मिंट मोजितो आइस्ड कॉफी
मिंट मोजितो आइस्ड कॉफी एक रमणीय और स्फूर्तिदायक पेय है जो पूरी तरह से कॉफी की समृद्धि को ताज़ी, कुरकुरी पुदीने के स्वाद के साथ संतुलित करता है। ब्राउन शुगर एक कोमल मिठास प्रदान करती है, जबकि क्रीम का एक छींटा एक चिकना, शानदार बनावट प्रदान करता है। झागदार होने तक बर्फ के साथ हिलाया जाता है, यह एक अद्भुत सुगंधित और उत्साहवर्धक पेय है, जो गर्म दिन या किसी भी समय आपके लिए एकदम सही है जब आपको एक विशेष पिक-मी-अप की आवश्यकता हो।
तैयारी
तैयारी का समय: 5 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
मिंट मोजितो आइस्ड कॉफी को आधुनिक कॉफी पेय के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह ताज़ी कुटी हुई पुदीने को शामिल करके पारंपरिक एस्प्रेसो-आधारित पेय पदार्थों से अलग है, जो एक अनूठा स्वाद प्रोफ़ाइल बनाता है। जबकि यह कॉकटेल (कुचलना और हिलाना) के साथ एक तैयारी विधि साझा करता है, यह मूल रूप से एक गैर-मादक कॉफी पेय है जिसका आनंद इसके ताज़ा गुणों के लिए लिया जाता है।
सर्विंग
इस ठंडे, गैर-मादक पेय को हाईबॉल या पिंट ग्लास जैसे लंबे गिलास में बर्फ से भरकर परोसें। उदार सर्विंग आकार एक संतोषजनक और ताज़ा कॉफी अनुभव के लिए बनाता है।
सर्विंग का आकार
लगभग 350 मिली / 12 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
हाईबॉल
गिलास की तैयारी
कोई नहीं
पृष्ठभूमि
मिंट मोजितो आइस्ड कॉफी को फिलज़ कॉफी द्वारा लोकप्रिय किया गया था, जो सैन फ्रांसिस्को में स्थापित एक विशेष कॉफी कंपनी है। संस्थापक फिल जैबर ने अपने ग्राहकों के लिए पेय बनाया, जिसका उद्देश्य एक अनूठा, ताज़ा और हस्तनिर्मित कॉफी अनुभव प्रदान करना था। यह जल्दी ही उनका सिग्नेचर ड्रिंक बन गया, जो कॉफी और ताज़ी पुदीने के आश्चर्यजनक लेकिन सामंजस्यपूर्ण संयोजन के लिए पसंद किया जाता है, और तब से इसने कई घर के बने संस्करणों को प्रेरित किया है।
उत्पत्ति
संयुक्त राज्य अमेरिका, सैन फ्रांसिस्को, कैलिफ़ोर्निया में फिलज़ कॉफी द्वारा 2000 के दशक की शुरुआत में लोकप्रिय।
मिंट मोजितो आइस्ड कॉफी
यह पेय व्यापक रूप से मिंट मोजितो आइस्ड कॉफी के रूप में जाना जाता है, जो फिलज़ कॉफी चेन द्वारा लोकप्रिय किया गया एक नाम है। नाम में "मोजितो" के बावजूद, मानक नुस्खा पूरी तरह से अल्कोहल-मुक्त है, जो अक्सर "आइस्ड मिंट कॉफी" जैसे वैकल्पिक नामों की ओर ले जाता है ताकि भ्रम से बचा जा सके। गैर-मादक "कॉफी मोजितो" पदनाम इसकी मॉकटेल प्रकृति को स्पष्ट करने में मदद करता है।
मूल नाम
Mint Mojito Iced Coffee
वैकल्पिक नाम
- कॉफी मोजितो (गैर-मादक)
- आइस्ड मिंट कॉफी
विशेषताओं का अवलोकन
यह पेय ताज़ी पुदीने और कॉफी की जीवंत सुगंध प्रदान करता है, जिसमें मीठा, क्रीमी स्वाद और एक साफ, ताज़ा आफ्टरटेस्ट होता है। इसकी चिकनी बनावट और हरे पुदीने के धब्बों के साथ हल्का भूरा रंग इसे एक आदर्श ग्रीष्मकालीन ट्रीट बनाता है।
