Mint Chocolate Iced Latte
El Mint Chocolate Iced Latte és una beguda perfectament equilibrada que satisfà els desitjos tant de cafè com de postre. Combina espresso acabat de preparar amb xarop de xocolata ric i un xarop de menta fresc i vigoritzant, tot abocat sobre gel i coronat amb llet cremosa. Aquesta beguda ofereix una experiència sensorial deliciosa, amb la intensitat del cafè, la dolçor de la xocolata i el final refrescant de la menta. És una opció ideal per a un dia càlid o quan necessiteu un impuls deliciós.
Preparació
Temps de preparació: 5 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
El Mint Chocolate Iced Latte es classifica com a beguda de cafè freda. El seu component principal és l'espresso, que el situa fermament en la categoria de cafè. Com que se serveix fred amb gel, pertany a la subcategoria de begudes fredes.
Servei
Aquesta és una beguda freda i no alcohòlica servida en un got Highball o de latte alt ple de gel. La mida de la porció és d'aproximadament 350 ml (12 oz).
Mida de la ració
350 ml / 12 oz
Contingut d'alcohol
0% ABV
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Freda
Tipus de copa
Highball
Preparació de la copa
Cap
Història
Tot i que no hi ha una història d'origen única, el Mint Chocolate Iced Latte va evolucionar a partir de la popularitat de la clàssica combinació de sabors de menta i xocolata, molt apreciada en postres com ara gelats i caramels. Aquesta combinació es va adaptar naturalment a la cultura de les cafeteries, primer com a mocha calenta i després com a una versió refrescant amb gel. Des de llavors, s'ha convertit en un element bàsic de les cafeteries de tot el món, especialment popular durant l'estiu i les festes.
Origen
L'origen de la beguda està lligat a la cultura moderna de les cafeteries americanes, probablement sorgint a finals del segle XX o principis del XXI a mesura que les begudes de cafè amb gel van guanyar popularitat. No hi ha un inventor o lloc específic acreditat per a la seva creació. És una adaptació moderna del Peppermint Mocha calenta.
Mint Chocolate Iced Latte
Aquesta beguda és àmpliament coneguda com a Mint Chocolate Iced Latte. També es coneix comunament com a Iced Mint Mocha, destacant la combinació de cafè (mocha) i sabors de menta. El nom Iced Chocolate Mint Latte és una altra variant popular, que emfatitza els seus ingredients principals.
Nom original
Mint Chocolate Iced Latte
Noms alternatius
- Iced Chocolate Mint Latte
- Iced Mint Mocha
Visió general de les característiques
Aquesta beguda té una textura suau i cremosa amb els aromes rics de cafè i xocolata complementats per un toc fresc de menta. El seu sabor és un equilibri dolç i refrescant de xocolata i menta amb una base de cafè lleugerament amarga, deixant un agradable postgust refrescant.
Sabor
Xocolata, Menta, Cafè, Dolç, Refrescant, Cremós
Aroma
Cafè, Xocolata, Menta
Equilibri del gust
Dolç, Amarg
Regust
Refrescant, Dolç, Xocolata persistent
Efervescència
Sense gas, No gasosa
Aparença del color
Capes marró i blanca, Marró clar quan es barreja
Textura
Suau, Cremosa, Líquida
Temporalitat
Refrescant, Estival, Tot l'any
Intensitat del sabor i experiència
El perfil de sabor està dominat per una dolçor alta i una cremositat moderada, amb una lleugera amargor del cafè i la xocolata. És una beguda completament no alcohòlica i no gasosa.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
Aquesta recepta requereix una base d'espresso fort i llet, aromatitzada amb xarop de xocolata i menta. El gel és essencial per refredar, mentre que la nata muntada i els encenalls de xocolata són guarnicions opcionals però recomanades.
- Espresso60 ml / 2 ozDoble dosi. Es pot substituir per 120 ml / 4 oz de cafè molt fort.
- Llet180 ml / 6 ozEs recomana llet sencera per a la cremositat, però qualsevol llet o alternativa vegetal funciona.
- Xarop de xocolata30 ml / 1 ozAjustar al gust. Es pot utilitzar salsa de xocolata per a un sabor més ric.
- Xarop de menta15 ml / 0.5 ozAjustar al gust. També es pot utilitzar xarop de Crème de Menthe (no alcohòlic).
- Cubs de gel1 tassaPer omplir el got.
- Nata muntadaPer coronar(opcional)Per a la guarnició.
- Encenalls de xocolataPer coronar(opcional)Per a la guarnició. Un raig de xarop de xocolata també funciona bé.
Tipus de gel
- En cubs
Equipament per barrejar
Necessitaràs una màquina d'espresso o una altra cafetera, un got de servir alt i una cullera llarga per remenar. No es requereix cap equip de barreja especial com ara batedores.
