Monte Carlo
A Monte Carlo egy klasszikus koktél, amely gazdag és összetett ízvilágot kínál. Szakértően egyensúlyozza a rozsból készült whiskey fűszeres karakterét a Bénédictine D.O.M likőr édes, gyógynövényes jegyeivel. Egy csipet Angostura keserű mélységet ad és összeköti az összetevőket, ami egy sima, melegítő és elegáns kortyot eredményez. Gyakran a Manhattan koktélcsalád kellemes variációjának tekintik.
Elkészítés
Elkészítési idő: 3 perc
Elkészítési idő
Nehézség
Italok besorolása
A Monte Carlo klasszikus koktélként van besorolva. A kevert, szeszes italok családjába tartozik, gyakran kifinomult aperitifként vagy digestifként tekintik rá erőssége és összetett ízvilága miatt.
Tálalás
Ez egy szeszes koktél, amelyet hidegen és "up" (jég nélkül) tálalunk egy hűtött kupé vagy Nick & Nora pohárban. Viszonylag erős ital, amelyet a legjobb kortyolgatni.
Adagméret
Kb. 90 ml / 3 oz
Alkoholtartalom
Kb. 32-36% ABV
Alkoholerősség
Tálalási hőmérséklet
Hideg
Pohártípus
Kupé
Pohár előkészítése
Hűtött pohár
Háttértörténet
A Monte Carlo először 1948-ban jelent meg nyomtatásban David A. Embury befolyásos könyvében, a "The Fine Art of Mixing Drinks" (Az italok keverésének művészete) című műben. Embury a Manhattan variációjaként jegyezte fel, dicsérve egyedi karakterét, amely a Bénédictine-ből származik. A neve a híres Monte Carlo kaszinó és körzet fényűzését és kifinomultságát idézi Monacóban, ami illik egy ilyen elegáns és világias italhoz.
Eredet
Egyesült Államok, kb. az 1940-es évek.
Monte Carlo
A Monte Carlo néven ismert ez az ital, a "Monte Carlo Cocktail" a hivatalos vagy teljes neve. Nincs más széles körben elfogadott alternatív név erre a konkrét receptre.
Eredeti név
Monte Carlo Cocktail
Alternatív név
Monte Carlo Cocktail
Jellemzők áttekintése
A Monte Carlo gazdag borostyánszínt és selymes textúrát mutat, melegítő és összetett ízvilággal, amelyet a rozsból készült whiskey fűszeressége és a gyógynövényes édesség ural. Az illata a whiskey, a méz és a fűszerek illatos keveréke, ami egy hosszú, sima lecsengéshez vezet.
Íz
Fűszeres, gyógynövényes, finoman édes, összetett, melegítő
Aroma
Whiskey, méz, gyógynövények, sütőfűszerek
Ízegyensúly
Egyensúlyozott, szeszes, enyhe édesség, egy csipet keserűség
Utóíz
Hosszú, sima, melegítő, fűszeres, gyógynövényes
Pezsgés
Csendes
Szín és megjelenés
Gazdag borostyánszín, tiszta, aranybarna
Textúra
Selymes, sima, gazdag
Szezonalitás
Melegítő, őszi, téli, egész évben fogyasztható
Ízintenzitás és élmény
Ez az ital erős alkoholtartalommal és a rozsból származó fűszeres jegyekkel jellemezhető, amelyet a likőr finom édessége és egy csipet keserűség egyensúlyoz. Ez egy nem szénsavas, intenzív ízű koktél.
Édesség
Sósság
Savanyúság
Keserűség
Csípősség
Gyümölcsösség
Krémesség
Szénsavasság
Hozzávalók
Ez a három összetevős koktélhoz fűszeres rozsból készült whiskey, a különleges gyógynövényes Bénédictine D.O.M. likőr és néhány csepp klasszikus Angostura aromás keserű szükséges.
- Rozs whiskey60 ml / 2 ozA jó minőségű, magas alkoholtartalmú rozs (például 100 proof/50% ABV) a legjobb, hogy ellenálljon a Bénédictine-nek.
- Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 ozEz az édes, gyógynövényes francia likőr elengedhetetlen a koktél jellegzetes ízvilágához.
- Angostura aromás keserű2 cseppFűszeres komplexitást ad és egyensúlyozza a likőr édességét.
Jég típusa
- Kockás
Keverőeszközök
Szüksége lesz szabványos báreszközökre egy kevert koktélhoz: egy keverőpohárhoz, egy jiggerhez a méréshez, egy bárkanálhoz a keveréshez és egy szűrőhöz.
- Keverőpohár az összetevők jéggel való keveréséhez.
- Jigger vagy mérőeszköz a pontos adagoláshoz.
- Bárkanál a keveréshez.
- Hawthorne vagy Julep szűrő a lehűtött folyadék leszűréséhez.
Elkészítési útmutató
Ez egy kevert koktél, amelyet keverőpohárban jéggel készítünk, majd leszűrünk egy hűtött kupé pohárba. A folyamat egyszerű: hűtse le, keverje össze az összetevőket, keverje, szűrje, és díszítse.
