Miljonāra kokteiļa augļainais un skābais profils labi sader ar sāļiem un trekniem ēdieniem. Apsveriet to pasniegt ar gaļas uzkodu plati, asiem sieriem vai pat kopā ar sātīgiem mājputnu gaļas ēdieniem, piemēram, pīli, jo tā skābums var līdzsvarot ēdiena bagātību.
- Asi sieri, piemēram, čedars vai gauda
- Gaļas uzkodu plates
- Viegli garšoti rieksti
- Sātīgi mājputnu gaļas ēdieni, piemēram, pīles konfits
Miljonāra kokteilis: Vintāžas greznības garša
Miljonāra kokteilis ir apburošs atskats uz Prohibīcijas laikmeta glamūru. Tas ir komplekss skābais kokteilis, kas skaisti apvieno plūmju džina skābās ogu notis ar bagātīgu aprikozi un Jamaikas ruma raksturīgo raksturu. Tā līdzsvars starp saldām, skābām un spēcīgām garšām rada dziļi apmierinošu pieredzi. Lai gan tas nav tik slavens kā daži tā laikabiedri, tas piedāvā izsmalcinātu garšu tiem, kas vēlas izpētīt klasiskos kokteiļus ārpus ierastā.
Jums varētu patikt arī
Tekilas Old Fashioned
Vienkārša, bet eleganta klasiskā Old Fashioned versija, kurā viskijs aizstāts ar izturētas tekilas kompleksajām, zemes notīm.
Heresa Negroni
Izsmalcināta un riekstaina klasiskā Negroni versija, kurā džins ir aizstāts ar heresu, radot kompleksu aperitīvu ar zemāku alkohola saturu.
Starp palagiem
Pavedinošs un izsmalcināts klasisks kokteilis, kas līdzsvaro konjaka un ruma bagātību ar skābu citronu un saldu apelsīnu liķieri.
Zilais havajietis
Spilgts, tropisks ruma kokteilis ar saldām ananasu un kokosriekstu garšām, slavens ar savu satriecošo debeszilo krāsu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Sharpie Moustache
Drosmīga un atsvaidzinoša mūsdienu klasika, kas apvieno pikantu rudzu viskiju ar rūgto Fernet-Branca, riekstaino orgeat sīrupu un svaigu piparmētru.
Pan-American Clipper
Izsmalcināts klasisks kokteilis, kas eleganti līdzsvaro ābolu brendija augļu notis ar skābu laimu, saldu grenadīnu un vieglu anīsa pieskārienu no absinta.
Bumbajas kokteilis
Izsmalcināts un aromātisks klasiskais kokteilis, kura sastāvā ir brendijs, divu veidu vermuts, kirasao un viegla absinta nots.
Brave New World kokteilis
Dūmakains, rūgteni salds un komplekss maisīts kokteilis, kura sastāvā ir meskals, Cynar, saldais vermuts un Batavia Arrack.