Mimosa

Name: Mimosa
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 75 ml / 2.5 oz Inbid Frizzanti Mkessħa; 75 ml / 2.5 oz Meraq tal-Laranġa Mkessħa; 15 ml / 0.5 oz Liqueur tal-Laranġa (mhux obbligatorju)

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Mimosa hija cocktail universalment imħabba, ċelebrata għas-sempliċità tagħha u l-karattru festiv. Hija tinsisti f'żewġ ingredjenti biss: Champagne mkessħa jew inbid frizzanti ieħor u meraq tal-laranja frisk. Tipikament servuta f'flawt Champagne twil, il-kulur oranġjo jgħajjat u l-effervescenza tagħha jagħmluha xarba viżwalment attraenti u delizzjuża. Hija l-għażla essenzjali għall-brunch, tieġ u laqgħat ta' vaganza.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 2 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Mimosa hija cocktail klassiku kategorizzat prinċipalment bħala xarba tal-brunch. Hija xarba sempliċi u eleganti li ħafna drabi tingħata filgħodu jew fil-nofsinhar. In-natura tagħha b'żewġ ingredjenti tagħmilha bażi fil-familji ta' cocktails highball u inbid.

Porzjon

Servuta kiesħa f'flawt Champagne mkessħa, din il-cocktail ħafifa għandha kontenut baxx ta' alkoħol, li tagħmilha perfetta għal divertiment matul il-jum. Id-daqs tas-servizz huwa tipikament madwar 5 uqija.

Daqs tal-porzjon

Madwar 150 ml / 5 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 5-7% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Champagne Flute

Trattament tat-tazza

Ħġieġ mkessħa

L-istorja ta’ wara

Il-Mimosa qed jingħad li ntwieled madwar l-1925 fl-Hôtel Ritz f'Pariż mill-bartender Frank Meier. Ix-xarba hija msemmija wara l-pjanta Mimosa isfar u fjur (Acacia dealbata), li l-kulur tagħha tixbah. Kisbet popolarità fl-Istati Uniti u saret bażi tal-kultura tal-brunch.

Oriġini

Pariż, Franza, madwar l-1925.

Mimosa

Ix-xarba hija magħrufa universalment bħala Mimosa. Kultant tinħawwed ma' Buck's Fizz, xarba Brittanika simili li tipikament tuża proporzjon ogħla ta' inbid frizzanti għall-meraq tal-laranja. Filwaqt li l-ismijiet ħafna drabi jintużaw b'mod intercambjabbli, ir-riċetti oriġinali jiddifferenzjaw fil-proporzjonijiet tagħhom.

Isem oriġinali

Mimosa

Isem alternattiv

Buck's Fizz

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Il-Mimosa tosta togħma u aroma ċitru ħajjin, b'ekwilibriju perfett ta' ħlewwa mill-meraq tal-laranja u qawwa mill-inbid frizzanti. Għandha tekstura ħafifa, frizzanti u finitura nadifa u ta' ferħ, li tagħmilha cocktail delizzjuż u faċli biex tixrob.

Togħma

Ċitru, frizzanti, ħelu, ftit qawwi, frott

Aroma

Laranġa, ċitru, ħjiet ta' għeneb u ħmira mill-inbid frizzanti

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, qawwi

Togħma ta’ wara

Naddaf, crisp, qasir

Effervexxenza

Frizzanti, effervescenti, ħfifa

Dehra tal-kulur

Oranġjo jgħajjat, xemxi, effervescenti

Konsistenza

Ħfifa, rqiqa, frizzanti

Staġjonalità

Freska, kull staġun, speċjalment popolari fil-ħarifa u s-sajf

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Il-Mimosa hija xarba frott u frizzanti b'ħlewwa moderata u ftit qawwa. Hija baxxa ħafna fil-qawwa tal-alkoħol u m'għandha l-ebda bitter, spiciness, jew creaminess.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Għandek bżonn biss żewġ ingredjenti ewlenin għal Mimosa klassika: inbid frizzanti niexef mkessħa u meraq tal-laranja frisk mkessħa. Għal flurr żejjed, ammont żgħir ta' liqueur tal-laranja jista' jiżdied.

Inbid Frizzanti Mkessħa75 ml / 2.5 oz
Champagne, Prosecco, jew Cava jaħdmu tajjeb. Uża varjetà niexfa (Brut) biex tibbilanċja l-ħlewwa tal-meraq.
Meraq tal-Laranġa Mkessħa75 ml / 2.5 oz
Meraq frisk imħatteb huwa rakkomandat ħafna għall-aħjar togħma. Kun żgur li huwa mingħajr polpa u mkessħa tajjeb.
Liqueur tal-Laranġa15 ml / 0.5 oz(mhux obbligatorju)
Splash ta' Grand Marnier jew Triple Sec jista' jiżdied għal fond akbar u kick aktar alkoħoliku.

