М'ятний шоколадний айс лате

М'ятний шоколадний айс лате – це ідеально збалансований напій, який задовольняє бажання як кави, так і десерту. Він поєднує в собі свіжозаварений еспресо з насиченим шоколадним сиропом та прохолодним, бадьорячим м'ятним сиропом, все це заливається льодом та зверху прикрашається вершковим молоком. Цей напій пропонує чудове сенсорне враження, з насиченістю кави, солодкістю шоколаду та освіжаючим післясмаком м'яти. Це ідеальний вибір для теплого дня або коли вам потрібен смачний заряд енергії.

Приготування

Час приготування: 5 хвилини

Час приготування

Складність

Класифікація напоїв

М'ятний шоколадний айс лате класифікується як холодний кавовий напій. Його основним компонентом є еспресо, що чітко визначає його як кавову категорію. Оскільки його подають холодним з льодом, він належить до підкатегорії холодних напоїв.

Подача

Це холодний безалкогольний напій, який подається у високому стакані Хайбол або лате, наповненому льодом. Об'єм порції становить приблизно 350 мл (12 унцій).

Розмір порції

350 мл / 12 унцій

Вміст алкоголю

0% ABV

Міцність алкоголю

Температура подачі

Холодний

Тип келиха

Хайбол

Підготовка келиха

Немає

Історія створення

Хоча конкретної історії походження немає, М'ятний шоколадний айс лате розвинувся завдяки популярності класичного поєднання м'яти та шоколаду, яке давно улюблене в десертах, таких як морозиво та цукерки. Це поєднання природним чином адаптувалося до кавової культури, спочатку як гарячий мока, а пізніше як освіжаючий холодний варіант. З тих пір він став основним продуктом у кафе по всьому світу, особливо популярним влітку та святкові сезони.

Походження

Походження напою пов'язане з сучасною американською кавовою культурою, ймовірно, виникнувши наприкінці 20-го або на початку 21-го століття, коли холодні кавові напої стали більш популярними. Немає конкретного винахідника чи місця, якому приписують його створення. Це сучасна адаптація гарячого м'ятного мока.

М'ятний шоколадний айс лате

Цей напій широко відомий як М'ятний шоколадний айс лате. Його також часто називають Айс м'ятним мока, підкреслюючи поєднання кави (мока) та м'ятного смаку. Назва Айс шоколадний м'ятний лате є ще одним популярним варіантом, що підкреслює його основні інгредієнти.

Оригінальна назва

Mint Chocolate Iced Latte

Альтернативні назви

Айс шоколадний м'ятний лате
Айс м'ятний мока

Огляд характеристик

Цей напій має гладку, вершкову текстуру з насиченими ароматами кави та шоколаду, доповненими свіжим відтінком м'яти. Його смак – це солодкий та освіжаючий баланс шоколаду та м'яти з трохи гіркою кавовою основою, що залишає приємний охолоджуючий післясмак.

Смак

Шоколадний, М'ятний, Кавовий, Солодкий, Освіжаючий, Вершковий

Аромат

Кава, Шоколад, М'ята

Баланс смаку

Солодкий, Гіркий

Післясмак

Охолоджуючий, Солодкий, Тривалий шоколадний

Шипучість

Без газу, Не газований

Колір і вигляд

Шаруватий коричневий та білий, Світло-коричневий при змішуванні

Текстура

Гладкий, Вершковий, Рідкий

Сезонність

Освіжаючий, Літній, Цілорічний

Інтенсивність смаку та враження

Смаковий профіль домінує висока солодкість та помірна вершковість, з легкою гіркотою від кави та шоколаду. Це повністю безалкогольний та не газований напій.

Солодкість

Солоність

Кислотність

Гіркота

Пряність

Фруктовість

Кремовість

Газованість

Інгредієнти

Цей рецепт вимагає основи з міцного еспресо та молока, ароматизованого як шоколадним, так і м'ятним сиропами. Лід необхідний для охолодження, а збиті вершки та шоколадна стружка є необов'язковими, але рекомендованими прикрасами.

Еспресо60 мл / 2 унції
Подвійний еспресо. Можна замінити 120 мл / 4 унціями дуже міцної завареної кави.
Молоко180 мл / 6 унцій
Рекомендується цільне молоко для вершковості, але підійде будь-яке молоко або рослинна альтернатива.
Шоколадний сироп30 мл / 1 унція
Регулюйте за смаком. Можна використовувати шоколадний соус для більш насиченого смаку.
М'ятний сироп15 мл / 0.5 унції
Регулюйте за смаком. Можна використовувати м'ятний сироп Crème de Menthe (безалкогольний).
Кубики льоду1 склянка
Щоб наповнити склянку.
Збиті вершкиДля прикраси(необов'язково)
Для прикраси.
Шоколадна стружкаДля прикраси(необов'язково)
Для прикраси. Також добре підійде полив шоколадним сиропом.

Тип льоду

Кубики

Барний інвентар

Вам знадобиться еспресо-машина або інша кавоварка, високий стакан для подачі та довга ложка для перемішування. Не потрібне спеціальне обладнання для змішування, таке як шейкери.

