传教士的堕落
“传教士的堕落”是一款经典的提基鸡尾酒，巧妙地将淡朗姆酒、桃子利口酒、新鲜菠萝、薄荷和一丝青柠融合在一起。它与碎冰一同搅打，形成一种冰霜般的冰沙质地，令人难以置信地清爽。它在果味的甜、草本的薄荷味和柑橘的酸味之间取得了完美的平衡，使其成为提基爱好者经久不衰的最爱。薄荷叶赋予其鲜艳的淡绿色调，使其不仅美味，而且视觉上同样吸引人。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
“传教士的堕落”主要被归类为经典的提基鸡尾酒，源于该流派的创始人唐·毕奇（Donn Beach）。由于其制作方法，它也属于混合或冰冻鸡尾酒的范畴。这是一款历史悠久的经典饮品，深受热带和历史鸡尾酒爱好者的喜爱。
享用
这是一款混合的冰镇鸡尾酒，盛放在冰镇的碟形杯或小型提基杯中。它的酒精强度适中，与果味完美融合。
份量
约 200-250 毫升 / 7-8.5 盎司
酒精含量
约 15-20% ABV
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
碟形杯
杯具处理
冰镇的
背景故事
这款标志性的提基饮料由传奇人物唐·毕奇（Donn Beach）在他位于好莱坞的原创餐厅“Don the Beachcomber”创作，大约在20世纪30年代末或40年代初。这个名字是提基文化黄金时代流行的那种俏皮、充满异国情调且略带风险的命名惯例的经典例子。它迅速成为他菜单上的主打产品，并成为该流派备受喜爱的经典之作，代表了他创作中精致而又充满乐趣的精神。
产地
美国，约1940年代。
传教士的堕落
“传教士的堕落”这个名字非常固定，没有广为人知的别称。这个名字本身是中世纪提基文化中富有表现力和趣味性品牌命名的经典范例。它在提基鸡尾酒的典籍中一直是一款具体且定义明确的鸡尾酒。
原始名称
Missionary's Downfall
特点概述
这款饮品呈现为冰霜般的淡绿色冰沙，带有新鲜薄荷和热带水果的活力香气。风味特征是甜与酸的和谐融合，口感顺滑，余味干净清爽。
风味
果味、薄荷味、甜、酸、热带风情
香气
新鲜薄荷、菠萝、桃子、朗姆酒
口感平衡
甜、酸、草本
余味
干净、清爽、持久的薄荷味、果味
气泡感
无
色泽外观
淡绿色、冰霜感、不透明
质地
冰沙状、顺滑、混合
季节性
清爽、夏日感
风味强度与体验
“传教士的堕落”风味强度均衡，明亮的果味和酸味突出，并由独特的草本薄荷味作为支撑。酒精味存在但并不强烈，使得这款鸡尾酒顺滑且非常易饮。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
该配方需要淡朗姆酒和桃子利口酒，并与新鲜青柠汁、菠萝、薄荷和蜂蜜糖浆平衡。所有原料都与碎冰一起放入搅拌机中。
- 淡朗姆酒30 毫升 / 1 盎司使用古巴或波多黎各风格的朗姆酒效果最佳。
- 桃子利口酒15 毫升 / 0.5 盎司最初的配料是桃子白兰地；优质的桃子利口酒是常见的现代替代品。
- 新鲜青柠汁30 毫升 / 1 盎司为获得最佳风味，必须使用鲜榨果汁。
- 蜂蜜糖浆15 毫升 / 0.5 盎司蜂蜜和热水以1:1的比例混合，搅拌至溶解并冷却。可替换为单糖浆以制作纯素版本。
- 新鲜薄荷叶12 片这款饮品标志性风味和淡绿色的关键。
- 新鲜菠萝丁1/2 杯 (约 70 克)使用新鲜成熟的菠萝以获得最佳的质地和风味。
- 碎冰1 杯用于搅打成冰沙状。
冰块类型
- 碎冰
调制设备
所需的主要设备是搅拌机，以实现该饮品标志性的冰冻质地。量酒器对于精确测量液体也是必需的。
- 搅拌机 - 用于将所有原料搅打成顺滑的冰沙状。
- 量酒器 - 用于精确测量液体原料。
制作步骤
这款鸡尾酒通过将所有原料——烈酒、利口酒、果汁、水果和冰块——搅打至顺滑的冰沙质地来制作。然后将最终的饮品倒入冰镇的杯中并加以装饰。
1. 将您的酒杯（碟形杯或提基杯）放入冰箱中冷冻几分钟进行冰杯。
2. 将薄荷叶、菠萝丁、淡朗姆酒、桃子利口酒、新鲜青柠汁和蜂蜜糖浆放入搅拌机的容器中。
3. 向搅拌机中加入一杯碎冰。
4. 盖紧盖子，高速搅打约15-20秒，或直到混合物变得顺滑并具有均匀的冰沙状稠度。
5. 将搅打好的混合物倒入您预先冰镇好的杯子中。
6. 用一枝新鲜薄荷和一片菠萝角在杯沿上进行装饰。
装饰
用一枝新鲜薄荷和一片菠萝角做简单的装饰，可以增强饮品的热带外观和香气。装饰应在饮用前添加。
- 薄荷枝 - 在饮品中心放置一枝新鲜薄荷。
- 菠萝角 - 在杯沿上放一小块菠萝角。
饮食信息
这款鸡尾酒通常不含乳制品、鸡蛋、坚果和麸质。由于传统上使用蜂蜜糖浆，它并非严格的纯素，但可以通过用单糖浆替代来轻松制成纯素版本。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✕ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
“传教士的堕落”含有中等量的卡路里、碳水化合物和糖分，主要来自菠萝、利口酒和蜂蜜糖浆。
卡路里
约 180-220 千卡 / 753-920 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 20-25 克
碳水化合物水平
糖
约 18-23 克
糖分水平
适用场合
这款鸡尾酒非常适合温暖天气的场合。它是夏季聚会、池畔休闲或任何提基主题派对的绝佳选择。其清爽的特性使其成为一款极佳的度假饮品。
- 夏季派对
- 池畔休闲
- 提基主题活动
- 热带度假
配餐建议
这款鸡尾酒清爽的果味特点与清淡的热带主题开胃菜（如椰子虾或新鲜水果串）搭配得非常好。其清凉的薄荷特性也与辛辣的亚洲或拉丁美洲菜肴的热辣形成愉悦的对比。最好与能补充其明亮清新风味的食物一同享用。
- 清淡开胃菜
- 辛辣亚洲菜
- 水果拼盘
- 椰子虾
传教士的堕落：一款清爽的提基经典
“传教士的堕落”是传奇人物唐·毕奇（Donn Beach）的经典提基鸡尾酒。它是一款混合了淡朗姆酒、桃子利口酒以及新鲜菠萝、薄荷和青柠的活力饮品。成品是一款令人难以置信的清爽冰霜饮料，拥有美丽的淡绿色和甜、酸、草本风味的完美平衡。非常适合温暖的天气，它是提基历史的一抹风情，至今仍是任何鸡尾酒爱好者愉悦而精致的选择。