Monte Carlo

Monte Carlo to klasyczny koktajl o bogatym i złożonym profilu smakowym. Doskonale równoważy pikantny charakter żytniej whiskey ze słodkimi, ziołowymi nutami likieru Bénédictine D.O.M. Odrobina Angostura bitters dodaje głębi i łączy składniki, tworząc gładki, rozgrzewający i elegancki drink do powolnego picia. Często jest postrzegany jako zachwycająca wariacja na temat koktajli z rodziny Manhattan.
Monte Carlo

Przygotowanie

Czas przygotowania: 3 minut

Czas przygotowania
Poziom trudności

Klasyfikacja napojów

Monte Carlo jest klasyfikowany jako koktajl klasyczny. Należy do rodziny mieszanych, mocnych drinków, często uważany za wyrafinowany aperitif lub digestif ze względu na swoją moc i złożony profil smakowy.

Serwowanie

Jest to mocny koktajl podawany na zimno i „up” (bez lodu) w schłodzonym kieliszku typu Coupe lub Nick & Nora. To stosunkowo mocny drink, który najlepiej smakuje pity powoli.
Wielkość porcji
Około 90 ml / 3 oz
Zawartość alkoholu
Około 32-36% alk.
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Kieliszek koktajlowy (coupe)
Przygotowanie szkła
Schłodzony kieliszek

Historia

Monte Carlo po raz pierwszy pojawił się w druku we wpływowej książce Davida A. Embury'ego z 1948 roku, „The Fine Art of Mixing Drinks”. Embury opisał go jako wariację na temat Manhattanu, chwaląc jego unikalny charakter pochodzący od likieru Bénédictine. Jego nazwa przywołuje na myśl przepych i wyrafinowanie słynnego kasyna i dzielnicy Monte Carlo w Monako, co pasuje do tak eleganckiego i światowego drinka.
Pochodzenie
Stany Zjednoczone, około lat 40. XX wieku.

Monte Carlo

Drink jest najczęściej znany jako Monte Carlo, a "Monte Carlo Cocktail" to jego formalna lub pełna nazwa. Nie ma innych powszechnie akceptowanych alternatywnych nazw dla tego konkretnego przepisu.
Oryginalna nazwa
Monte Carlo Cocktail
Alternatywna nazwa
Monte Carlo Cocktail

Przegląd cech

Monte Carlo ma głęboki bursztynowy kolor i jedwabistą konsystencję, z rozgrzewającym i złożonym profilem smakowym zdominowanym przez pikantność żytniej whiskey i ziołową słodycz. Jego aromat to pachnąca mieszanka whiskey, miodu i przypraw, prowadząca do długiego, gładkiego finiszu.
Smak
Pikantny, ziołowy, subtelnie słodki, złożony, rozgrzewający
Aromat
Whiskey, miód, zioła, przyprawy korzenne
Balans smaku
Zrównoważony, mocny, nuta słodyczy, odrobina goryczy
Posmak
Długi, gładki, rozgrzewający, pikantny, ziołowy
Musowanie
Niegazowany
Kolor i wygląd
Głęboki bursztyn, klarowny, złoto-brązowy
Tekstura
Jedwabisty, gładki, bogaty
Sezonowość
Rozgrzewający, jesienny, zimowy, odpowiedni przez cały rok

Intensywność smaku i doznania

Ten drink charakteryzuje się mocną obecnością alkoholu i pikantnymi nutami żytniej whiskey, zrównoważonymi subtelną słodyczą likieru i nutą goryczy. Jest to niegazowany, intensywny w smaku koktajl.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie

Składniki

Ten trzy-składnikowy koktajl wymaga pikantnej żytniej whiskey, unikalnego ziołowego likieru Bénédictine D.O.M. oraz kilku kropli klasycznej Angostura Aromatic Bitters.
  • Żytnia Whiskey60 ml / 2 oz
    Wysokiej jakości, mocna żytnia whiskey (np. 100-proof/50% alk.) najlepiej komponuje się z likierem Bénédictine.
  • Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 oz
    Ten słodki, ziołowy francuski likier jest niezbędny dla charakterystycznego smaku koktajlu.
  • Angostura Aromatic Bitters2 krople
    Dodaje korzennej złożoności i równoważy słodycz likieru.

Rodzaj lodu

  • W kostkach

Sprzęt do mieszania

Będziesz potrzebować standardowych narzędzi barmańskich do koktajlu mieszanego: szklanicy barmańskiej, jiggera do mierzenia, łyżki barmańskiej do mieszania i sitka.
  • Szklanica barmańska do mieszania składników z lodem.
  • Jigger lub miarka do precyzyjnego odmierzania.
  • Łyżka barmańska do mieszania.
  • Sitko barmańskie (Hawthorne lub Julep) do odcedzania schłodzonego płynu.

