Millionaire Cocktail
Millionaire Cocktail je sofistikovaný, ovocný klasický koktail, ktorý dokonale vyvažuje sladké, kyslé a alkoholické tóny. Kombinuje bobuľkovú kyslosť hruškového ginu s kamennou ovocnou sladkosťou marhuľkovej brandy a bohatou hĺbkou tmavého jamajského rumu. Čerstvá šťava z limetky preťahuje sladkosť, čím vytvára komplexný a osviežujúci nápoj, ktorý pôsobí skutočne luxusne.
Príprava
Čas prípravy: 4 minúty
Čas prípravy
Náročnosť
Klasifikácia nápojov
Millionaire Cocktail je klasický koktail, ktorý vznikol v ére prohibície. Patrí do rodiny koktailov "sour", ktoré sa vyznačujú základným liehom, sladkou zložkou a kyslou citrusovou zložkou, čo vytvára vyvážený a chuťovo bohatý profil.
Servírovanie
Millionaire Cocktail sa podáva "up" (bez ľadu) v ochladenom pohári typu coupe alebo koktailovom pohári. Má stredný obsah alkoholu, čo z neho robí príjemný, ale silný nápoj.
Veľkosť porcie
Približne 120 ml / 4 oz
Obsah alkoholu
Odhadom 20-25% ABV
Sila alkoholu
Teplota podávania
Studený
Typ pohára
Coupe
Úprava pohára
Ochladený
Príbeh
Táto verzia Millionaire Cocktailu sa prvýkrát objavila v vplyvnej knihe Harryho Craddocka "The Savoy Cocktail Book" v roku 1930. Rovnako ako mnohé koktaily s opulentnými názvami z prvej polovice 20. storočia, bola navrhnutá tak, aby vyvolávala pocit bohatstva a ambícií. Jej bohatá kombinácia importovaných surovín z nej robila dekadentnú pochúťku v období ekonomickej neistoty.
Pôvod
Nápoj sa stal populárnym vďaka jeho zaradeniu do "The Savoy Cocktail Book" v roku 1930. Hoci jeho presný tvorca je neznámy, jeho pôvod je pevne spojený so sofistikovanými americkými a európskymi koktailovými scénami z 20. rokov v ére prohibície.
Millionaire Cocktail
Tento nápoj je bežne známy ako Millionaire Cocktail. Niekedy sa špecifikuje ako "No. 1" alebo "Savoy verzia", aby sa odlíšil od iných, nesúvisiacich koktailov, ktoré zdieľajú názov "Millionaire", ako napríklad populárna verzia na báze bourbonu.
Pôvodný názov
Millionaire Cocktail
Alternatívny názov
Millionaire Cocktail No. 1
Prehľad vlastností
Tento koktail predstavuje komplexný ovocný chuťový profil s krásnou rovnováhou medzi sladkým a kyslým. Má hladkú textúru a krásny rubínový vzhľad, ponúka osviežujúci, ale bohatý zážitok z pitia.
Chuť
ovocný, kyslý, sladký, komplexný, tóny bobuľových plodov, kôstkové ovocie, melasa
Aróma
ovocný, džemovitý, citrusový, zvláštny
Vyváženosť chuti
sladké, kyslé
Dochuť
čistý, ovocný, pretrvávajúca sladkosť
Perlivosť
žiadna
Vzhľad farby
červenkasto-ružový, zakalený, rubínový odtieň
Textúra
hladký, hodvábny
Sezónnosť
osviežujúci, celoročne
Intenzita chuti a zážitok
Chuť je intenzívne ovocná a kyslá, s výraznou sladkosťou a stredným obsahom alkoholu. Je to odvážny, vyvážený nápoj, ktorý nie je krémový, slaný ani pikantný.
Sladkosť
Slanosť
Kyslosť
Horkosť
Pikantnosť
Ovocnosť
Krémovosť
Sýtenosť
Ingrediencie
Budete potrebovať hruškový gin, marhuľkovú brandy, tmavý jamajský rum a čerstvú šťavu z limetky. Kvapká grenadíny sa tiež tradične pridáva pre extra farbu a sladkosť.
- Sloe Gin45 ml / 1.5 ozGinový likér ochutený plodmi trnky, ktorý poskytuje kyslú, ovocnú bázu.
- Marhuľková brandy20 ml / 0.75 ozPoužite kvalitný marhuľkový likér pre najlepšiu chuť kôstkového ovocia.
- Tmavý jamajský rum15 ml / 0.5 ozRum z destilácie v kotlíku pridáva výrazný zvláštny charakter.
- Šťava z limetky20 ml / 0.75 ozMusí byť čerstvo vylisovaná pre jasnosť a rovnováhu.
- Grenadína1 kvapka (približne 2.5 ml / 0.08 oz)(voliteľné)Voliteľné, pre dotyk sladkosti a farby, podľa pôvodného receptu Savoy.
Typ ľadu
- Kocky
Pomôcky na miešanie
Toto je trepaný koktail, takže budete potrebovať šejker na koktaily a súpravu sitiek. Odmerka je nevyhnutná na presné odmeranie ingrediencií na udržanie rovnováhy.
- Šejker na koktaily, na chladenie a riedenie ingrediencií.
- Odmerka alebo merací nástroj, na presné nalievanie.
