М'ятний Мохіто Холодний Кава

М'ятний Мохіто Холодний Кава – це чудовий та підбадьорливий напій, який ідеально балансує насиченість кави з прохолодним, свіжим смаком свіжої м'яти. Коричневий цукор забезпечує ніжну солодкість, а додавання вершків надає гладкої, розкішної текстури. Збовтаний з льодом до утворення піни, це чудово ароматний та піднесений напій, ідеальний для теплого дня або коли вам потрібен особливий заряд енергії.

Приготування

Час приготування: 5 хвилини

Час приготування

Складність

Класифікація напоїв

М'ятний Мохіто Холодний Кава класифікується як сучасний кавовий напій. Він відрізняється від традиційних напоїв на основі еспресо тим, що включає розім'яту свіжу м'яту, створюючи унікальний смаковий профіль. Хоча він поділяє метод приготування з коктейлями (розім'яття та збовтування), це фундаментально безалкогольний кавовий напій, яким насолоджуються за його освіжаючі властивості.

Подача

Подавайте цей холодний безалкогольний напій у високому склянці, як Хайбол або пінті, наповненому льодом. Великий об'єм порції робить кавовий досвід задовільним та освіжаючим.

Розмір порції

Приблизно 350 мл / 12 унцій

Вміст алкоголю

0% ABV

Міцність алкоголю

Температура подачі

Холодний

Тип келиха

Хайбол

Підготовка келиха

Немає

Історія створення

М'ятний Мохіто Холодний Кава став популярним завдяки Philz Coffee, спеціалізованій кав'ярні, заснованій у Сан-Франциско. Засновник Філ Джабер створив цей напій для своїх клієнтів, прагнучи унікального, освіжаючого та виготовленого вручну кавового досвіду. Він швидко став їх фірмовим напоєм, улюбленим за його дивовижне, але гармонійне поєднання кави та свіжої м'яти, і з тих пір надихнув багато домашніх версій.

Походження

Сполучені Штати, популяризований на початку 2000-х років компанією Philz Coffee у Сан-Франциско, Каліфорнія.

М'ятний Мохіто Холодний Кава

Цей напій широко відомий як М'ятний Мохіто Холодний Кава, назва, популяризована мережею кав'ярень Philz Coffee. Незважаючи на "Мохіто" в його назві, стандартний рецепт повністю не містить алкоголю, що часто призводить до альтернативних назв, таких як "Холодна м'ятна кава", щоб уникнути плутанини. Позначення "Кавовий Мохіто" без вмісту алкоголю допомагає уточнити його характер як безалкогольного коктейлю.

Оригінальна назва

Mint Mojito Iced Coffee

Альтернативні назви

Кавовий Мохіто (Безалкогольний)
Холодна м'ятна кава

Огляд характеристик

Цей напій пропонує яскравий аромат свіжої м'яти та кави, з солодким, кремовим смаком та чистим, освіжаючим післясмаком. Його гладка текстура та світло-коричневий колір із зеленими вкрапленнями м'яти роблять його ідеальним літнім ласощами.

Смак

М'ятний, солодкий, кавовий, освіжаючий, кремовий

Аромат

Свіжа м'ята, обсмажена кава, солодкий

Баланс смаку

Солодкий, гіркий

Післясмак

Чистий, м'ятний, тривалий кавовий

Шипучість

Немає

Колір і вигляд

Непрозорий, кремово-світло-коричневий, з вкрапленнями зеленого листя м'яти

Текстура

Кремовий, гладкий, легкий, злегка пінистий

Сезонність

Освіжаючий, літній, цілорічний

Інтенсивність смаку та враження

Смаковий профіль помірно інтенсивний, визначається приємним балансом між солодкістю від цукру, гіркотою від кави та кремовістю від молока або вершків. Він повністю не містить алкоголю та не газований.

Солодкість

Солоність

Кислотність

Гіркота

Пряність

Фруктовість

Кремовість

Газованість

Інгредієнти

Вам знадобляться свіжа м'ята, коричневий цукор, міцна охолоджена кава та жирні вершки. Усі інгредієнти легкодоступні, а рослинне молоко служить легкою заміною вершків.

Свіже листя м'яти6-8 листків
Рекомендується м'ята перцева за її солодкий, м'який смак.
Коричневий цукор2 чайні ложки
Регулюйте за смаком. Можна замінити простим сиропом або іншим підсолоджувачем.
Міцна заварена кава або концентрат холодної заварки180 мл / 6 унцій
Охолоджена перед використанням. Середня обсмажка добре підходить для доповнення м'яти, не перевантажуючи її.
Жирні вершки60 мл / 2 унції
Можна замінити цільним молоком, половиною вершків або рослинною альтернативою, наприклад, вівсяним молоком або кокосовими вершками, для іншої текстури.
Лід1 склянка для збовтування та більше для подачі
Стандартний кубиковий лід ідеальний.

Тип льоду

Кубиковий

Барний інвентар

Необхідні інструменти – шейкер для коктейлів та мадлер. Мадлер використовується для обережного пресування м'яти та цукру, а шейкер забезпечує ідеальне охолодження та пінистість напою.

