Milionerski Koktel
Милионерски коктејл је софистициран, воћни класични коктејл који савршено балансира слатке, киселе и алкохолне ноте. Комбинује бобичасту киселост слатког шипка са слаткоћом брескве и богатом дубином тамног ђамаичког рума. Свеж сок лимуна пролази кроз сладост, стварајући комплексан и освежавајући напитак који се осећа заиста луксузно.
Priprema
Vreme pripreme: 4 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Милионерски коктејл је класичан коктејл који је настао у ери Прохибиције. Припада породици киселих пића, карактеризованих основном спиритусом, слатким елементом и киселим цитрусом, стварајући уравнотежен и укусан профил.
Posluživanje
Милионерски коктејл се служи "уп" (без леда) у охлађеној чаши за купе или коктеле. Има умерен садржај алкохола, што га чини пријатним, али снажним пићем.
Veličina porcije
Око 120 мл / 4 оз
Sadržaj alkohola
Процењено 20-25% АБВ
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Купа
Priprema čaše
Охлађено
Priča u pozadini
Ова верзија Милионерског коктела се први пут појавила у утицајној књизи "The Savoy Cocktail Book" Харија Крадока 1930. године. Као и многи коктели са раскошним именима из раних 20-их, дизајниран је да изазове осећај богатства и тежње. Њихова богата комбинација увезених састојака учинила га је декадентним задовољством у време економске неизвесности.
Poreklo
Пиће је постало популарно укључивањем у "The Savoy Cocktail Book" 1930. године. Иако његов тачни творац није познат, његово порекло је чврсто повезано са софистицираним америчким и европским коктелским сценама 1920-их година Прохибиције.
Milionerski Koktel
Овај напитак је углавном познат као Милионерски коктејл. Понекад се наводи као "бр. 1" или "Савојска верзија" како би се разликовао од других, несродних коктела који деле име "Милионер", као што је популарна верзија на бази бурбона.
Originalni naziv
Millionaire Cocktail
Alternativni naziv
Milionerski Koktel br. 1
Pregled karakteristika
Овај коктејл представља комплексан воћни укусни профил са прелепом равнотежом између слатког и киселог. Има глатку текстуру и дивну рубичасту изглед, нудећи освежавајуће, али богато искуство пића.
Ukus
воћно, кисело, слатко, комплексно, ноте бобица, каменчић, меласа
Aroma
воћно, џем, цитрусно, специфично
Ravnoteža ukusa
слатко, кисело
Naknadni ukus
чисто, воћно, дуготрајна слаткоћа
Penušavost
нема
Izgled boje
црвенкасто-розе, мутно, рубичаста нијанса
Tekstura
глатко, свилено
Sezonalnost
освежавајуће, током целе године
Intenzitet ukusa i doživljaj
Укус је интензивно воћан и кисео, са приметном слаткоћом и умереним присуством алкохола. То је смело, добро избалансирано пиће које није кремасто, слано или зачињено.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Потребни су вам слатки шипков ликер, бресквин бренд, тамни ђамаички рум и свеж сок од лимуна. Кашичица гренадина се такође традиционално укључује за додатну боју и слаткоћу.
- Слатко шипково вино45 мл / 1.5 озЛикер на бази џина са укусом плодова шипка, који пружа киселу, воћну базу.
- Бресквин бренд20 мл / 0.75 озКористите квалитетан бресквин ликер за најбољи укус каменчића.
- Тамни ђамаички рум15 мл / 0.5 озЂамаички рум са котла додаје карактеристичан специфичан укус.
- Сок од лимуна20 мл / 0.75 озМора бити свеже цеђен за светлост и равнотежу.
- Гренадин1 кашичица (приближно 2.5 мл / 0.08 оз)(opciono)Опционо, за даху слаткоће и боје, према оригиналној Савојској рецептури.
Vrsta leda
- Коцкице
Oprema za mešanje
Ово је шејкован коктејл, па ће вам требати шејкер за коктеле и сет цедиљки. Мерица је суштинска за прецизно мерење састојака како би се одржала равнотежа.
- Шејкер за коктеле, за хлађење и разблаживање састојака.
- Мерица или инструмент за мерење, за прецизно сипање.
- Хавторн цедиљка, да задржи лед приликом сипања.
