Latte Ghiacciato Menta e Cioccolato

Il Latte Ghiacciato Menta e Cioccolato è una bevanda perfettamente bilanciata che soddisfa la voglia sia di caffè che di dessert. Combina espresso appena preparato con un ricco sciroppo al cioccolato e uno sciroppo alla menta fresco e rinvigorente, il tutto versato su ghiaccio e completato con latte cremoso. Questa bevanda offre un'esperienza sensoriale deliziosa, con l'intensità del caffè, la dolcezza del cioccolato e il finale rinfrescante della menta. È la scelta ideale per una giornata calda o ogni volta che si ha bisogno di una deliziosa carica di energia.
Latte Ghiacciato Menta e Cioccolato

Preparazione

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di preparazione
Difficoltà

Classificazione della bevanda

Il Latte Ghiacciato Menta e Cioccolato è classificato come una bevanda al caffè ghiacciata. Il suo componente principale è l'espresso, collocandolo saldamente nella categoria del caffè. Poiché viene servito freddo con ghiaccio, appartiene alla sottocategoria delle bevande ghiacciate.

Servizio

Questa è una bevanda fredda e analcolica servita in un bicchiere alto tipo Highball o da latte, riempito di ghiaccio. La porzione è di circa 350 ml (12 oz).
Porzione
350 ml / 12 oz
Gradazione alcolica
0% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Fredda
Tipo di bicchiere
Bicchiere Highball
Trattamento del bicchiere
Nessuno

Storia

Sebbene non esista una singola storia sulle sue origini, il Latte Ghiacciato Menta e Cioccolato si è evoluto dalla popolarità del classico abbinamento di sapori menta e cioccolato, a lungo amato in dessert come gelati e caramelle. Questa combinazione è stata naturalmente adattata alla cultura delle caffetterie, prima come mocha caldo e successivamente come rinfrescante versione ghiacciata. Da allora è diventato un classico nei caffè di tutto il mondo, particolarmente popolare durante l'estate e le festività.
Origine
L'origine della bevanda è legata alla moderna cultura dei caffè americani, probabilmente emersa tra la fine del XX e l'inizio del XXI secolo con l'aumento della popolarità delle bevande al caffè ghiacciate. Non c'è un inventore o un luogo specifico a cui attribuirne la creazione. È un adattamento moderno del Peppermint Mocha caldo.

Latte Ghiacciato Menta e Cioccolato

Questa bevanda è ampiamente conosciuta come Latte Ghiacciato Menta e Cioccolato. È anche comunemente chiamata Mocha Ghiacciato alla Menta, evidenziando la combinazione di caffè (mocha) e sapori di menta. Il nome Latte Ghiacciato Cioccolato e Menta è un'altra variante popolare, che sottolinea i suoi ingredienti principali.
Nome originale
Mint Chocolate Iced Latte
Nomi alternativi
  • Latte Ghiacciato Cioccolato e Menta
  • Mocha Ghiacciato alla Menta

Panoramica delle caratteristiche

Questa bevanda ha una consistenza liscia e cremosa con i ricchi aromi di caffè e cioccolato completati da una fresca nota di menta. Il suo sapore è un equilibrio dolce e rinfrescante di cioccolato e menta con una base di caffè leggermente amara, che lascia un piacevole retrogusto rinfrescante.
Sapore
Cioccolatoso, Mentolato, Caffè, Dolce, Rinfrescante, Cremoso
Aroma
Caffè, Cioccolato, Menta
Equilibrio del gusto
Dolce, Amaro
Retrogusto
Rinfrescante, Dolce, Cioccolato persistente
Effervescenza
Fermo, Non frizzante
Colore e aspetto
Stratificato marrone e bianco, Marrone chiaro una volta miscelato
Consistenza
Liscio, Cremoso, Liquido
Stagionalità
Rinfrescante, Estivo, Per tutto l'anno

Intensità del sapore ed esperienza

Il profilo aromatico è dominato da un'elevata dolcezza e una moderata cremosità, con una leggera amarezza data dal caffè e dal cioccolato. È una bevanda completamente analcolica e non gassata.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione

Ingredienti

Questa ricetta richiede una base di espresso forte e latte, aromatizzata con sciroppi al cioccolato e alla menta piperita. Il ghiaccio è essenziale per raffreddare, mentre la panna montata e le scaglie di cioccolato sono guarnizioni facoltative ma consigliate.
  • Espresso60 ml / 2 oz
    Doppio. Può essere sostituito con 120 ml / 4 oz di caffè molto forte.
  • Latte180 ml / 6 oz
    Si consiglia latte intero per la cremosità, ma qualsiasi tipo di latte o alternativa vegetale va bene.
  • Sciroppo al cioccolato30 ml / 1 oz
    Aggiustare a piacere. Si può usare una salsa al cioccolato per un sapore più ricco.
  • Sciroppo alla menta piperita15 ml / 0.5 oz
    Aggiustare a piacere. Si può usare anche lo sciroppo di Crème de Menthe (analcolico).
  • Cubetti di ghiaccio1 tazza
    Per riempire il bicchiere.
  • Panna montataPer guarnire(opzionale)
    Per guarnire.
  • Scaglie di cioccolatoPer guarnire(opzionale)
    Per guarnire. Va bene anche un filo di sciroppo al cioccolato.

