Mėtinis Mojito Ledinė Kava
„Mint Mojito Iced Coffee“ – tai žavus ir gaivinantis gėrimas, kuriame puikiai dera sodrus kavos skonis ir vėsus, gaivus šviežių mėtų aromatas. Rudasis cukrus suteikia švelnaus saldumo, o grietinėlės lašelis – glotnią, prabangią tekstūrą. Suplaktas su ledukais iki putų, tai nuostabiai aromatingas ir nuotaiką pakeliantis gėrimas, puikiai tinkantis šiltai dienai ar bet kada, kai norisi ypatingo atsigaivinimo.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
„Mint Mojito Iced Coffee“ priskiriama modernių kavos gėrimų kategorijai. Ji skiriasi nuo tradicinių espreso pagrindu ruošiamų gėrimų, nes į jos sudėtį įeina grūstos šviežios mėtos, sukuriančios unikalų skonio profilį. Nors paruošimo būdas (grūdimas ir plakimas) yra panašus į kokteilių, iš esmės tai yra nealkoholinis kavos gėrimas, vertinamas dėl savo gaivinančių savybių.
Patiekimas
Patiekite šį šaltą, nealkoholinį gėrimą aukštoje stiklinėje, pavyzdžiui, „Highball“ arba pintoje, pripildytoje ledukų. Gausi porcija užtikrina malonią ir gaivinančią kavos patirtį.
Porcijos dydis
Apytiksliai 350 ml / 12 oz
Alkoholio kiekis
0 % alk. tūrio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Aukšta stiklinė (Highball)
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
„Mint Mojito Iced Coffee“ išpopuliarino „Philz Coffee“, specializuota kavos įmonė, įkurta San Franciske. Įkūrėjas Philas Jaberis sukūrė šį gėrimą savo klientams, siekdamas pasiūlyti unikalią, gaivinančią ir rankų darbo kavos patirtį. Jis greitai tapo jų firminiu gėrimu, pamėgtu dėl stebinančio, bet harmoningo kavos ir šviežių mėtų derinio, ir nuo to laiko įkvėpė daugybę naminių versijų.
Kilmė
Jungtinės Amerikos Valstijos, išpopuliarinta 2000-ųjų pradžioje „Philz Coffee“ San Franciske, Kalifornijoje.
Mėtinis Mojito Ledinė Kava
Šis gėrimas plačiai žinomas kaip „Mint Mojito Iced Coffee“ – pavadinimas, kurį išpopuliarino „Philz Coffee“ kavinių tinklas. Nors pavadinime yra žodis „Mojito“, standartinis receptas yra visiškai be alkoholio, todėl siekiant išvengti painiavos dažnai naudojami alternatyvūs pavadinimai, pavyzdžiui, „Ledinė Mėtinė Kava“. Nealkoholinis „Kavos Mojito“ pavadinimas padeda pabrėžti jo nealkoholinio kokteilio prigimtį.
Originalus pavadinimas
Mint Mojito Iced Coffee
Alternatyvūs pavadinimai
- Kavos Mojito (Nealkoholinis)
- Ledinė Mėtinė Kava
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi ryškiu šviežių mėtų ir kavos aromatu, saldžiu, kreminiu skoniu bei švariu, gaiviu poskoniu. Dėl savo švelnios tekstūros ir šviesiai rudos spalvos su žalių mėtų dalelėmis jis yra puikus vasariškas skanėstas.
Skonis
Mėtinis, saldus, kavos, gaivus, kreminis
Aromatas
Šviežių mėtų, skrudintos kavos, saldus
Skonio balansas
Saldus, kartus
Poskonis
Švarus, mėtinis, išliekantis kavos
Gazuotumas
Nėra
Spalva ir išvaizda
Neskaidrus, kreminės šviesiai rudos spalvos, su žalių mėtų lapelių dalelėmis
Tekstūra
Kreminė, švelni, lengva, šiek tiek putota
Sezoniškumas
Gaivus, vasariškas, tinkamas visus metus
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonio profilis yra vidutinio intensyvumo, apibrėžiamas malonia cukraus saldumo, kavos kartumo ir pieno ar grietinėlės kremiškumo pusiausvyra. Gėrimas yra visiškai nealkoholinis ir negazuotas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Jums reikės šviežių mėtų, rudojo cukraus, stiprios atšaldytos kavos ir riebios grietinėlės. Visi ingredientai yra lengvai prieinami, o augaliniai pienai gali būti paprastas grietinėlės pakaitalas.
