Cafea cu Gheață și Mojito cu Mentă

Name: Cafea cu Gheață și Mojito cu Mentă
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porție
Ingredients: 6-8 frunze Frunze proaspete de mentă; 2 lingurițe Zahăr brun; 180 ml / 6 oz Cafea tare preparată sau concentrat de cold brew; 60 ml / 2 oz Smântână lichidă pentru frișcă; 1 cană pentru agitare și mai multă pentru servire Gheață

Cafeaua cu Gheață și Mojito cu Mentă este o băutură delicioasă și revigorantă care echilibrează perfect bogăția cafelei cu gustul răcoros și proaspăt al mentei. Zahărul brun oferă o dulceață delicată, în timp ce un strop de smântână lichidă îi conferă o textură fină și luxoasă. Agitată cu gheață până devine spumoasă, este o băutură minunat de aromatică și înălțătoare, perfectă pentru o zi călduroasă sau oricând ai nevoie de un stimulent special.

Preparare

Timp de preparare: 5 minute

Timp de preparare

Dificultate

Clasificarea băuturilor

Cafeaua cu Gheață și Mojito cu Mentă este clasificată ca o băutură modernă pe bază de cafea. Se abate de la băuturile tradiționale pe bază de espresso prin încorporarea de mentă proaspătă zdrobită, creând un profil de aromă unic. Deși împărtășește o metodă de preparare cu cocktailurile (zdrobirea și agitarea), este în esență o băutură non-alcoolică pe bază de cafea, savurată pentru calitățile sale răcoritoare.

Servire

Serviți această băutură rece, non-alcoolică, într-un pahar înalt, cum ar fi un pahar Highball sau un pahar de halbă umplut cu gheață. Dimensiunea generoasă a porției asigură o experiență de cafea satisfăcătoare și răcoritoare.

Dimensiunea porției

Aproximativ 350 ml / 12 oz

Conținut de alcool

0% ABV

Tărie alcoolică

Temperatura de servire

Rece

Tip de pahar

Pahar Highball

Tratarea paharului

Niciunul

Istoric

Cafeaua cu Gheață și Mojito cu Mentă a fost popularizată de Philz Coffee, o companie de cafea de specialitate fondată în San Francisco. Fondatorul Phil Jaber a creat băutura pentru clienții săi, urmărind o experiență de cafea unică, răcoritoare și artizanală. A devenit rapid băutura lor emblematică, iubită pentru combinația sa surprinzătoare, dar armonioasă de cafea și mentă proaspătă, și de atunci a inspirat multe versiuni făcute în casă.

Origine

Statele Unite, popularizată la începutul anilor 2000 de Philz Coffee în San Francisco, California.

Cafea cu Gheață și Mojito cu Mentă

Această băutură este cunoscută pe scară largă ca Mint Mojito Iced Coffee, un nume popularizat de lanțul de cafenele Philz Coffee. În ciuda denumirii de „Mojito”, rețeta standard este complet fără alcool, ceea ce duce adesea la denumiri alternative precum „Cafea cu Gheață și Mentă” pentru a evita confuzia. Denumirea „Mojito cu Cafea” fără alcool ajută la clarificarea naturii sale de mocktail.

Nume original

Mint Mojito Iced Coffee

Nume alternative

Mojito cu Cafea (Fără Alcool)
Cafea cu Gheață și Mentă

Prezentare generală a caracteristicilor

Această băutură oferă o aromă vibrantă de mentă proaspătă și cafea, cu un gust dulce, cremos și un postgust curat și răcoritor. Textura sa fină și aspectul maro deschis cu bucățele de mentă verde o fac un deliciu perfect pentru vară.

