Šalta mėtų ir šokolado skonio latte
Šalta mėtų ir šokolado skonio latte yra puikiai subalansuotas gėrimas, tenkinantis tiek kavos, tiek deserto troškimą. Jame dera šviežiai paruoštas espresas su sodriu šokolado sirupu ir vėsiu, gaivinančiu mėtų sirupu. Viskas užpilama ant ledo ir papildoma kreminiu pienu. Šis gėrimas siūlo nuostabią juslinę patirtį, kurioje susipina kavos stiprumas, šokolado saldumas ir gaivinantis mėtų poskonis. Tai idealus pasirinkimas šiltą dieną ar bet kada, kai norisi gardžiai atsigaivinti.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šalta mėtų ir šokolado skonio latte klasifikuojama kaip šaltas kavos gėrimas. Pagrindinis jos komponentas yra espresas, todėl ji tvirtai priskiriama kavos gėrimų kategorijai. Kadangi gėrimas patiekiamas šaltas su ledu, jis priklauso šaltųjų gėrimų subkategorijai.
Patiekimas
Tai šaltas, nealkoholinis gėrimas, patiekiamas aukštoje „Highball“ arba latte stiklinėje, pripildytoje ledo. Porcijos dydis yra maždaug 350 ml (12 oz).
Porcijos dydis
350 ml / 12 oz
Alkoholio kiekis
0% alk. tūrio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Aukšta taurė (Highball)
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Nors nėra vienos kilmės istorijos, šalta mėtų ir šokolado skonio latte atsirado išpopuliarėjus klasikiniam mėtų ir šokolado skonių deriniui, kuris ilgą laiką mėgstamas desertuose, pavyzdžiui, leduose ir saldainiuose. Šis derinys natūraliai prigijo kavinių kultūroje, iš pradžių kaip karšta mocha, o vėliau – kaip gaivus šaltas variantas. Nuo to laiko jis tapo pagrindiniu gėrimu kavinėse visame pasaulyje, ypač populiarus vasaros ir švenčių sezonais.
Kilmė
Gėrimo kilmė siejama su šiuolaikine Amerikos kavinių kultūra. Tikėtina, kad jis atsirado XX a. pabaigoje arba XXI a. pradžioje, kai išpopuliarėjo šalti kavos gėrimai. Nėra žinomo konkretaus išradėjo ar vietos, kuriai būtų priskiriamas šio gėrimo sukūrimas. Tai moderni karštos pipirmėčių mocha adaptacija.
Šalta mėtų ir šokolado skonio latte
Šis gėrimas plačiai žinomas kaip „Mint Chocolate Iced Latte“. Jis taip pat dažnai vadinamas „Iced Mint Mocha“, pabrėžiant kavos (mocha) ir mėtų skonių derinį. Pavadinimas „Iced Chocolate Mint Latte“ yra dar vienas populiarus variantas, akcentuojantis pagrindinius gėrimo ingredientus.
Originalus pavadinimas
Mint Chocolate Iced Latte
Alternatyvūs pavadinimai
- Šalta šokoladinė mėtų latte
- Šalta mėtų mocha
Savybių apžvalga
Šis gėrimas yra švelnios, kreminės tekstūros, o sodrų kavos ir šokolado aromatą papildo gaivi mėtų nata. Jo skonis – tai saldus ir gaivus šokolado bei mėtų balansas su šiek tiek karčiu kavos pagrindu, paliekantis malonų vėsinantį poskonį.