- Šviežių mėtų lapeliai6-8 lapeliaiRekomenduojama naudoti šaltmėtę dėl jos saldaus, švelnaus skonio.
- Rudasis cukrus2 arbatiniai šaukšteliaiKiekį reguliuokite pagal skonį. Galima pakeisti paprastu sirupu ar kitu saldikliu.
- Stipri plikyta kava arba šalto plikymo kavos koncentratas180 ml / 6 ozPrieš naudojant atšaldyti. Vidutinio skrudinimo kava puikiai dera su mėta, jos neužgoždama.
- Riebi grietinėlė60 ml / 2 ozGalima pakeisti nenugriebtu pienu, pusriebiu pienu arba augaline alternatyva, pavyzdžiui, avižų pienu ar kokosų grietinėle, norint išgauti kitokią tekstūrą.
- Ledukai1 stiklinė plakimui ir daugiau patiekimuiPuikiai tinka standartiniai ledo kubeliai.
Ledo tipas
- Kubeliais
Maišymo įranga
Svarbiausi įrankiai yra kokteilių plaktuvas ir grūstuvas. Grūstuvas naudojamas švelniai spausti mėtas ir cukrų, o plaktuvas užtikrina, kad gėrimas būtų puikiai atšaldytas ir putotas.
- Kokteilių plaktuvas atšaldymui ir maišymui
- Grūstuvas mėtų aliejams išlaisvinti
Paruošimas
Procesas apima šviežių mėtų grūdimą su cukrumi, atšaldytos kavos ir grietinėlės įpylimą bei energingą plakimą su ledukais. Tada gėrimas nukošiamas į ledukų pripildytą stiklinę ir papuošiamas.
1. Į kokteilių plaktuvo dugną suberkite šviežių mėtų lapelius ir rudąjį cukrų.
2. Švelniai grūskite mėtas ir cukrų, kol lapeliai suminkštės ir taps aromatingi. Venkite juos sutrinti į mažus gabalėlius.
3. Į plaktuvą supilkite atšaldytą kavą ir riebią grietinėlę.
4. Pripildykite plaktuvą ledukų, sandariai uždarykite dangtelį ir energingai plakite apie 15 sekundžių, kol plaktuvo išorė gerai atšals ir pasidengs šerkšnu.
5. Aukštą stiklinę arba pintą pripildykite šviežių ledukų.
6. Nukoškite mišinį iš plaktuvo į paruoštą stiklinę.
7. Papuoškite šviežios mėtos šakele ir nedelsdami patiekite.
Papuošimas
Paprastas papuošimas šviežios mėtos šakele pagerina gėrimo aromatą ir vizualinį patrauklumą. Prieš dedant ant viršaus, švelniai paplekite mėtos šakelę tarp delnų, kad išsiskirtų jos kvapnūs aliejai.
- Šviežios mėtos šakelė: Prieš patiekiant, ant gėrimo viršaus uždėkite šviežią mėtos šakelę.
Dietinė informacija
Šiame gėrime yra kofeino iš kavos ir pieno produktų iš grietinėlės, todėl jis yra vegetariškas, bet ne veganiškas ar be pieno produktų. Jį galima pritaikyti veganiškai ir bepieniai mitybai, grietinėlę pakeičiant augaline alternatyva, pavyzdžiui, avižų pienu.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✕ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✕ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis gėrimas turi vidutinį kalorijų ir cukraus kiekį, daugiausia dėl rudojo cukraus ir riebios grietinėlės. Naudojant pieną ar cukraus pakaitalus, šiuos rodiklius galima gerokai sumažinti.
