Minttumojito-jääkahvi
Minttumojito-jääkahvi on ihastuttava ja virkistävä juoma, joka tasapainottaa täydellisesti kahvin täyteläisyyden ja tuoreen mintun viileän, raikkaan maun. Fariinisokeri antaa lempeää makeutta, ja tilkka kermaa tuo sileän, ylellisen koostumuksen. Jäiden kanssa vaahdokkaaksi ravistettuna se on ihanan aromaattinen ja piristävä juoma, joka sopii täydellisesti lämpimään päivään tai milloin tahansa, kun kaipaat erityistä piristystä.
Valmistus
Valmistusaika: 5 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Minttumojito-jääkahvi luokitellaan moderniksi kahvijuomaksi. Se poikkeaa perinteisistä espressopohjaisista juomista sisältämällä murskattua tuoretta minttua, mikä luo ainutlaatuisen makuprofiilin. Vaikka se jakaa valmistusmenetelmiä cocktailien kanssa (murskaaminen ja ravistaminen), se on pohjimmiltaan alkoholiton kahvijuoma, jota nautitaan sen virkistävien ominaisuuksien vuoksi.
Tarjoilu
Tarjoile tämä kylmä, alkoholiton juoma korkeasta lasista, kuten Highball- tai pint-lasista, joka on täytetty jäillä. Runsas annoskoko takaa tyydyttävän ja virkistävän kahvielämyksen.
Annoskoko
Noin 350 ml / 12 oz
Alkoholisisältö
0% ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball-lasi
Lasin käsittely
Ei mitään
Taustatarina
Minttumojito-jääkahvin teki suosituksi Philz Coffee, San Franciscossa perustettu erikoiskahviyritys. Perustaja Phil Jaber loi juoman asiakkailleen tavoitteenaan ainutlaatuinen, virkistävä ja käsintehty kahvielämys. Siitä tuli nopeasti heidän nimikkojuomansa, joka on rakastettu yllättävän mutta harmonisen kahvin ja tuoreen mintun yhdistelmän vuoksi, ja se on sittemmin inspiroinut monia kotitekoisia versioita.
Alkuperä
Yhdysvallat, Philz Coffeen suosituksi tekemä 2000-luvun alussa San Franciscossa, Kaliforniassa.
Minttumojito-jääkahvi
Tämä juoma tunnetaan laajalti nimellä Mint Mojito Iced Coffee, nimenä, jonka Philz Coffee -ketju teki suosituksi. Vaikka nimessä on sana 'Mojito', perusresepti on täysin alkoholiton, mikä usein johtaa vaihtoehtoisiin nimiin kuten 'Minttujääkahvi' sekaannusten välttämiseksi. Alkoholiton 'Kahvi Mojito' -nimitys auttaa selventämään sen mocktail-luonnetta.
Alkuperäinen nimi
Mint Mojito Iced Coffee
Vaihtoehtoiset nimet
- Kahvi Mojito (Alkoholiton)
- Minttujääkahvi
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tässä juomassa on eloisa tuoreen mintun ja kahvin aromi, makea, kermainen maku sekä puhdas, virkistävä jälkimaku. Sen sileä koostumus ja vaaleanruskea ulkonäkö vihreillä mintunpilkuilla tekevät siitä täydellisen kesäherkun.
Maku
Minttuinen, makea, kahvinen, virkistävä, kermainen
Aromi
Tuore minttu, paahdettu kahvi, makea
Maun tasapaino
Makea, karvas
Jälkimaku
Puhdas, minttuinen, viipyilevä kahvi
Kuplivuus
Ei ole
Väri ja ulkonäkö
Läpinäkymätön, kermainen vaaleanruskea, vihreitä mintunlehtiä siellä täällä
Koostumus
Kermainen, sileä, kevyt, hieman vaahtoava
Kausiluonteisuus
Virkistävä, kesäinen, ympärivuotinen
Maun intensiteetti & kokemus
Makuprofiili on kohtalaisen voimakas, ja sen määrittelee miellyttävä tasapaino sokerin makeuden, kahvin karvauden ja maidon tai kerman kermaisuuden välillä. Se on täysin alkoholiton ja hiilihapoton.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tarvitset tuoretta minttua, fariinisokeria, vahvaa jäähdytettyä kahvia ja kuohukermaa. Kaikki ainesosat ovat helposti saatavilla, ja kasvipohjaiset maidot toimivat helppona korvikkeena kermalle.