Gust

Mentolat, dulce, cafea, răcoritor, cremos

Aromă

Mentă proaspătă, cafea prăjită, dulce

Echilibrul gustului

Dulce, amar

Postgust

Curat, mentolat, cafea persistentă

Efervescență

Niciuna

Culoare și aspect

Opac, maro deschis cremos, cu bucățele de frunze verzi de mentă

Textură

Cremos, fin, lejer, ușor spumos

Sezonalitate

Răcoritor, de vară, pe tot parcursul anului

Intensitatea aromei & Experiență

Profilul de aromă este moderat de intens, definit de un echilibru plăcut între dulceața zahărului, amărăciunea cafelei și cremozitatea laptelui sau a smântânii lichide. Este complet non-alcoolic și necarbogazos.

Dulceață

Salinitate

Aciditate

Amăreală

Iuțeală

Fructuozitate

Cremozitate

Carbonatare

Ingrediente

Veți avea nevoie de mentă proaspătă, zahăr brun, cafea tare răcită și smântână lichidă. Toate ingredientele sunt ușor de găsit, iar laptele pe bază de plante servește ca un substitut facil pentru smântână.

Frunze proaspete de mentă6-8 frunze
Se recomandă menta creață pentru aroma sa dulce și blândă.
Zahăr brun2 lingurițe
Ajustați după gust. Poate fi înlocuit cu sirop simplu sau alt îndulcitor.
Cafea tare preparată sau concentrat de cold brew180 ml / 6 oz
Răcită înainte de utilizare. O prăjire medie funcționează bine pentru a completa menta fără a o copleși.
Smântână lichidă pentru frișcă60 ml / 2 oz
Poate fi înlocuită cu lapte integral, smântână de cafea (half-and-half) sau o alternativă pe bază de plante precum lapte de ovăz sau smântână de cocos pentru o textură diferită.
Gheață1 cană pentru agitare și mai multă pentru servire
Gheața cubică standard este perfectă.

Tip de gheață

Cuburi

Echipamente de amestecare

Ustensilele esențiale sunt un shaker de cocktail și un pistil (muddler). Pistilul este folosit pentru a presa ușor menta și zahărul, în timp ce shakerul asigură că băutura este perfect răcită și spumoasă.

Shaker de cocktail pentru răcire și amestecare
Pistil (muddler) pentru eliberarea uleiurilor de mentă

Instrucțiuni

Procesul implică zdrobirea mentei proaspete cu zahăr, adăugarea cafelei răcite și a smântânii lichide, și agitarea energică a tuturor ingredientelor cu gheață. Băutura este apoi strecurată într-un pahar plin cu gheață și ornată.

1. Adăugați frunzele proaspete de mentă și zahărul brun pe fundul unui shaker de cocktail.

2. Zdrobiți ușor menta și zahărul împreună până când frunzele sunt strivite și aromatice. Evitați să le mărunțiți în bucăți mici.

3. Adăugați cafeaua răcită și smântâna lichidă în shaker.

4. Umpleți shakerul cu gheață, închideți bine capacul și agitați energic timp de aproximativ 15 secunde, până când exteriorul este bine răcit și înghețat.

5. Umpleți un pahar highball sau o halbă cu gheață proaspătă.

6. Strecurați amestecul din shaker în paharul pregătit.

7. Ornați cu o crenguță de mentă proaspătă și serviți imediat.

Garnitură

O garnitură simplă dintr-o crenguță de mentă proaspătă sporește aroma și aspectul vizual al băuturii. Loviți ușor crenguța de mentă între palme înainte de a o așeza deasupra pentru a elibera uleiurile sale parfumate.

Crenguță de mentă proaspătă: Așezați o crenguță proaspătă de mentă deasupra băuturii înainte de a servi.

Informații dietetice

Această băutură conține cofeină din cafea și lactate din smântână lichidă, făcând-o vegetariană, dar nu vegană sau fără lactate. Poate fi adaptată pentru dietele vegane și fără lactate prin înlocuirea smântânii lichide cu o alternativă pe bază de plante, cum ar fi laptele de ovăz.