- Hawthorne sitko, na zadržiavanie ľadu pri nalievaní.
- Jemné sitko, na dvojité preceďovanie na odstránenie úlomkov ľadu.
Postup
Postup je jednoduchý: ochlaďte si pohár, spojte všetky prísady v šejkri naplnenom ľadom, dobre pretrepte, kým sa neochladí, a dvojité preceďte do pohára. Ozdobte a ihneď podávajte.
1. Ochlaďte si pohár typu coupe alebo koktailový pohár naplnením ľadom a vodou alebo umiestnením do mrazničky na niekoľko minút.
2. Spojte hruškový gin, marhuľkovú brandy, tmavý jamajský rum, čerstvú šťavu z limetky a grenadínu (ak používate) v šejkri na koktaily.
3. Naplňte šejker do troch štvrtín čerstvými kockami ľadu.
4. Uistite sa, že je veko dobre uzavreté a energicky trepte 12-15 sekúnd, kým sa vonkajšia strana šejkra nezačne mrznúť.
5. Vyhoďte ľad z ochladeného pohára.
6. Dvojité preceďte zmes cez Hawthorne sitko a jemné sitko do ochladeného pohára.
7. Ozdobte kolečkom limetky alebo skrútenou limetkou a ihneď podávajte.
Zdobenie
Jednoduché kolečko alebo skrútená limetka je dokonalá ozdoba. Dodáva sviežu citrusovú arómu, ktorá dopĺňa prísady nápoja bez toho, aby ich premohla.
- Kolečko alebo skrútená limetka, na okraj pohára alebo na plávanie na vrchu.
Informácie o stravovaní
Tento koktail je alkoholický a vo všeobecnosti neobsahuje bežné alergény, ako je kofeín, mlieko, vajcia, lepok a orechy. Je vhodný pre vegánsku aj vegetariánsku stravu.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeínu
✓ Bez mliečnych výrobkov
✓ Bez vajec
✓ Bez sóje
✓ Bez orechov
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pre vegánov
✓ Vhodné pre vegetariánov
Výživové informácie
Tento koktail má stredný obsah kalórií, hlavne z alkoholu a cukrov v likéroch a šťave. Obsah cukru je relatívne vysoký kvôli sladkým likérom použitým v recepte.
Kalórie
Priemerne 180-220 kcal / 753-920 kJ
Úroveň kalórií
Sacharidy
Priemerne 15-20 g
Úroveň sacharidov
Cukor
Priemerne 14-18 g
Úroveň cukru
Príležitosti
Toto je vynikajúci koktail na sofistikované stretnutia, oslavy alebo ako aperitív pred jedlom. Jeho bohatý a komplexný profil z neho robí aj nádherný nápoj na pokojné večerné popíjanie.
- Koktailová párty
- Nápoj pred večerou
- Oslava
- Večerné popíjanie
Odporúčania na párovanie
Ovocný a kyslý profil Millionaire Cocktailu dobre ladí s pikantnými a mastnými jedlami. Zvážte podávanie s syrovou doskou, ostrými syrmi alebo dokonca s bohatými hydinovými jedlami, ako je kačica, pretože jeho kyslosť dokáže prelomiť bohatosť jedla.
- Ostré syry ako cheddar alebo gouda
- Syrové dosky
- Ľahko korenené orechy
- Bohaté hydinové jedlá ako kačacie konfit
Millionaire Cocktail: Chuť vintage luxusu
Millionaire Cocktail je pôvabná spomienka na pôvab éry prohibície. Je to komplexný koktail sour, ktorý nádherne spája kyslé tóny hruškového ginu s bohatou marhuľou a výrazným charakterom jamajského rumu. Jeho rovnováha medzi sladkým, kyslým a silným alkoholom vytvára hlboko uspokojivý zážitok. Hoci nie je tak známy ako niektorí jeho súčasníci, ponúka sofistikovanú chuť pre tých, ktorí chcú preskúmať klasické koktaily mimo bežných.
Mohlo by sa vám páčiť aj
Lemon Drop Shot
Živý a svieži vodkový shot, ktorý dokonale vyvažuje sladké a kyslé, podávaný s typickým cukrom na rime a plátkom citrónu.
Grasshopper
Sladký, mätovo-čokoládový kokteil po večeri s krémovou textúrou a výraznou pastelovo zelenou farbou.
Chunnel
Elegantný a komplexný moderný kokteil, ktorý majstrovsky spája dymovú Scotch a bylinný absint s kvetinovým bezovým a jasným citrusom.
Elderflower French 75
Elegantná a aromatická verzia klasického French 75, s ginom, citrónom a šampanským, vylepšená o sladké, kvetinové tóny kvetinového likéru.
Už ste vyskúšali tieto?
Shaddock Kokteil
Žiarivý a osviežujúci gin sour krásne vyvážený s kyslým grapefruitom, kvetnatou bezinkou a štipkou horkého aperitívu.
Ron Collins
Osviežujúci a jednoduchý rumový highball, ktorý je tropickou verziou klasického Tom Collins.
The Hummer
Bohatý, krémový a mrazený kokteil vyrobený z rumu, Kahlúa a vanilkovej zmrzliny, zmiešaný do alkoholického milkshake.
Petrucci
Sofistikovaný a horkosladký kokteil z ražnej whisky dokonale vyvážený s talianskym amarom a Aperolom.