1. Hűtse le a kupé vagy Nick & Nora poharat a fagyasztóban vagy jéghiddel való töltéssel.
2. Keverje össze a rozsból készült whiskey-t, a Bénédictine-t és az Angostura keserűt egy keverőpohárban.
3. Töltse meg a keverőpoharat kétharmad részben nagy, szilárd jégkockákkal.
4. Keverje egy bárkanállal körülbelül 20-30 másodpercig, amíg a pohár külseje fagyos lesz, és az ital jól lehűl.
5. Ha jéghidet használt, ürítse ki a tálaló poharat.
6. Szűrje át a koktélt a keverőpohárból a lehűtött tálaló pohárba.
7. Vegyen egy friss citromhéjat, tartsa az ital fölé, és nyomja ki az olaját a felületre.
8. Díszítse a citromhéjjal, és azonnal tálalja.
Díszítés
Egy egyszerű citromhéjcsavar a klasszikus díszítés. A citrusolajok, amelyeket az italra nyomnak, élénk aromatikus réteget adnak, amely kiegészíti a gyógynövényes és fűszeres jegyeket.
- Citromhéj csavarása - Nyomja ki a citromhéj olaját az ital felületére, mielőtt beleengedné.
Táplálkozási információk
Ez a koktél vegán, vegetáriánus, és mentes a koffeintől, tejtermékektől, tojástól, dióféléktől és szójától. Nem tekinthető gluténmentesnek a rozsból készült whiskey használata miatt, bár a desztillációs folyamat eltávolítja a legtöbb gluténfehérjét.
✓ Alkoholt tartalmaz
✓ Koffeinmentes
✓ Tejmentes
✓ Tojásmentes
✓ Szójamentes
✓ Dióféléktől mentes
✕ Gluténmentes
✓ Vegánbarát
✓ Vegetáriánusbarát
Tápérték-információk
Ez egy mérsékelten kalóriatartalmú koktél, a kalóriák többsége az alkoholból származik. A szénhidrát- és cukortartalom viszonylag alacsony, kizárólag a Bénédictine likőrből származik.
Kalória
Átlagosan 190-210 kcal / 795-880 kJ
Kalóriaszint
Szénhidrát
Átlagosan 7-9 g
Szénhidrátszint
Cukor
Átlagosan 7-9 g
Cukorszint
Alkalmak
Tökéletes kifinomult vacsora előtti aperitifként vagy melegítő éjszakai italként, a Monte Carlo bármilyen alkalomhoz illik, amelyhez klasszikus, szeszes koktélra van szükség. Kiváló választás csendes estékhez vagy elegáns társasági eseményekhez.
- Koktélparti
- Vacsora előtti ital
- Éjszakai ital
- Kifinomult összejövetel
Párosítási javaslatok
A Monte Carlo gazdag, fűszeres és gyógynövényes ízvilága csodálatosan párosítható sós és gazdag ételekkel. Kiegészíti az érett sajtok és pácolt húsok sós ízét, és összetettsége jól illik a sötét csokoládé gazdagságához vagy a fűszeres diófélék egyszerű öröméhez.
- Érett sajtok, például éles cheddar vagy Gruyère
- Felvágott tálka pácolt húsokkal
- Sötét csokoládé
- Fűszeres vagy sózott diófélék
A Monte Carlo: Egy fogadás a kifinomultságra
A Monte Carlo egy kifinomult és elegáns rozsból készült whiskey koktél, amely az 1940-es évekig nyúlik vissza. Gyönyörűen ötvözi a rozs fűszeres rúgását a Bénédictine likőr komplex mézes és gyógynövényes jegyeivel, mindezt aromás Angostura keserűvel köti össze. Hidegen és tisztán tálalva tökéletes kortyolgatnivaló azok számára, akik egy kiegyensúlyozott, szeszes italt kedvelnek történelmi gyökerekkel. A neve az óvilági fényűzés képeit idézi, így kiváló választás egy kifinomult estéhez.
Hasonló Koktélok
Ezek is tetszhetnek
Godfather
Egy egyszerű, mégis kifinomult koktél, melyet skót whiskyből és amarettóból készítenek, sima, diós és enyhén édes ízprofiljával.
Georgia Peach
Egy édes és frissítő highball koktél, amely a lédús őszibarack ízt kínálja, vodkával, narancssal és egy csipetnyi savanykás áfonya lével egyensúlyozva.
Highball
Egy elegánsan egyszerű és frissítő koktél, amely whiskyből és hűtött szódavízből áll, frissességéről és a szeszes ital karakterének kiemeléséről híres.
Vodka Gibson
Egy tiszta, friss és sós ízű változat a klasszikus Martiniről, vodkával készítve és koktélhagymával díszítve.
Próbáltad már ezeket?
Tippecanoe Koktél
Egy kifinomult és gyógynövényes rozswhiskey koktél, amely egyensúlyban van az édes vermuttal és a Green Chartreuse komplex botanikájával.
Stork Club Koktél
Egy frissítő és elegáns, gin alapú koktél élénk citrusfélékkel és egy csipet narancslikőrrel, a legendás New York-i Stork Clubban alkotva.
Absinthe Frappé
Egy frissítően hideg és élvezetes klasszikus koktél, amely bemutatja az absint komplex gyógynövényes jegyeit egy könnyed, megközelíthető módon.
Éles bajusz
Egy merész és frissítő modern klasszikus, amely fűszeres rozsból készült whiskey-t kombinál keserű Fernet-Branca-val, diós orgeat-val és friss mentával.