Piparmētru Mohito ledus kafija
Piparmētru Mohito ledus kafija ir apburošs un uzmundrinošs dzēriens, kas lieliski līdzsvaro kafijas bagātīgumu ar svaigas piparmētras vēso, kraukšķīgo garšu. Brūnais cukurs piešķir maigu saldumu, savukārt nedaudz saldā krējuma piedod gludu, greznu tekstūru. Sakratīts ar ledu līdz putām, tas ir brīnišķīgi aromātisks un pacilājošs dzēriens, kas ir ideāli piemērots siltā dienā vai jebkurā laikā, kad nepieciešams īpašs uzmundrinājums.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Piparmētru Mohito ledus kafija tiek klasificēta kā mūsdienīgs kafijas dzēriens. Tas atšķiras no tradicionālajiem uz espreso bāzes gatavotajiem dzērieniem, iekļaujot saberztas svaigas piparmētras, kas rada unikālu garšas profilu. Lai gan tam ir kopīga pagatavošanas metode ar kokteiļiem (saberšana un kratīšana), tas pamatā ir bezalkoholisks kafijas dzēriens, ko bauda tā atsvaidzinošo īpašību dēļ.
Pasniegšana
Pasniedziet šo auksto, bezalkoholisko dzērienu augstā glāzē, piemēram, “Highball” vai pinte glāzē, kas pildīta ar ledu. Lielā porcija nodrošina apmierinošu un atsvaidzinošu kafijas baudījumu.
Porcijas lielums
Aptuveni 350 ml / 12 unces
Alkohola saturs
0% tilp. alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Piparmētru Mohito ledus kafiju popularizēja “Philz Coffee”, specializēts kafijas uzņēmums, kas dibināts Sanfrancisko. Dibinātājs Fils Džabers radīja šo dzērienu saviem klientiem, tiecoties pēc unikālas, atsvaidzinošas un ar rokām gatavotas kafijas pieredzes. Tas ātri kļuva par viņu firmas dzērienu, iecienīts tā pārsteidzošās, bet harmoniskās kafijas un svaigu piparmētru kombinācijas dēļ, un kopš tā laika ir iedvesmojis daudzas mājās gatavotas versijas.
Izcelsme
Amerikas Savienotās Valstis, popularizēts 2000. gadu sākumā “Philz Coffee” Sanfrancisko, Kalifornijā.
Piparmētru Mohito ledus kafija
Šis dzēriens ir plaši pazīstams kā Piparmētru Mohito ledus kafija — nosaukums, ko popularizējis “Philz Coffee” kafijas restorānu tīkls. Neskatoties uz vārdu “Mohito” nosaukumā, standarta recepte ir pilnībā bezalkoholiska, kas bieži noved pie alternatīviem nosaukumiem, piemēram, “Piparmētru ledus kafija”, lai izvairītos no pārpratumiem. Bezalkoholiskā “Kafijas Mohito” apzīmējums palīdz precizēt tā kokteiļa bezalkoholisko dabu.
Oriģinālnosaukums
Mint Mojito Iced Coffee
Alternatīvi nosaukumi
- Kafijas Mohito (bezalkoholiskais)
- Piparmētru ledus kafija
Raksturojuma pārskats
Šim dzērienam ir spilgts svaigu piparmētru un kafijas aromāts, salda, krēmīga garša un tīra, atsvaidzinoša pēcgarša. Tā gludā tekstūra un gaiši brūnais izskats ar zaļiem piparmētru gabaliņiem padara to par ideālu vasaras gardumu.
