Monte Carlo
Monte Carlo on klassinen cocktail, joka tarjoaa runsaan ja moniulotteisen makuprofiilin. Se tasapainottaa taitavasti ruisviskin mausteisen luonteen Bénédictine D.O.M. -liköörin makeiden, yrttisten vivahteiden kanssa. Tilkka Angostura-katkeroita lisää syvyyttä ja sitoo ainesosat yhteen, luoden pehmeän, lämmittävän ja elegantin nautiskelujuoman. Sitä pidetään usein miellyttävänä muunnelmana Manhattan-cocktailperheestä.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Monte Carlo luokitellaan klassikkococktailiksi. Se kuuluu sekoitettavien, väkevien alkoholijuomien perheeseen, ja sitä pidetään usein hienostuneena aperitiivina tai digestiivinä sen vahvuuden ja moniulotteisen makuprofiilin vuoksi.
Tarjoilu
Tämä on väkevä cocktail, joka tarjoillaan kylmänä ja "ylös" (ilman jäitä) jäähdytetystä Coupe- tai Nick & Nora -lasista. Se on suhteellisen vahva juoma, joka nautitaan parhaiten siemaillen.
Annoskoko
Noin 90 ml
Alkoholisisältö
Noin 32–36 % til.
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe
Lasin käsittely
Jäähdytetty lasi
Taustatarina
Monte Carlo mainittiin ensimmäisen kerran kirjallisesti David A. Emburyn vaikutusvaltaisessa vuoden 1948 kirjassa "The Fine Art of Mixing Drinks". Embury kuvaili sitä Manhattan-cocktailin muunnelmaksi ja kehui sen ainutlaatuista luonnetta, joka syntyy Bénédictinestä. Sen nimi tuo mieleen Monacossa sijaitsevan kuuluisan Monte Carlon kasinon ja kaupunginosan loiston ja hienostuneisuuden, mikä sopii tällaiseen eleganttiin ja maailmanluokan juomaan.
Alkuperä
Yhdysvallat, noin 1940-luku.
Monte Carlo
Juoma tunnetaan yleisimmin nimellä Monte Carlo, ja "Monte Carlo Cocktail" on sen virallinen tai täydellinen nimi. Tälle nimenomaiselle reseptille ei ole muita laajasti hyväksyttyjä vaihtoehtoisia nimiä.
Alkuperäinen nimi
Monte Carlo Cocktail
Vaihtoehtoinen nimi
Monte Carlo Cocktail
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Monte Carlolla on syvä meripihkan väri ja silkkinen rakenne, ja sen lämmittävää ja moniulotteista makuprofiilia hallitsevat rukiin mausteisuus ja yrttinen makeus. Sen tuoksu on aromaattinen sekoitus viskiä, hunajaa ja mausteita, mikä johtaa pitkään, pehmeään jälkimakuun.
Maku
Mausteinen, yrttinen, hennon makea, moniulotteinen, lämmittävä
Aromi
Viski, hunaja, yrtit, leivontamausteet
Maun tasapaino
Tasapainoinen, väkevä, aavistus makeutta, ripaus karvautta
Jälkimaku
Pitkä, pehmeä, lämmittävä, mausteinen, yrttinen
Kuplivuus
Hiilihapoton
Väri ja ulkonäkö
Syvä meripihka, kirkas, kullankeltainen
Koostumus
Silkkinen, pehmeä, täyteläinen
Kausiluonteisuus
Lämmittävä, syksyinen, talvinen, sopii ympäri vuoden
Maun intensiteetti & kokemus
Tätä juomaa luonnehtii voimakas alkoholin läsnäolo ja rukiin mausteiset vivahteet, joita tasapainottavat liköörin hienovarainen makeus ja ripaus katkeruutta. Se on hiilihapoton, intensiivisen makuinen cocktail.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä kolmen ainesosan cocktail vaatii mausteista ruisviskiä, ainutlaatuista yrttilikööriä Bénédictine D.O.M.:ia ja muutaman tilkan klassista Angostura Aromatic Bitters -katkeroa.
- Ruisviski60 mlLaadukas, korkean alkoholipitoisuuden ruisviski (kuten 100-proof/50 % til.) toimii parhaiten tasapainottamaan Bénédictineä.
- Bénédictine D.O.M.15 mlTämä makea, yrttinen ranskalainen likööri on olennainen cocktailin tunnusomaiselle maulle.
- Angostura Aromatic Bitters2 tilkkaaLisää mausteista moniulotteisuutta ja tasapainottaa liköörin makeutta.
Jäätyyppi
- Jääpalat
Sekoitusvälineet
Tarvitset sekoitettavan cocktailin valmistukseen perusbaarivälineet: sekoituslasin, mitan, baarilusikan sekoittamiseen ja siivilän.
- Sekoituslasi ainesosien sekoittamiseen jään kanssa.
- Mitta tai mittaväline tarkkoihin kaatoihin.
- Baarilusikka sekoittamiseen.
- Hawthorne- tai Julep-siivilä jäähdytetyn nesteen siivilöintiin.
Ohjeet
Tämä on sekoitettu cocktail, joka valmistetaan sekoituslasissa jään kanssa ja siivilöidään sitten jäähdytettyyn coupe-lasiin. Prosessi on yksinkertainen: jäähdytä, yhdistä ainesosat, sekoita, siivilöi ja koristele.
