Milkshake à la Menthe et aux Pépites de Chocolat

Ce milkshake classique est une délicieuse gourmandise qui combine parfaitement la saveur vivifiante de la menthe avec le croquant sucré des pépites de chocolat. Il est mixé pour obtenir une consistance épaisse et onctueuse, ce qui en fait une boisson dessert préférée de tous les âges. Souvent associé à sa couleur vert clair vibrante, il est aussi attrayant visuellement qu'il est délicieux. Ce shake est un moyen parfait de se rafraîchir par une journée chaude ou de satisfaire une envie de sucré à tout moment.
Milkshake à la Menthe et aux Pépites de Chocolat

Préparation

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de préparation
Difficulté

Classification de la boisson

Le Milkshake à la Menthe et aux Pépites de Chocolat est classé comme une boisson dessert sans alcool. En tant que milkshake, c'est une boisson sucrée et froide préparée en mélangeant de la crème glacée, du lait et des arômes. C'est un exemple classique d'une gourmandise indulgente et familiale.

Service

Servie froide dans un grand verre à milkshake givré, c'est une boisson substantielle et sans alcool. Sa nature riche et crémeuse en fait un dessert satisfaisant.
Taille de la portion
Environ 400 ml / 13.5 oz
Teneur en alcool
0% TAV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Verre à milkshake
Traitement du verre
Verre givré

Histoire

La combinaison de la menthe et du chocolat est populaire depuis le 19ème siècle, mais la saveur de la crème glacée a gagné une immense popularité au milieu du 20ème siècle. Ce milkshake est une évolution directe de cette crème glacée bien-aimée, rendue célèbre par les "diners" et les glaciers à travers l'Amérique. Il reste un classique intemporel, évoquant la nostalgie et les plaisirs simples.
Origine
États-Unis, milieu du 20ème siècle. Ce milkshake est né comme une version buvable de la saveur très populaire de la crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat, qui est devenue un pilier de la culture américaine.

Milkshake à la Menthe et aux Pépites de Chocolat

Cette boisson est communément appelée Milkshake à la Menthe et aux Pépites de Chocolat, "Shake Menthe Pépites Choco" étant une abréviation courante et populaire. Certains peuvent également l'appeler Milkshake Menthe Poivrée et Pépites, soulignant la saveur spécifique de menthe utilisée.
Nom original
Mint Chocolate Chip Milkshake
Autres noms
  • Shake Menthe Pépites Choco
  • Milkshake Menthe Poivrée et Pépites

Aperçu des caractéristiques

Ce milkshake dégage un arôme et une saveur rafraîchissants de menthe, équilibrés par une crème douce et un chocolat riche. Sa texture est épaisse et onctueuse, avec un arrière-goût distinctement frais, net et mentholé, ce qui en fait une gourmandise rafraîchissante idéale.
Saveur
Mentholé, Chocolaté, Crémeux, Doux, Rafraîchissant
Arôme
Menthe poivrée, Crème douce, Chocolat
Équilibre des saveurs
Doux, Crémeux
Arrière-goût
Frais, Mentholé, Net
Pétillance
Aucun
Couleur et apparence
Vert clair, Opaque, Moucheté de pépites de chocolat noir
Texture
Épais, Lisse, Crémeux
Saisonnalité
Rafraîchissant, Estival, Toute l'année

Intensité de la saveur & Expérience

Le profil de saveur est dominé par une grande douceur et une onctuosité exceptionnelle, sans alcool ni gazéification. Il y a une légère amertume due au chocolat, mais aucune salinité, acidité ou piquant n'est présent.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation

Ingrédients

La base de cette boisson est une crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat de haute qualité, mélangée avec un trait de lait entier. Des ingrédients facultatifs comme l'extrait de menthe poivrée peuvent rehausser la saveur mentholée, tandis que les garnitures classiques incluent de la crème fouettée, du sirop de chocolat et une cerise.
  • Glace à la menthe et aux pépites de chocolat3 grandes boules (environ 1,5 tasse ou 350 grammes)
    La qualité de la crème glacée est la clé d'un excellent milkshake.
  • Lait entier1/2 tasse / 120 ml / 4 oz
    Ajustez la quantité pour obtenir l'épaisseur désirée. Pour un shake plus épais, utilisez moins de lait.
  • Extrait de menthe poivrée1/4 cuillère à café(facultatif)
    Ajoute un supplément de saveur de menthe. Utiliser avec parcimonie car il est très puissant.
  • Crème fouettéePour garnir(facultatif)
    Peut provenir d'une bombe ou être fraîchement fouettée.
  • Sirop de chocolatPour garnir(facultatif)
    Un filet sur le dessus ajoute un attrait visuel et une saveur de chocolat supplémentaire.
  • Cerise au marasquin1(facultatif)
    La touche finale classique pour un milkshake de style "diner".

