Mokka Cola
Mokka Cola is een eenvoudige maar verkwikkende drank die de rijke, zachte tonen van cold brew koffie combineert met de zoete, bruisende pit van cola. Het resultaat is een unieke en gelaagde smaakervaring, waarbij de bitterheid van de koffie wordt gebalanceerd door de karamelzoetheid en het koolzuur van de cola. Het is een makkelijk te maken, energiek drankje, perfect als opkikker op een warme middag en een andere kijk op ijskoffie.
Bereiding
Bereidingstijd: 2 minuten
Bereidingstijd
Moeilijkheidsgraad
Drankclassificatie
Mokka Cola is een alcoholvrije koffiedrank. Het valt in de categorie van ijskoffiedranken en creatieve koffie-mocktails. Het is een eenvoudige mixdrank die niet past binnen de traditionele cocktailclassificaties, en wordt gewaardeerd om zijn eenvoud en unieke smaakcombinatie.
Serveren
Koud geserveerd in een hoog Highball- of Collins-glas met ijs, is dit een bevredigend grote alcoholvrije drank. Het hoge glas toont de bruis en de donkere kleur van de drank.
Portiegrootte
Ongeveer 300 ml / 10 oz
Alcoholgehalte
0% ABV
Alcoholsterkte
Serveertemperatuur
Koud
Type glas
Highball
Glasbehandeling
Geen
Achtergrondverhaal
Hoewel de precieze oorsprong onduidelijk is, bestaat het concept van het mengen van koffie en cola al decennia, met name in Duitsland met dranken zoals 'Kaffeekola'. De laatste jaren, met de opkomst van de specialty coffee- en cold brew-cultuur, zijn ambachtelijke versies populair geworden in cafés wereldwijd. Het is een moderne kijk op een eenvoudig idee, die de verrassende harmonie tussen twee geliefde dranken viert.
Oorsprong
Moderne cafécultuur, waarschijnlijk Noord-Amerika en Europa, vanaf de jaren 2010. Het concept zelf is ouder, met Duitse voorbeelden zoals 'Kaffee-Kola' van Fritz-Kola die al eerder in de jaren 2000 bestonden.
Mokka Cola
De drank staat het meest bekend als Mokka Cola of Koffie Cola. In Duitsland bestaat een vergelijkbaar commercieel product genaamd 'Kaffeekola'. De naam 'Cold Brew Cola' wordt ook gebruikt, en benadrukt het specifieke type koffiebereiding dat het beste werkt voor deze eenvoudige mix.
Originele naam
Mocha Cola
Alternatieve namen
- Koffie Cola
- Kaffeekola
- Cold Brew Cola
Overzicht van kenmerken
Mokka Cola heeft een uniek smaakprofiel dat de geroosterde bitterheid van koffie combineert met de zoete karameltonen van cola. Het heeft een lichte, bruisende textuur en wordt het best koud geserveerd, wat het een verfrissende keuze maakt voor elk moment van het jaar.
Smaak
Koffie, Karamel, Zoet, Licht bitter, Vanilletonen
Aroma
Geroosterde koffie, Zoete cola, Karamel
Smaakbalans
Zoet, Bitter
Afdronk
Aanhoudende koffie, Zoet, Fris
Bruisen
Bruisend, Sprankelend
Kleur en uiterlijk
Donkerbruin, Doorzichtig, Bruisend
Textuur
Licht, Fris, Waterig
Seizoensgebondenheid
Verfrissend, Zomers, Alle seizoenen
Smaakintensiteit & Ervaring
De drank heeft een gematigde zoetheid van de frisdrank en een milde bitterheid van de koffie, zonder alcohol. Het meest opvallende kenmerk is het hoge koolzuurgehalte, wat zorgt voor een zeer bruisende ervaring.
Zoetheid
Zoutheid
Zuurheid
Bitterheid
Pittigheid
Fruitigheid
Romigheid
Koolzuur
Ingrediënten
Deze eenvoudige drank vereist slechts twee hoofdingrediënten: cold brew koffieconcentraat en je favoriete cola. Een partje citroen voor garnering is optioneel, maar aanbevolen voor een vleugje frisheid.
- Cold Brew Koffieconcentraat60 ml / 2 ozEen zachte cold brew met een lage zuurgraad werkt het beste. Je kunt ook een gekoeld shot espresso als vervanging gebruiken.
- Cola120 ml / 4 oz, of tot de randKlassieke Coca-Cola of een ambachtelijke cola kan worden gebruikt, afhankelijk van de voorkeur.
- Partje Citroen1(optioneel)Voegt een heldere citrustoon toe die de smaken van de cola complimenteert.
Type ijs
- IJsblokjes
Mixapparatuur
Er is geen speciaal gereedschap nodig, alleen een hoog glas en een barlepel om de ingrediënten voorzichtig te mengen zonder het koolzuur te verliezen.
