Mohito
Mohito ir pasaulē slavens klasisks kokteilis, kura izcelsme meklējama Kubā, un tas ir slavens ar savu perfekto salduma, citrusaugļu un zālaugu piparmētru garšu līdzsvaru. Šis atsvaidzinošais 'highball' ir apburoša kombinācija no baltā ruma, svaigas laima sulas, cukura, saspaidītām piparmētru lapiņām un gāzēta ūdens šļakatām. Pasniegts ar ledu garā glāzē, tas ir izcils vasaras dzēriens, iemīļots tā uzmundrinošā un svaigā rakstura dēļ. Tā sastāvdaļu vienkāršība slēpj garšas sarežģītību, kas to padarījusi par iecienītu visā pasaulē.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Mohito tiek klasificēts kā klasisks kokteilis un pieder pie 'Highball' dzērienu saimes. To raksturo stiprā alkohola bāze, kas papildināta ar lielāku daudzumu bezalkoholiskā dzēriena. Tas ir iecienīts savu atsvaidzinošo īpašību dēļ, padarot to par izcilu 'long drink' dzērienu.
Pasniegšana
Šis ir auksts, vidēji stiprs alkoholisks dzēriens, kas tiek pasniegts garā 'Highball' glāzē, padarot to par atsvaidzinošu 'long drink' dzērienu.
Porcijas lielums
Aptuveni 240-300 ml / 8-10 unces
Alkohola saturs
Aptuveni 10-15% alkohola tilpumkoncentrācija
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball glāze
Glāzes apstrāde
Atvēsināta glāze (pēc izvēles)
Priekšvēsture
Mohito pirmsākumi meklējami 16. gadsimta Kubā, kur agrīna versija, kā tiek uzskatīts, bija līdzeklis pret cingu jūrniekiem. Tas ir slavens ar savu saistību ar rakstnieku Ernestu Hemingveju, kurš bija biežs viesis 'La Bodeguita del Medio' Havanā – bārā, kas apgalvo, ka ir šī dzēriena dzimtene. Mūsdienu versija ieguva starptautisku popularitāti 20. gadsimtā.
Izcelsme
Havana, Kuba. Tiek uzskatīts, ka mūsdienu versija radusies 20. gadsimta sākumā, un tās saknes meklējamas 16. gadsimtā.
Mohito
Nosaukums 'Mohito' ir universāli atpazīstams un tam nav izplatītu alternatīvu nosaukumu. Dažreiz to dēvē par 'Kubas Mohito', lai uzsvērtu tā izcelsmi. Tiek uzskatīts, ka pats nosaukums cēlies no spāņu vārda 'mojar' (slapināt) vai 'mojo', Kubas laima mērces.
Oriģinālnosaukums
Mojito
Raksturojuma pārskats
Mohito piedāvā atsvaidzinošu piparmētru un laima aromāta un garšas eksploziju, kas ir perfekti līdzsvarota starp saldo un skābo. Tam ir viegla, gāzēta tekstūra un tīra, svaiga pēcgarša, padarot to par ideālu vasaras dzērienu.
Garša
Piparmētru, salds, citrusaugļu, atsvaidzinošs, spirgts
Aromāts
Svaiga piparmētra, laima miziņa, salds rums
Garšas līdzsvars
Salds, skābs
Pēcgarša
Tīra, svaiga, noturīga piparmētru
Gāzējums
Viegli dzirkstošs, gāzēts
Krāsa un izskats
Duļķaini gaiši zaļš, caurspīdīgs, ar zaļām piparmētru lapiņām
Tekstūra
Viegla, svaiga, ūdeņaina
Sezonalitāte
Ļoti atsvaidzinošs, vasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Mohito ir sabalansēts garšas profils ar mērenu saldumu un skābumu no cukura un laima. Tam ir jūtama alkohola klātbūtne un viegla gāzēšana.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Bāzei būs nepieciešams baltais rums, ko papildina svaigas piparmētru lapiņas, svaigi spiesta laima sula un cukurs. Dzēriens tiek papildināts ar atdzesētu gāzētu ūdeni, lai iegūtu atsvaidzinošu dzirkstījumu.
- Baltais rums60 ml / 2 uncesIeteicams izmantot labas kvalitātes Kubas stila rumu.
- Svaigi spiesta laima sula30 ml / 1 unceLai iegūtu vislabāko garšu, sulai jābūt svaigi spiestai.
- Svaigas piparmētru lapiņas6-8 lapiņasKrūzmētra (yerba buena) ir tradicionālā izvēle.
- Cukurs2 tējkarotesSmalkais cukurs izšķīst vislabāk, vai arī izmantojiet cukura sīrupu (15 ml / 0.5 unces).
- Gāzēts ūdensPievienot līdz augšai (apm. 60 ml / 2 unces)Vislabāk der atdzesēts gāzēts ūdens vai sodas ūdens.
Ledus veids
- Smalks ledus vai ledus kubiņi
Jaukšanas aprīkojums
Būtiskākie rīki ir piestiņa piparmētru maigai saspaidīšanai un gara bāra karote sastāvdaļu samaisīšanai glāzē.
- Piestiņa piparmētru un laima saspaidīšanai, lai atbrīvotu to eļļas un sulu.
- Bāra karote sastāvdaļu samaisīšanai.
Instrukcijas
Process ietver piparmētru, cukura un laima sulas maigu saspaidīšanu glāzē, pēc tam pievienojot ledu, rumu un gāzētu ūdeni. Pēdējā maisīšana un dekorēšana pabeidz šo atsvaidzinošo kokteili.