Tip ta’ silġ

None

Tagħmir għat-taħlit

M'hemmx bżonn shakers jew strainers għal Mimosa, peress li huwa mibni direttament fil-ħġieġ tas-servizz biex jiġi ppreservat il-karbonazzjoni. Sempliċement kun żgur li l-ħġieġ tiegħek huwa mkessħa minn qabel.

M'hemmx bżonn tagħmir speċjali, mibni direttament fil-ħġieġ.

Istruzzjonijiet

Ibni x-xarba direttament f'flawt Champagne mkessħa billi tferra l-inbid frizzanti f'angolu, imbagħad bil-mod toppa bil-meraq tal-laranja. Isserva immedjatament mingħajr ma tħawwad biex tippreserva l-bżieżaq.

1. Kun żgur li kemm l-inbid frizzanti tiegħek kif ukoll il-meraq tal-laranja huma mkessħin tajjeb qabel ma tibda. Tkessiħ tal-flawt Champagne huwa rakkomandat ukoll.

2. Żomm il-flawt Champagne f'angolu ftit u ferra l-inbid frizzanti l-ewwel. Dan jgħin biex jipprevjeni li l-meraq tal-laranja jneħħi l-karbonazzjoni tal-inbid.

3. Bil-mod u bil-mod toppa bil-meraq tal-laranja mkessħa. Il-proporzjon klassiku huwa 1:1, iżda tista' taġġusta skont il-preferenza tiegħek.

4. Tħawwadx, peress li dan jixred il-bżieżaq. L-azzjoni tal-fergħa għandha tkun biżżejjed biex taħlit l-ingredjenti.

5. Jekk mixtieq, garnish b'twist tal-laranja jew biċċa żgħira fuq ir-rim tal-ħġieġ qabel ma tisserva immedjatament.

Dekorazzjoni

Mimosa ħafna drabi tisservi mingħajr garnish għal dehra nadifa, iżda twist tal-laranja jew biċċa żgħira tal-laranja fuq ir-rim iżid touch sabiħ.

Twist tal-laranja jew biċċa żgħira tal-laranja fuq il-rim tal-ħġieġ.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din il-cocktail tipikament ħielsa minn allerġeni komuni bħal ħalib, bajd, sojja, ġewż, u glutina. Biex tiżgura li hija vegan, iċċekkja li l-inbid frizzanti użat ma ġiex raffinat b'prodotti tal-annimali.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Mimosa standard hija relattivament baxxa fil-kaloriji, b'madwar 100-120 kcal kull porzjon. Ħafna mill-karbojdrati u l-zokkor tagħha ġejjin mill-meraq tal-laranja.

Kaloriji

Medja 100-120 kcal / 418-502 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Medja 10-12 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Medja 9-11 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Il-Mimosa hija x-xarba tal-brunch per eċċellenza. Hija wkoll adattata perfettament għal avvenimenti ċelebri bħal tieġ, baby showers, u laqgħat ta' vaganza. In-natura ħafifa u festiva tagħha tagħmilha għażla kbira għal kwalunkwe okkażjoni speċjali filgħodu jew matul il-jum.

Brunch
Wedding
Celebration
Holiday

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-Mimosa hija sieħba perfetta għal varjetà wiesgħa ta' ikel tal-brunch. L-aċidità tagħha taqta' dixxi riċki bħal Eggs Benedict u quiche, filwaqt li l-frott tagħha tikkomplementa oġġetti ħelwin bħal pancakes u pastries. Tingħaqad ukoll b'mod sabiħ ma' frott frisk sempliċi.

Eggs Benedict
Pancakes jew French Toast
Pjanċi ta' frott frisk
Quiche
Pastries ħfief

Mimosa: Il-Cocktail Sparkling Brunch Essenzjali

Il-Mimosa hija cocktail ikoniku b'żewġ ingredjenti li tiddefinixxi l-kultura tal-brunch b'eleganti sempliċità u togħma ta' ferħ. Billi tgħaqqad inbid frizzanti mkessħa u meraq tal-laranja, hija xarba ħafifa, frizzanti u festiva adattata għal kwalunkwe ċelebrazzjoni. Il-kulur jgħajjat u l-effervescenza tagħha jagħmluha xarba viżwalment attraenti daqs kemm hija delizzjuża. Faċli biex tagħmel u universalment imħabba, il-Mimosa hija klassiku timeless biex tixrob.