Monte Carlo
Monte Carlo er en klassisk cocktail som tilbyr en rik og kompleks smaksprofil. Den balanserer på mesterlig vis den krydrede karakteren av rye whiskey med de søte, urte notene av Bénédictine D.O.M likør. En dash Angostura bitters tilfører dybde og binder ingrediensene sammen, noe som resulterer i en glatt, varmende og elegant slurk. Den blir ofte sett på som en herlig variasjon av Manhattan-familien av cocktails.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Vanskelighetsgrad
Klassifisering av drikker
Monte Carlo klassifiseres som en klassisk cocktail. Den tilhører familien av stirred, spirit-forward drinker, ofte ansett som en sofistikert aperitif eller digestif på grunn av sin styrke og komplekse smaksprofil.
Servering
Dette er en spirit-forward cocktail som serveres kald og "up" (uten is) i et nedkjølt Coupe eller Nick & Nora glass. Det er en relativt sterk drink, best nytelse ved å nippe.
Porsjonsstørrelse
Omtrent 90 ml / 3 oz
Alkoholinnhold
Omtrent 32-36% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kald
Glasstype
Coupe
Klargjøring av glass
Nedkjølt glass
Bakgrunnshistorie
Monte Carlo dukket først opp i trykk i David A. Emburys innflytelsesrike bok fra 1948, "The Fine Art of Mixing Drinks". Embury bemerket den som en variasjon av Manhattan, og roste dens unike karakter avledet fra Bénédictine. Navnet fremkaller glamouren og sofistikasjonen til det berømte Monte Carlo casino og distriktet i Monaco, som passer for en så elegant og verdensvant drink.
Opprinnelse
USA, rundt 1940-tallet.
Monte Carlo
Drikken er vanligvis kjent som Monte Carlo, med "Monte Carlo Cocktail" som det formelle eller fulle navnet. Det finnes ingen andre allment aksepterte alternative navn for denne spesifikke oppskriften.
Opprinnelig navn
Monte Carlo Cocktail
Alternativt navn
Monte Carlo Cocktail
Oversikt over egenskaper
Monte Carlo presenterer en rik ravfarge og en silkeaktig tekstur, med en varmende og kompleks smaksprofil dominert av rye spice og urte sødme. Aromaen er en duftende blanding av whisky, honning og krydder, som fører til en lang, glatt finish.
Smak
Krydret, urteaktig, subtilt søt, kompleks, varmende
Aroma
Whisky, honning, urter, bakeprodukter
Smaksbalanse
Balansert, spirit-forward, hint av sødme, et snev av bitterhet
Ettersmak
Lang, glatt, varmende, krydret, urteaktig
Kullsyrenivå
Stille
Farge og utseende
Rik ravfarge, klar, gyllenbrun
Tekstur
Silkeaktig, glatt, rik
Sesongtilhørighet
Varmende, høstlig, vinterlig, egnet hele året
Smaksintensitet og opplevelse
Denne drinken er definert av sin sterke alkoholtilstedeværelse og de krydrede notene fra rye, balansert av en subtil sødme fra likøren og et snev av bitterhet. Det er en ikke-karbonert, intens smakfull cocktail.
Sødme
Saltholdighet
Syrlighet
Bitterhet
Krydret preg
Fruktighet
Kremethet
Kullsyreinnhold
Ingredienser
Denne tre-ingrediens cocktailen krever en krydret Rye Whiskey, den unike urte likøren Bénédictine D.O.M., og noen dashes med klassisk Angostura Aromatic Bitters.
- Rye Whiskey60 ml / 2 ozEn kvalitets, høygraad rye (som 100-proof/50% ABV) fungerer best for å stå imot Bénédictine.
- Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 ozDenne søte, urteaktige franske likøren er essensiell for cocktailens signatur smak.
- Angostura Aromatic Bitters2 dashesTilfører krydder kompleksitet og balanserer sødmen i likøren.
Iastype
- Kubet
Barutstyr
Du trenger standard bartilbehør for en stirred cocktail: et blandeglass, en jigger for måling, en barskje for å røre og en sil.
- Blandeglass for å røre ingrediensene med is.
- Jigger eller måleinstrument for nøyaktige mål.
- Barskje for å røre.
- Hawthorne eller Julep sil for å sile den nedkjølte væsken.
Instruksjoner
Dette er en stirred cocktail bygget i et blandeglass med is, deretter silt inn i et nedkjølt coupe. Prosessen er enkel: kjøl ned, kombiner ingredienser, rør, sil og pynt.
