Mokas kola
Mokas kola ir vienkāršs, bet uzmundrinošs dzēriens, kurā bagātīgās, maigās auksti brūvētas kafijas notis savienojas ar kolas saldo, burbuļojošo enerģiju. Rezultāts ir unikāla un daudzslāņaina garšas pieredze, kur kafijas rūgtumu līdzsvaro kolas karameļu saldums un dzirkstīgums. Tas ir viegli pagatavojams, enerģizējošs dzēriens, kas lieliski piemērots kā uzmundrinājums siltā pēcpusdienā un piedāvā atšķirīgu skatījumu uz ledus kafiju.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 2 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Mokas kola ir bezalkoholisks kafijas dzēriens. Tas pieder pie ledus kafijas dzērienu un radošo kafijas mokteiļu kategorijas. Tas ir vienkāršs jauktais dzēriens, kas neatbilst tradicionālajām kokteiļu klasifikācijām, un tiek novērtēts tā vienkāršības un unikālās garšu kombinācijas dēļ.
Pasniegšana
Pasniegts auksts garā Highball vai Collins glāzē ar ledu, šis ir patīkami liels bezalkoholisks dzēriens. Augstā glāze izceļ dzēriena dzirkstīgumu un tumšo krāsu.
Porcijas lielums
Aptuveni 300 ml / 10 unces
Alkohola saturs
0% tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Lai gan precīza izcelsme nav skaidra, ideja par kafijas un kolas sajaukšanu pastāv jau gadu desmitiem, īpaši Vācijā, ar tādiem dzērieniem kā "Kaffeekola". Pēdējos gados, pieaugot īpašās kafijas un aukstās brūvēšanas kultūrai, amatnieku versijas ir ieguvušas popularitāti kafejnīcās visā pasaulē. Tā ir moderna pieeja vienkāršai idejai, kas cildina pārsteidzošo harmoniju starp diviem iemīļotiem dzērieniem.
Izcelsme
Mūsdienu kafejnīcu kultūra, visticamāk, Ziemeļamerikā un Eiropā, sākot no 2010. gadiem. Pati koncepcija ir vecāka, ar vācu precedentiem, piemēram, Fritz-Kola "Kaffee-Kola", kas pastāvēja jau 2000. gadu sākumā.
Mokas kola
Dzēriens visbiežāk pazīstams kā Mokas kola vai Kafijas kola. Vācijā pastāv līdzīgs komerciāls produkts ar nosaukumu "Kaffeekola". Tiek lietots arī nosaukums "Auksti brūvētas kafijas kola", uzsverot specifisko kafijas pagatavošanas veidu, kas vislabāk der šim vienkāršajam maisījumam.
Oriģinālnosaukums
Mocha Cola
Alternatīvi nosaukumi
- Kafijas kola
- Kaffeekola
- Auksti brūvētas kafijas kola
Raksturojuma pārskats
Mokas kolai ir unikāls garšas profils, kas apvieno grauzdētās kafijas rūgtumu ar kolas saldajām karameļu notīm. Tam ir viegla, burbuļojoša tekstūra, un to vislabāk pasniegt aukstu, padarot to par atsvaidzinošu izvēli jebkurā gadalaikā.
Garša
Kafija, karamele, salda, nedaudz rūgta, vaniļas notis
Aromāts
Grauzdēta kafija, salda kola, karamele
Garšas līdzsvars
Salds, rūgts
Pēcgarša
Ilgstoša kafijas, salda, tīra
Gāzējums
Burbuļojošs, dzirkstošs
Krāsa un izskats
Tumši brūna, caurspīdīga, burbuļojoša
Tekstūra
Viegla, spirgta, ūdeņaina
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, vasarīgs, vissezonas
Garšas intensitāte un pieredze
Dzērienam ir mērens saldums no gāzētā dzēriena un viegls rūgtums no kafijas, bez alkohola. Tā visizteiktākā iezīme ir augstais gāzēšanas līmenis, kas rada ļoti dzirkstošu pieredzi.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim vienkāršajam dzērienam nepieciešamas tikai divas galvenās sastāvdaļas: auksti brūvētas kafijas koncentrāts un jūsu iecienītākā kola. Citrona daiviņa dekorēšanai nav obligāta, bet ir ieteicama, lai piešķirtu dzērienam spilgtumu.
- Auksti brūvētas kafijas koncentrāts60 ml / 2 uncesVislabāk der maiga, zema skābuma auksti brūvēta kafija. Kā aizstājēju var izmantot arī atdzesētu espresso.
- Kola120 ml / 4 unces, vai līdz glāzes augšaiAtkarībā no vēlmēm var izmantot klasisko Coca-Cola vai amatnieku (craft) kolu.
- Citrona daiviņa1(pēc izvēles)Pievieno spilgtu citrusaugļu noti, kas papildina kolas garšu.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Nav nepieciešams īpašs aprīkojums, tikai gara glāze un bāra karote, lai maigi samaisītu sastāvdaļas, nezaudējot gāzējumu.