Skonis
Šokoladiškas, mėtinis, kavos, saldus, gaivus, kreminis
Aromatas
Kavos, šokolado, mėtų
Skonio balansas
Saldus, kartus
Poskonis
Vėsinantis, saldus, išliekantis šokolado
Gazuotumas
Negazuotas
Spalva ir išvaizda
Sluoksniuotas rudos ir baltos spalvos, sumaišius – šviesiai rudas
Tekstūra
Švelni, kreminė, skysta
Sezoniškumas
Gaivus, vasariškas, tinkamas visus metus
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonio profilyje dominuoja didelis saldumas ir vidutinis kremiškumas, su lengvu kartumu nuo kavos ir šokolado. Tai visiškai nealkoholinis ir negazuotas gėrimas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam receptui reikalingas stiprios espreso kavos ir pieno pagrindas, pagardintas šokolado ir pipirmėčių sirupais. Ledas yra būtinas atšaldymui, o plakta grietinėlė ir šokolado drožlės yra neprivalomi, bet rekomenduojami papuošimai.
- Espresas60 ml / 2 ozDviguba porcija. Galima pakeisti 120 ml / 4 oz labai stiprios plikytos kavos.
- Pienas180 ml / 6 ozRekomenduojamas riebus pienas, kad būtų kremiškesnis, tačiau tinka bet koks pienas ar augalinė alternatyva.
- Šokolado sirupas30 ml / 1 ozKiekį reguliuokite pagal skonį. Sodresniam skoniui galima naudoti šokolado padažą.
- Pipirmėčių sirupas15 ml / 0.5 ozKiekį reguliuokite pagal skonį. Taip pat galima naudoti nealkoholinį „Crème de Menthe“ sirupą.
- Ledo kubeliai1 stiklinėStiklinei užpildyti.
- Plakta grietinėlėPapuošimui(pasirinktinai)Papuošimui.
- Šokolado drožlėsPapuošimui(pasirinktinai)Papuošimui. Taip pat puikiai tinka apšlakstyti šokolado sirupu.
Ledo tipas
- Kubeliais
Maišymo įranga
Jums reikės espreso aparato ar kito kavos virimo aparato, aukštos patiekimo stiklinės ir ilgo šaukšto maišymui. Speciali maišymo įranga, pavyzdžiui, plaktuvai, nereikalinga.
- Espreso kavos aparatas espresui ruošti
- Aukšta stiklinė gėrimui ruošti ir patiekti
- Šaukštas maišymui
Paruošimas
Procesas apima šokolado ir mėtų sirupų ištirpinimą karštame esprese aukštoje stiklinėje, kuri vėliau pripildoma ledo. Ant viršaus užpilamas šaltas pienas, o prieš patiekiant gėrimas papuošiamas.
1. Paruoškite dvigubą espreso porciją (arba 120 ml / 4 oz stiprios kavos) ir atidėkite į šalį.
2. Į aukštą patiekimo stiklinę supilkite šokolado ir pipirmėčių sirupus.
3. Į stiklinę su sirupais supilkite šviežiai paruoštą karštą espresą. Gerai išmaišykite, kol sirupai visiškai ištirps.
4. Pripildykite stiklinę ledo kubeliais iki viršaus.
5. Lėtai užpilkite šaltą pieną ant ledo, kad susidarytų sluoksniuotas efektas.
6. Prieš gerdami viską išmaišykite, kad skoniai susijungtų.
7. Jei norite, papuoškite plakta grietinėle ir šokolado drožlėmis arba apšlakstykite šokolado sirupu.
8. Patiekite iš karto su šiaudeliu.
Papuošimas
Papuoškite šią prabangią latte plakta grietinėle ir pabarstykite šokolado drožlėmis arba apšlakstykite šokolado sirupu, kad atrodytų kaip profesionalioje kavinėje.
- Plakta grietinėlė: Gausiai užpurkšta ant gėrimo viršaus.
- Šokolado drožlės: Užbarstytos ant plaktos grietinėlės.
Dietinė informacija
Šiame gėrime yra kofeino iš kavos ir jis paprastai gaminamas su pieno produktais, todėl yra vegetariškas, bet ne veganiškas. Jį galima pagaminti be pieno produktų ir veganišką, pakeičiant pieną augaliniu ir nenaudojant pieno pagrindo plaktos grietinėlės.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✕ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✕ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis gėrimas yra vidutiniškai kaloringas, jame yra nemažai angliavandenių ir cukraus, daugiausia iš sirupų ir pieno. Maistinę vertę galima sumažinti naudojant becukrius sirupus ir liesą arba augalinį pieną.