स्वाद
पुदीनेदार, मीठा, कॉफी, ताज़ा, क्रीमी
सुगंध
ताज़ा पुदीना, भुनी हुई कॉफी, मीठा
स्वाद संतुलन
मीठा, कड़वा
बाद का स्वाद
साफ़, पुदीनेदार, कॉफी का बना रहना
फ़िज़
कोई नहीं
रंग और दिखावट
अपारदर्शी, क्रीमी हल्का भूरा, हरे पुदीने की पत्तियों के साथ धब्बेदार
बनावट
क्रीमी, चिकना, हल्का, थोड़ा झागदार
मौसमीयता
ताज़ा, ग्रीष्मकालीन, साल भर
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
स्वाद प्रोफ़ाइल मध्यम रूप से तीव्र है, जो चीनी से मिठास, कॉफी से कड़वाहट और दूध या क्रीम से क्रीमीनेस के बीच एक सुखद संतुलन द्वारा परिभाषित है। यह पूरी तरह से गैर-मादक और स्थिर है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
आपको ताज़ी पुदीना, ब्राउन शुगर, मजबूत ठंडी कॉफी और हैवी क्रीम की आवश्यकता होगी। सभी सामग्री आसानी से उपलब्ध हैं, पौधे-आधारित दूध क्रीम के लिए एक आसान विकल्प के रूप में काम करते हैं।
- ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ6-8 पत्तियाँमिठास और हल्के स्वाद के लिए स्पीयरमिंट की सिफारिश की जाती है।
- ब्राउन शुगर2 चम्मचस्वाद के अनुसार समायोजित करें। साधारण सिरप या किसी अन्य मिठास से बदला जा सकता है।
- मजबूत पीसी हुई कॉफी या कोल्ड ब्रू कंसंट्रेट180 मिली / 6 औंसउपयोग करने से पहले ठंडा किया गया। एक मध्यम रोस्ट पुदीने को अभिभूत किए बिना पूरक करने के लिए अच्छी तरह से काम करता है।
- हैवी क्रीम60 मिली / 2 औंसपूरे दूध, हाफ-एंड-हाफ या ओट मिल्क या नारियल क्रीम जैसे पौधे-आधारित विकल्प के साथ बदला जा सकता है ताकि एक अलग बनावट मिल सके।
- बर्फहिलाने के लिए 1 कप और परोसने के लिए अधिकमानक क्यूबड बर्फ एकदम सही है।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
आवश्यक उपकरण एक कॉकटेल शेकर और एक मडलर हैं। मडलर का उपयोग धीरे से पुदीने और चीनी को दबाने के लिए किया जाता है, जबकि शेकर सुनिश्चित करता है कि पेय पूरी तरह से ठंडा और झागदार है।
- ठंडा करने और मिश्रण करने के लिए कॉकटेल शेकर
- पुदीने के तेल को छोड़ने के लिए मडलर
निर्देश
प्रक्रिया में ताज़ी पुदीने को चीनी के साथ मडल करना, ठंडी कॉफी और क्रीम मिलाना और बर्फ के साथ सब कुछ जोरदार हिलाना शामिल है। फिर पेय को बर्फ से भरे गिलास में छान लिया जाता है और गार्निश किया जाता है।
1. ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ और ब्राउन शुगर को कॉकटेल शेकर के नीचे डालें।
2. पुदीने और चीनी को धीरे से तब तक मडल करें जब तक कि पत्तियाँ चोटिल न हो जाएँ और सुगंधित न हो जाएँ। उन्हें बहुत छोटे टुकड़ों में न काटें।
3. ठंडी कॉफी और हैवी क्रीम को शेकर में डालें।
4. शेकर को बर्फ से भरें, ढक्कन सुरक्षित करें और लगभग 15 सेकंड तक जोरदार हिलाएं जब तक कि बाहर अच्छी तरह से ठंडा और पाला न हो जाए।
5. हाईबॉल या पिंट ग्लास को ताज़ी बर्फ से भरें।
