摩卡可樂
摩卡可樂是一款簡單而提神的飲料，將冷萃咖啡濃郁滑順的風味與可樂香甜、充滿氣泡的活力結合在一起。其成果是獨特且富有層次的風味體驗，咖啡的苦味被可樂的焦糖甜味和氣泡感所平衡。這是一款製作簡單、充滿活力的飲品，非常適合在溫暖的午後提神，為冰咖啡提供了一種不同的詮釋。
準備
準備時間: 2 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
摩卡可樂是一種無酒精的咖啡飲品，屬於冰咖啡飲料和創意咖啡無酒精雞尾酒的範疇。它是一種簡單的混合飲料，不符合傳統雞尾酒的分類，以其簡單和獨特的風味組合而聞名。
飲用方式
以高球杯或可林杯加冰塊冰鎮飲用，是一款份量十足且令人滿足的無酒精飲料。高身的杯子能展現飲品的氣泡感與深邃色澤。
份量
約 300 毫升 / 10 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
雖然確切的起源尚不清楚，但將咖啡與可樂混合的概念已存在數十年，尤其是在德國，有像「Kaffeekola」這樣的飲料。近年來，隨著精品咖啡和冷萃文化的興起，手工調製的版本在全球的咖啡館中越來越受歡迎。這是對一個簡單想法的現代詮釋，頌揚了兩種受歡迎飲料之間令人驚喜的和諧。
來源地
現代咖啡館文化，可能源於2010年代起的北美和歐洲。這個概念本身更為古老，德國早有先例，如Fritz-Kola的「Kaffee-Kola」在2000年代初就已存在。
摩卡可樂
這款飲料最常見的名稱是「摩卡可樂」或「咖啡可樂」。在德國，有一款類似的商業產品叫做「Kaffeekola」。也會使用「冷萃可樂」這個名稱，以強調最適合這種簡單調飲的特定咖啡製備方式。
原始名稱
Mocha Cola
別名
- 咖啡可樂
- Kaffeekola
- 冷萃可樂
特色總覽
摩卡可樂擁有獨特的風味，結合了咖啡的烘焙苦味與可樂的香甜焦糖味。其質地輕盈、富含氣泡，最適合冰飲，是任何季節的清爽選擇。
風味
咖啡、焦糖、甜、微苦、香草味
香氣
烘焙咖啡、甜可樂、焦糖
口感平衡
甜、苦
餘韻
咖啡餘韻、甜、清爽
氣泡感
有氣泡、起泡的
色澤外觀
深棕色、半透明、有氣泡
質地
輕盈、爽口、水感
季節性
清爽、夏日風情、四季皆宜
風味強度與體驗
這款飲料的甜度來自汽水，為中等程度，咖啡則帶來輕微的苦味，不含酒精。其最突出的特點是高度的碳酸化，創造出非常豐富的氣泡體驗。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款簡單的飲料只需要兩種主要材料：冷萃濃縮咖啡和您最喜歡的可樂。檸檬角作為裝飾是可選的，但建議使用以增添一絲明亮的風味。
- 冷萃濃縮咖啡60 毫升 / 2 盎司口感滑順、酸度低的冷萃咖啡效果最好。您也可以用冰鎮的濃縮咖啡來替代。
- 可樂120 毫升 / 4 盎司，或加至滿杯可依個人喜好使用經典可口可樂或精釀可樂。
- 檸檬角1 角(可選)增添明亮的柑橘香氣，與可樂的風味相得益彰。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
不需要特殊設備，只需要一個高杯和一支吧叉匙，輕輕混合材料，以免氣泡消失。
- 吧叉匙，用於輕輕攪拌
作法
準備過程非常簡單：只需將冷萃咖啡倒在高杯的冰塊上，再用可樂加滿，輕輕攪拌混合，最後用檸檬裝飾即可。
1. 將高球杯或可林杯裝滿冰塊。
2. 將冷萃濃縮咖啡倒在冰塊上。
3. 慢慢地用可樂加滿杯子，以保持氣泡。
4. 用吧叉匙非常輕柔地攪拌，使液體混合。
5. 用檸檬角或檸檬皮捲裝飾。
裝飾
簡單的檸檬角或檸檬皮捲是完美的裝飾，能增添宜人的柑橘香氣和一絲酸度，以平衡甜味。
- 檸檬角或檸檬皮捲，置於杯緣或放入飲品中。
飲食資訊
這款飲料天然不含乳製品、雞蛋、堅果，且為全素。然而，咖啡和可樂都含有咖啡因，因此它並非無咖啡因飲品。
✕ 含酒精
✕ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款飲料熱量相對較低，其碳水化合物和糖分幾乎全部來自可樂。脂肪和蛋白質含量可忽略不計。
熱量
約 50-60 大卡 / 209-251 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 14-16 克
碳水化合物等級
糖
約 14-16 克
糖分等級
場合
這款飲料非常適合在午後補充能量，或在炎熱天氣作為清涼飲品。其製作簡單，是休閒聚會、讀書時間或任何需要快速提神款待時的理想選擇。
- 午後提神
- 夏日消暑
- 休閒聚會
- 讀書時間
搭配建議
摩卡可樂與甜食和鹹食都很搭配。其甜中帶苦的風味，與鹹味零食、濃郁的巧克力甜點，甚至是漢堡或手撕豬肉三明治等鹹味主食都能相得益彰。
- 鹹味零食，如蝴蝶餅或洋芋片
- 巧克力糕點或布朗尼
- 漢堡或燒烤三明治
摩卡可樂：氣泡咖啡提神飲
摩卡可樂是一款獨特清爽的無酒精咖啡飲品，它將冷萃咖啡的深邃風味與可樂熟悉的甜味和氣泡感結合在一起。製作方法極其簡單，只需要兩種主要材料和片刻時間。這款飲料能提供愉悅的能量提升，是溫暖午後取代標準冰咖啡或汽水的完美選擇。其簡單而又令人滿足的特性，使它成為一款出人意料地精緻且好喝的調飲。