- Фино мрежаста цедиљка, за двоструко цеђење како би се уклонили комадићи леда.
Uputstvo
Процес је једноставан: охладите чашу, комбинујте све састојке у шејкеру пуном леда, добро мутите док се не охлади, и двоструко процедите у чашу. Украсите и одмах послужите.
1. Охладите чашу за купе или коктеле напунивши је ледом и водом или је ставивши у замрзивач на неколико минута.
2. Комбинујте слатки шипков ликер, бресквин бренд, тамни ђамаички рум, свеж сок од лимуна и гренадин (ако користите) у шејкеру за коктеле.
3. Напуните шејкер до три четвртине свежим коцкама леда.
4. Затворите поклопац и снажно мутите 12-15 секунди, док спољашност шејкера не постане ледена.
5. Избаците лед из охлађене чаше.
6. Двоструко процедите смешу кроз Хавторн цедиљку и фино мрежасту цедиљку у охлађену чашу.
7. Украсите кругом од лимуна или спиралом од лимуна и одмах послужите.
Dekoracija
Једноставан круг или спирала од лимуна је савршен украс. Додаје свеж цитрусни мирис који комплетира састојке пића, а да их не надјача.
- Круг или спирала од лимуна, за постављање на обод или плутање на врх.
Informacije o ishrani
Овај коктејл је алкохолно пиће и генерално је без уобичајених алергена као што су кофеин, млечни производи, јаја, глутен и орашасти плодови. Погодан је за веганску и вегетаријанску дијету.
✓ Sadrži alkohol
✓ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✓ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Овај коктејл има умерен калоријски садржај, углавном од алкохола и шећера у ликерима и соку. Садржај шећера је релативно висок због слатких ликера који се користе.
Kalorije
Просечно 180-220 kcal / 753-920 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Просечно 15-20 г
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Просечно 14-18 г
Nivo šećera
Prilike
Ово је одличан коктејл за софистициране окупљања, прославе или као аперитив пре оброка. Његов богат и комплексан профил чини га и дивним пићем за мирно вечерње пиће.
- Коктел журка
- Пиће пре ручка
- Прослава
- Вечерње пиће
Predlozi za uparivanje
Воћни и кисели профил Милионерског коктела добро се слаже са сланим и масним намирницама. Размислите о сервирању са погодбом за месо, оштрим сиревима или чак уз богата периферна јела као што је патка, јер његова киселост може да прође кроз богатство хране.
- Оштри сиреви као што су чедар или гуда
- Погодбе за месо
- Лагано зачињено орашасто воће
- Богата периферна јела као што је патка конфи
Милионерски коктејл: Укус винтаге лукса
Милионерски коктејл је диван повратак у гламур ере Прохибиције. То је комплексан кисели коктејл који лепо спаја киселе ноте слатког шипка са богатом бресквом и карактеристичним карактером ђамаичког рума. Његова равнотежа слатког, киселог и снажног укуса ствара дубоко задовољавајуће искуство. Иако није толико познат као неки од његових савременика, нуди софистициран укус онима који желе да истраже класичне коктеле ван уобичајених.
Možda će vam se dopasti i
Bee's Knees
Једноставан, али елегантан класични коктел из ере Прохибиције који комбинује ђин, свеж лимунов сок и слатки мед.
Мескал Негрони
Димасти, горко-слатки и комплексан обрт класичног Негронија са мескалом уместо ђина.
Skinny Bitch
Крцкав, чист и нискокалоријски коктел направљен од вотке, сода воде и свежег клина лимуна.
Cape Codder
Једноставан, освежавајући хајбол коктел направљен од водке и сока од боровнице, украшен кришком лимуна.
Da li ste već probali ove?
St. Botolph's Town
Комплексан и ароматичан коктел са холандским џеневером, горко-слатким Аперолом и биљним Бенедиктином.
Brave New World Cocktail
Диман, горко-сладак и комплексан мешани коктел са мескалом, Цинар-ом, слатким вермутом и Батавијским араком.
Зуми Коктел
Диван и ретко срећан коктел у тики стилу који лепо балансира тамни рум са медом, кајсијом и лимуном.
Čudna Pivarija
Комплексан и освежавајући тики-стилски коктел који интригантно комбинује забаван јамајкански рум, горак Фернет Бранка и хмелан IPA флоат.