Kalorijos
vidutiniškai 280 kcal / 1172 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
vidutiniškai 45 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
vidutiniškai 40 g
Cukraus lygis
Progos
Šis universalus gėrimas puikiai tinka kaip energijos suteikiantis ryto startas, prabangus popietės skanėstas ar gaivinantis gėrimas karštą dieną. Dėl savo desertinių savybių jis taip pat yra nuostabus gėrimas po vakarienės.
- Rytinis energijos antplūdis
- Popietės skanėstas
- Vasaros atgaiva
Rekomenduojami deriniai
Ši šalta latte puikiai dera su įvairiais pyragaičiais ir kepiniais. Jos saldus, desertinis profilis papildo šokoladinius kruasanus, braunius arba paprastus biskoti ir sviestinius sausainius, sustiprindamas kavos ir šokolado natas.
- Šokoladiniai kruasanai
- Biskoti (Biscotti)
- Sviestiniai sausainiai
- Brauniai (Brownies)
Šalta mėtų ir šokolado skonio latte: gaivus ir prabangus skanėstas
Šalta mėtų ir šokolado skonio latte yra nuostabus ir gaivus kavos pagrindo gėrimas, puikiai tinkantis bet kuriuo paros metu. Jame meistriškai dera stiprus espreso skonis su prabangiu šokolado saldumu ir vėsiu, gaiviu mėtų skoniu. Lengvai paruošiamas namuose, šis gėrimas siūlo kavinės kokybės patirtį, kuri yra ir prabangi, ir gaivinanti. Tai nealkoholinis skanėstas, patinkantis plačiajai auditorijai ir lengvai pritaikomas pagal skirtingus mitybos poreikius.
Panašūs gėrimai
Jums taip pat gali patikti
Šokolado ir kavos baltymų glotnutis
Sodrus, kreminis ir energijos suteikiantis glotnutis, kuriame dera stiprus kavos ir juodojo šokolado skonis su didele baltymų doze.
Mėtinis Mojito Ledinė Kava
Gaiviai kreminė ir saldi ledinė kava, prisotinta ryškaus šviežiai grūstų mėtų skonio.
Latė su irisų ir riešutų skonio sirupu
Šiltas ir jaukus espreso pagrindo gėrimas, pasižymintis sodriu, sviestiniu irisų skoniu ir skrudintų riešutų aromatu, papuoštas aksominiu plaktu pienu.
Šalta kava su kokosų kremo puta
Gaivus šaltos kavos gėrimas, pagardintas švelnia šalto plikymo kava ir sodria, saldžia kokosų kremo puta.
Ar jau išbandėte šiuos?
Prieskoniuota slyvų ir kardamono šalta kava
Gaivus ir aromatingas bealkoholinis kavos gėrimas, derinantis gilias šaltos kavos natas su saldžiu, vaisiniu ir šiltai prieskoniuotu slyvų sirupu.
Klevų ir tachinio šalta latte
Unikaliai kremiška ir riešutinė šalta latte, pasižyminti pikantišku tachinio gilumu ir saldžia klevų sirupo šiluma.
Rozmarinų ir greipfrutų šalto virimo spritzeris
Gaivinantis ir aromatingas nealkoholinis kavos spritzeris, puikiai subalansuojantis žemiškas šalto virimo kavos natas su aštriu greipfrutu ir žoliniu rozmarinu.
Espresso Romano
Paprastas, bet gilus kavos paruošimas, kurio metu karštas espreso puodelis patiekiamas su citrinos žievelės spirale, kad praskaidrintų ir papildytų sodrų kavos skonį.