Шейкер для коктейлів для охолодження та змішування
Мадлер для вивільнення ефірних олій м'яти

Інструкції

Процес включає розім'яття свіжої м'яти з цукром, додавання охолодженої кави та вершків, а потім енергійне збовтування всього з льодом. Потім напій проціджують в склянку, наповнену льодом, і прикрашають.

1. Додайте свіже листя м'яти та коричневий цукор на дно шейкера для коктейлів.

2. Обережно розімніть м'яту та цукор разом, поки листя не буде злегка пошкодженим і ароматним. Уникайте подрібнення їх на крихітні шматочки.

3. Додайте охолоджену каву та жирні вершки в шейкер.

4. Наповніть шейкер льодом, закрийте кришку та енергійно збовтайте приблизно 15 секунд, поки зовнішня сторона не стане добре охолодженою та іскристою.

5. Наповніть хайбол або пінті склянку свіжим льодом.

6. Процідіть суміш з шейкера в підготовлену склянку.

7. Прикрасьте свіжою гілочкою м'яти та подавайте негайно.

Прикрашання

Проста прикраса свіжою гілочкою м'яти покращує аромат і візуальну привабливість напою. Обережно поплескайте гілочкою м'яти між долонями перед тим, як покласти її зверху, щоб вивільнити її ароматні олії.

Свіжа гілочка м'яти: Помістіть свіжу гілочку м'яти зверху напою перед подачею.

Дієтична інформація

Цей напій містить кофеїн з кави та молочні продукти з вершків, що робить його вегетаріанським, але не веганським або безлактозним. Його можна адаптувати для веганської та безлактозної дієти, замінивши вершки рослинною альтернативою, наприклад, вівсяним молоком.

✕ Містить алкоголь

✕ Без кофеїну

✕ Без молочних продуктів

✓ Без яєць

✓ Без сої

✓ Без горіхів

✓ Без глютену

✕ Підходить для веганів

✓ Підходить для вегетаріанців

Харчова цінність

Цей напій має помірний вміст калорій та цукру, головним чином з коричневого цукру та жирних вершків. Використання молока або замінників цукру може значно зменшити ці значення.

Калорії

Приблизно 180-250 ккал / 753-1046 кДж

Рівень калорій

Вуглеводи

Приблизно 15-25 г

Рівень вуглеводів

Цукор

Приблизно 14-24 г

Рівень цукру

Нагоди

Цей напій ідеально підходить як бадьорий ранковий заряд або підбадьорливий напій вдень. Його освіжаюча природа робить його ідеальним вибором для літніх днів та унікальним, вишуканим доповненням до будь-якого меню бранчу.

Ранковий заряд
Підбадьорливий напій вдень
Літній освіжаючий напій
Бранч

Гастрономічні поєднання

Цей освіжаючий кавовий напій чудово поєднується з ранковою випічкою, доповнюючи її маслянисту текстуру. Він також є чудовим супутником до легких страв на бранч або як самостійне частування з шоколадними десертами або хрустким біскотті.

Маслянисті випічки, такі як круасани або булочки
Легкі страви на сніданок або бранч
Десерти або печиво на основі шоколаду
Мигдальне біскотті

Освіжаючий світ М'ятного Мохіто Холодного Кава

М'ятний Мохіто Холодний Кава – це унікально освіжаючий та ароматний безалкогольний напій, який виділився в сучасній кавовій культурі. Поєднуючи розім'яту свіжу м'яту з солодким, кремовим кавовим напоєм, він пропонує багатошаровий сенсорний досвід, який одночасно підбадьорює та розслабляє. Його проста підготовка приховує вишуканий смаковий профіль, який сподобається любителям кави, які шукають щось більше, ніж стандартний латте або холодний напій. Ідеальний для сонячного дня, це свідчення того, наскільки креативні безалкогольні напої можуть бути такими ж захоплюючими, як і їхні спиртні аналоги.

Вам також може сподобатися

Фісташковий лате

Кремовий і затишний лате з насиченим горіховим смаком фісташки, ідеально поєднаний з гладким еспресо та спіненим молоком.

Золота оливка льодяний лате

Дивовижно гладкий та оксамитовий льодяний лате, настояний фруктовими, перечними нотами високоякісної оливкової олії першого віджиму.

Латте з ірискою та льодом

Солодкий та вершковий латте з льодом з насиченим, вершковим смаком іриски в поєднанні з міцним еспресо та холодним молоком.

Pumpkin Spice Latte

Затишний, ароматний кавовий напій, що поєднує еспресо з пропареним молоком, гарбузовим пюре та теплими осінніми спеціями.

Ви вже куштували це?

Розмариново-медова крижана кава

Освіжаючий та ароматний крижаний кавовий напій, настояний солодким, трав'янистим розмариново-медовим сиропом.

Mocha Cola

Дивовижно освіжаючий та газований напій, приготований шляхом поєднання охолодженої кави cold brew та класичної коли.

Elderflower Cold Brew Tonic

Освіжаючий та ароматний крижаний кавовий напій, що поєднує в собі квітковий бузок, хрусткий тонік та ніжний cold brew.

Пряний Сливово-Кардамоновий Колд Брю

Освіжаючий та ароматний безалкогольний кавовий напій, що поєднує в собі глибокі ноти колд брю з солодким, фруктовим та зігріваючим сливовим сиропом.