- Barlepel om voorzichtig te roeren
Instructies
De bereiding is eenvoudig: giet de cold brew over ijs in een hoog glas, vul aan met cola, roer voorzichtig om te mengen, en garneer met citroen.
1. Vul een Highball- of Collins-glas met ijsblokjes.
2. Giet het cold brew koffieconcentraat over het ijs.
3. Vul het glas langzaam aan met cola om het koolzuur te behouden.
4. Roer heel voorzichtig met een barlepel om de vloeistoffen te mengen.
5. Garneer met een partje of schil van een citroen.
Garnering
Een eenvoudig partje citroen of een gedraaide citroenschil is de perfecte garnering. Het voegt een aangenaam citrusaroma en een vleugje zuurheid toe die de zoetheid doorbreekt.
- Partje of schil van een citroen, op de rand van het glas geplaatst of in de drank gedaan.
Dieetinformatie
Deze drank is van nature zuivelvrij, eivrij, notenvrij en veganistisch. Het bevat echter cafeïne uit zowel de koffie als de cola, dus het is niet cafeïnevrij.
✕ Bevat alcohol
✕ Cafeïnevrij
✓ Zuivelvrij
✓ Eivrij
✓ Sojavrij
✓ Notenvrij
✓ Glutenvrij
✓ Veganistisch
✓ Vegetarisch
Voedingsinformatie
De drank is relatief laag in calorieën, waarbij bijna alle koolhydraten en suikers afkomstig zijn van de cola. Het bevat verwaarloosbare hoeveelheden vet en eiwit.
Calorieën
Ongeveer 50-60 kcal / 209-251 kJ
Calorieniveau
Koolhydraten
Ongeveer 14-16 g
Koolhydraatniveau
Suiker
Ongeveer 14-16 g
Suikerniveau
Gelegenheden
Deze drank is perfect voor een energieboost in de middag of als een verfrissend drankje op een warme dag. De eenvoudige bereiding maakt het ideaal voor informele bijeenkomsten, studeersessies, of op elk moment dat je een snelle, verkwikkende traktatie nodig hebt.
- Middag opkikker
- Zomerse verfrissing
- Informele bijeenkomst
- Studeersessie
Suggesties voor combinaties
Mokka Cola combineert goed met zowel zoete als hartige gerechten. Het zoete en bittere profiel past goed bij zoute snacks, rijke chocoladedesserts en zelfs hartige gerechten zoals hamburgers of broodjes pulled pork.
- Zoute snacks zoals pretzels of chips
- Chocoladegebakjes of brownies
- Hamburgers of BBQ-sandwiches
Mokka Cola: De Bruisende Koffieverfrissing
Mokka Cola is een uniek verfrissende, alcoholvrije koffiedrank die de diepe smaak van cold brew combineert met de vertrouwde zoetheid en bruis van cola. Het is ongelooflijk eenvoudig te maken, met slechts twee hoofdingrediënten en een moment van je tijd. Deze drank biedt een heerlijke energieboost, waardoor het een perfect alternatief is voor standaard ijskoffie of frisdrank op een warme middag. Zijn eenvoudige maar bevredigende karakter maakt het een verrassend verfijnd en plezierig brouwsel.
Vergelijkbare dranken
Dit vind je misschien ook leuk
Ahorn Pecan Latte
Een gezellige en aromatische latte die rijke espresso combineert met de zoete, houtachtige tonen van ahornsiroop en de nootachtige smaak van geroosterde pecannoten.
Café Bombón
Een zoete en intense Spaanse koffie gemaakt met gelijke delen espresso en gezoete gecondenseerde melk, gelaagd geserveerd in een klein glas.
Gezouten Karamel Kokos Latte
Een romige en luxueuze ijs-latte met de rijke smaken van gezouten karamel en tropische kokos over een krachtige espresso.
Alcoholvrije Irish Coffee
Een verwarmende en gezellige alcoholvrije drank die de essentie van een klassieke Irish Coffee vastlegt met rijke koffie, een vleugje whiskeysmaak en een romige toplaag.
Heb je deze al geprobeerd?
Gekruide Pompoen Cold Brew Shrub
Een verfrissende en complexe alcoholvrije koffiedrank die een zurige pompoenkruiden-shrub combineert met zachte cold brew en bruiswater.
Iced Latte met Ahornsiroop en Tahini
Een uniek romige en notige ijslatte met de hartige diepte van tahini en de zoete warmte van ahornsiroop.
IJskoffie Latte met Salie & Bruine Suiker
Een verfrissende en aromatische ijslatte met een aardse, kruidige siroop van salie en bruine suiker, in balans gebracht met krachtige espresso en romige melk.
IJskoffie met Rozemarijn en Honing
Een verfrissende en aromatische ijskoffie, doordrenkt met een zoete, kruidige siroop van rozemarijn en honing.