Monte Carlo
Monte Carlo er en klassisk cocktail, der byder på en rig og kompleks smagsprofil. Den afbalancerer mesterligt rye whiskeyens krydrede karakter med de søde, urteagtige noter fra Bénédictine D.O.M likøren. Et skvæt Angostura bitters tilføjer dybde og binder ingredienserne sammen, hvilket resulterer i en blød, varmende og elegant drink. Den ses ofte som en dejlig variation af Manhattan-familien af cocktails.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Sværhedsgrad
Drinksklassifikation
Monte Carlo klassificeres som en klassisk cocktail. Den tilhører familien af rørte, spiritusbaserede drinks og betragtes ofte som en sofistikeret aperitif eller digestif på grund af dens styrke og komplekse smagsprofil.
Servering
Dette er en spiritusbaseret cocktail serveret kold og "up" (uden is) i et afkølet Coupe- eller Nick & Nora-glas. Det er en relativt stærk drink, der bedst nydes i små slurke.
Portionsstørrelse
Cirka 90 ml / 3 oz
Alkoholindhold
Cirka 32-36% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kold
Glastype
Coupe
Klargøring af glas
Afkølet glas
Baggrundshistorie
Monte Carlo dukkede første gang op i trykt form i David A. Emburys indflydelsesrige bog fra 1948, "The Fine Art of Mixing Drinks". Embury bemærkede den som en variation af Manhattan, idet han roste dens unikke karakter, der stammer fra Bénédictine. Dens navn fremkalder glamour og sofistikering fra det berømte Monte Carlo casino og distrikt i Monaco, hvilket passer til en så elegant og verdslig drink.
Oprindelse
USA, cirka 1940'erne.
Monte Carlo
Drikken er mest almindeligt kendt som Monte Carlo, med "Monte Carlo Cocktail" som dets formelle eller fulde navn. Der er ingen andre bredt accepterede alternative navne for denne specifikke opskrift.
Oprindeligt navn
Monte Carlo Cocktail
Alternativt navn
Monte Carlo Cocktail
Oversigt over egenskaber
Monte Carlo præsenterer en rig ravfarve og en silkeblød tekstur med en varmende og kompleks smagsprofil domineret af rye krydderi og urteagtig sødme. Dens aroma er en duftende blanding af whiskey, honning og krydderi, der fører til en lang, blød finish.
Smag
Krydret, urteagtig, subtilt sød, kompleks, varmende
Aroma
Whiskey, honning, urter, bagekrydderi
Smagsbalance
Afbalanceret, spiritusbaseret, antydning af sødme, et strejf af bitterhed
Eftersmag
Lang, blød, varmende, krydret, urteagtig
Brus
Stille
Udseende og farve
Rig ravfarve, klar, gyldenbrun
Tekstur
Silkeblød, glat, rig
Sæson
Varmende, efterårsagtig, vinteragtig, egnet året rundt
Smagsintensitet & oplevelse
Denne drink er defineret af sin stærke alkoholpræsens og de krydrede noter fra rye, afbalanceret af en subtil sødme fra likøren og et strejf af bitterhed. Det er en ikke-kulsyreholdig, intenst smagfuld cocktail.
Sødme
Salthed
Syrlighed
Bitterhed
Krydrethed
Frugtighed
Cremethed
Kulsyre
Ingredienser
Denne tre-ingrediens cocktail kræver en krydret Rye Whiskey, den unikke urteagtige likør Bénédictine D.O.M., og et par skvæt klassiske Angostura Aromatic Bitters.
- Rye Whiskey60 ml / 2 ozEn kvalitets rye med høj alkoholprocent (som 100-proof/50% ABV) fungerer bedst til at holde stand mod Bénédictine.
- Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 ozDenne søde, urteagtige franske likør er essentiel for cocktailens signatursmag.
- Angostura Aromatic Bitters2 skvætTilføjer krydret kompleksitet og afbalancerer likørens sødme.
Istype
- Terninger
Barudstyr
Du skal bruge standard barværktøjer til en rørt cocktail: et blandingglas, en jigger til måling, en barske til omrøring og en si.
- Blandingglas til at røre ingredienserne med is.
- Jigger eller måleredskab for præcise hældninger.
- Barske til omrøring.
- Hawthorne- eller Julep-si til at si den afkølede væske.
Instruktioner
Dette er en rørt cocktail, der laves i et blandingglas med is, hvorefter den sies over i et afkølet coupe-glas. Processen er ligetil: afkøl, kombiner ingredienser, rør, si, og pynt.
