Monte Carlo
Monte Carlo klassik kokteyl olub zəngin və mürəkkəb dad profili təklif edir. O, çovdar viskinin ədviyyəli xarakterini Bénédictine D.O.M likörünün şirin, bitki notları ilə ustalıqla balansılayır. Bir damla Angostura acılığı dərinlik əlavə edir və təsir ediciləri birləşdirir, nəticədə hamar, qızdırıcı və zərif bir içki əldə edilir. O, sıx-sıx Manhetten kokteyllər ailəsinin gözəl bir variantı kimi görülür.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Monte Carlo klassik kokteyl kimi təsnif edilir. O, qarışdırılmış, spirtli içkilərə üstünlük verən içkilər ailəsinə aiddir və gücü və mürəkkəb dad profili səbəbindən sıx-sıx təkmilləşdirilmiş aperitif və ya digestif hesab edilir.
Servis
Bu, soyuq və buzsuz ("up") Coupe və ya Nick & Nora şüşəsində verilir. Nisbətən güclü bir içkidir, yavaş içilməsi məsləhət görülür.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 90 ml / 3 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 32-36% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş şüşə
Yaranma hekayəsi
Monte Carlo ilk dəfə 1948-ci ildə David A. Embury-nin nüfuzlu "İçkiləri Qarışdırmaq Sənəti" kitabında çap olunub. Embury onu Manhettenin bir variantı kimi qeyd edib, Bénédictine-dən əldə edilən unikal xarakterinə görə tərifləyib. Onun adı Monakodakı məşhur Monte Carlo kazinosunun və rayonunun cazibəsini və təkmilliyini çağırır, belə bir zərif və dünya içkisi üçün uyğundur.
Mənşə
Birləşmiş Ştatlar, təxminən 1940-cı illər.
Monte Carlo
Bu içki ən çox Monte Carlo kimi tanınır, "Monte Carlo Cocktail" isə onun rəsmi və ya tam adıdır. Bu spesifik resept üçün digər geniş qəbul edilmiş alternativ adlar yoxdur.
Orijinal ad
Monte Carlo Cocktail
Alternativ ad
Monte Carlo Cocktail
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Monte Carlo zəngin qəhvəyi rəngdə və ipəkli teksturada təqdim olunur, çovdar ədviyyatı və bitki şirəti ilə üstünlük təşkil edən qızdırıcı və mürəkkəb dad profili ilə. Onun aroması viski, bal və ədviyyatın ətirli bir qarışığıdır, uzun, hamar bir bitişə aparır.
Dad
Ədviyyəli, bitki, incə şirin, mürəkkəb, qızdırıcı
Ətir
Viski, bal, otlar, çörək ədviyyatı
Dad balansı
Balanslı, spirtli, şirətin bir ipucu, bir az acılıq
Daddan sonra qalan dad
Uzun, hamar, qızdırıcı, ədviyyəli, bitki
Qazlılıq
Həssas
Rəng və görünüş
Zəngin qəhvəyi, şəffaf, qızıl-qəhvəyi
Tekstura
İpəkli, hamar, zəngin
Mövsümilik
Qızdırıcı, payız, qış, bütün ilə uyğun
Dad intensivliyi və təəssürat
Bu içki güclü alkoqol olması və çovdardan gələn ədviyyəli notları, likörün incə şirəti və bir az acılıqla balansı ilə xarakterizə olunur. Qazsız, intensiv dadlı bir kokteyldir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu üçtərəfli kokteyl üçün ədviyyəli Çovdar Viski, unikal bitki likörü Bénédictine D.O.M. və bir neçə damla klassik Angostura Aromatik Acılığı tələb olunur.
- Çovdar Viski60 ml / 2 ozYüksək dərəcəli, yüksək sübutlu çovdar (100-proof/50% ABV kimi) Bénédictine-ə qarşı dayanmaq üçün ən yaxşısıdır.
- Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 ozBu şirin, bitki Fransız likörü kokteylin imzası olan dadı üçün zəruridir.
- Angostura Aromatik Acılığı2 damcıAcılıq kompleksliyi əlavə edir və likörün şirətliliyini balansılayır.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Qarışdırılmış kokteyl üçün standart bar alətlərinə ehtiyacınız olacaq: qarışdırma şüşəsi, ölçmə üçün jigger, qarışdırmaq üçün bar qaşığı və süzgəc.
- Buzla təsir ediciləri qarışdırmaq üçün qarışdırma şüşəsi.
- Dəqiq tökmələr üçün jigger və ya ölçmə aləti.
- Qarışdırmaq üçün bar qaşığı.
- Soyudulmuş mayeni süzmək üçün Hawthorne və ya Julep süzgəci.
Hazırlanma qaydası
Bu, buzla bir qarışdırma şüşəsində hazırlanmış, sonra soyudulmuş Coupe-də süzülən qarışdırılmış kokteyldir. Proses sadədir: soyudun, təsir ediciləri birləşdirin, qarışdırın, süzün və bəzəyin.