- Tuoreita mintunlehtiä6-8 lehteäVihreää minttua suositellaan sen makean, miedon maun vuoksi.
- Fariinisokeri2 teelusikallistaSäädä maun mukaan. Voidaan korvata sokerisiirapilla tai muulla makeutusaineella.
- Vahvaa suodatinkahvia tai kylmäuutetun kahvin tiivistettä180 ml / 6 ozJäähdytetty ennen käyttöä. Keskipaahtoinen kahvi sopii hyvin täydentämään minttua peittämättä sitä.
- Kuohukerma60 ml / 2 ozVoidaan korvata täysmaidolla, kahvikermalla tai kasvipohjaisella vaihtoehdolla, kuten kauramaidolla tai kookoskermalla, erilaisen koostumuksen saamiseksi.
- Jää1 kupillinen ravistamiseen ja lisää tarjoiluunTavalliset jääpalat sopivat täydellisesti.
Jäätyyppi
- Jääpalat
Sekoitusvälineet
Välttämättömät välineet ovat cocktail-ravistin ja murskain. Murskaimella painellaan kevyesti minttua ja sokeria, kun taas ravistin varmistaa, että juoma on täydellisesti jäähdytetty ja vaahtoava.
- Cocktail-ravistin jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen
- Murskain mintun öljyjen vapauttamiseen
Ohjeet
Prosessiin kuuluu tuoreen mintun ja sokerin murskaaminen, jäähdytetyn kahvin ja kerman lisääminen sekä kaiken voimakas ravistaminen jäiden kanssa. Juoma siivilöidään sitten jäällä täytettyyn lasiin ja koristellaan.
1. Lisää tuoreet mintunlehdet ja fariinisokeri cocktail-ravistimen pohjalle.
2. Murskaa minttu ja sokeri kevyesti yhteen, kunnes lehdet ovat hieman rikki ja aromaattisia. Vältä niiden silppuamista pieniksi paloiksi.
3. Lisää jäähdytetty kahvi ja kuohukerma ravistimeen.
4. Täytä ravistin jäillä, sulje kansi tiiviisti ja ravista voimakkaasti noin 15 sekunnin ajan, kunnes ulkopinta on hyvin viileä ja huurteinen.
5. Täytä highball- tai pint-lasi tuoreilla jäillä.
6. Siivilöi seos ravistimesta valmisteltuun lasiin.
7. Koristele tuoreella mintunoksalla ja tarjoile heti.
Koristelu
Yksinkertainen koristelu tuoreella mintunoksalla parantaa juoman aromia ja visuaalista ilmettä. Taputtele mintunoksaa kevyesti kämmenten välissä ennen sen asettamista juoman päälle vapauttaaksesi sen tuoksuvat öljyt.
- Tuore mintunoksa: Aseta tuore mintunoksa juoman päälle ennen tarjoilua.
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma sisältää kofeiinia kahvista ja maitotuotteita kermasta, mikä tekee siitä vegetaarisen, mutta ei vegaanista tai maidotonta. Se voidaan mukauttaa vegaaniseen ja maidottomaan ruokavalioon korvaamalla kerma kasvipohjaisella vaihtoehdolla, kuten kauramaidolla.
✕ Sisältää alkoholia
✕ Kofeiiniton
✕ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✕ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tässä juomassa on kohtalainen kalori- ja sokeripitoisuus, jotka tulevat pääasiassa fariinisokerista ja kuohukermasta. Maidon tai sokerin korvikkeiden käyttö voi vähentää näitä arvoja merkittävästi.
