Monte Carlo

Monte Carlo er klassískur drykkur sem býður upp á ríkt og flókið bragð. Hann balanserar áreitni rúgviskísins á fullkominn hátt með sætum, jurtablöðum Bénédictine D.O.M. Áskrift af Angostura bitters bætir dýpt og sameinar hráefnin, sem gefur sléttan, hlýjandi og glæsilegan drykk. Hann er oft talinn vera dásamleg afbrigði af Manhattan fjölskyldunni af drykkjum.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Monte Carlo er flokkaður sem klassískur drykkur. Hann tilheyrir fjölskyldu hrærðra drykkja, þar sem áhersla er á áfengi, og er oft talinn smekkur góður aperitíf eða meltingardrykkur vegna styrkleika og flókins bragðs.

Framreiðsla

Þetta er áfengissterkur drykkur sem er borinn fram kaldur og "upp" (án ís) í kældu Coupe eða Nick & Nora glasi. Hann er tiltölulega sterkur drykkur, best njótinn smátt og smátt.

Skammtastærð

Umsvifalaust 90 ml / 3 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 32-36% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur glasi

Baksaga

Monte Carlo birtist fyrst í prenti í áhrifaríku bókinni "The Fine Art of Mixing Drinks" eftir David A. Embury árið 1948. Embury lýsti honum sem afbrigði af Manhattan, hrósaði einstakri einkennum hans sem stafa af Bénédictine. Nafnið minnir á glæsileika og fágað Monte Carlo spilavítisins og svæðisins í Mónakó, sem hentar vel þessum glæsilega og heimsældu drykk.

Uppruni

Bandaríkin, um 1940.

Monte Carlo

Drykkurinn er þekktastur sem Monte Carlo, með "Monte Carlo Cocktail" sem formlegri eða fullri nafninu. Það eru engin önnur almennt samþykkt tenginöfn fyrir þetta sérstaka uppskrift.

Upprunalegt heiti

Monte Carlo Cocktail

Annað heiti

Monte Carlo Cocktail

Yfirlit eiginleika

Monte Carlo hefur ríkan amber lit og silkimjúka áferð, með hlýjandi og flókið bragð sem er ráðandi af rúg kryddi og jurtablöðum. Lyktin er ilmandi blanda af viskí, hunangi og kryddi, sem leiðir að langri, sléttri lokun.

Bragð

Kryddaður, jurtablöð, smá sætur, flókinn, hlýjandi

Ilmur

Viskí, hunang, jurtir, bakstur krydd

Bragðjafnvægi

Jafnvægi, áfengissterkur, snefill af sætleika, snertur af bitursætu

Eftirbragð

Langur, sléttur, hlýjandi, kryddaður, jurtablöð

Freyðing

Still

Útlit og litur

Ríkur amber, tær, gullbrún

Áferð

Silkimjúkur, sléttur, ríkur

Árstíðabundin einkenni

Hlýjandi, haustlegur, vetrarlegur, hentugur allan ársins hring

Bragðstyrkur og upplifun

Þessi drykkur er ákvarðinn af sterkri áfengisáhrifum og kryddaðri tónum frá rúg, í jafnvægi við smá sætleika frá áfenginu og sneill af bitursætu. Hann er ekki kolsýrður, mjög bragðmikill drykkur.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi þriggja hráefna drykkur krefst kryddaðs Rye Whiskey, einstaks jurtablöðs Bénédictine D.O.M. og nokkurra dropa af klassískum Angostura Aromatic Bitters.

Rye Whiskey60 ml / 2 oz
Hágæða, sterkur rúg (eins og 100-proof/50% ABV) virkar best til að standast Bénédictine.
Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 oz
Þetta sæta, jurtablöð franska áfengi er nauðsynlegt fyrir einkennilegt bragð drykksins.
Angostura Aromatic Bitters2 dashes
Bætir kryddi og flóknleika og jafnvægar sætleika áfengisins.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulega bar áhöld fyrir hrærðan drykk: blöndunar glas, mælir til að mæla, bar skeið til að hræra og sigti.

Blandunar glas til að hræra hráefninum með ís.
Mælir eða mælitæki til nákvæmra skammta.
Bar skeið til að hræra.
Hawthorne eða Julep sigti til að sigta kælda vökva.

Leiðbeiningar

Þetta er hrærður drykkur búinn til í blöndunarglas með ís, þá sigtaður í kælt Coupe. Ferlið er einfalt: kæla, blanda hráefnum, hræra, sigta og skreyta.