1. Jäähdytä coupe- tai Nick & Nora -lasi pakastimessa tai täyttämällä se jäävedellä.
2. Yhdistä ruisviski, Bénédictine ja Angostura-katkerot sekoituslasiin.
3. Täytä sekoituslasi kahdeksi kolmasosaksi suurilla, kiinteillä jääpaloilla.
4. Sekoita baarilusikalla noin 20–30 sekuntia, kunnes lasin ulkopinta on huurteinen ja juoma on hyvin jäähdytetty.
5. Jos käytit jäävettä, tyhjennä tarjoilulasi.
6. Siivilöi cocktail sekoituslasista jäähdytettyyn tarjoilulasiin.
7. Ota tuore sitruunankuori, pidä sitä juoman yllä ja purista sitä vapauttaaksesi sen öljyt juoman pinnalle.
8. Koristele pudottamalla sitruunankuorisuikale lasiin ja tarjoile heti.
Koristelu
Yksinkertainen sitruunankuorisuikale on klassinen koriste. Juoman päälle puristetut sitrusöljyt lisäävät kirkkaan aromaattisen kerroksen, joka täydentää yrttisiä ja mausteisia vivahteita.
- Sitruunankuorisuikale - Purista tuoreen sitruunankuoren öljyt juoman pinnalle ennen kuin pudotat sen juomaan.
Ruokavaliotiedot
Tämä cocktail on vegaaninen, vegetaarinen ja kofeiiniton, maidoton, kananmunaton, pähkinätön ja soijaton. Sitä ei pidetä gluteenittomana ruisviskin käytön vuoksi, vaikka tislausprosessi poistaakin suurimman osan gluteeniproteiineista.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✕ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä on kohtalaisen kaloripitoinen cocktail, jossa suurin osa kaloreista tulee alkoholista. Hiilihydraatti- ja sokeripitoisuus on suhteellisen alhainen ja peräisin kokonaan Bénédictine-likööristä.
Kalorit
Keskimäärin 190–210 kcal / 795–880 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 7–9 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 7–9 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Monte Carlo sopii täydellisesti hienostuneeksi aperitiiviksi ennen illallista tai lämmittäväksi yömyssyksi, ja se sopii kaikkiin tilaisuuksiin, jotka vaativat klassista, väkevää cocktailia. Se on erinomainen valinta rauhallisiin iltoihin tai elegantteihin sosiaalisiin tapahtumiin.
- Cocktailjuhlat
- Aperitiivi
- Yömyssy
- Hienostunut tilaisuus
Yhdistelyehdotukset
Monte Carlon täyteläinen, mausteinen ja yrttinen profiili sopii erinomaisesti suolaisten ja täyteläisten ruokien kanssa. Se täydentää kypsytettyjen juustojen ja ilmakuivattujen lihojen suolaisuutta, ja sen moniulotteisuus kestää hyvin tumman suklaan täyteläisyyden tai maustettujen pähkinöiden yksinkertaisen nautinnon.
- Kypsytetyt juustot, kuten vahva cheddar tai Gruyère
- Leikkeleitä ja ilmakuivattuja lihoja sisältävä tarjotin
- Tumma suklaa
- Maustetut tai suolatut pähkinät
Monte Carlo: Panoksena hienostuneisuus
Monte Carlo on hienostunut ja elegantti ruisviskicocktail, joka juontaa juurensa 1940-luvulle. Siinä yhdistyvät kauniisti rukiin mausteinen potku ja Bénédictine-liköörin moniulotteiset hunajaiset ja yrttiset vivahteet, jotka aromaattiset Angostura-katkerot sitovat yhteen. Kylmänä ja ilman jäitä tarjoiltuna se on täydellinen nautiskelujuoma niille, jotka arvostavat tasapainoista, väkevää juomaa, jolla on historialliset juuret. Sen nimi loihtii mielikuvia vanhan maailman glamouria, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan hienostuneeseen iltaan.
Samankaltaiset cocktailit
Saatat pitää myös näistä
Oaxacan Mule
Savuisen mausteinen ja virkistävä versio klassisesta Moscow Mule -cocktailista, jonka pääraaka-aineena on mezcal.
Mint Julep
Virkistävä ja aromaattinen klassinen amerikkalainen cocktail, joka valmistetaan bourbonista, tuoreesta mintusta, sokerista ja runsaasta jäämurskasta.
Hugo Spritz
Kevyt ja virkistävä kukkainen spritz, joka valmistetaan seljankukkalikööristä, proseccosta ja ripauksesta minttua.
French 75
Elegantti ja virkistävä klassikkococktail, jossa yhdistyvät gini, sitruunamehu, sokeri ja samppanja.
Oletko jo kokeillut näitä?
Pampanito
Hienostunut ja mausteinen versio klassisesta daiquirista, joka sisältää kypsytettyä rommia, maustepippurilikööriä (allspice dram) ja Angostura-katkeroa.
St. Botolph's Town
Monivivahteinen ja aromaattinen cocktail, jossa on hollantilaista geneveriä, karvasmakeaa Aperolia ja yrttistä Bénédictineä.
Green Eyes -cocktail
Eloisa, ginipohjainen sour, jossa yrttinen Green Chartreuse, kirpeä lime ja ripaus makeaa maraschinoa ovat kauniisti tasapainossa.
Hawaiian Stone Sour
Virkistävä ja yksinkertainen tiki-tyylinen sour, jossa yhdistyvät amerikkalainen bourbon sekä ananaksen ja sitruunamehun trooppiset maut.