Piparmētru šokolādes ledus latte
Piparmētru šokolādes ledus latte ir perfekti sabalansēts dzēriens, kas apmierina gan kafijas, gan deserta cienītāju vēlmes. Tas apvieno svaigi pagatavotu espresso ar bagātīgu šokolādes sīrupu un vēsu, uzmundrinošu piparmētru sīrupu; viss tiek liets pāri ledum un papildināts ar krēmīgu pienu. Šis dzēriens piedāvā apburošu maņu pieredzi, kurā jūtams kafijas spēcīgums, šokolādes saldums un atsvaidzinošs piparmētru nobeigums. Tā ir ideāla izvēle siltā dienā vai jebkurā laikā, kad nepieciešams gards uzmundrinājums.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Piparmētru šokolādes ledus latte tiek klasificēta kā ledus kafijas dzēriens. Tās galvenā sastāvdaļa ir espresso, kas to stabili ierindo kafijas kategorijā. Tā kā to pasniedz aukstu ar ledu, tas pieder pie dzērienu ledus apakškategorijas.
Pasniegšana
Šis ir auksts, bezalkoholisks dzēriens, ko pasniedz augstā "Highball" vai lattes glāzē, kas piepildīta ar ledu. Porcijas lielums ir aptuveni 350 ml (12 unces).
Porcijas lielums
350 ml / 12 oz
Alkohola saturs
0% alkohola
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Lai gan nav viena konkrēta izcelsmes stāsta, piparmētru šokolādes ledus latte attīstījās no klasiskās piparmētru un šokolādes garšu kombinācijas popularitātes, kas jau sen ir iecienīta tādos desertos kā saldējums un konfektes. Šī kombinācija dabiski tika pielāgota kafejnīcu kultūrai, vispirms kā karsta mokas kafija un vēlāk kā atsvaidzinoša ledus versija. Kopš tā laika tas ir kļuvis par pamatelementu kafejnīcās visā pasaulē, īpaši populārs vasaras un svētku sezonās.
Izcelsme
Dzēriena izcelsme ir saistīta ar moderno Amerikas kafejnīcu kultūru, visticamāk, parādoties 20. gadsimta beigās vai 21. gadsimta sākumā, kad pieauga ledus kafijas dzērienu popularitāte. Nav konkrēta izgudrotāja vai vietas, kam piedēvētu tā radīšanu. Tā ir moderna karstās piparmētru mokas kafijas adaptācija.
Piparmētru šokolādes ledus latte
Šis dzēriens ir plaši pazīstams kā "Mint Chocolate Iced Latte". To bieži dēvē arī par "Iced Mint Mocha", izceļot kafijas (mokas) un piparmētru garšu kombināciju. Nosaukums "Iced Chocolate Mint Latte" ir vēl viena populāra variācija, kas uzsver tā galvenās sastāvdaļas.
Oriģinālnosaukums
Mint Chocolate Iced Latte
Alternatīvi nosaukumi
- Ledus šokolādes piparmētru latte
- Ledus piparmētru mokas kafija
Raksturojuma pārskats
Šim dzērienam ir maiga, krēmīga tekstūra ar bagātīgiem kafijas un šokolādes aromātiem, ko papildina svaiga piparmētras nots. Tā garša ir salds un atsvaidzinošs šokolādes un piparmētras līdzsvars ar viegli rūgtu kafijas pamatni, atstājot patīkami atvēsinošu pēcgaršu.
Garša
Šokolādes, Piparmētru, Kafijas, Salds, Atsvaidzinošs, Krēmīgs
Aromāts
Kafijas, Šokolādes, Piparmētru
Garšas līdzsvars
Salds, Rūgts
Pēcgarša
Atvēsinoša, Salda, Paliekoša šokolādes
Gāzējums
Negāzēts
Krāsa un izskats
Slāņains brūns un balts, gaiši brūns, kad samaisīts
Tekstūra
Maiga, Krēmīga, Šķidra
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, Vasarīgs, Visu gadu
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profilā dominē augsts saldums un mērens krēmīgums, ar nelielu rūgtumu no kafijas un šokolādes. Tas ir pilnīgi bezalkoholisks un negāzēts dzēriens.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šai receptei nepieciešama stipra espresso un piena bāze, kas aromatizēta ar šokolādes un piparmētru sīrupiem. Ledus ir būtisks atdzesēšanai, savukārt putukrējums un šokolādes skaidiņas ir neobligātas, bet ieteicamas dekorācijas.
- Espresso60 ml / 2 ozDubultā porcija. Var aizstāt ar 120 ml ļoti stipras pagatavotas kafijas.
- Piens180 ml / 6 ozKrēmīgumam ieteicams pilnpiens, bet derēs jebkurš piens vai augu valsts alternatīva.
- Šokolādes sīrups30 ml / 1 ozPielāgojiet daudzumu pēc garšas. Bagātīgākai garšai var izmantot šokolādes mērci.
- Piparmētru sīrups15 ml / 0.5 ozPielāgojiet daudzumu pēc garšas. Var izmantot arī Crème de Menthe sīrupu (bezalkoholisko).
- Ledus gabaliņi1 glāzeGlāzes piepildīšanai.
- PutukrējumsDekorēšanai(pēc izvēles)Dekorācijai.
- Šokolādes skaidiņasPārkaisīšanai(pēc izvēles)Dekorācijai. Labi derēs arī nedaudz šokolādes sīrupa.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams espresso automāts vai cits kafijas pagatavotājs, augsta pasniegšanas glāze un gara karote maisīšanai. Nav nepieciešams īpašs aprīkojums, piemēram, šeikeri.
