Мятно-шоколадный айс-латте

Мятно-шоколадный айс-латте — это идеально сбалансированный напиток, который удовлетворит тягу как к кофе, так и к десерту. Он сочетает в себе свежесваренный эспрессо с насыщенным шоколадным сиропом и прохладным, бодрящим мятным сиропом. Все это наливается на лед и покрывается сливочным молоком. Этот напиток предлагает восхитительные вкусовые ощущения, сочетая в себе крепость кофе, сладость шоколада и освежающее послевкусие мяты. Это идеальный выбор для теплого дня или в любое время, когда вам нужен вкусный заряд бодрости.
Мятно-шоколадный айс-латте

Приготовление

Время приготовления: 5 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

Мятно-шоколадный айс-латте классифицируется как холодный кофейный напиток. Его основным компонентом является эспрессо, что прочно относит его к категории кофейных напитков. Поскольку он подается холодным со льдом, он относится к подкатегории холодных напитков.

Подача

Это холодный, безалкогольный напиток, подаваемый в высоком стакане хайбол или стакане для латте, наполненном льдом. Размер порции составляет примерно 350 мл (12 унций).
Размер порции
350 мл / 12 унций
Содержание алкоголя
0% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Хайбол
Подготовка бокала
Нет

История

Хотя единой истории происхождения нет, мятно-шоколадный айс-латте появился благодаря популярности классического вкусового сочетания мяты и шоколада, давно любимого в таких десертах, как мороженое и конфеты. Эта комбинация естественным образом была адаптирована в кофейной культуре, сначала в виде горячего мокко, а затем как освежающая холодная версия. С тех пор он стал основным напитком в кофейнях по всему миру, особенно популярным в летние и праздничные сезоны.
Происхождение
Происхождение напитка связано с современной американской кофейной культурой, вероятно, он появился в конце 20-го или начале 21-го века, когда холодные кофейные напитки стали набирать популярность. Конкретный изобретатель или место создания не известны. Это современная адаптация горячего мятного мокко.

Мятно-шоколадный айс-латте

Этот напиток широко известен как мятно-шоколадный айс-латте. Его также часто называют мятным айс-мокко, подчеркивая сочетание кофе (мокко) и мяты. Название шоколадно-мятный айс-латте — еще один популярный вариант, акцентирующий внимание на его основных ингредиентах.
Оригинальное название
Mint Chocolate Iced Latte
Альтернативные названия
  • Шоколадно-мятный айс-латте
  • Мятный айс-мокко

Обзор характеристик

Этот напиток имеет гладкую, кремовую текстуру с насыщенными ароматами кофе и шоколада, дополненными свежей ноткой мяты. Его вкус представляет собой сладкий и освежающий баланс шоколада и мяты с легкой кофейной горчинкой, оставляя приятное охлаждающее послевкусие.
Вкус
Шоколадный, Мятный, Кофейный, Сладкий, Освежающий, Сливочный
Аромат
Кофе, Шоколад, Мята
Баланс вкуса
Сладкий, Горький
Послевкусие
Охлаждающее, Сладкое, Стойкое шоколадное
Игристость
Негазированный
Цвет и внешний вид
Слоистый коричнево-белый, Светло-коричневый при смешивании
Текстура
Гладкая, Кремовая, Жидкая
Сезонность
Освежающий, Летний, Всесезонный

Интенсивность вкуса и впечатления

Во вкусовом профиле доминируют высокая сладость и умеренная кремовость, с легкой горчинкой от кофе и шоколада. Это полностью безалкогольный и негазированный напиток.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Для этого рецепта требуется основа из крепкого эспрессо и молока, ароматизированная шоколадным и мятным сиропами. Лед необходим для охлаждения, а взбитые сливки и шоколадная стружка являются необязательными, но рекомендуемыми украшениями.
  • Эспрессо60 мл / 2 унции
    Двойная порция. Можно заменить на 120 мл / 4 унции очень крепкого заваренного кофе.
  • Молоко180 мл / 6 унций
    Для кремовой текстуры рекомендуется использовать цельное молоко, но подойдет любое молоко или растительная альтернатива.
  • Шоколадный сироп30 мл / 1 унция
    Регулируйте по вкусу. Можно использовать шоколадный соус для более насыщенного вкуса.
  • Мятный сироп15 мл / 0,5 унции
    Регулируйте по вкусу. Также можно использовать мятный сироп (безалкогольный).
  • Кубики льда1 стакан
    Для наполнения стакана.
  • Взбитые сливкиДля украшения(по желанию)
    Для украшения.
  • Шоколадная стружкаДля украшения(по желанию)
    Для украшения. Также хорошо подойдет немного шоколадного сиропа.

