Mojito Blanco
Mojito Blanco on kerge ja peen variatsioon armastatud Kuuba Mojitost. See asendab nutikalt traditsioonilise rummi karge ja kuiva valge veiniga, tulemuseks on madalama alkoholisisaldusega, spritz-laadne kokteil. Tuttav ja ergutav kombinatsioon värskest mündist, särtsakast laimist ja suhkrust on kaunilt täiustatud veini puuviljaste ja lilleliste nootidega. See loob täiuslikult tasakaalustatud ja kihiseva joogi, mis on ideaalne brantšiks, päikesepaistelisteks pärastlõunateks või neile, kes eelistavad kergemat kokteilielamust.
Valmistamine
Valmistusaeg: 5 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Mojito Blanco klassifitseeritakse kaasaegseks kokteiliks, kuna see on klassikalise kokteili moodne variatsioon. Selle koostise ja serveerimisstiili tõttu võib seda pidada ka pikaks joogiks või veinivahuveini tüüpi joogiks. See ühendab traditsioonilised kokteilid ja kergemad, veinipõhised aperitiivid.
Serveerimine
Serveeri seda värskendavat, külma jooki kõrges Highball-klaasis või suures veiniklaasis, mis on täidetud jääga. Selle mõõdukas alkoholisisaldus teeb sellest suurepärase valiku kergeks, päevaseks rüüpamiseks.
Portsjoni suurus
Umbes 250–300 ml / 8–10 untsi
Alkoholisisaldus
Umbes 8–12% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball
Klaasi töötlemine
Puudub
Taustalugu
Mojito Blanco on kaasaegne looming, mis on sündinud algse Mojito ülemaailmsest populaarsusest ja veinipõhiste kokteilide kasvavast trendist. Tõenäoliselt tekkis see moodsates baarides ja restoranides, mis soovisid pakkuda kergemat, madalama alkoholisisaldusega alternatiivi klassikalisele rummipõhisele versioonile. Selle täpne päritolu ei ole dokumenteeritud, kuid see esindab stiilset Kuuba kokteilikultuuri ja Euroopa spritz-traditsioonide sulamit, mis on täiuslikult kohandatud kaasaegsele maitsele.
Päritolu
Mojito Blanco on kaasaegne kokteil, millel pole kindlat päritolukohta, kuid arvatakse, et see saavutas populaarsuse 21. sajandil Euroopas ja Põhja-Ameerikas osana veinikokteilide trendist.
Mojito Blanco
Nimi "Mojito Blanco" tähendab otsetõlkes "Valge Mojito", mis viitab selgelt selle peamisele erinevusele klassikalisest versioonist: valge veini kasutamisele. Ingliskeelsetes piirkondades nimetatakse seda ka otsekoheselt "White Wine Mojito" (Valge Veini Mojito). Need nimed on kirjeldavad, tuues esile peamise koostisosa vahetuse lihtsaks äratundmiseks.
Originaalnimi
Mojito Blanco
Alternatiivne nimi
Valge Veini Mojito
Omaduste ülevaade
Karge ja väga värskendav jook, milles domineerivad mündi ja laimi maitsed, tasakaalustatud magusus ning kerge, mullitav tekstuur. Selle kahvatu värv ja värske aroom teevad sellest parima suvise rüüpe.
Maitse
Mündine, tsitruseline, karge, puuviljane, kerge, värskendav
Aroom
Värske münt, laimikoor, roheline õun, pirn, lilleline
Maitsetasakaal
Tasakaalustatud, magus, hapu
Järelmaitse
Puhas, värskendav, lühike
Gaseeritus
Mullitav, kihisev, kerge
Värv ja välimus
Kahvatu kollakasroheline, läbikumav, selge
Tekstuur
Kerge, karge, vesine
Hooajalisus
Suvine, väga värskendav
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitseprofiil on kerge, kuid eristuv, täiusliku tasakaaluga suhkru magususe ja laimi hapukuse vahel. Vein lisab puuviljase alatooni, samas kui alkoholi olemasolu on mahe.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
See retsept nõuab värsket münti ja laimi, magusainet nagu suhkur, karget kuiva valget veini põhjaks ja soodavett kihisevaks lõppviimistluseks. Kõik koostisosad on üldlevinud ja loovad koos kerge, värskendava joogi.
- Värsked mündilehed10–12 lehteParima aroomi ja maitse saamiseks kasuta värskeid ja erksaid mündioksi.
- Laim1/2 laimi, lõigatud neljaks sektoriksVärske laim on iseloomulike hapukate nootide jaoks hädavajalik.
- Valge suhkur2 teelusikatVõib asendada 15 ml / 1/2 untsi suhkrusiirupiga.
- Kuiv valge vein120 ml / 4 untsiKõige paremini sobib karge, tammevaadis laagerdamata vein, nagu Sauvignon Blanc, Pinot Grigio või Verdejo.
- Soodavesi60 ml / 2 untsi, või kuni klaas on täisTuntud ka kui mullivesi. Lisab värskendavat kihisemist.
Jää tüüp
- Purustatud või kuubikutena
Segamisvahendid
Vaja on vaid põhilisi baaritarvikuid: muddler maitsete eraldamiseks, mõõdik (jigger) täpseks valamiskeks ja baarilusikas koostisosade õrnaks segamiseks klaasis.
- Muddler mündi ja laimi pressimiseks.
- Mõõdik (jigger) vedelike mõõtmiseks.
- Baarilusikas segamiseks.
Juhised
Jook valmistatakse otse serveerimisklaasis, töödeldes õrnalt muddleriga münti, laimi ja suhkrut, seejärel lisades jääd, valget veini ja soodavett. Lõplik õrn segamine ja kaunistus viivad lihtsa valmistamise lõpule.