✕ Conține alcool

✕ Fără cofeină

✕ Fără lactate

✓ Fără ouă

✓ Fără soia

✓ Fără nuci

✓ Fără gluten

✕ Potrivit pentru vegani

✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Această băutură are un conținut moderat de calorii și zahăr, provenind în principal din zahărul brun și smântâna lichidă. Utilizarea laptelui sau a înlocuitorilor de zahăr poate reduce semnificativ aceste valori.

Calorii

Aproximativ 180-250 kcal / 753-1046 kJ

Nivel de calorii

Carbohidrați

Aproximativ 15-25 g

Nivel de carbohidrați

Zahăr

Aproximativ 14-24 g

Nivel de zahăr

Ocazii

Această băutură este perfectă ca un stimulent vibrant de dimineață sau o revigorare de după-amiază. Natura sa răcoritoare o face o alegere ideală pentru zilele de vară și o completare unică și sofisticată la orice meniu de brunch.

Stimulent de dimineață
Revigorare de după-amiază
Răcorire de vară
Brunch

Sugestii de asociere

Această băutură răcoritoare pe bază de cafea se potrivește de minune cu produsele de patiserie de dimineață, completându-le textura untoasă. Este, de asemenea, un companion excelent pentru preparate ușoare de brunch sau ca un deliciu de sine stătător alături de deserturi cu ciocolată sau biscotti crocanți.

Produse de patiserie cu unt, precum croissante sau scones
Mâncăruri ușoare de mic dejun sau brunch
Deserturi sau fursecuri pe bază de ciocolată
Biscotti cu migdale

Lumea Răcoritoare a Cafelei cu Gheață și Mojito cu Mentă

Cafeaua cu Gheață și Mojito cu Mentă este o băutură non-alcoolică unică, răcoritoare și aromatică, care și-a creat o nișă specială în cultura modernă a cafelei. Combinând menta proaspătă zdrobită cu cafea dulce și cremoasă, oferă o experiență senzorială complexă, care este atât revigorantă, cât și indulgentă. Prepararea sa simplă ascunde un profil de aromă sofisticat, care atrage iubitorii de cafea ce caută ceva dincolo de un latte standard sau cold brew. Perfectă pentru o după-amiază însorită, este o dovadă a modului în care băuturile creative, non-alcoolice, pot fi la fel de incitante ca și omologii lor cu alcool.

S-ar putea să vă placă și

Nitro Cold Brew

O cafea rece (cold brew) fină, cremoasă și catifelată, infuzată cu azot gazos, care creează un strat bogat de spumă similar cu cel al unei beri stout.

Cafea cu Gheață, Cardamom și Portocală

O cafea cu gheață răcoritoare și aromatică, infuzată cu condimentul cald al cardamomului și notele vibrante de portocală proaspătă.

Cafea turcească

O cafea bogată, nefiltrată, preparată prin fierberea la foc mic a boabelor extra-fin măcinate cu apă și zahăr într-un vas special numit cezve.

Cold Brew cu Cremă de Cocos

O băutură răcoritoare cu cafea și gheață, ce conține un cold brew fin, acoperit cu o spumă delicioasă și dulce de cremă de cocos.

Ați Încercat Acestea Deja?

Mocha Cola

O băutură surprinzător de răcoritoare și efervescentă, obținută prin combinarea cafelei cold brew răcite cu cola clasică.

Cold Brew cu Prune Condimentate și Cardamom

O băutură răcoritoare și aromatică, fără alcool, pe bază de cafea, care combină notele profunde de cold brew cu un sirop dulce, fructat și condimentat de prune.

Cafea cu Gheață cu Usturoi Negru și Arțar

O cafea cu gheață unică, savuroasă și dulce, ce prezintă notele complexe de umami ale usturoiului negru, echilibrate cu siropul bogat de arțar.

Cold Brew cu Portocală Condimentată și Cimbru

O cafea cu gheață răcoritoare și aromatică, care combină un cold brew fin cu aroma vibrantă a portocalei, căldura condimentelor și notele pământii ale cimbrului proaspăt.