Kalorit
Noin 180-250 kcal / 753-1046 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Noin 15-25 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Noin 14-24 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä juoma sopii täydellisesti eloisaksi aamun piristykseksi tai virkistäväksi iltapäivän piristykseksi. Sen virkistävä luonne tekee siitä ihanteellisen valinnan kesäpäiviin ja ainutlaatuisen, hienostuneen lisän mihin tahansa brunssimenuun.
- Aamun piristys
- Iltapäivän piristys
- Kesän virkistäjä
- Brunssi
Yhdistelyehdotukset
Tämä virkistävä kahvijuoma sopii erinomaisesti aamun leivonnaisten kanssa, täydentäen niiden voista koostumusta. Se on myös loistava kumppani kevyille brunssiruoille tai sellaisenaan nautittavaksi suklaajälkiruokien tai rapeiden biscottien kanssa.
- Voiset leivonnaiset, kuten croissantit tai skonssit
- Kevyet aamiais- tai brunssiruoat
- Suklaapohjaiset jälkiruoat tai keksit
- Mantelibiscotti
Minttumojito-jääkahvin virkistävä maailma
Minttumojito-jääkahvi on ainutlaatuisen virkistävä ja aromaattinen alkoholiton juoma, joka on löytänyt erityisen paikkansa modernissa kahvikulttuurissa. Yhdistämällä murskattua tuoretta minttua makeaan, kermaiseen kahviin se tarjoaa monitasoisen aistikokemuksen, joka on sekä virkistävä että ylellinen. Sen yksinkertainen valmistus kätkee sisäänsä hienostuneen makuprofiilin, joka vetoaa kahvinystäviin, jotka etsivät jotain tavallista lattea tai kylmäuutettua kahvia erikoisempaa. Täydellinen aurinkoiseen iltapäivään, se on osoitus siitä, kuinka luovat, alkoholittomat juomat voivat olla yhtä jännittäviä kuin niiden alkoholipitoiset vastineet.
Saatat pitää myös näistä
Vaahterasiirappi-merisuolalatte
Lohduttava ja kermainen latte, joka tasapainottaa täydellisesti vaahterasiirapin rikkaan makeuden ja merisuolan suolaisen vivahteen.
Cold Brew -limonadi
Yllättävän virkistävä ja raikas juoma, jossa yhdistyvät kylmäuutetun kahvin täyteläiset aromit ja limonadin kirpeä pirskahtelevuus.
Nitro Cold Brew
Pehmeä, kermainen ja samettinen kylmäuutettu kahvi, johon on lisätty typpikaasua, mikä luo täyteläisen vaahtokruunun stout-oluen tapaan.
Dirty London Fog
Klassinen Earl Grey -teelatte, jota on tehostettu vahvalla espressoshotilla lisäkofeiinipotkun ja monivivahteisen maun saamiseksi.
Oletko jo kokeillut näitä?
Kaneli-hunajainen kauramaitocortado
Täydellisen tasapainoinen cortado, jossa on tuplaespresso, höyrytettyä kauramaitoa sekä makean mausteinen hunajan ja kanelin yhdistelmä.
Vaahterasiirappi-tahini-jäälatte
Ainutlaatuisen kermainen ja pähkinäinen jäälatte, jossa on tahinin suolainen syvyys ja vaahterasiirapin makea lämpö.
Musta valkosipuli & vaahterasiirappi jääkahvi
Ainutlaatuisen suolainen ja makea jääkahvi, jossa mustan valkosipulin monivivahteinen umamin maku tasapainottuu täyteläisen vaahterasiirapin kanssa.
Rosmariini-greippi Cold Brew Spritzer
Virkistävä ja aromaattinen alkoholiton kahvispritzer, jossa kylmäuutekahvin maanläheiset sävyt, kirpeä greippi ja yrttinen rosmariini ovat täydellisessä tasapainossa.