Тип льда

  • В кубиках

Оборудование для смешивания

Вам понадобится эспрессо-машина или другая кофеварка, высокий стакан для подачи и длинная ложка для перемешивания. Специальное оборудование, такое как шейкеры, не требуется.
  • Эспрессо-машина для приготовления эспрессо
  • Высокий стакан для сборки и подачи
  • Ложка для перемешивания

Инструкции

Процесс включает в себя растворение шоколадного и мятного сиропов в горячем эспрессо в высоком стакане, затем его наполнение льдом. Сверху наливается холодное молоко, и напиток украшается перед подачей.
1. Приготовьте двойную порцию эспрессо (или 120 мл / 4 унции крепкого кофе) и отставьте в сторону.
2. В высокий стакан для подачи добавьте шоколадный и мятный сиропы.
3. Влейте свежесваренный горячий эспрессо в стакан с сиропами. Хорошо перемешайте, пока сиропы полностью не растворятся.
4. Наполните стакан доверху кубиками льда.
5. Медленно влейте холодное молоко поверх льда, чтобы создать слоистый эффект.
6. Перед употреблением все перемешайте, чтобы соединить вкусы.
7. При желании украсьте взбитыми сливками и посыпьте шоколадной стружкой или полейте шоколадным сиропом.
8. Подавайте немедленно с трубочкой.

Украшение

Украсьте этот изысканный латте шапкой из взбитых сливок и посыпьте шоколадной стружкой или полейте шоколадным сиропом для профессиональной подачи в стиле кофейни.
  • Взбитые сливки: щедрый вихрь поверх напитка.
  • Шоколадная стружка: посыпается на взбитые сливки.

Диетическая информация

Этот напиток содержит кофеин из кофе и обычно готовится с использованием молочных продуктов, что делает его вегетарианским, но не веганским. Его можно сделать безмолочным и веганским, заменив молоко на растительное и исключив взбитые сливки на молочной основе.
✕ Содержит алкоголь
✕ Без кофеина
✕ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✕ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Этот напиток имеет умеренно высокую калорийность, со значительным количеством углеводов и сахара, в основном из сиропов и молока. Пищевую ценность можно снизить, используя сиропы без сахара и обезжиренное или растительное молоко.
Калории
в среднем 280 ккал / 1172 кДж
Уровень калорий
Углеводы
в среднем 45 г
Уровень углеводов
Сахар
в среднем 40 г
Уровень сахара

События

Этот универсальный напиток идеально подходит для бодрящего начала утра, изысканного послеобеденного угощения или освежающего напитка в жаркий день. Его десертные качества также делают его прекрасным напитком после ужина.
  • Утренний заряд бодрости
  • Послеобеденное угощение
  • Летнее освежение

Рекомендации по сочетанию

Этот айс-латте прекрасно сочетается с разнообразной выпечкой. Его сладкий, десертный профиль дополняет шоколадные круассаны, брауни или простое бискотти и песочное печенье, усиливая кофейные и шоколадные ноты.
  • Шоколадные круассаны
  • Бискотти
  • Песочное печенье
  • Брауни

Мятно-шоколадный айс-латте: освежающее и изысканное угощение

Мятно-шоколадный айс-латте — это восхитительный и освежающий кофейный напиток, идеально подходящий для любого времени дня. Он мастерски сочетает смелый вкус эспрессо с декадентской сладостью шоколада и прохладным, свежим вкусом мяты. Легкий в приготовлении дома, этот напиток предлагает опыт кофейни, будучи одновременно изысканным и бодрящим. Это безалкогольное угощение, которое понравится широкой аудитории и легко адаптируется под различные диетические предпочтения.

Похожие напитки

Мятный Мокко со льдом

Очень похож, но в нем используется именно перечный мятный сироп, и он часто ассоциируется с праздничным сезоном.

Вам также может понравиться

Кофе с женьшенем

Сладкий и кремовый итальянский эспрессо с добавлением экстракта женьшеня для мягкого, бодрящего эффекта.

Колд брю со сливочной пеной и соленой карамелью

Мягкий, медленно заваренный кофе колд брю, увенчанный насыщенной, бархатистой холодной пеной с солёной карамелью.

Латте с кардамоном и мёдом

Тёплый и ароматный латте, сочетающий насыщенный эспрессо со сладким мёдом и экзотической пряностью кардамона.

Айс-кофе «Баттер Пекан»

Сливочный и ореховый айс-кофе с богатым, уютным вкусом жареного пекана в масле и сладкого коричневого сахара.

Вы уже пробовали это?

Пряный Тыквенный Шраб на Колд Брю

Освежающий и сложный безалкогольный кофейный напиток, сочетающий в себе терпкий пряный тыквенный шраб с мягким колд брю и газированной водой.

Кленово-тахинный айс-латте

Уникально сливочный и ореховый айс-латте с пикантной глубиной тахини и сладкой теплотой кленового сиропа.

Пряный колд брю с апельсином и тимьяном

Освежающий и ароматный холодный кофе, сочетающий в себе мягкий колд брю с яркой цедрой апельсина, теплотой специй и землистыми нотками свежего тимьяна.

Колд брю тоник с бузиной

Освежающий и ароматный холодный кофейный напиток, сочетающий в себе цветочную бузину, хрустящий тоник и мягкий колд брю.