Monte Carlo
Monte Carlo on klassikaline kokteil, mis pakub rikkalikku ja kompleksset maitseprofiili. See tasakaalustab meisterlikult rukkiviski vürtsikat iseloomu Bénédictine D.O.M. likööri magusate ja ürdiste nootidega. Sorts Angostura bitterit lisab sügavust ja seob koostisosad omavahel, luues maheda, soojendava ja elegantse joogi. Seda peetakse sageli meeldivaks variatsiooniks Manhattani kokteilide perekonnast.
Valmistamine
Valmistusaeg: 3 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Monte Carlo klassifitseeritakse klassikaliseks kokteiliks. See kuulub segatud, kangete alkohoolsete jookide perekonda ning seda peetakse sageli selle kanguse ja kompleksse maitseprofiili tõttu peeneks aperitiiviks või digestiiviks.
Serveerimine
See on kange kokteil, mida serveeritakse külmalt ja "puhtalt" (ilma jääta) jahutatud kupee- või Nick & Nora klaasis. See on suhteliselt kange jook, mida on kõige parem nautida lonkshaaval.
Portsjoni suurus
Umbes 90 ml / 3 untsi
Alkoholisisaldus
Umbes 32-36% vol
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Kupeeklaas
Klaasi töötlemine
Jahutatud klaas
Taustalugu
Monte Carlo ilmus esmakordselt trükis David A. Embury mõjukas 1948. aasta raamatus "The Fine Art of Mixing Drinks". Embury märkis selle ära kui Manhattani variatsiooni, kiites selle unikaalset iseloomu, mis tuleneb Bénédictine'ist. Selle nimi kutsub esile kuulsa Monte Carlo kasiino ja Monaco linnaosa glamuuri ja peenuse, sobides hästi nii elegantse ja maailmakuulsa joogi jaoks.
Päritolu
Ameerika Ühendriigid, umbes 1940. aastad.
Monte Carlo
Jook on kõige levinumalt tuntud nimega Monte Carlo, kusjuures "Monte Carlo Cocktail" on selle ametlik või täisnimi. Selle konkreetse retsepti jaoks pole teisi laialdaselt tunnustatud alternatiivseid nimesid.
Originaalnimi
Monte Carlo Cocktail
Alternatiivne nimi
Monte Carlo Cocktail
Omaduste ülevaade
Monte Carlo on rikkaliku merevaiguvärvi ja siidise tekstuuriga, soojendava ja kompleksse maitseprofiiliga, milles domineerivad rukki vürtsikus ja ürdine magusus. Selle aroom on lõhnav segu viskist, meest ja vürtsidest, mis viib pika ja maheda järelmaitseni.
Maitse
Vürtsikas, ürdine, peenelt magus, kompleksne, soojendav
Aroom
Viski, mesi, ürdid, küpsetusvürtsid
Maitsetasakaal
Tasakaalus, kange, vihje magususele, killuke mõrkjust
Järelmaitse
Pikk, mahe, soojendav, vürtsikas, ürdine
Gaseeritus
Gaseerimata
Värv ja välimus
Rikkalik merevaik, selge, kuldpruun
Tekstuur
Siidine, mahe, rikkalik
Hooajalisus
Soojendav, sügisene, talvine, sobib aastaringselt
Maitse intensiivsus ja elamus
Seda jooki iseloomustab tugev alkoholisisaldus ja rukkist tulenevad vürtsikad noodid, mida tasakaalustavad likööri peen magusus ja vihje mõrkjusele. See on gaseerimata, intensiivse maitsega kokteil.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
See kolmest koostisosast koosnev kokteil nõuab vürtsikat rukkiviskit, unikaalset ürdilikööri Bénédictine D.O.M. ja mõned tilgad klassikalist Angostura aromaatset bitterit.
- Rukkiviski60 ml / 2 untsiKvaliteetne, kõrge kangusega rukkiviski (nagu 100-proof/50% vol) sobib kõige paremini Bénédictine'i vastu astumiseks.
- Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 untsiSee magus, ürdine Prantsuse liköör on kokteili iseloomuliku maitse jaoks hädavajalik.
- Angostura aromaatne bitter2 tilkaLisab vürtsikust ja tasakaalustab likööri magusust.
Jää tüüp
- Kuubikjää
Segamisvahendid
Segatud kokteili jaoks on vaja standardseid baaritarvikuid: segamisklaasi, mõõteklaasi (jiggerit), baarilusikat segamiseks ja sõela.
- Segamisklaas koostisosade jääga segamiseks.
- Mõõteklaas ehk jigger täpseks valamiskeks.
- Baarilusikas segamiseks.
- Hawthorne'i või Julepi sõel jahutatud vedeliku kurnamiseks.
Juhised
See on segatud kokteil, mis valmistatakse segamisklaasis jääga ja kurnatakse seejärel jahutatud kupeeklaasi. Protsess on lihtne: jahuta, ühenda koostisosad, sega, kurna ja garneeri.