1. Coupe və ya Nick & Nora şüşəsini dondurucuda və ya buzlu su ilə dolduraraq soyudun.
2. Çovdar viski, Bénédictine və Angostura acılığını qarışdırma şüşəsində birləşdirin.
3. Qarışdırma şüşəsini iki üçdə böyük, bərk buz kubları ilə doldurun.
4. Şüşənin xarici hissəsi buzlu olana və içki yaxşı soyudulana qədər bar qaşığı ilə təxminən 20-30 saniyə qarışdırın.
5. Əgər buzlu sudan istifadə etmisinizsə, servis şüşəsini boşaldın.
6. Kokteyli qarışdırma şüşəsindən soyudulmuş servis şüşəsinə süzün.
7. Təzə limon qabıqını götürün, onu içkinin üstündə tutun və səthinə yağlarını yaymaq üçün sıxın.
8. Limon bükümünü şüşəyə salaraq bəzəyin və dərhal servis edin.
Bəzədilmə
Sadə limon bükümü klassik bəzəkdir. İçkinin üzərinə yayılmış sitrus yağları bitki və ədviyyəli notları tamamlayan parlaq aromatik təbəqə əlavə edir.
- Limon Bükümü - İçkinin səthinə yağları yaymaq üçün təzə limon qabıqını salın.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl vegan, vegetarian, kafein, süd, yumurta, qoz və soya məhsullarından azaddır. Çovdar viskisinin istifadəsi səbəbindən qlütensiz hesab edilmir, lakin distillə etmə prosesi əksər qluten zülallarını aradan qaldırır.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✕ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu, orta kalorili bir kokteyldir, kalorilərin çoxu alkooldan gəlir. Karbohidrat və şəkər miqdarı nisbətən azdır, tamamilə Bénédictine liköründən əldə edilir.
Kalori
Orta hesabla 190-210 kkal / 795-880 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 7-9 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 7-9 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Təkmilləşdirilmiş xörəkdən əvvəl aperitif və ya qızdırıcı yatacaqdan əvvəl içki kimi mükəmməl olan Monte Carlo klassik, spirtli içkilərin tələb olunduğu hər hansı bir hal üçün uyğundur. Sakit axşamlar və ya zərif sosial tədbirlər üçün əla seçimdir.
- Kokteyl Partiyası
- Xörəkdən əvvəl İçki
- Yatacaqdan əvvəl İçki
- Təkmilləşdirilmiş Toplantı
Uyğunlaşdırma təklifləri
Monte Carlo-nun zəngin, ədviyyəli və bitki profili ləzzətli və zəngin qidalarla gözəl uyğunlaşır. Yaşlı pendirlərin və qurutulmuş ətlərin duzluluğunu tamamlayır və qara şokoladın zənginliyinə və ya ədviyyəli qozların sadə zövqünə tab gətirir.
- Kəskin çedar və ya Gruyère kimi yaşlı pendirlər
- Qurutulmuş ətlərlə çərkəz taxtası
- Qara şokolad
- Ədviyyəli və ya duzlu qozlar
Monte Carlo: Təkmilliyə Hərislik
Monte Carlo 1940-cı illərə aidənən təkmilləşdirilmiş və zərif çovdar viski kokteylidir. Çovdarın ədviyyəli təkanını Bénédictine likörünün mürəkkəb bal və bitki notları ilə gözəl birləşdirir, hamısı aromatik Angostura acılığı ilə birləşdirilir. Soyuq və düz verilən, yaxşı balansı və tarixi kökləri olan bir içkiyi qiymətləndirənlər üçün mükəmməl bir içkidir. Onun adı köhnə dünya cazibəsi obrazlarını çağırır, bu da onu təkmilləşdirilmiş bir axşam üçün əla seçim edir.
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Red Snapper
Klassik Bloody Mary-nin dadlı və ədviyyəli jin əsaslı variantı, daha mürəkkəb bitki aroması təklif edir.
Gin və Tonik
Gin və tonik su ilə hazırlanan təzə və klassik yüksək şar kokteyli, adətən limon dilimi ilə bəzədilir.
Sazerac
Çəhrayı viski, absint, acı və şəkər ilə hazırlanan klassik Yeni Orlean kokteyli, tünd, anisonlu xarakteri ilə tanınır.
Chelsea Sidecar
Klassik Sidecar kokteylinin təzə, şadlandırıcı və botanik qin əsaslı variantı.
Bunları artıq sınamısınız?
Quill
Mürəkkəb bir acı-şirin zəfəranlı kokteyl, absintdən gözəl bir anis təklifi ilə Negroni kimi bir təcrübə təklif edir.
Gin & It
Gin və şirin İtalyan vermutunu birləşdirən sadə və zərif klassik kokteyl.
Gəlir Vergisi Kokteyli
Aromatik bitterlərin dərinliyi ilə zənginləşdirilmiş, daha mürəkkəb Bronks variantı olan klassik gin kokteyli.
Boukman Daiquiri
Klassik Daiquirinin zəngin, qeyri-adi və ədviyyəli variantı, rhum agricole, darçın şərbəti və bir qədər allspice ilə hazırlanmışdır.