1. Afkøl et coupe- eller Nick & Nora-glas i fryseren eller ved at fylde det med isvand.
2. Kombiner rye whiskey, Bénédictine og Angostura bitters i et blandingglas.
3. Fyld blandingglasset to tredjedele op med store, faste isterninger.
4. Rør med en barske i ca. 20-30 sekunder, indtil ydersiden af glasset er frostklart, og drinken er godt afkølet.
5. Hvis du brugte isvand, tømmes serveringsglasset.
6. Si cocktailen fra blandingglasset over i det afkølede serveringsglas.
7. Tag en frisk citronskal, hold den over drinken, og pres den for at udtrykke dens olier på overfladen.
8. Pynt ved at lade citronskalen falde i glasset, og server straks.
Garniture
En simpel citronskalstvist er den klassiske pynt. Citrusolierne, der presses ud over drinken, tilføjer et lyst, aromatisk lag, der komplementerer de urteagtige og krydrede noter.
- Citronskalstvist - Pres olierne fra en frisk citronskal ud over drinkens overflade, før du smider den i.
Kostinformation
Denne cocktail er vegansk, vegetarisk og fri for koffein, mejeriprodukter, æg, nødder og soja. Den betragtes ikke som glutenfri på grund af brugen af rye whiskey, selvom destillationsprocessen fjerner de fleste glutenproteiner.
✓ Indeholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Uden mælkeprodukter
✓ Uden æg
✓ Sojafri
✓ Nøddefri
✕ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsindhold
Dette er en moderat kalorieholdig cocktail, hvor de fleste kalorier kommer fra alkoholen. Kulhydrat- og sukkerindholdet er relativt lavt, udelukkende stammende fra Bénédictine likøren.
Kalorier
Gennemsnitligt 190-210 kcal / 795-880 kJ
Kalorieniveau
Kulhydrater
Gennemsnitligt 7-9 g
Kulhydratniveau
Sukker
Gennemsnitligt 7-9 g
Sukkerniveau
Anledninger
Perfekt som en sofistikeret aperitif før middagen eller en varmende godnatdrink, Monte Carlo passer til enhver lejlighed, der kalder på en klassisk, spiritusbaseret cocktail. Det er et fremragende valg til stille aftener eller elegante sociale begivenheder.
- Cocktailfest
- Aperitif
- Godnatdrink
- Sofistikeret sammenkomst
Serveringsforslag
Monte Carlos rige, krydrede og urteagtige profil passer vidunderligt til velsmagende og rige fødevarer. Den komplementerer saltheden fra lagrede oste og speget kød, og dens kompleksitet står godt til rigdommen af mørk chokolade eller den simple fornøjelse ved krydrede nødder.
- Lagrede oste som stærk cheddar eller Gruyère
- Charcuteribræt med speget kød
- Mørk chokolade
- Krydrede eller saltede nødder
Monte Carlo: Et Væddemål på Sofistikation
Monte Carlo er en raffineret og elegant rye whiskey cocktail, der daterer sig tilbage til 1940'erne. Den forener smukt det krydrede spark fra rye med de komplekse honningagtige og urteagtige noter fra Bénédictine likøren, alt sammen bundet sammen af aromatiske Angostura bitters. Serveret afkølet og "straight up", er den en perfekt drink til dem, der sætter pris på en velafbalanceret, spiritusbaseret drink med historiske rødder. Dens navn fremtryller billeder af gammeldags glamour, hvilket gør den til et fremragende valg til en sofistikeret aften.
Lignende Cocktails
Du vil måske også kunne lide
Blow Job Shot
Et cremet og sødt lagdelt shot med kaffe- og Irish cream-likør, toppet med flødeskum, berømt for at blive drukket uden brug af hænder.
Michelada
En forfriskende og smagfuld mexicansk ølcocktail lavet med limesaft, diverse saucer, krydderier og tomatjuice, serveret i et saltkantet glas.
Tequila Sunset
En visuelt betagende og frugtig highball, der bytter Tequila Sunrise's røde grenadine ud med en mørk brombærbrændevin, der skaber en solnedgangseffekt.
1934 Zombie Punch
En kompleks og berygtet potent tiki-klassiker, der blander tre typer rom med frugtjuicer og eksotiske krydderier.
Har du prøvet disse endnu?
Queen Mother Cocktail
En simpel, elegant og historisk betydningsfuld cocktail med to ingredienser, berømt værdsat af britisk royalty.
Clark Gable
En simpel, forfriskende highball, der kombinerer den rige sødme af mørk rom med den velkendte brus fra Coca-Cola og et lyst strejf af lime.
Samurai Sword
En sprød, forfriskende og subtilt kompleks gin- og sake-cocktail med lyse noter af agurk og lime.
Ancient Mariner
En kompleks, men forfriskende tiki-cocktail, der blander to typer rom med grapefrugt, lime og den varme krydderi fra allspice dram.