- Bāra karote maigai samaisīšanai
Instrukcijas
Pagatavošana ir vienkārša: garā glāzē pārlejiet ledu ar auksti brūvētu kafiju, papildiniet ar kolu, maigi samaisiet un dekorējiet ar citronu.
1. Piepildiet Highball vai Collins glāzi ar ledus gabaliņiem.
2. Pārlejiet ledu ar auksti brūvētas kafijas koncentrātu.
3. Lēnām papildiniet glāzi ar kolu, lai saglabātu dzirkstīgumu.
4. Ļoti maigi apmaisiet ar bāra karoti, lai apvienotu šķidrumus.
5. Dekorējiet ar citrona daiviņu vai citrona miziņas spirāli.
Garnēšana
Vienkārša citrona daiviņa vai savīta citrona miziņa ir ideāls rotājums, kas piešķir patīkamu citrusaugļu aromātu un skābuma pieskārienu, kas līdzsvaro saldumu.
- Citrona daiviņa vai spirāle, novietota uz glāzes malas vai iemesta dzērienā.
Informācija par uzturu
Šis dzēriens dabiski nesatur piena produktus, olas, riekstus un ir vegānisks. Tomēr tas satur kofeīnu gan no kafijas, gan kolas, tāpēc tas nav bezkofeīna.
✕ Satur alkoholu
✕ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Dzērienam ir salīdzinoši maz kaloriju, un gandrīz visi ogļhidrāti un cukurs nāk no kolas. Tas satur nenozīmīgu daudzumu tauku un olbaltumvielu.
Kalorijas
Aptuveni 50-60 kcal / 209-251 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 14-16 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 14-16 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis dzēriens ir lieliski piemērots pēcpusdienas enerģijas devai vai kā atspirdzinošs dzēriens karstā dienā. Tā vienkāršā pagatavošana padara to ideālu neformālām sanākšanām, mācību sesijām vai jebkurā brīdī, kad nepieciešams ātrs, atspirdzinošs našķis.
- Pēcpusdienas uzmundrinājums
- Vasarīgs atspirdzinājums
- Neformāla sanākšana
- Mācību sesija
Saderības ieteikumi
Mokas kola labi sader gan ar saldiem, gan sāļiem ēdieniem. Tās saldais un rūgtais profils papildina sāļas uzkodas, bagātīgus šokolādes desertus un pat sāļus ēdienus, piemēram, burgerus vai plēstas cūkgaļas sviestmaizes.
- Sāļas uzkodas, piemēram, kliņģerīši vai čipsi
- Šokolādes smalkmaizītes vai brauniji
- Burgeri vai BBQ sviestmaizes
Mokas kola: dzirkstošais kafijas atspirdzinājums
Mokas kola ir unikāli atsvaidzinošs bezalkoholisks kafijas dzēriens, kas apvieno auksti brūvētas kafijas dziļo garšu ar pazīstamo kolas saldumu un dzirkstīgumu. To ir neticami viegli pagatavot, nepieciešamas tikai divas galvenās sastāvdaļas un mirklis jūsu laika. Šis dzēriens sniedz apburošu enerģijas lādiņu, padarot to par perfektu alternatīvu standarta ledus kafijai vai limonādei siltā pēcpusdienā. Tā vienkāršais, bet baudāmais raksturs padara to par pārsteidzoši izsmalcinātu un patīkamu dzērienu.
Līdzīgi dzērieni
Jums varētu patikt arī
Cortado
Elegants spāņu kafijas dzēriens, kas sastāv no espresso, kas līdzsvarots ar vienādu daudzumu tvaicēta piena, lai "nogrieztu" intensitāti.
Espresso ar Toniku
Pārsteidzoši atsvaidzinošs un dzirkstošs dzēriens, kas apvieno espresso rūgtumu ar tonika kraukšķīgajām, botāniskajām notīm.
Plūškoka ziedu auksti brūvētas kafijas toniks
Atsvaidzinošs un aromātisks ledus kafijas dzēriens, kas apvieno ziedu plūškoka, dzirkstošā tonika un maigās auksti brūvētās kafijas garšas.
Vjetnamiešu ledus kafija
Bagātīga un intensīvi salda vjetnamiešu ledus kafija, kas pagatavota no stipras, tumši grauzdētas kafijas un saldināta iebiezinātā piena.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Rozmarīna un ingvera aukstā kafija
Atsvaidzinoša un aromātiska bezalkoholiska ledus kafija, kas papildināta ar pikantu ingvera siltumu un svaiga rozmarīna skujaino, zāļu noti.
Ledus kafija ar melno ķiploku un kļavu sīrupu
Unikāli sāļa un salda ledus kafija, kurā melnā ķiploka kompleksās umami notis ir līdzsvarotas ar bagātīgu kļavu sīrupu.
Caffè Shakerato
Vienkārša, bet eleganta itāļu ledus kafija, kas enerģiski sakratīta, lai izveidotu skaistas, atdzesētas putas.
Garšvielu, apelsīna un timiāna auksti brūvēta kafija
Atsvaidzinoša un aromātiska ledus kafija, kas apvieno maigu auksti brūvētu kafiju ar spilgtu apelsīna miziņas garšu, garšvielu siltumu un svaiga timiāna piezemētām notīm.