1. Kjøl ned et coupe eller Nick & Nora glass i fryseren eller ved å fylle det med isvann.
2. Kombiner rye whiskey, Bénédictine og Angostura bitters i et blandeglass.
3. Fyll blandeglasset to tredjedeler fullt med store, solide isbiter.
4. Rør med en barskje i ca. 20-30 sekunder til utsiden av glasset er frostet og drinken er godt nedkjølt.
5. Hvis du brukte isvann, tøm serveringsglasset.
6. Sil cocktailen fra blandeglasset over i det nedkjølte serveringsglasset.
7. Ta et friskt sitronskall, hold det over drinken og klem det for å presse ut oljene på overflaten.
8. Pynt ved å slippe sitronvrien i glasset, og server umiddelbart.
Garnityr
En enkel sitronvri er den klassiske pynten. Sitrusoljene presset over drinken tilfører et lyst aromatisk lag som komplementerer de urteaktige og krydrede notene.
- Sitronvri - Press oljene fra et friskt sitronskall over drinkens overflate før du slipper det i.
Kostholdsinformasjon
Denne cocktailen er vegansk, vegetarisk og fri for koffein, meieri, egg, nøtter og soya. Den anses ikke som glutenfri på grunn av bruken av rye whiskey, selv om destillasjonsprosessen fjerner de fleste glutenproteinene.
✓ Inneholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Melkefri
✓ Eggfri
✓ Søyefri
✓ Nøttefri
✕ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsinnhold
Dette er en moderat kalori cocktail, med de fleste kalorier fra alkoholen. Karbohydrat- og sukkerinnholdet er relativt lavt, utelukkende fra Bénédictine likøren.
Kalorier
Gjennomsnittlig 190-210 kcal / 795-880 kJ
Kalorinivå
Karbohydrater
Gjennomsnittlig 7-9 g
Karbohydratnivå
Sukker
Gjennomsnittlig 7-9 g
Sukkernivå
Anledninger
Perfekt som en sofistikert aperitif før middagen eller en varmende kveldsdrink, Monte Carlo passer enhver anledning som krever en klassisk, spirit-forward cocktail. Det er et utmerket valg for rolige kvelder eller elegante sosiale arrangementer.
- Cocktailparty
- Før-middagsdrink
- Kveldsdrink
- Sofistikert Sammenkomst
Serveringsforslag
Monte Carlos rike, krydrede og urteaktige profil passer godt sammen med smakfulle og rike matvarer. Den komplementerer saltet i lagrede oster og spekemat, og kompleksiteten står godt til rikheten i mørk sjokolade eller den enkle gleden av krydrede nøtter.
- Lagrede oster som skarp cheddar eller Gruyère
- Charcuteriebrett med spekemat
- Mørk sjokolade
- Krydrede eller saltede nøtter
Monte Carlo: Et Spill på Sofistikasjon
Monte Carlo er en raffinert og elegant rye whiskey cocktail, som dateres tilbake til 1940-tallet. Den gifter seg vakkert med den krydrede sparken av rye med de komplekse honning- og urte notene av Bénédictine likør, alt bundet sammen med aromatiske Angostura bitters. Servert nedkjølt og straight up, er det en perfekt slurk for de som setter pris på en velbalansert, spirit-forward drink med historiske røtter. Navnet fremkaller bilder av gammeldags glamour, noe som gjør det til et utmerket valg for en sofistikert kveld.
Lignende Cocktails
Du vil kanskje også like
The Wayland
En forfriskende kompleks gincocktail med urteaktige, blomsteraktige og friske vegetalske toner fra Chartreuse, hylleblomst, agurk og basilikum.
Vodka Rickey
En sprø, syrlig og svært forfriskende highball laget med vodka, fersk limejuice og kullsyreholdig vann.
Scorpion Bowl
En stor, delbar tiki-punch laget med rom, brandy, fruktjuicer og orgeat, kjent servert i en dekorativ bolle med lange sugerør.
Rossini
En elegant og forfriskende italiensk boblende cocktail laget med fersk jordbærpuré og Prosecco.
Har du prøvd disse ennå?
Mauresque
En klassisk fransk aperitif som kombinerer den dristige anis-smaken av pastis med de søte, nøtteaktige tonene av orgeatsirup, servert long med kaldt vann.
Merkelig Brygg
En kompleks og forfriskende tiki-stil cocktail som på en spennende måte kombinerer funky jamaicansk rom, bitter Fernet Branca og en humleaktig IPA-flyt.
Veep Cocktail
En sofistikert og røykfylt stirred cocktail som balanserer jordtonene i mezcal med den urteaktige kompleksiteten til Chartreuse og Cynar.
Japansk Cocktail
En rik og nøtteaktig klassisk cocktail som kombinerer varmen fra cognac med sødmen fra orgeatsirup og et hint av aromatiske bitters.