薄荷巧克力冰拿鐵
薄荷巧克力冰拿鐵是一款完美平衡的飲品，能同時滿足對咖啡和甜點的渴望。它將現煮的濃縮咖啡與濃郁的巧克力糖漿和清涼提神的薄荷糖漿結合，倒入冰塊上，再覆蓋上綿密的牛奶。這款飲品提供了愉悅的感官體驗，有著咖啡的濃烈、巧克力的甜美以及薄荷的清爽餘韻。無論是炎熱天氣，或任何需要美味提神的時刻，這都是理想的選擇。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
薄荷巧克力冰拿鐵被歸類為冰咖啡飲品。其主要成分是濃縮咖啡，使其穩固地屬於咖啡類別。由於它是加冰塊冷飲，因此屬於冰飲的子類別。
飲用方式
這是一款冷的無酒精飲品，盛裝在裝滿冰塊的高球杯或拿鐵杯中。份量約為350毫升（12盎司）。
份量
350 ml / 12 oz
酒精含量
0% ABV
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
雖然沒有單一的起源故事，但薄荷巧克力冰拿鐵是從薄荷與巧克力這個經典風味組合的流行演變而來，這個組合長期以來在冰淇淋和糖果等甜點中深受喜愛。這種組合很自然地被應用到咖啡館文化中，最初是熱摩卡，後來演變為清爽的冰飲版本。此後，它已成為全球咖啡館的常備品項，尤其在夏季和節慶季節特別受歡迎。
來源地
這款飲品的起源與現代美國咖啡館文化有關，可能出現在20世紀末或21世紀初，當時冰咖啡飲品日益普及。沒有特定的發明者或地點被認為是其創始地。它是熱薄荷摩卡的現代改良版。
薄荷巧克力冰拿鐵
這款飲品廣為人知的名稱是「薄荷巧克力冰拿鐵」。它也常被稱為「冰薄荷摩卡」，強調咖啡（摩卡）與薄荷風味的結合。「冰巧克力薄荷拿鐵」是另一個常見的變體名稱，突顯其核心成分。
原始名稱
Mint Chocolate Iced Latte
別名
- 冰巧克力薄荷拿鐵
- 冰薄荷摩卡
特色總覽
這款飲品質地滑順綿密，帶有濃郁的咖啡和巧克力香氣，並輔以清新的薄荷味。其風味是巧克力和薄荷的甜美清爽平衡，帶有微苦的咖啡基底，留下宜人的清涼餘韻。
風味
巧克力味、薄荷味、咖啡味、甜、清爽、奶香
香氣
咖啡、巧克力、薄荷
口感平衡
甜、苦
餘韻
清涼、甜、縈繞的巧克力味
氣泡感
靜態、無氣泡
色澤外觀
棕白分層，混合後呈淺棕色
質地
滑順、綿密、液體
季節性
清爽、夏日風情、全年皆宜
風味強度與體驗
風味以高甜度和中等奶香為主，帶有來自咖啡和巧克力的微苦。這是一款完全不含酒精且無氣泡的飲品。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此配方需要濃縮咖啡和牛奶作為基底，並用巧克力和薄荷糖漿調味。冰塊是冷卻的必要品，而鮮奶油和巧克力屑則是可選但建議使用的裝飾。
- 濃縮咖啡60 ml / 2 oz雙份。可用120毫升／4盎司的特濃黑咖啡代替。
- 牛奶180 ml / 6 oz推薦使用全脂牛奶以增加綿密口感，但任何牛奶或植物奶替代品皆可。
- 巧克力糖漿30 ml / 1 oz依口味調整。可使用巧克力醬以獲得更濃郁的風味。
- 薄荷糖漿15 ml / 0.5 oz依口味調整。也可使用薄荷風味糖漿（不含酒精）。
- 冰塊1杯用於裝滿杯子。
- 鮮奶油用於裝飾頂部(可選)用於裝飾。
- 巧克力屑用於裝飾頂部(可選)用於裝飾。淋上少許巧克力糖漿效果也很好。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
您將需要一台義式咖啡機或其他咖啡機、一個高腳的飲用杯和一支長柄湯匙用於攪拌。不需要如雪克杯等特殊調製設備。
- 用於沖煮濃縮咖啡的義式咖啡機
- 用於調製和盛裝的高杯
- 用於攪拌的湯匙
作法
製作過程包括在一個高杯中將巧克力和薄荷糖漿溶解於熱濃縮咖啡中，然後裝滿冰塊。接著將冷牛奶倒在頂部，並在飲用前進行裝飾。
1. 沖煮一份雙份濃縮咖啡（或120毫升／4盎司的濃咖啡）並放置一旁。
2. 在一個高腳的飲用杯中，加入巧克力糖漿和薄荷糖漿。
3. 將剛煮好的熱濃縮咖啡倒入裝有糖漿的杯中。充分攪拌直到糖漿完全溶解。
4. 將杯子裝滿冰塊至頂部。
5. 將冰牛奶緩慢地倒在冰塊上，以創造分層效果。
6. 飲用前將所有材料攪拌均勻，使風味融合。
7. 如果需要，可在頂部加上鮮奶油，並用巧克力屑或淋上巧克力糖漿裝飾。
8. 立即附上吸管飲用。
裝飾
用一圈鮮奶油和灑上的巧克力屑或淋上的巧克力糖漿來裝飾這款奢華的拿鐵，呈現出專業咖啡館風格的外觀。
- 鮮奶油：在飲品頂部擠上大方的一圈。
- 巧克力屑：灑在鮮奶油上。
飲食資訊
這款飲品含有來自咖啡的咖啡因，通常使用乳製品製作，因此適合素食者但非純素者。可透過更換植物奶及省略鮮奶油來製作成無乳製品和純素的版本。
✕ 含酒精
✕ 無咖啡因
✕ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款飲品熱量中等偏高，含有大量的碳水化合物和糖，主要來自糖漿和牛奶。使用無糖糖漿和脫脂或植物奶可以降低營養數值。
熱量
平均 280 kcal / 1172 kJ
熱量等級
碳水化合物
平均 45 g
碳水化合物等級
糖
平均 40 g
糖分等級
場合
這款多功能的飲品非常適合作為早晨充滿活力的開始、放縱的下午茶點，或在炎熱天氣中的清涼飲品。其類似甜點的特質也使它成為絕佳的餐後飲品。
- 早晨提神
- 下午茶點
- 夏日消暑
搭配建議
這款冰拿鐵與多種糕點和烘焙食品搭配得非常好。其甜美、如甜點般的風味能與巧克力可頌、布朗尼或簡單的義大利脆餅和奶油酥餅相得益彰，增強咖啡和巧克力的風味。
- 巧克力可頌
- 義大利脆餅
- 奶油酥餅
- 布朗尼
薄荷巧克力冰拿鐵：一款清爽又放縱的享受
薄荷巧克力冰拿鐵是一款令人愉快且清爽的咖啡基底飲品，適合一天中的任何時刻。它巧妙地融合了濃縮咖啡的濃烈口感、巧克力的奢華甜美以及薄荷的清涼爽脆風味。這款飲品在家中易於準備，提供咖啡館品質的體驗，既放縱又提神。它是一款不含酒精的飲品，吸引廣泛的客群，並可輕鬆客製化以適應不同的飲食偏好。