薄荷巧克力脆片奶昔
這款經典奶昔是一道令人愉悅的甜點，完美結合了薄荷的清爽風味與巧克力脆片的香甜酥脆口感。它被攪打至濃稠滑順的質地，使其成為老少咸宜的熱門甜點飲品。它通常帶有鮮豔的淡綠色，不僅美味可口，視覺上也同樣吸引人。無論是在炎熱天氣中消暑，或隨時想滿足對甜食的渴望，這款奶昔都是絕佳選擇。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
薄荷巧克力脆片奶昔被歸類為無酒精的甜點飲品。作為一種奶昔，它是由冰淇淋、牛奶和調味料混合而成的香甜冰涼飲品。這是一款經典的、適合全家共享的放縱型美食。
飲用方式
以冰鎮的高腳奶昔杯盛裝，冷飲上桌。這是一款份量十足的無酒精飲品，其濃郁綿密的口感使其成為一道令人滿足的甜點。
份量
約 400 毫升 / 13.5 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
奶昔杯
酒杯處理
冰鎮過的杯子
背景故事
薄荷與巧克力的組合自19世紀以來一直很受歡迎，但這款冰淇淋口味直到20世紀中期才大為流行。這款奶昔是從那款備受喜愛的冰淇淋直接演變而來，由美國各地的美式餐廳和冰淇淋店推廣而聞名。至今，它仍然是一款永恆的經典，喚起人們的懷舊之情和對簡單快樂的嚮往。
來源地
美國，20世紀中期。這款奶昔源於將廣受歡迎的薄荷巧克力脆片冰淇淋口味做成飲品版本，該口味已成為美國文化中的經典。
薄荷巧克力脆片奶昔
這款飲品通常被稱為「薄荷巧克力脆片奶昔」，而「薄荷巧克力脆片雪克」是一個流行的簡稱。有些人也可能稱之為「胡椒薄荷脆片奶昔」，以強調所使用的特定薄荷風味。
原始名稱
Mint Chocolate Chip Milkshake
別名
- 薄荷巧克力脆片雪克
- 胡椒薄荷脆片奶昔
特色總覽
這款奶昔擁有清爽的薄荷香氣與風味，並與甜奶油和濃郁的巧克力達到完美平衡。其質地濃稠滑順，餘味清涼純淨，是理想的提神點心。
風味
薄荷味、巧克力味、奶香、香甜、清爽
香氣
胡椒薄荷、甜奶油、巧克力
口感平衡
香甜、奶香濃郁
餘韻
清涼、薄荷味、純淨
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
淡綠色、不透明、帶有深色巧克力脆片斑點
質地
濃稠、滑順、綿密
季節性
清爽、夏日風情、四季皆宜
風味強度與體驗
風味以高度的甜味和極佳的奶香為主，不含酒精或氣泡。巧克力帶來微苦，但沒有鹹味、酸味或辣味。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款飲品的基礎是高品質的薄荷巧克力脆片冰淇淋，再加入少許全脂牛奶混合而成。可選的材料如胡椒薄荷精能增強薄荷風味，而經典的裝飾則包括鮮奶油、巧克力糖漿和一顆櫻桃。
- 薄荷巧克力脆片冰淇淋3 大球（約 1.5 杯或 350 克）高品質的冰淇淋是製作美味奶昔的關鍵。
- 全脂牛奶1/2 杯 / 120 毫升 / 4 盎司可依個人喜好的濃稠度調整份量。若想更濃稠，可減少牛奶用量。
- 胡椒薄荷精1/4 茶匙(可選)增添額外的薄荷風味。因其味道強烈，請酌量使用。
- 鮮奶油用於裝飾(可選)可使用罐裝或新鮮打發的鮮奶油。
- 巧克力糖漿用於裝飾(可選)在頂部淋上少許，可增添視覺美感和額外的巧克力風味。
- 糖漬櫻桃1(可選)美式餐廳風格奶昔的經典最後點綴。
冰塊類型
- 無
調酒設備
唯一必需的設備是一台堅固的果汁機，能夠將冰淇淋打碎並混合至滑順的質地。
- 果汁機：用於將所有材料混合乳化，製成滑順的奶昔。
作法
製作方法很簡單：將冰淇淋和牛奶放入果汁機中攪拌至滑順。倒入冰鎮過的杯子，加上您最喜歡的配料，如鮮奶油和巧克力糖漿，然後立即享用。
1. 為達最佳效果，請在準備奶昔前，將您的杯子放入冷凍庫中至少冷藏10分鐘。
2. 將薄荷巧克力脆片冰淇淋、牛奶和可選的胡椒薄荷精放入果汁機中。
3. 蓋緊蓋子，用高速攪打30-60秒，或直到混合物變得滑順並達到您想要的濃稠度。
4. 將奶昔倒入預先冰鎮好的杯子中。
5. 用一圈鮮奶油、少許巧克力糖漿裝飾，並在頂部放上一顆糖漬櫻桃。
6. 立即附上粗吸管和長柄湯匙享用。
裝飾
要呈現經典的美式餐廳風格，請大方地用一圈鮮奶油、少許巧克力糖漿和一顆糖漬櫻桃來裝飾。若想增添風味，可以再加些巧克力屑或迷你巧克力豆。
- 鮮奶油：在奶昔頂部擠上大方的螺旋狀鮮奶油。
- 巧克力糖漿：淋在鮮奶油上。
- 糖漬櫻桃：在鮮奶油頂部放上一顆作為最後的點綴。
- 巧克力屑：灑在頂部以增添口感和風味。
飲食資訊
這款奶昔是素食、無酒精，且通常不含咖啡因、雞蛋、堅果和麩質，但請務必檢查成分標示以防過敏原。標準食譜含有乳製品，並可能含有大豆；不過，可以透過替代品製作純素和無乳製品版本。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✕ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✕ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款放縱型甜點，因冰淇淋和頂部裝飾而富含高熱量、碳水化合物和糖分。應作為均衡飲食的一部分適量享用。
熱量
平均 550 大卡 / 2301 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 70 克
碳水化合物等級
糖
平均 65 克
糖分等級
場合
這款奶昔非常適合作為餐後的豐盛甜點，或在炎熱夏日的清涼享受。它也是家庭聚會、派對的理想選擇，並可作為老少咸宜的有趣下午茶點心。
- 甜點
- 夏日點心
- 家庭聚會
- 點心
搭配建議
若想體驗經典的甜鹹組合，可將此奶昔搭配香脆的薯條。它也適合作為起司漢堡等經典餐點後的完美甜點。若想加倍享受，可搭配溫熱的軟糖布朗尼或巧克力脆片餅乾。
- 薯條
- 起司漢堡
- 軟糖布朗尼
- 巧克力脆片餅乾
清涼綿密的薄荷巧克力脆片奶昔
薄荷巧克力脆片奶昔是一款經典的甜點飲品，以其清爽的薄荷風味與濃郁的巧克力完美平衡而備受讚譽。製作過程非常簡單，只需要幾種簡單的原料和一台果汁機。這款濃稠、綿密且令人滿足的奶昔是一款永恆的美味，深受各年齡層的喜愛，無論是炎熱天氣、家庭電影之夜，還是任何想吃甜食的時刻，都是絕佳的選擇。