摩卡可乐
摩卡可乐是一款简单而提神的饮料，它将冷萃咖啡浓郁顺滑的口感与可乐的甜美和气泡活力相结合。其结果是独特而富有层次感的风味体验，咖啡的苦涩被可乐的焦糖甜味和气泡感所平衡。这是一款易于制作、充满活力的饮品，非常适合在温暖的午后提神，为冰咖啡提供了另一种选择。
准备
准备时间: 2 分钟
准备时间
难度
饮品分类
摩卡可乐是一款无酒精咖啡饮品。它属于冰咖啡饮料和创意咖啡无酒精鸡尾酒的范畴。这是一款简单的混合饮料，不符合传统鸡尾酒的分类，因其简单和独特的风味搭配而备受喜爱。
享用
用高球杯或柯林斯杯加冰冷饮，是一款分量十足、令人满意的无酒精饮料。高身杯能很好地展示饮品的气泡和深邃色泽。
份量
约 300 毫升 / 10 盎司
酒精含量
酒精度 0%
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
虽然确切的起源尚不清楚，但将咖啡和可乐混合的概念已经存在了几十年，特别是在德国，有像“Kaffeekola”这样的饮品。近年来，随着精品咖啡和冷萃文化的兴起，手工制作的版本在全球各地的咖啡馆中越来越受欢迎。这是对一个简单创意的现代诠释，赞美了两种备受喜爱的饮料之间出人意料的和谐。
产地
现代咖啡馆文化，可能源自2010年代起的北美和欧洲。这个概念本身更古老，有德国的先例，如Fritz-Kola的“Kaffee-Kola”在2000年代初就已存在。
摩卡可乐
这款饮品最常见的名称是“摩卡可乐”或“咖啡可乐”。在德国，有一款类似的商业产品叫做“Kaffeekola”。“冷萃可乐”这个名称也被使用，强调了最适合这种简单混合饮品的特定咖啡制备方法。
原始名称
Mocha Cola
别名
- 咖啡可乐
- Kaffeekola
- 冷萃可乐
特点概述
摩卡可乐拥有独特的风味，结合了咖啡的烘焙苦味和可乐的焦糖甜味。它质地轻盈，带有气泡，最好冷饮，是一年四季的清爽选择。
风味
咖啡、焦糖、甜、微苦、香草味
香气
烘焙咖啡、甜可乐、焦糖
口感平衡
甜、苦
余味
持久的咖啡味、甜、清爽
气泡感
有气泡、泡腾感
色泽外观
深棕色、半透明、有气泡
质地
轻盈、爽口、水性质感
季节性
清爽、夏日感、四季皆宜
风味强度与体验
这款饮品有来自苏打水的中等甜度和来自咖啡的轻微苦味，不含酒精。其最突出的特点是高碳酸度，带来非常强烈的气泡体验。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款简单的饮品只需要两种主要成分：冷萃浓缩咖啡和你最喜欢的可乐。用柠檬角作装饰是可选的，但建议使用以增添一抹亮色。
- 冷萃浓缩咖啡60 毫升 / 2 盎司口感顺滑、酸度低的冷萃咖啡效果最好。你也可以用一杯冰镇的浓缩咖啡作为替代。
- 可乐120 毫升 / 4 盎司，或加满可根据个人喜好使用经典可口可乐或精酿可乐。
- 柠檬角1(可选)增添明亮的柑橘风味，与可乐的味道相得益彰。
冰块类型
- 方冰
调制设备
不需要特殊设备，只需要一个高身杯和一把吧勺，用来轻柔混合原料，以免损失气泡。
- 吧勺，用于轻柔搅拌
制作步骤
制作过程非常简单：只需将冷萃咖啡倒在高身杯的冰块上，再用可乐加满，轻柔搅拌混合，最后用柠檬装饰即可。
1. 将高球杯或柯林斯杯装满冰块。
2. 将冷萃浓缩咖啡倒在冰块上。
3. 慢慢地用可乐加满杯子，以保留气泡。
4. 用吧勺非常轻柔地搅拌，使液体混合。
5. 用柠檬角或柠檬皮卷装饰。
装饰
一个简单的柠檬角或柠檬皮卷是完美的装饰，它能增添宜人的柑橘香气和一丝酸度，以平衡甜味。
- 柠檬角或柠檬皮卷，放在杯沿或投入杯中。
饮食信息
这款饮品天然不含乳制品、鸡蛋、坚果，并且是纯素的。然而，它同时含有来自咖啡和可乐的咖啡因，因此不是无咖啡因饮品。
✕ 含酒精
✕ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款饮品的热量相对较低，其碳水化合物和糖分几乎全部来自可乐。它所含的脂肪和蛋白质可以忽略不计。
卡路里
约 50-60 千卡 / 209-251 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 14-16 克
碳水化合物水平
糖
约 14-16 克
糖分水平
适用场合
这款饮品非常适合在午后补充能量，或在炎热天气里作为清凉饮料。其制作简单，非常适合休闲聚会、学习时段，或任何需要快速恢复活力的时刻。
- 午后提神
- 夏日消暑
- 休闲聚会
- 学习时光
配餐建议
摩卡可乐与甜味和咸味食物都很搭配。其甜中带苦的特性与咸味零食、浓郁的巧克力甜点，甚至像汉堡或手撕猪肉三明治这样的咸味主食都能形成互补。
- 咸味零食，如椒盐卷饼或薯片
- 巧克力糕点或布朗尼
- 汉堡或烧烤三明治
摩卡可乐：气泡咖啡提神饮品
摩卡可乐是一款独特清爽的无酒精咖啡饮品，它将冷萃咖啡的深邃风味与可乐熟悉的甜味和气泡感结合在一起。制作极其简单，只需要两种主要原料和片刻时间。这款饮料能提供愉悦的能量提升，是温暖午后替代标准冰咖啡或苏打水的完美选择。其简单而令人满足的特性使其成为一款出人意料地精致且令人愉悦的饮品。