Mätový čokoládový ľadový latte
Mätový čokoládový ľadový latte je dokonale vyvážený nápoj, ktorý uspokojí chute po káve aj po dezerti. Kombinuje čerstvo pripravené espresso s bohatým čokoládovým sirupom a chladivým, povzbudzujúcim mätovým sirupom, všetko naliate na ľad a doplnené krémovým mliekom. Tento nápoj ponúka nádherný zmyslový zážitok s intenzitou kávy, sladkosťou čokolády a osviežujúcim záverom mäty. Je ideálnou voľbou na teplý deň alebo kedykoľvek potrebujete chutné povzbudenie.
Príprava
Čas prípravy: 5 minúty
Čas prípravy
Náročnosť
Klasifikácia nápojov
Mätový čokoládový ľadový latte je klasifikovaný ako ľadový kávový nápoj. Jeho hlavnou zložkou je espresso, čo ho jednoznačne zaraďuje do kategórie kávy. Keďže sa podáva studený s ľadom, patrí do podkategórie studených nápojov.
Servírovanie
Toto je studený, nealkoholický nápoj podávaný v vysokom pohári Highball alebo latte pohári naplnenom ľadom. Veľkosť porcie je približne 350 ml (12 oz).
Veľkosť porcie
350 ml / 12 oz
Obsah alkoholu
0% ABV
Sila alkoholu
Teplota podávania
Studený
Typ pohára
Highball
Úprava pohára
Žiadne
Príbeh
Hoci neexistuje jediný pôvodný príbeh, Mätový čokoládový ľadový latte vznikol z popularity klasickej kombinácie mäty a čokolády, ktorá je dlho obľúbená v dezertoch ako zmrzlina a cukríky. Táto kombinácia bola prirodzene adaptovaná do kaviarne, najprv ako horúca mocha a neskôr ako osviežujúca ľadová verzia. Odvtedy sa stal stálicou v kaviarňach po celom svete, najmä populárnym počas leta a sviatkov.
Pôvod
Pôvod nápoja je spojený s modernou americkou kaviarenskou kultúrou, pravdepodobne vznikol na konci 20. alebo začiatku 21. storočia, keď sa zvýšila popularita ľadových kávových nápojov. Neexistuje konkrétny vynálezca alebo miesto, ktoré by sa pripisovali jeho vytvoreniu. Je to moderná adaptácia horúcej Peppermint Mocha.
Mätový čokoládový ľadový latte
Tento nápoj je široko známy ako Mätový čokoládový ľadový latte. Často sa tiež označuje ako Ľadový mätový mocha, čo zdôrazňuje kombináciu kávy (mocha) a mätovej príchute. Názov Ľadový čokoládovo-mätový latte je ďalšia populárna variácia, ktorá zdôrazňuje jeho hlavné ingrediencie.
Pôvodný názov
Mint Chocolate Iced Latte
Alternatívne názvy
- Ľadový čokoládovo-mätový latte
- Ľadový mätový mocha
Prehľad vlastností
Tento nápoj má hladkú, krémovú textúru s bohatou arómou kávy a čokolády doplnenou sviežou príchuťou mäty. Jeho chuť je sladká a osviežujúca rovnováha čokolády a mäty so mierne horkým kávovým základom, zanechávajúca príjemný chladivý záver.
Chuť
Čokoládový, Mäta, Káva, Sladký, Osviežujúci, Krémový
Aróma
Káva, Čokoláda, Mäta
Vyváženosť chuti
Sladké, Horké
Dochuť
Chladivý, Sladký, Pretrvávajúca čokoláda
Perlivosť
Tichý, Bez perlenia
Vzhľad farby
Vrstvená hnedá a biela, Svetlohnedá po premiešaní
Textúra
Hladká, Krémová, Tekutá
Sezónnosť
Osviežujúci, Letný, Celoročný
Intenzita chuti a zážitok
Chuťový profil dominuje vysoká sladkosť a stredná krémovitosť, s miernou horkosťou z kávy a čokolády. Je to úplne nealkoholický a neperlivý nápoj.
Sladkosť
Slanosť
Kyslosť
Horkosť
Pikantnosť
Ovocnosť
Krémovosť
Sýtenosť
Ingrediencie
Tento recept vyžaduje základ z silného espressa a mlieka, ochuteného čokoládovým a mätovým sirupom. Ľad je nevyhnutný na chladenie, zatiaľ čo šľahačka a čokoládové hoblinky sú voliteľné, ale odporúčané ozdoby.
- Espresso60 ml / 2 ozDvojité espresso. Môže byť nahradené 120 ml / 4 oz veľmi silnej pripravenej kávy.
- Mlieko180 ml / 6 ozOdporúča sa plnotučné mlieko pre krémovitosť, ale funguje akékoľvek mlieko alebo rastlinná alternatíva.
- Čokoládový sirup30 ml / 1 ozUpravte podľa chuti. Pre bohatšiu chuť môžete použiť čokoládovú polevu.
- Mätový sirup15 ml / 0.5 ozUpravte podľa chuti. Môže sa použiť aj sirup Crème de Menthe (nealkoholický).
- Ľadové kocky1 šálkaNa naplnenie pohára.
- ŠľahačkaNa ozdobu(voliteľné)Na ozdobu.
- Čokoládové hoblinkyNa ozdobu(voliteľné)Na ozdobu. Hodí sa aj poleva z čokoládového sirupu.
Typ ľadu
- Kockový
Pomôcky na miešanie
Budete potrebovať espresso stroj alebo iný kávovar, vysoký servírovací pohár a dlhú lyžicu na miešanie. Nepotrebujete žiadne špeciálne miešacie zariadenia, ako sú šejkre.