- Màquina d'espresso per preparar l'espresso
- Got alt per construir i servir
- Cullera per remenar
Instruccions
El procés implica dissoldre xarops de xocolata i menta en espresso calent en un got alt, després omplir-lo amb gel. La llet freda s'aboca per sobre, i la beguda es guarneix abans de servir.
1. Prepara un doble espresso (o 120 ml / 4 oz de cafè fort) i reserva'l.
2. En un got de servir alt, afegeix el xarop de xocolata i el xarop de menta.
3. Aboca l'espresso acabat de preparar al got amb els xarops. Remena bé fins que els xarops es dissolguin completament.
4. Omple el got fins a la vora amb cubs de gel.
5. Aboca lentament la llet freda sobre el gel per crear un efecte de capes.
6. Remena-ho tot per combinar els sabors abans de beure.
7. Si ho desitges, corona amb nata muntada i guarneix amb encenalls de xocolata o un raig de xarop de xocolata.
8. Serveix immediatament amb una palla.
Decoració
Guarneix aquest latte indulgent amb un remolí de nata muntada i una espolsada d'encenalls de xocolata o un raig de xarop de xocolata per a una presentació professional a l'estil d'una cafeteria.
- Nata muntada: Un remolí generós a la part superior de la beguda.
- Encenalls de xocolata: Espolvoreats sobre la nata muntada.
Informació dietètica
Aquesta beguda conté cafeïna del cafè i normalment es fa amb productes lactis, per la qual cosa és vegetariana però no vegana. Es pot fer sense productes lactis i vegana substituint la llet vegetal i ometent la nata muntada a base de làctics.
✕ Conté alcohol
✕ Sense cafeïna
✕ Sense lactis
✓ Sense ou
✓ Sense soja
✓ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✕ Apte per a vegans
✓ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
Aquesta beguda és moderadament alta en calories, amb quantitats significatives de carbohidrats i sucre, principalment dels xarops i la llet. Els valors nutricionals es poden reduir utilitzant xarops sense sucre i llet desnatada o vegetal.
Calories
de mitjana 280 kcal / 1172 kJ
Nivell de calories
Hidrats de carboni
de mitjana 45 g
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
de mitjana 40 g
Nivell de sucre
Ocasions
Aquesta beguda versàtil és perfecta com a inici energètic per al matí, un caprici decadent a la tarda o un refresc refrescant en un dia calorós. Les seves qualitats semblants a les d'un postre també la fan una beguda fantàstica després del sopar.
- Impuls matinal
- Caprici de la tarda
- Refresc d'estiu
Suggeriments de maridatge
Aquest latte gelat combina meravellosament amb una varietat de pastissos i productes de forn. El seu perfil dolç i semblant al d'un postre complementa els croissants de xocolata, els brownies o les senzilles galetes de biscotti i mantega, millorant les notes de cafè i xocolata.
- Croissants de xocolata
- Biscotti
- Galetes de mantega
- Brownies
Mint Chocolate Iced Latte: Un plaer refrescant i indulgent
El Mint Chocolate Iced Latte és una beguda a base de cafè deliciosa i refrescant perfecta per a qualsevol moment del dia. Combina hàbilment el sabor intens de l'espresso amb la dolçor decadent de la xocolata i el sabor fresc i cru de la menta. Fàcil de preparar a casa, aquesta beguda ofereix una experiència de qualitat de cafeteria que és indulgent i vigoritzant. És un plaer no alcohòlic que atrau a un públic ampli, fàcilment personalitzable per adaptar-se a diferents preferències dietètiques.
Begudes similars
També et pot agradar
Maple Cinnamon Iced Latte
Un latte gelat refrescant i acollidor amb els sabors càlids i dolços del sirope de maple i la canyella aromàtica.
Salted Caramel Coconut Latte
Un latte gelat cremós i indulgent amb els sabors rics de caramel salat i coco tropical sobre un espresso atrevit.
Toffee Nut Latte
Una beguda càlida i reconfortant a base d'espresso amb el ric sabor mantegós del toffee i l'aroma de les nous torrades, coberta amb llet escalfada i vellutada.
Llimonada de Cafè Fred
Una beguda sorprenentment refrescant i brillant que combina les notes riques del cafè fred amb el zest taronja de la llimonada.
Ja els has provat?
Tònic de Flor de Saúco i Cold Brew
Una beguda de cafè gelada refrescant i aromàtica que combina la flor de saúco floral, el tònic cruixent i el cold brew suau.
Iced Sage & Brown Sugar Latte
Un latte gelat refrescant i aromàtic amb un xarop de sucre moreno infusionat amb sàlvia, equilibrat amb un espresso fort i llet cremosa.
Caffè Shakerato
Un cafè italià gelat senzill però elegant, agitat vigorosament per crear una escuma freda i bonica.
Infusió Freda de Romaní i Gingebre
Un cafè gelat refrescant i aromàtic sense alcohol infusionat amb la calidesa picant del gingebre i les notes resinoses i herbals del romaní fresc.