- Espresso automāts espresso pagatavošanai
- Augsta glāze pagatavošanai un pasniegšanai
- Karote maisīšanai
Instrukcijas
Process ietver šokolādes un piparmētru sīrupu izšķīdināšanu karstā espresso augstā glāzē, pēc tam to piepildot ar ledu. Pāri tiek liets auksts piens, un pirms pasniegšanas dzēriens tiek dekorēts.
1. Pagatavojiet dubulto espresso porciju (vai 120 ml stipras kafijas) un nolieciet malā.
2. Augstā pasniegšanas glāzē ielejiet šokolādes un piparmētru sīrupus.
3. Ielejiet svaigi pagatavoto karsto espresso glāzē ar sīrupiem. Labi samaisiet, līdz sīrupi pilnībā izšķīduši.
4. Piepildiet glāzi līdz augšai ar ledus gabaliņiem.
5. Lēnām pārlejiet auksto pienu pāri ledum, lai radītu slāņainu efektu.
6. Pirms dzeršanas visu samaisiet, lai garšas apvienotos.
7. Ja vēlaties, dekorējiet ar putukrējumu un šokolādes skaidiņām vai pārlejiet ar nedaudz šokolādes sīrupa.
8. Pasniedziet nekavējoties ar salmiņu.
Garnēšana
Dekorējiet šo baudāmo latti ar putukrējuma "cepurīti" un pārkaisiet ar šokolādes skaidiņām vai pārlejiet ar nedaudz šokolādes sīrupa, lai iegūtu profesionālu kafejnīcas stila noformējumu.
- Putukrējums: Dāsna "cepure" virs dzēriena.
- Šokolādes skaidiņas: Pārkaisītas pār putukrējumu.
Informācija par uzturu
Šis dzēriens satur kofeīnu no kafijas un parasti tiek gatavots ar piena produktiem, padarot to par veģetāru, bet ne vegānisku. To var pagatavot bez piena produktiem un vegānisku, aizstājot pienu ar augu valsts pienu un neizmantojot putukrējumu uz piena bāzes.
✕ Satur alkoholu
✕ Bez kofeīna
✕ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✕ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis dzēriens ir ar mēreni augstu kaloriju daudzumu, ar ievērojamu ogļhidrātu un cukura daudzumu, galvenokārt no sīrupiem un piena. Uzturvērtību var samazināt, izmantojot bezcukura sīrupus un vājpienu vai augu valsts pienu.
Kalorijas
vidēji 280 kcal / 1172 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
vidēji 45 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
vidēji 40 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis daudzpusīgais dzēriens ir ideāls kā enerģisks rīta sākums, gards pēcpusdienas našķis vai atvēsinošs atspirdzinājums karstā dienā. Tā desertam līdzīgās īpašības padara to arī par brīnišķīgu dzērienu pēc vakariņām.
- Rīta uzmundrinājums
- Pēcpusdienas našķis
- Vasarīgs atspirdzinājums
Saderības ieteikumi
Šī ledus latte lieliski sader ar dažādiem konditorejas izstrādājumiem un ceptiem gardumiem. Tās saldais, desertam līdzīgais profils papildina šokolādes kruasānus, braunijus vai vienkāršus biskoti un smilšu mīklas cepumus, izceļot kafijas un šokolādes notis.
- Šokolādes kruasāni
- Biskoti
- Smilšu mīklas cepumi
- Brauniji
Piparmētru šokolādes ledus latte: atsvaidzinošs un baudāms gardums
Piparmētru šokolādes ledus latte ir apburošs un atsvaidzinošs kafijas dzēriens, kas ir ideāli piemērots jebkuram dienas laikam. Tas meistarīgi apvieno spēcīgo espresso garšu ar bagātīgo šokolādes saldumu un vēso, kraukšķīgo piparmētras garšu. Viegli pagatavojams mājās, šis dzēriens piedāvā kafejnīcas kvalitātes pieredzi, kas ir gan baudāma, gan uzmundrinoša. Tas ir bezalkoholisks gardums, kas patīk plašai auditorijai un ir viegli pielāgojams dažādām uztura vēlmēm.
Līdzīgi dzērieni
Jums varētu patikt arī
Ledus Latte ar Kļavu Sīrupu un Kanēli
Atsvaidzinoša un omulīga ledus latte ar siltām, saldām kļavu sīrupa un aromātiskā kanēļa garšām.
Bicerin
Grezns, slāņains karsts dzēriens no Turīnas, Itālijā, kas apvieno bagātīgu kausētu šokolādi, stipru espresso un vēsu, viegli sakultu putukrējumu.
Kanēļa Dolce ledus kafija
Atsvaidzinoša un salda ledus kafija ar siltām kanēļa un brūnā cukura garšas notīm, bieži papildināta ar krēmīgu garnējumu.
Auksti brūvēta kafija ar garšvielu kļavu sīrupu un auzu piena putām
Atsvaidzinoša un krēmīga auksti brūvēta kafija, kas saldināta ar garšvielu kļavu sīrupu un papildināta ar gaisīgām auzu piena aukstajām putām.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Ledus latte ar kļavu sīrupu un tahini
Unikāli krēmīga un riekstaina ledus latte ar pikantu tahini dziļumu un kļavu sīrupa saldo siltumu.
Caffè Shakerato
Vienkārša, bet eleganta itāļu ledus kafija, kas enerģiski sakratīta, lai izveidotu skaistas, atdzesētas putas.
Mētru un Laima Šekerato
Atsvaidzinoši spilgts un spirgts ledus kafijas dzēriens, kas pagatavots, sakratot espreso ar svaigu mētru, laima sulu un nedaudz salduma.
Ziemas garšvielu auksti brūvēta kafija
Atsvaidzinoša, bet sildoša auksti brūvēta kafija, kas papildināta ar klasiskām ziemas garšvielām, piemēram, kanēli, krustnagliņām un vieglu apelsīna noti.