6. शेकर से मिश्रण को तैयार गिलास में छान लें।
7. ताज़ी पुदीने की टहनी से गार्निश करें और तुरंत परोसें।
सजावट
ताज़ी पुदीने की टहनी का एक साधारण गार्निश पेय की सुगंध और दृश्य अपील को बढ़ाता है। सुगंधित तेलों को छोड़ने के लिए परोसने से पहले पुदीने की टहनी को अपने हाथों के बीच धीरे से थपथपाएं।
- ताज़ी पुदीने की टहनी: परोसने से पहले पेय के ऊपर ताज़ी पुदीने की टहनी रखें।
आहार संबंधी जानकारी
इस पेय में कॉफी से कैफीन और क्रीम से डेयरी होता है, जो इसे शाकाहारी बनाता है लेकिन शाकाहारी या डेयरी-मुक्त नहीं। पौधे-आधारित विकल्प जैसे ओट मिल्क से क्रीम को बदलकर शाकाहारी और डेयरी-मुक्त आहार के लिए इसे अनुकूलित किया जा सकता है।
✕ अल्कोहल युक्त है
✕ कैफीन-मुक्त
✕ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✕ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
इस पेय में ब्राउन शुगर और हैवी क्रीम से मध्यम कैलोरी और चीनी की मात्रा होती है। दूध या चीनी के विकल्प का उपयोग करके इन मूल्यों को काफी कम किया जा सकता है।
कैलोरी
लगभग 180-250 किलो कैलोरी / 753-1046 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
लगभग 15-25 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
लगभग 14-24 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
यह पेय एक जीवंत सुबह के बढ़ावा या एक पुनर्जीवित दोपहर के पिक-मी-अप के रूप में एकदम सही है। इसकी ताज़ा प्रकृति इसे गर्मियों के दिनों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है और किसी भी ब्रंच मेनू में एक अनूठा, परिष्कृत अतिरिक्त।
- सुबह का बढ़ावा
- दोपहर का पिक-मी-अप
- ग्रीष्मकालीन ताज़ा
- ब्रंच
पेयरिंग सुझाव
यह ताज़ा कॉफी पेय सुबह की पेस्ट्री के साथ अद्भुत रूप से जुड़ता है, उनके बटरयुक्त बनावट को पूरक करता है। यह हल्के ब्रंच व्यंजनों के लिए भी एक उत्कृष्ट साथी है या चॉकलेट डेसर्ट या कुरकुरी बिस्कोटि के साथ एक स्टैंडअलोन ट्रीट के रूप में है।
- बटरयुक्त पेस्ट्री जैसे क्रोइसैन या स्कोन
- हल्के नाश्ते या ब्रंच व्यंजन
- चॉकलेट-आधारित डेसर्ट या कुकीज़
- बादाम बिस्कोटि
मिंट मोजितो आइस्ड कॉफी की ताज़ा दुनिया
मिंट मोजितो आइस्ड कॉफी एक अनोखा ताज़ा और सुगंधित गैर-मादक पेय है जिसने आधुनिक कॉफी संस्कृति में एक विशेष जगह बनाई है। ताज़ी कुटी हुई पुदीने को मीठी, क्रीमी कॉफी के साथ मिलाकर, यह एक बहुस्तरीय संवेदी अनुभव प्रदान करता है जो स्फूर्तिदायक और भोगवादी दोनों है। इसकी सरल तैयारी एक परिष्कृत स्वाद प्रोफ़ाइल को छुपाती है जो उन कॉफी प्रेमियों को आकर्षित करती है जो एक मानक लट्टे या कोल्ड ब्रू से कुछ अलग खोज रहे हैं। धूप वाले दोपहर के लिए एकदम सही, यह एक वसीयतनामा है कि रचनात्मक, गैर-मादक पेय अपने उत्साही समकक्षों के समान रोमांचक कैसे हो सकते हैं।
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