1. Aseta mündilehed, laimisektorid ja suhkur tugevasse Highball-klaasi.
2. Töötle koostisosi õrnalt muddleriga. Pressi just nii palju, et vabaneksid mündiõlid ja laimimahl, kuid ära rebi lehti katki, sest see võib muuta joogi mõrkjaks.
3. Täida klaas umbes kolmveerandi ulatuses purustatud või kuubikutena jääga.
4. Vala kuiv valge vein jääle.
5. Täida jook soodaveega.
6. Sega õrnalt baarilusikaga alt üles, et kõik koostisosad seguneksid.
7. Kaunista värske mündioksa ja laimirattaga. Serveeri kohe.
Kaunistamine
Värske mündioks ja laimiratas või -sektor on klassikalised kaunistused. Need ei lisa mitte ainult visuaalset atraktiivsust, vaid täiustavad ka joogi värsket aroomi.
- Värske mündioks: Plaksuta oksa käte vahel, et vabastada selle aroom, enne kui asetad selle jooki.
- Laimiratas või -sektor: Aseta klaasi servale või ujukina joogi peale.
Toitumisalane teave
See kokteil on kofeiini-, piima-, muna-, soja-, pähkli- ja gluteenivaba. Kuigi koostisosad on oma olemuselt vegan, on soovitatav kontrollida, et kasutatud valget veini ei oleks töödeldud loomsete selitusainetega.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See on suhteliselt madala kalorsusega kokteil. Enamik kaloreid, süsivesikuid ja suhkruid pärineb valgest veinist ja lisatud suhkrust, mis teeb sellest kergema alternatiivi paljudele kangematele kokteilidele.
Kalorid
Umbes 130–160 kcal / 544–670 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 10–15 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 8–12 g
Suhkru tase
Sündmused
See jook sobib suurepäraselt päevasteks sündmusteks nagu brantšid, aiapeod või lõõgastav pärastlõuna terrassil. Selle kerge ja värskendav iseloom teeb sellest ka suurepärase aperitiivi söögiisu ergutamiseks enne einet. See on ideaalne valik soojade ilmadega koosviibimisteks.
- Brantš
- Suvepidu
- Pärastlõunane jook
- Aperitiiv
- Aiapidu
Sobitamissoovitused
Mojito Blanco karge ja tsitruseline profiil sobib suurepäraselt kergete ja värskete toitudega. See täiendab mereande, salateid ja teravamaitselisi juuste nagu kitsejuust. See on ka suurepärane kaaslane mitmesugustele brantširoogadele ja kergetele suupistetele.
- Kerged suupisted
- Mereanniroad (nt ceviche, grillitud krevetid)
- Suvesalatid
- Kitsejuust
- Brantšitoidud (nt quiche, puuviljavaagnad)
Mojito Blanco: Elegantne veinipõhine variatsioon
Mojito Blanco on meeldiv ja peen versioon klassikalisest Mojitost, mis sobib ideaalselt neile, kes naudivad kergemaid, veinipõhiseid kokteile. Rummi asendamisel karge valge veiniga saavutatakse madalam alkoholisisaldus ja värskendav, spritz-laadne iseloom, mis on ideaalne sooja ilmaga ja päevaseks nautimiseks. Selle lihtne valmistusviis ja tuttav mündi ja laimi maitseprofiil teevad sellest kättesaadava ja elegantse valiku igaks sündmuseks, pakkudes unikaalset alternatiivi traditsioonilistele kokteilidele.
Sarnased kokteilid
Mojito
Algne ja klassikaline versioon, mis kasutab valge veini asemel põhikomponendina valget rummi.
Hugo Spritz
Sarnane kerge ja värskendav spritz Alpidest, mis on valmistatud Prosecco, leedriõiesiirupi, soodavee ja mündiga.
Southside
Sarnase maitseprofiiliga džinni, laimi ja mündiga, kuid seda šeigitakse ja serveeritakse otse coupe-klaasis.
Vodka Mojito
Lihtne variatsioon klassikalisest Mojitost, mis kasutab rummi asemel viina, et saada puhtam ja neutraalsem alkoholipõhi.
Võib-olla meeldib sulle ka
The Wayland
Värskendavalt kompleksne džinnikokteil, milles on ürdised, lillelised ja värsked taimsed noodid Chartreuse'ist, leedriõiest, kurgist ja basiilikust.
Leegitsev Dr. Pepper
Dramaatiline, leegitsev pommi shott, mis tarbimisel üllatuslikult jäljendab Dr. Pepperi karastusjoogi maitset.
Paper Plane
Täiuslikult tasakaalustatud moodne klassikaline kokteil, mis sisaldab võrdsetes osades burbooni, Aperoli, Amaro Noninot ja sidrunimahla.
Jungle Bird
Keerukas ja kompleksne tiki-kokteil, mis tasakaalustab täiuslikult ananassi magususe, Campari mõrkjuse ja tumeda rummi rikkalikkuse.
Kas oled neid juba proovinud?
Champs-Élysées
Elegantne ja kompleksne brändi-sour, mis on kaunilt tasakaalustatud ürdise rohelise Chartreuse'i ja värske sidruniga.
Contessa kokteil
Klassikalise Negroni kergem, säravam ja lillelisem versioon, milles kasutatakse Aperoli ja kuiva vermutit.
El Presidente
Peen ja aromaatne Kuuba rummikokteil, mis tasakaalustab vermuti magusust rummi soojuse ja tsitruselise noodiga.
Cocchi Rosa Spritz
Kerge, elegantne ja värskendav spritz, milles on Cocchi Americano Rosa lillelised ja marjased noodid, tasakaalustatud karge Prosecco ja sortsukese soodaveega.