1. Jahuta kupee- või Nick & Nora klaas sügavkülmas või täites selle jääveega.
2. Ühenda rukkiviski, Bénédictine ja Angostura bitter segamisklaasis.
3. Täida segamisklaas kahe kolmandiku ulatuses suurte, tahkete jääkuubikutega.
4. Sega baarilusikaga umbes 20-30 sekundit, kuni klaasi väliskülg on härmas ja jook on hästi jahutatud.
5. Kui kasutasid jäävett, tühjenda serveerimisklaas.
6. Kurna kokteil segamisklaasist jahutatud serveerimisklaasi.
7. Võta värske sidrunikoor, hoia seda joogi kohal ja pigista seda, et selle õlid pinnale pressida.
8. Garneeri, lastes sidrunikoorel klaasi kukkuda, ja serveeri kohe.
Kaunistamine
Lihtne sidrunikoor on klassikaline garneering. Joogi kohal välja pressitud tsitruseõlid lisavad erksa aromaatse kihi, mis täiendab ürdiseid ja vürtsikaid noote.
- Sidrunikoor - Pressi värske sidrunikoore õlid joogi pinnale enne selle sisse laskmist.
Toitumisalane teave
See kokteil on vegan, taimne ning ei sisalda kofeiini, piimatooteid, mune, pähkleid ega sojat. Seda ei peeta gluteenivabaks rukkiviski kasutamise tõttu, kuigi destilleerimisprotsess eemaldab enamiku gluteenivalkudest.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✕ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See on mõõdukalt kaloririkas kokteil, kus enamik kaloreid pärineb alkoholist. Süsivesikute ja suhkru sisaldus on suhteliselt madal, pärinedes täielikult Bénédictine'i liköörist.
Kalorid
Keskmiselt 190-210 kcal / 795-880 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 7-9 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 7-9 g
Suhkru tase
Sündmused
Täiuslik kui peen õhtusöögieelne aperitiiv või soojendav unejook, sobib Monte Carlo igale sündmusele, mis nõuab klassikalist ja kanget kokteili. See on suurepärane valik vaikseteks õhtuteks või elegantseteks seltskondlikeks üritusteks.
- Kokteilipidu
- Õhtusöögieelne jook
- Unejook
- Peen koosviibimine
Sobitamissoovitused
Monte Carlo rikkalik, vürtsikas ja ürdine profiil sobib suurepäraselt soolaste ja rammusate toitudega. See täiendab laagerdunud juustude ja vinnutatud liha soolasust ning selle keerukus peab hästi vastu tumeda šokolaadi rikkalikkusele või vürtsitatud pähklite lihtsale naudingule.
- Laagerdunud juustud, näiteks terav cheddar või Gruyère
- Lihavaagen vinnutatud lihaga
- Tume šokolaad
- Vürtsitatud või soolatud pähklid
Monte Carlo: panus peenusele
Monte Carlo on peen ja elegantne rukkiviskikokteil, mis pärineb 1940. aastatest. See ühendab kaunilt rukki vürtsikuse Bénédictine'i likööri komplekssete mee- ja ürdinootidega, mida seob kokku aromaatne Angostura bitter. Serveerituna jahutatult ja puhtalt, on see täiuslik jook neile, kes hindavad hästi tasakaalustatud, kanget ja ajalooliste juurtega jooki. Selle nimi manab silme ette vana maailma glamuuri, tehes sellest suurepärase valiku peeneks õhtuks.
Sarnased kokteilid
Võib-olla meeldib sulle ka
Mai Tai (1944)
Maailmakuulus Tiki kokteil, mis pakub täiuslikku tasakaalu laagerdunud rummi, hapuka laimi, apelsinilikööri ja pähklise orgeat-siirupi vahel.
Rossini
Elegantne ja värskendav Itaalia vahuveinikokteil, mis on valmistatud värskest maasikapüreest ja Proseccost.
Mezcal Negroni
Suitsune, magusmõrkjas ja kompleksne versioon klassikalisest Negronist, kus džinni asemel on kasutatud mezcali.
50/50 Martini
Klassikalise Martini tasakaalustatud ja aromaatne versioon, mis sisaldab võrdsetes osades džinni ja kuiva vermutit.
Kas oled neid juba proovinud?
Kuninganna Ema Kokteil
Lihtne, elegantne ja ajalooliselt oluline kahest koostisosast koosnev kokteil, mida Briti kuninglik perekond kuulsalt hindas.
Gospel
Keerukas ja kompleksne Iiri viski sour, milles on mõrkjasmagusad amaro, Aperoli ja troopilise ananassi noodid.
Vürtsikas Pirni Collins
Klassikalise Collinsi värskendav ja sügisene versioon, milles on tunda vürtsika pirni soojad maitsed.
Lõvihammas
Rikkalik ja vürtsikas tiki kokteil, milles on ühendatud tume rumm, magus vermut, apelsinimahl ja vürtsiliköör.