Garša
Piparmētru, salda, kafijas, atsvaidzinoša, krēmīga
Aromāts
Svaigas piparmētras, grauzdēta kafija, salds
Garšas līdzsvars
Salds, rūgts
Pēcgarša
Tīra, piparmētru, noturīga kafijas
Gāzējums
Nav
Krāsa un izskats
Necaursspīdīgs, krēmīgs gaiši brūns, ar zaļu piparmētru lapiņu gabaliņiem
Tekstūra
Krēmīga, gluda, viegla, nedaudz putaina
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, vasarīgs, baudāms visu gadu
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profils ir mēreni intensīvs, ko nosaka patīkams līdzsvars starp cukura saldumu, kafijas rūgtumu un piena vai krējuma krēmīgumu. Tas ir pilnībā bezalkoholisks un negāzēts.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešamas svaigas piparmētras, brūnais cukurs, stipra atdzesēta kafija un saldais krējums. Visas sastāvdaļas ir viegli pieejamas, un augu valsts pieni kalpo kā viegls saldā krējuma aizstājējs.
- Svaigas piparmētru lapiņas6-8 lapiņasIeteicams izmantot krūzmētru tās saldās, maigās garšas dēļ.
- Brūnais cukurs2 tējkarotesPielāgojiet pēc garšas. Var aizstāt ar cukura sīrupu vai citu saldinātāju.
- Stipra pagatavota kafija vai aukstā brūvējuma koncentrāts180 ml / 6 uncesPirms lietošanas atdzesēt. Vidējs grauzdējums labi sader, lai papildinātu piparmētru, to nenomācot.
- Saldais krējums60 ml / 2 uncesVar aizstāt ar pilnpienu, kafijas krējumu vai augu valsts alternatīvu, piemēram, auzu pienu vai kokosriekstu krēmu, lai iegūtu atšķirīgu tekstūru.
- Ledus1 glāze kratīšanai un vēl pasniegšanaiStandarta ledus kubiņi ir ideāli piemēroti.
Ledus veids
- Kubiņos
Jaukšanas aprīkojums
Būtiskākie rīki ir kokteiļu šeikeris un piesta. Piesta tiek izmantota, lai maigi saspiestu piparmētras un cukuru, savukārt šeikeris nodrošina, ka dzēriens ir perfekti atdzesēts un putains.
- Kokteiļu šeikeris atdzesēšanai un sajaukšanai
- Piesta piparmētru eļļu izdalīšanai
Instrukcijas
Process ietver svaigu piparmētru saberšanu ar cukuru, atdzesētas kafijas un saldā krējuma pievienošanu, un visa enerģisku sakratīšanu ar ledu. Pēc tam dzēriens tiek nokāsts ledus pilnā glāzē un dekorēts.
1. Ielieciet svaigās piparmētru lapiņas un brūno cukuru kokteiļu šeikera apakšā.
2. Viegli saberziet piparmētras un cukuru kopā, līdz lapiņas ir saspiestas un aromātiskas. Izvairieties tās sasmalcināt sīkos gabaliņos.
3. Pievienojiet šeikerim atdzesētu kafiju un saldo krējumu.
4. Piepildiet šeikeri ar ledu, nostipriniet vāku un enerģiski kratiet apmēram 15 sekundes, līdz ārpuse ir labi atdzisusi un apsarmojusi.
5. Piepildiet “Highball” vai pinte glāzi ar svaigu ledu.
6. Nokāsiet maisījumu no šeikera sagatavotajā glāzē.
7. Dekorējiet ar svaigu piparmētras zariņu un pasniedziet nekavējoties.
Garnēšana
Vienkāršs rotājums ar svaigu piparmētras zariņu uzlabo dzēriena aromātu un vizuālo pievilcību. Pirms uzlikšanas uz dzēriena, viegli papliķējiet piparmētras zariņu starp plaukstām, lai atbrīvotu tā aromātiskās eļļas.
- Svaigs piparmētras zariņš: Pirms pasniegšanas uzlieciet dzērienam virsū svaigu piparmētras zariņu.
Informācija par uzturu
Šis dzēriens satur kofeīnu no kafijas un piena produktus no saldā krējuma, padarot to par veģetāru, bet ne vegānisku vai bez piena produktiem. To var pielāgot vegāniskai un bez piena produktu diētai, aizstājot saldo krējumu ar augu valsts alternatīvu, piemēram, auzu pienu.