1. Ievietojiet piparmētru lapiņas un cukuru izturīgā 'Highball' glāzē.
2. Pievienojiet svaigi spiestu laima sulu un viegli saspiediet sastāvdaļas ar piestiņu. Spiediet tikai tik daudz, lai atbrīvotu piparmētru eļļas, bet nesasmalciniet lapiņas.
3. Piepildiet glāzi ar smalku ledu vai ledus kubiņiem.
4. Pārlejiet balto rumu pār ledu.
5. Papildiniet ar gāzētu ūdeni.
6. Ar bāra karoti viegli samaisiet no apakšas, lai sajauktu sastāvdaļas un paceltu piparmētru lapiņas.
7. Dekorējiet ar svaigu piparmētras zariņu un laima daiviņu.
Garnēšana
Dekorējiet ar svaigu piparmētras zariņu, lai pastiprinātu aromātu, un ar laima daiviņu vai šķēlīti klasiskam, pievilcīgam izskatam.
- Piparmētras zariņš: Viegli uzsitiet pa to pirms ievietošanas glāzē, lai atbrīvotu aromātu.
- Laima daiviņa vai šķēlīte: Novietojiet to uz glāzes malas vai dzērienā.
Informācija par uzturu
Šis kokteilis nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, soju, riekstus un glutēnu. Tas ir arī bez kofeīna, veģetārs un vegānisks (ja tiek izmantots vegāniem draudzīgs cukurs).
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Standarta Mohito ir salīdzinoši zems kaloriju daudzums, satur aptuveni 170 kcal vienā porcijā. Tā ogļhidrātu un cukura saturs galvenokārt nāk no pievienotā cukura un neliela daudzuma no laima sulas.
Kalorijas
Aptuveni 160-180 kcal / 670-750 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 15-20 grami
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 12-15 grami
Cukura līmenis
Gadījumi
Mohito ir ideāli piemērots siltā laika pasākumiem, piemēram, vasaras svinībām, pludmales pasākumiem vai kā ikdienišķs pēcpusdienas dzēriens. Tā atsvaidzinošais raksturs padara to par populāru izvēli saviesīgos pasākumos un svinībās brīvā dabā.
- Vasarīgas svinības
- Atpūta pludmalē
- Saviesīgs pasākums
- Ikdienišķs dzēriens
Saderības ieteikumi
Mohito atsvaidzinošais un citrusaugļu profils lieliski sader ar viegliem, vasarīgiem ēdieniem, piemēram, jūras veltēm, seviči un salātiem. Tas arī papildina Kubas virtuves garšas un var līdzsvarot asu ēdienu asumu. Sāļas uzkodas ir vēl viens lielisks pavadonis.
- Vieglas uzkodas, piemēram, seviče vai garneļu iesmiņi.
- Kubas ēdieni, piemēram, grilēta cūkgaļa vai cepti plantānu čipsi.
- Sāļas uzkodas, piemēram, čipsi un salsas mērce.
- Asi ēdieni, jo piparmētra nodrošina atvēsinošu kontrastu.
Mohito: Atsvaidzinoša Kubas vēstures garša
Mohito ir klasisks Kubas kokteilis, kas tiek slavēts ar savu uzmundrinošo svaigas piparmētras, spirgtā laima, saldā cukura un dzidrā baltā ruma sajaukumu, kas papildināts ar gāzēta ūdens šļakatām. Tā izcelsme ir cieši saistīta ar Kubas vēsturi, ar saitēm uz jūrniekiem un slaveno rakstnieku Ernestu Hemingveju. Viegli pagatavojams, bet ar sarežģītu garšu, tas ir globāli iemīļots vasaras un atspirdzinājuma simbols. Pasniegts garā glāzē ar ledu, tas ir ideāls dzēriens saviesīgiem pasākumiem, siltiem vakariem un jebkuram gadījumam, kas prasa vēsu, klasisku dzērienu.
Bezalkoholiskie kokteiļi
Līdzīgi kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Vodkas Rīkijs
Svaigs, skābs un ļoti atsvaidzinošs highball kokteilis, kas pagatavots no vodkas, svaigas laima sulas un dzirkstoša gāzēta ūdens.
1934. gada Zombija Punšs
Sarežģīta un bēdīgi slavena, stipra tiki klasika, kas apvieno trīs veidu rumu ar augļu sulām un eksotiskām garšvielām.
Old Pal
Izsmalcināts, rūgteni salds rudzu viskija kokteilis, ko bieži raksturo kā sausāku, asāku Boulevardier versiju.
Zemeņu Daikiri
Salds, augļains un atspirdzinošs kokteilis, kas pagatavots no ruma, laima sulas un svaigām zemenēm, parasti pasniegts sablenderēts ar ledu līdz sniegveida konsistencei.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Mezzo e Mezzo
Vienkāršs un ikonisks itāļu aperitīvs ar rūgteni saldu rabarberu liķieri, kas papildināts ar gāzētu ūdeni.
Demerara sausais pludiņš
Klasisks Dona Bīča (Don the Beachcomber) tiki kokteilis ar skābenu, augļainu pamatu un spēcīgu 151 grādu Demerara ruma pludiņu.
Tippecanoe kokteilis
Izsmalcināts un zāļu notīm bagāts rudzu viskija kokteilis, kas līdzsvarots ar saldo vermutu un Green Chartreuse liķiera sarežģītajām botāniskajām garšām.
Ņujorkas kokteilis
Klasisks brendija "sour", ko atsvaidzina laima skābums, grenadīna augļu saldums un viegla apelsīna nots.