1. Kældu Coupe eða Nick & Nora glas í frysti eða með því að fylla það með ís vatni.

2. Blandaðu rúgviskíinu, Bénédictine og Angostura bitters í blöndunarglas.

3. Fylltu blöndunarglas tveimur þriðju fullt með stórum, solidum ísbitum.

4. Hræru með bar skeið í um 20-30 sekúndur þar til ytra hlið glasesins er frostið og drykkurinn er vel kældur.

5. Ef þú notaðir ís vatn, tæmdu þjónustuglasinu.

6. Sigta drykkinn úr blöndunarglasinu í kælda þjónustuglas.

7. Taktu ferskan sítrónuberk, haltu honum yfir drykkinn og kreistu hann til að þrýsta olíunum á yfirborðið.

8. Skreyttu með því að sleppa sítrónu snúningnum í glasið og borðaðu strax.

Skreyting

Einföld sítrónu snúningur er klassískur skreytingar. Citrusolíurnar sem þrýstur yfir drykkinn bæta bjartri ilmur sem bætir jurtablöðin og kryddaðan bragð.

Lemon Twist - Þrýstu olíunum úr ferskum sítrónuberkjum yfir yfirborði drykksins áður en þú sleppir honum í.

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er vegan, grænmetisæta og laus við koffein, mjólkurvörur, egg, hnetur og sóju. Hann er ekki talinn glútenlaust vegna notkunar rúgviskís, þó að geymsluferlin fjarlægi flest glútenprótein.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✕ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi drykkur er meðaltals kaloríurík, þar sem flest kaloríur koma frá áfenginu. Kolvetni- og sykriinnihaldið er tiltölulega lágt, aðeins af Bénédictine áfenginu.

Hitaeiningar

Meðaltals 190-210 kcal / 795-880 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 7-9 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 7-9 g

Sykurmagn

Tilefni

Fullkominn sem smekkur góður aperitíf fyrir kvöldverð eða hlýjandi nightcap, Monte Carlo hentar öllum tilefnum sem kalla á klassískan, áfengissterkan drykk. Hann er frábært val fyrir rólegar kvöldstundir eða glæsilegar samkomur.

Cocktail Party
Pre-dinner Drink
Nightcap
Sophisticated Gathering

Tillögur að pörun

Ríkur, kryddaður og jurtablöð prófíll Monte Carlo passar frábærlega við salt og ríkan mat. Hann bætir saltleika aldraðra osta og unnu kjöts og flókinnleiki hans stendur vel við ríkan dökkum súkkulaði eða einföldu ánægjuna af krydduðum hnetum.

Aldraðir ostar eins og skarpur cheddar eða Gruyère
Charcuterie borð með unnum kjöti
Dökkur súkkulaði
Kryddaðir eða saltaðir hnetur

Monte Carlo: Hætta á fágaðleika

Monte Carlo er fágaður og glæsilegur rúgviskydrykkur, frá 1940. Hann sameinar áreitni rúgsins á fullkominn hátt með flóknum hunangs- og jurtablöðum Bénédictine áfengis, allt bundið saman með ilmandi Angostura bitters. Borinn fram kaldur og beint upp, hann er fullkominn drykkur fyrir þá sem meta vel balanseraðan, áfengissterkan drykk með sögulegar rætur. Nafnið hans vekur hugmyndir um gamla heims glæsileika, sem gerir hann að frábæru vali fyrir glæsilega kvöldstund.

Similar Cocktails

Bobby Burns

Svipaður klassískur drykkur gerður með skosku viskí, sætu vermouth og litlu magni af Bénédictine.

Þér gæti einnig líkað

Crown og engifer

Ferskjandi og einfaldur highball sem sameinar sléttan karakter Crown Royal kanadíska viskísins með kryddaðri sætleika engiferale.

Golden Margarita

Úrvals og slétt útgáfa af klassíska Margarita, gerð með reposado tequila og Grand Marnier fyrir ríkari, flóknari bragð.

Aperol & Soda

Einfaldur, skær og gefandi lágalcohol highball með íkoníska ítalska bitra aperitívinn Aperol og sprúðandi sodavatn.

Jungle Bird

Flókin og smekkur góður tiki kokteill sem jafnvægir fullkomlega sætleika ananas, biturð Campari og auðlegð dökku rums.

Hefur þú prófað þessa?

Blackthorn (Sloe Gin)

Ríkur og flókinn hrærður cocktail með ávaxtaríka, plómulíka tóna af sloe gin í jafnvægi við jurtaþrúgvu og bitters.

Carabinieri Cocktail

Hressandi og mjög jurtafylltur ítalskur drykkur með jafna hluti af gin, Fernet-Branca og Galliano.

American Trilogy

Öflugur og bragðgóður nútíma klassískur kokkteill sem sameinar bandarískt rúgviskí og eplabrandy í heiðri við bandaríska áfengi.

Boukman Daiquiri

Ríkur, sérstakur og kryddaður snúningur á klassíska Daiquiri, með rhum agricole, kanilsírópi og snekk af allspice.