薄荷巧克力碎片奶昔
这款经典的奶昔是一种令人愉悦的享受，它完美地将清新的薄荷风味与香甜松脆的巧克力碎片结合在一起。它被搅打成浓稠顺滑的质地，使其成为老少皆宜的甜点饮品。它通常因其鲜亮的淡绿色而闻名，外观和味道一样诱人。这款奶昔是在炎热天气里降温或随时满足甜食欲望的完美选择。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
薄荷巧克力碎片奶昔被归类为一种无酒精的甜点饮品。作为奶昔，它是一种由冰淇淋、牛奶和调味品混合而成的甜冷饮品。这是一个经典的、适合家庭享用的美味佳品。
享用
用冰镇过的高脚奶昔杯冷饮，这是一款分量十足的无酒精饮品。其丰富和奶油般的特性使其成为一道令人满足的甜点。
份量
约 400 毫升 / 13.5 盎司
酒精含量
0% 酒精含量
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
奶昔杯
杯具处理
冰镇过的杯子
背景故事
薄荷与巧克力的组合自19世纪以来一直很受欢迎，但这种冰淇淋口味在20世纪中期获得了巨大的普及。这款奶昔是那款备受喜爱的冰淇淋的直接演变，由遍布美国的小餐馆和冰淇淋店推广而闻名。它至今仍是一个永恒的经典，唤起人们的怀旧之情和简单的快乐。
产地
美国，20世纪中期。这款奶昔起源于广受欢迎的薄荷巧克力碎片冰淇淋口味的可饮用版本，该口味已成为美国文化中的主食。
薄荷巧克力碎片奶昔
这款饮品通常被称为薄荷巧克力碎片奶昔，“Mint Choc Chip Shake”是一种流行的非正式缩写。有些人也可能称之为薄荷碎片奶昔，以强调其使用的特定薄荷风味。
原始名称
Mint Chocolate Chip Milkshake
别名
- 薄荷巧克力奶昔
- 薄荷碎片奶昔
特点概述
这款奶昔拥有清爽的薄荷香气和风味，与甜奶油和浓郁的巧克力达到平衡。其质地浓稠顺滑，回味清凉干净，是理想的清爽甜品。
风味
薄荷味、巧克力味、奶油味、甜、清爽
香气
薄荷、甜奶油、巧克力
口感平衡
甜、奶油味
余味
凉爽、薄荷味、干净
气泡感
无
色泽外观
淡绿色、不透明、带有黑巧克力碎屑斑点
质地
浓稠、顺滑、奶油状
季节性
清爽、夏日风情、全年皆宜
风味强度与体验
风味特征以高甜度和出色的奶油感为主导，不含酒精或气泡。巧克力带来轻微的苦味，但没有咸味、酸味或辣味。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款饮品的基础是高品质的薄荷巧克力碎片冰淇淋，加入少量全脂牛奶混合而成。可选的配料如薄荷提取物可以增强薄荷风味，而经典的装饰物包括搅打奶油、巧克力糖浆和一颗樱桃。
- 薄荷巧克力碎片冰淇淋3大勺（约1.5杯或350克）冰淇淋的质量是制作优质奶昔的关键。
- 全脂牛奶1/2杯 / 120毫升 / 4盎司根据所需的浓稠度调整用量。若要制作更浓稠的奶昔，请减少牛奶用量。
- 薄荷提取物1/4茶匙(可选)增加额外的薄荷风味。因其效力很强，请谨慎使用。
- 搅打奶油用于装饰(可选)可以使用罐装或新鲜搅打的奶油。
- 巧克力糖浆用于装饰(可选)在顶部淋上一些可以增加视觉吸引力和额外的巧克力风味。
- 马拉斯奇诺樱桃1颗(可选)美式餐厅风格奶昔的经典最后点缀。
冰块类型
- 无
调制设备
唯一必需的设备是一台坚固的搅拌机，能够打碎冰淇淋并将其混合至顺滑的质地。
- 搅拌机：用于将各种成分混合乳化成顺滑的奶昔。
制作步骤
制作过程很简单：将冰淇淋和牛奶在搅拌机中混合搅拌至顺滑。倒入冰镇过的杯子中，用您喜欢的配料（如搅打奶油和巧克力糖浆）完成装饰，然后立即享用。
1. 为获得最佳效果，在准备奶昔前，请将您的服务杯在冰箱中冷冻至少10分钟。
2. 将薄荷巧克力碎片冰淇淋、牛奶和可选的薄荷提取物放入搅拌机中。
3. 盖紧盖子，高速搅拌30-60秒，或直到混合物变得顺滑并达到您想要的稠度。
4. 将奶昔倒入预先冷藏的杯子中。
5. 用一圈搅打奶油、一些巧克力糖浆装饰，并在顶部放上一颗马拉斯奇诺樱桃。
6. 立即与粗吸管和长勺一起上桌。
装饰
为了达到经典的美式餐厅外观，可以用一圈搅打奶油、一些巧克力糖浆和一颗马拉斯奇诺樱桃进行丰盛的装饰。如果想增加点睛之笔，可以添加一些巧克力屑或迷你巧克力豆。
- 搅打奶油：在奶昔顶部挤上一圈丰厚的奶油。
- 巧克力糖浆：淋在搅打奶油上。
- 马拉斯奇诺樱桃：在搅打奶油顶部放上一颗作为最后的点缀。
- 巧克力屑：撒在顶部以增加口感和风味。
饮食信息
这款奶昔是素食、无酒精的，通常也不含咖啡因、鸡蛋、坚果和麸质，但检查成分标签以确认过敏原很重要。标准配方含有乳制品，并可能含有大豆；然而，通过替代品可以制作纯素和无乳制品的版本。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✕ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✕ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✕ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款享受型的甜品，由于冰淇淋和顶部装饰物，其卡路里、碳水化合物和糖分含量较高。应作为均衡饮食的一部分来享用。
卡路里
平均 550千卡 / 2301千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 70 克
碳水化合物水平
糖
平均 65 克
糖分水平
适用场合
这款奶昔非常适合作为餐后的丰盛甜点，或是在炎热夏日的清爽享受。它也是聚会、派对和老少皆宜的有趣下午茶点心的家庭友好选择。
- 甜点
- 夏日饮品
- 家庭聚会
- 零食
配餐建议
若想体验经典的甜咸组合，可将这款奶昔与香脆的炸薯条搭配。它也是芝士汉堡等经典餐点后的完美甜品。若想加倍享受，可搭配温暖的软糖布朗尼或巧克力曲奇一起享用。
- 炸薯条
- 芝士汉堡
- 软糖布朗尼
- 巧克力曲奇
冰爽丝滑的薄荷巧克力碎片奶昔
薄荷巧克力碎片奶昔是一款典型的甜点饮品，以其清新的薄荷风味与浓郁的巧克力完美平衡而闻名。制作起来非常简单，只需要几种简单的原料和一台搅拌机。这款浓稠、奶油般且令人满足的奶昔是一款永恒的美味，吸引着所有年龄段的人，使其成为炎热天气、家庭电影之夜或任何时候想吃甜食时的完美选择。