- Espresso stroj na prípravu espressa
- Vysoký pohár na stavanie a podávanie
- Lyžica na miešanie
Postup
Proces zahŕňa rozpustenie čokoládového a mätového sirupu v horúcom espresse vo vysokom pohári, potom naplnenie ľadom. Studené mlieko sa naleje na vrch a nápoj sa ozdobí pred podávaním.
1. Pripravte si dvojité espresso (alebo 120 ml / 4 oz silnej kávy) a odložte ho.
2. Do vysokého servírovacieho pohára pridajte čokoládový sirup a mätový sirup.
3. Nalejte čerstvo pripravené horúce espresso do pohára so sirupmi. Dobre premiešajte, kým sa sirupy úplne nerozpustia.
4. Naplňte pohár ľadovými kockami až po okraj.
5. Pomaly nalejte studené mlieko cez ľad, aby ste vytvorili vrstvený efekt.
6. Všetko spolu premiešajte, aby ste spojili chute pred pitím.
7. Ak chcete, ozdobte šľahačkou a posypte čokoládovými hoblinkami alebo polevou z čokoládového sirupu.
8. Podávajte ihneď so slamkou.
Zdobenie
Ozdobte tento pôžitkarský latte vrstvou šľahačky a posypom čokoládových hobliniek alebo polevou z čokoládového sirupu pre profesionálny vzhľad kaviarne.
- Šľahačka: Štedrá vrstva na vrchu nápoja.
- Čokoládové hoblinky: Posypané na šľahačke.
Informácie o stravovaní
Tento nápoj obsahuje kofeín z kávy a je zvyčajne pripravovaný s mliekom, čo ho robí vegetariánskym, ale nie vegánskym. Môže byť pripravený bez mlieka a vegánsky použitím rastlinného mlieka a vynechaním mliečnej šľahačky.
✕ Obsahuje alkohol
✕ Bez kofeínu
✕ Bez mliečnych výrobkov
✓ Bez vajec
✓ Bez sóje
✓ Bez orechov
✓ Bez lepku
✕ Vhodné pre vegánov
✓ Vhodné pre vegetariánov
Výživové informácie
Tento nápoj má stredne vysoký obsah kalórií, s významným množstvom sacharidov a cukru, predovšetkým zo sirupov a mlieka. Výživové hodnoty sa dajú znížiť použitím sirupov bez cukru a odtučneného alebo rastlinného mlieka.
Kalórie
priemerne 280 kcal / 1172 kJ
Úroveň kalórií
Sacharidy
priemerne 45 g
Úroveň sacharidov
Cukor
priemerne 40 g
Úroveň cukru
Príležitosti
Tento všestranný nápoj je ideálny ako energický štart do rána, dekadentná popoludňajšia pochúťka alebo chladivé osvieženie počas horúceho dňa. Vďaka svojim dezertným vlastnostiam je tiež skvelým nápojom po večeri.
- Ranné povzbudenie
- Popoludňajšia pochúťka
- Letné osvieženie
Odporúčania na párovanie
Tento ľadový latte sa výborne hodí k rôznym pečivám a sladkostiam. Jeho sladký, dezertný profil dopĺňa čokoládové croissanty, brownies alebo jednoduché biscotti a krátkymúčne sušienky, čím zvýrazňuje kávové a čokoládové tóny.
- Čokoládové croissanty
- Biscotti
- Krátkymúčne sušienky
- Brownies
Mätový čokoládový ľadový latte: Osviežujúci a pôžitkarský nápoj
Mätový čokoládový ľadový latte je nádherný a osviežujúci kávový nápoj, ktorý je ideálny na každú dennú dobu. Majstrovsky spája intenzívnu chuť espressa s dekadentnou sladkosťou čokolády a chladivou, osviežujúcou príchuťou mäty. Ľahko sa pripravuje doma a ponúka zážitok z kaviarne, ktorý je pôžitkarský a povzbudzujúci. Je to nealkoholický nápoj, ktorý osloví široké publikum a dá sa ľahko prispôsobiť rôznym diétnym preferenciám.
Podobné nápoje
Mohlo by sa vám páčiť aj
Kardamónovo medové latte
Teplé a aromatické latte kombinujúce bohaté espresso so sladkým medom a exotickým korením kardamónu.
Toasted Coconut Shakerato
Osviežujúci, chladený a penivý kávový nápoj s chuťou praženého kokosu.
Vietnamská vaječná káva
Bohatý, dekadentný vietnamský kávový nápoj charakterizovaný krémovou, meringue-like vaječnou žĺtkovou penou vrstvenou na silnej čiernej káve.
Korenené Javorové Studené Kávové Nápoje s Penou z Ovseného Mlieka
Osviežujúci a krémový studený kávový nápoj osladený koreneným javorovým sirupom a doplnený lahodnou penou z ovseného mlieka.
Už ste vyskúšali tieto?
Mätový a limetkový Shakerato
Osviežujúci, jasný a pikantný ľadový kávový nápoj, ktorý vzniká pretrepaním espressa s čerstvou mätou, limetkovou šťavou a štipkou sladidla.
Rozmarínsko-Zázvorový Studený Nálev
Osviežujúca a aromatická nealkoholická studená káva s príchuťou pikantného zázvoru a ihličnatých, bylinných tónov čerstvého rozmarínu.
Perlivé mätové studené presso
Osviežujúci ľadový kávový nápoj kombinujúci výrazné studené presso so sviežou mätou a perlivou vodou.
Rozmarínsko-medová ľadová káva
Osviežujúca a aromatická ľadová káva s infúziou sladkého, bylinného rozmarínsko-medového sirupu.