Kalorijos
Apytiksliai 180-250 kcal / 753-1046 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Apytiksliai 15-25 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Apytiksliai 14-24 g
Cukraus lygis
Progos
Šis gėrimas puikiai tinka kaip energingas ryto užtaisas ar atgaivinanti popietės pertraukėlė. Dėl savo gaivumo jis yra idealus pasirinkimas vasaros dienoms ir unikalus, rafinuotas priedas prie bet kurio vėlyvųjų pusryčių meniu.
- Ryto energijai
- Popietės atgaivai
- Vasaros gaiva
- Vėlyviems pusryčiams
Rekomenduojami deriniai
Šis gaivus kavos gėrimas puikiai dera su rytiniais kepiniais, papildydamas jų sviestinę tekstūrą. Jis taip pat yra puikus priedas prie lengvų vėlyvųjų pusryčių patiekalų arba kaip atskiras skanėstas prie šokoladinių desertų ar traškių biscotti.
- Sviestiniai kepiniai, pavyzdžiui, kruasanai ar skonai
- Lengvi pusryčių ar vėlyvųjų pusryčių patiekalai
- Šokoladiniai desertai ar sausainiai
- Migdoliniai biscotti
Gaivus „Mint Mojito“ ledinės kavos pasaulis
„Mint Mojito Iced Coffee“ – tai unikalus, gaivus ir aromatingas nealkoholinis gėrimas, užėmęs ypatingą nišą modernioje kavos kultūroje. Derindamas grūstas šviežias mėtas su saldžia, kremine kava, jis siūlo daugiasluoksnę juslinę patirtį, kuri yra ir gaivinanti, ir maloni. Paprastas paruošimas slepia rafinuotą skonio profilį, patinkantį kavos mėgėjams, ieškantiems kažko daugiau nei standartinė latė ar šalto plikymo kava. Puikiai tinkantis saulėtai popietei, jis yra įrodymas, kad kūrybingi nealkoholiniai gėrimai gali būti tokie pat įdomūs kaip ir jų alkoholiniai atitikmenys.
Jums taip pat gali patikti
Moliūgų skonio latė kava
Jaukus, aromatingas kavos gėrimas, kuriame espreso kava dera su garintu pienu, moliūgų tyre ir šiltais rudens prieskoniais.
Kavos ir spurgos pieno kokteilis
Dekadentiškas ir kreminis pieno kokteilis, kuriame puikiai dera sodrus, aromatingas kavos skonis ir saldus, jaukus šviežios spurgos skonis.
Pistacijų latė
Kreminė ir paguodžianti latė, kurioje sodrus, riešutinis pistacijų skonis puikiai dera su švelnia espreso kava ir garintu pienu.
Klevų ir cinamono šalta latė
Gaivinanti ir jauki šalta latė, pasižyminti šiltais, saldžiais klevų sirupo ir aromatingo cinamono skoniais.
Ar jau išbandėte šiuos?
Šaldoma kava su rozmarinais ir medumi
Gaivinanti ir aromatinga šalta kava, praturtinta saldžiu, žolelių skonio rozmarinų ir medaus sirupu.
Šalavijų ir Rudojo Cukraus Ledinė Latte
Gaivi ir aromatinga ledinė latte, kurioje dera žemiškas, žolinių savybių turintis šalavijais pagardintas rudojo cukraus sirupas su ryškia espreso kava ir kreminiu pienu.
Espresso Romano
Paprastas, bet gilus kavos paruošimas, kurio metu karštas espreso puodelis patiekiamas su citrinos žievelės spirale, kad praskaidrintų ir papildytų sodrų kavos skonį.
Rozmarinų ir imbiero šaltas užpilas
Gaivinanti ir aromatinga nealkoholinė šalta kava, praturtinta aštriu imbiero šiluma ir pušies, žolelių natomis, kurias suteikia šviežias rozmarinas.