✕ Satur alkoholu
✕ Bez kofeīna
✕ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✕ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šim dzērienam ir mērens kaloriju un cukura saturs, galvenokārt no brūnā cukura un saldā krējuma. Izmantojot pienu vai cukura aizstājējus, šos rādītājus var ievērojami samazināt.
Kalorijas
Aptuveni 180-250 kcal / 753-1046 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 15-25 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 14-24 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis dzēriens ir ideāls kā spilgts rīta uzmundrinājums vai atjaunojošs pēcpusdienas enerģijas lādiņš. Tā atsvaidzinošais raksturs padara to par ideālu izvēli vasaras dienām un unikālu, izsmalcinātu papildinājumu jebkurai vēlo brokastu ēdienkartei.
- Rīta uzmundrinājums
- Pēcpusdienas enerģijai
- Vasarīgs atspirdzinājums
- Vēlās brokastis
Saderības ieteikumi
Šis atsvaidzinošais kafijas dzēriens lieliski sader ar rīta konditorejas izstrādājumiem, papildinot to sviestaino tekstūru. Tas ir arī lielisks pavadonis vieglām vēlo brokastu uzkodām vai kā atsevišķs gardums kopā ar šokolādes desertiem vai kraukšķīgiem biskoti.
- Sviestaini konditorejas izstrādājumi, piemēram, kruasāni vai skones
- Viegli brokastu vai vēlo brokastu ēdieni
- Šokolādes deserti vai cepumi
- Mandeļu biskoti
Piparmētru Mohito ledus kafijas atsvaidzinošā pasaule
Piparmētru Mohito ledus kafija ir unikāli atsvaidzinošs un aromātisks bezalkoholisks dzēriens, kas ir ieņēmis īpašu nišu mūsdienu kafijas kultūrā. Apvienojot saberztas svaigas piparmētras ar saldu, krēmīgu kafiju, tas piedāvā daudzslāņainu sensoru pieredzi, kas ir gan uzmundrinoša, gan baudpilna. Tā vienkāršā pagatavošana slēpj izsmalcinātu garšas profilu, kas piesaista kafijas mīļotājus, kuri meklē ko vairāk par standarta latte vai auksto brūvējumu. Ideāli piemērots saulainai pēcpusdienai, tas ir apliecinājums tam, ka radoši bezalkoholiskie dzērieni var būt tikpat aizraujoši kā to alkoholiskie līdzinieki.
Jums varētu patikt arī
Kardamona auksti brūvētas kafijas soda
Atsvaidzinošs un aromātisks gāzēts kafijas dzēriens ar auksti brūvētas kafijas koncentrātu, kardamona sīrupu un gāzētu ūdeni.
Ķirbju garšvielu latte
Mājīgs, aromātisks kafijas dzēriens, kas apvieno espresso ar tvaicētu pienu, ķirbju biezeni un siltām rudens garšvielām.
Ledus Latte ar Medu un Kanēli
Atsvaidzinoša un krēmīga ledus latte, kas saldināta ar medus dabisko siltumu un aromātiska kanēļa pieskārienu.
Espresso con Panna
Vienkāršs, bet elegants dzēriens, kas sastāv no karsta espresso, kam pievienota saldināta putukrējuma piciņa.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Ziemas garšvielu auksti brūvēta kafija
Atsvaidzinoša, bet sildoša auksti brūvēta kafija, kas papildināta ar klasiskām ziemas garšvielām, piemēram, kanēli, krustnagliņām un vieglu apelsīna noti.
Ledus kafija ar melno ķiploku un kļavu sīrupu
Unikāli sāļa un salda ledus kafija, kurā melnā ķiploka kompleksās umami notis ir līdzsvarotas ar bagātīgu kļavu sīrupu.
Kanēļa, medus un auzu piena Cortado
Perfekti sabalansēts cortado ar dubulto espresso, saputotu auzu pienu un saldu, pikantu medus un kanēļa uzlējumu.
Rozmarīna un brūnā cukura latte
Mierinoša un aromātiska latte, kas apvieno piesātināto rozmarīnu ar bagātīgo brūnā cukura saldumu un stipru espresso.