Еспресо-машина для заварювання еспресо
Високий стакан для приготування та подачі
Ложка для перемішування

Інструкції

Процес включає розчинення шоколадного та м'ятного сиропів у гарячому еспресо у високому стакані, а потім наповнення його льодом. Холодне молоко вливається зверху, а напій прикрашається перед подачею.

1. Заваріть подвійний еспресо (або 120 мл / 4 унції міцної кави) та відставте.

2. У високий стакан для подачі додайте шоколадний та м'ятний сиропи.

3. Влийте свіжозаварений гарячий еспресо в стакан з сиропами. Добре перемішайте, поки сиропи повністю не розчиняться.

4. Наповніть стакан до верху кубиками льоду.

5. Повільно влийте холодне молоко поверх льоду, щоб створити шаруватий ефект.

6. Перемішайте все разом, щоб поєднати смаки перед вживанням.

7. За бажанням, зверху прикрасьте збитими вершками та посипте шоколадною стружкою або полийте шоколадним сиропом.

8. Подавайте негайно з трубочкою.

Прикрашання

Прикрасьте цей вишуканий лате спіраллю збитих вершків та посипте шоколадною стружкою або полийте шоколадним сиропом для професійного оформлення в стилі кафе.

Збиті вершки: Щедра спіраль зверху напою.
Шоколадна стружка: Посипана поверх збитих вершків.

Дієтична інформація

Цей напій містить кофеїн з кави і зазвичай готується з молочними продуктами, що робить його вегетаріанським, але не веганським. Його можна зробити без молочних продуктів та веганським, замінивши рослинне молоко та виключивши збиті вершки на основі молочних продуктів.

✕ Містить алкоголь

✕ Без кофеїну

✕ Без молочних продуктів

✓ Без яєць

✓ Без сої

✓ Без горіхів

✓ Без глютену

✕ Підходить для веганів

✓ Підходить для вегетаріанців

Харчова цінність

Цей напій помірно багатий на калорії, з значною кількістю вуглеводів та цукру, в основному з сиропів та молока. Харчову цінність можна знизити, використовуючи сиропи без цукру та знежирене або рослинне молоко.

Калорії

в середньому 280 ккал / 1172 кДж

Рівень калорій

Вуглеводи

в середньому 45 г

Рівень вуглеводів

Цукор

в середньому 40 г

Рівень цукру

Нагоди

Цей універсальний напій ідеально підходить як енергійний початок вашого ранку, вишуканий полуденний перекус або освіжаючий напій у спекотний день. Його десертні якості також роблять його чудовим напоєм після вечері.

Ранковий заряд енергії
Полуденний перекус
Літня прохолода

Гастрономічні поєднання

Цей айс лате чудово поєднується з різноманітними випічкою та десертами. Його солодкий, десертний профіль доповнює шоколадні круасани, брауні або просте біскотті та печиво з вершковим маслом, підсилюючи кавові та шоколадні ноти.

Шоколадні круасани
Біскотті
Печиво з вершковим маслом
Брауні

М'ятний шоколадний айс лате: Освіжаючий та вишуканий десерт

М'ятний шоколадний айс лате – це чудовий та освіжаючий кавовий напій, ідеальний для будь-якої пори дня. Він майстерно поєднує в собі насичений смак еспресо з декадентською солодкістю шоколаду та прохолодним, бадьорячим смаком м'яти. Легкий у приготуванні вдома, цей напій пропонує досвід кафе-якості, який є одночасно вишуканим та енергійним. Це безалкогольний десерт, який сподобається широкій аудиторії, і його легко налаштувати відповідно до різних дієтичних уподобань.

Подібні напої

Морожена М'ятно-Мокко

Дуже схожий, але конкретно використовує м'ятний сироп і часто асоціюється зі святковим сезоном.

Вам також може сподобатися

Медово-мигдальне холодне кавове напої

Освіжаючий та ледь солодкий холодний кавовий напій, приготований з м'якої кави холодного заварювання, вершкового мигдального молока та нотки меду.

Турецька кава

Насичена, нефільтрована кава, приготована шляхом кип’ятіння надзвичайно дрібно помелених зерен з водою та цукром у спеціальному горщику, який називається джезва.

В'єтнамська кава з льодом

Насичена та інтенсивно солодка в'єтнамська кава з льодом, приготована з міцної темної кави та згущеного молока.

Фісташковий лате

Кремовий і затишний лате з насиченим горіховим смаком фісташки, ідеально поєднаний з гладким еспресо та спіненим молоком.

Ви вже куштували це?

Пряний Гарбузовий Холодний Напій Шраб

Освіжаючий та складний безалкогольний кавовий напій, що поєднує терпкий гарбузовий шраб зі збадьорливим холодним кавовим настоєм та газованою водою.

Кленовий тахіні айс лате

Унікально кремовий та горіховий айс лате з пікантною глибиною тахіні та солодкою теплотою кленого сиропу.

Пряний апельсиново-чебрецевий холодний напій

Освіжаючий та ароматний охолоджений кавовий напій, що поєднує в собі гладкий холодний напій з яскравою цедрою апельсина, зігріваючими спеціями та земляними нотами свіжого чебрецю.

Розмариново-медова крижана кава

Освіжаючий та ароматний крижаний кавовий напій, настояний солодким, трав'янистим розмариново-медовим сиропом.