Type de glace

  • Aucun

Équipements de mélange

Le seul équipement essentiel est un blender robuste capable de mixer la crème glacée jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  • Blender : Pour combiner et émulsionner les ingrédients en un shake onctueux.

Instructions

La préparation est simple : combinez la crème glacée et le lait dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez dans un verre refroidi et terminez avec vos garnitures préférées comme la crème fouettée et le sirop de chocolat avant de servir immédiatement.
1. Pour de meilleurs résultats, refroidissez votre verre de service au congélateur pendant au moins 10 minutes avant de préparer le shake.
2. Placez la crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat, le lait et l'extrait de menthe poivrée facultatif dans le bol du blender.
3. Fixez le couvercle et mixez à haute vitesse pendant 30 à 60 secondes, ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse et ait atteint la consistance désirée.
4. Versez le milkshake dans votre verre préalablement refroidi.
5. Garnissez d'un tourbillon de crème fouettée, d'un filet de sirop de chocolat et terminez avec une cerise au marasquin.
6. Servez immédiatement avec une paille large et une longue cuillère.

Garniture

Pour obtenir un look de "diner" classique, garnissez généreusement avec un tourbillon de crème fouettée, un filet de sirop de chocolat et une unique cerise au marasquin. Pour une touche supplémentaire, ajoutez quelques copeaux de chocolat ou des mini-pépites de chocolat.
  • Crème fouettée : Appliquez un généreux tourbillon sur le dessus du milkshake.
  • Sirop de chocolat : Versez un filet sur la crème fouettée.
  • Cerise au marasquin : Placez-en une sur le dessus de la crème fouettée comme touche finale.
  • Copeaux de chocolat : Saupoudrez sur le dessus pour plus de texture et de saveur.

Informations diététiques

Ce milkshake est végétarien, sans alcool, et généralement sans caféine, sans œufs, sans noix et sans gluten, bien qu'il soit important de vérifier les étiquettes des ingrédients pour les allergènes. La recette standard contient des produits laitiers et peut contenir du soja ; cependant, des versions végétaliennes et sans produits laitiers sont possibles avec des substitutions.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✕ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✕ Sans soja
✓ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✕ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens

Informations nutritionnelles

C'est une gourmandise indulgente, riche en calories, en glucides et en sucre en raison de la crème glacée et des garnitures. Elle doit être consommée dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Calories
En moyenne 550 kcal / 2301 kJ
Niveau de calories
Glucides
En moyenne 70 g
Niveau de glucides
Sucre
En moyenne 65 g
Niveau de sucre

Occasions

Ce milkshake est parfait comme dessert décadent après un repas ou comme une gâterie rafraîchissante par une chaude journée d'été. C'est également une option familiale pour les rassemblements, les fêtes et comme un en-cas amusant pour tous les âges.
  • Dessert
  • Gourmandise estivale
  • Réunion de famille
  • En-cas

Suggestions d'accompagnement

Pour une combinaison classique sucré-salé, accompagnez ce milkshake de frites croustillantes. Il sert également de dessert parfait après un repas classique comme un cheeseburger. Pour doubler l'indulgence, dégustez-le avec un brownie au fudge chaud ou des cookies aux pépites de chocolat.
  • Frites
  • Cheeseburger
  • Brownies au fudge
  • Cookies aux pépites de chocolat

Le Milkshake Frais et Crémeux à la Menthe et aux Pépites de Chocolat

Le Milkshake à la Menthe et aux Pépites de Chocolat est une boisson dessert par excellence, célébrée pour sa saveur rafraîchissante de menthe parfaitement équilibrée avec la richesse du chocolat. Il est incroyablement facile à préparer, ne nécessitant que quelques ingrédients simples et un blender. Ce shake épais, crémeux et satisfaisant est une gourmandise intemporelle qui plaît à tous les âges, ce qui en fait un choix parfait pour une journée chaude, une soirée cinéma en famille ou chaque fois qu'une envie de sucré se fait sentir.

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