Tipo di ghiaccio

  • A cubetti

Attrezzatura da mixology

Avrai bisogno di una macchina per espresso o di un'altra caffettiera, un bicchiere alto da servizio e un cucchiaio lungo per mescolare. Non è richiesta alcuna attrezzatura speciale come gli shaker.
  • Macchina per espresso per preparare l'espresso
  • Bicchiere alto per la preparazione e il servizio
  • Cucchiaio per mescolare

Istruzioni

Il procedimento consiste nel sciogliere gli sciroppi di cioccolato e menta nell'espresso caldo in un bicchiere alto, per poi riempirlo di ghiaccio. Il latte freddo viene versato sopra e la bevanda viene guarnita prima di essere servita.
1. Preparare un doppio espresso (o 120 ml / 4 oz di caffè forte) e metterlo da parte.
2. In un bicchiere alto da servizio, aggiungere lo sciroppo al cioccolato e lo sciroppo alla menta piperita.
3. Versare l'espresso caldo appena preparato nel bicchiere con gli sciroppi. Mescolare bene finché gli sciroppi non saranno completamente sciolti.
4. Riempire il bicchiere fino all'orlo con cubetti di ghiaccio.
5. Versare lentamente il latte freddo sul ghiaccio per creare un effetto stratificato.
6. Mescolare tutto insieme per combinare i sapori prima di bere.
7. Se si desidera, guarnire con panna montata e scaglie di cioccolato o un filo di sciroppo al cioccolato.
8. Servire immediatamente con una cannuccia.

Guarnizione

Guarnire questo goloso latte con un ciuffo di panna montata e una spolverata di scaglie di cioccolato o un filo di sciroppo al cioccolato per una presentazione professionale da caffetteria.
  • Panna montata: Un generoso ciuffo sopra la bevanda.
  • Scaglie di cioccolato: Cosparse sulla panna montata.

Informazioni dietetiche

Questa bevanda contiene caffeina dal caffè e viene tipicamente preparata con latticini, rendendola vegetariana ma non vegana. Può essere resa senza lattosio e vegana sostituendo il latte con alternative vegetali e omettendo la panna montata a base di latticini.
✕ Contiene alcol
✕ Senza caffeina
✕ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✕ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani

Informazioni nutrizionali

Questa bevanda ha un contenuto calorico moderatamente alto, con quantità significative di carboidrati e zuccheri, provenienti principalmente dagli sciroppi e dal latte. I valori nutrizionali possono essere ridotti utilizzando sciroppi senza zucchero e latte scremato o vegetale.
Calorie
in media 280 kcal / 1172 kJ
Livello calorico
Carboidrati
in media 45 g
Livello di carboidrati
Zucchero
in media 40 g
Livello di zuccheri

Occasioni

Questa bevanda versatile è perfetta come inizio energizzante della giornata, come golosa pausa pomeridiana o come rinfresco in una giornata calda. Le sue qualità simili a un dessert la rendono anche un'ottima bevanda per il dopo cena.
  • Carica mattutina
  • Pausa pomeridiana
  • Rinfresco estivo

Suggerimenti di abbinamento

Questo latte ghiacciato si abbina meravigliosamente con una varietà di pasticcini e prodotti da forno. Il suo profilo dolce, simile a un dessert, si sposa bene con croissant al cioccolato, brownies o semplici biscotti e frollini, esaltando le note di caffè e cioccolato.
  • Croissant al cioccolato
  • Biscotti
  • Biscotti frollini
  • Brownies

Latte Ghiacciato Menta e Cioccolato: Una Delizia Rinfrescante e Golosa

Il Latte Ghiacciato Menta e Cioccolato è una bevanda deliziosa e rinfrescante a base di caffè, perfetta per ogni momento della giornata. Miscela magistralmente il gusto deciso dell'espresso con la dolcezza golosa del cioccolato e il sapore fresco e pungente della menta. Facile da preparare a casa, questa bevanda offre un'esperienza da caffetteria, indulgente e rinvigorente. È un piacere analcolico che piace a un vasto pubblico, facilmente personalizzabile per adattarsi a diverse preferenze alimentari.

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