Instrukcje

Jest to koktajl mieszany, przygotowywany w szklanicy barmańskiej z lodem, a następnie przecedzany do schłodzonego kieliszka coupe. Proces jest prosty: schłódź, połącz składniki, wymieszaj, odcedź i udekoruj.
1. Schłódź kieliszek typu coupe lub Nick & Nora w zamrażarce lub napełniając go wodą z lodem.
2. Połącz żytnią whiskey, likier Bénédictine i Angostura bitters w szklanicy barmańskiej.
3. Napełnij szklanicę barmańską w dwóch trzecich dużymi, twardymi kostkami lodu.
4. Mieszaj łyżką barmańską przez około 20-30 sekund, aż zewnętrzna strona szklanicy pokryje się szronem, a drink będzie dobrze schłodzony.
5. Jeśli użyłeś wody z lodem, opróżnij kieliszek.
6. Przecedź koktajl ze szklanicy barmańskiej do schłodzonego kieliszka.
7. Weź świeżą skórkę z cytryny, przytrzymaj ją nad drinkiem i ściśnij, aby wycisnąć olejki na jego powierzchnię.
8. Udekoruj, wrzucając skórkę z cytryny do kieliszka, i podawaj natychmiast.

Dekorowanie

Prosta skórka z cytryny to klasyczna dekoracja. Olejki cytrusowe wyciśnięte nad drinkiem dodają jasnej, aromatycznej warstwy, która uzupełnia nuty ziołowe i korzenne.
  • Skórka z cytryny (twist) - Wyciśnij olejki ze świeżej skórki cytryny nad powierzchnią drinka, a następnie wrzuć ją do środka.

Informacje dietetyczne

Ten koktajl jest wegański, wegetariański i wolny od kofeiny, nabiału, jajek, orzechów i soi. Nie jest uważany za bezglutenowy ze względu na użycie żytniej whiskey, chociaż proces destylacji usuwa większość białek glutenu.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✕ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian

Informacje o wartościach odżywczych

Jest to koktajl o umiarkowanej kaloryczności, gdzie większość kalorii pochodzi z alkoholu. Zawartość węglowodanów i cukru jest stosunkowo niska, pochodząc w całości z likieru Bénédictine.
Kalorie
Średnio 190-210 kcal / 795-880 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 7-9 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 7-9 g
Poziom cukru

Okazje

Idealny jako wyrafinowany aperitif przed kolacją lub rozgrzewający drink na dobranoc, Monte Carlo pasuje na każdą okazję, która wymaga klasycznego, mocnego koktajlu. Jest doskonałym wyborem na ciche wieczory lub eleganckie spotkania towarzyskie.
  • Przyjęcie koktajlowe
  • Drink przed kolacją
  • Drink na dobranoc
  • Eleganckie spotkanie

Sugestie łączenia

Bogaty, pikantny i ziołowy profil Monte Carlo doskonale komponuje się z wytrawnymi i bogatymi potrawami. Uzupełnia słoność dojrzałych serów i wędlin, a jego złożoność dobrze współgra z bogactwem ciemnej czekolady lub prostą przyjemnością przyprawionych orzechów.
  • Dojrzewające sery, takie jak ostry cheddar lub Gruyère
  • Deska wędlin
  • Ciemna czekolada
  • Przyprawione lub solone orzechy

Monte Carlo: Gra o Wyrafinowanie

Monte Carlo to wyrafinowany i elegancki koktajl na bazie żytniej whiskey, którego historia sięga lat 40. XX wieku. Pięknie łączy pikantny charakter żyta ze złożonymi, miodowo-ziołowymi nutami likieru Bénédictine, a wszystko to spaja aromatyczna Angostura bitters. Podawany schłodzony i bez lodu, jest idealnym drinkiem do powolnego picia dla tych, którzy cenią dobrze zbalansowany, mocny napój z historycznymi korzeniami. Jego nazwa przywołuje obrazy dawnego blichtru, co czyni go doskonałym wyborem na wyrafinowany wieczór.

Może Ci się również spodobać

Pikantna Margarita

Ognista i orzeźwiająca wariacja na temat klasycznej Margarity, wzbogacona ostrością świeżych papryczek chili.

Białe Negroni

Jasna, słodko-gorzka i kwiatowa wariacja na temat klasycznego Negroni, zawierająca gin, Lillet Blanc i francuski likier z gencjany, Suze.

Kentucky Mule

Orzeźwiający i pikantny koktajl typu highball, który w zachwycający sposób modyfikuje klasyczny Moscow Mule, zastępując wódkę bogatym bourbonem z Kentucky.

Shot Ciasto Ananasowe Odwrócone

Słodki, warstwowy shot, który w smaku przypomina odwrócone ciasto ananasowe.

Czy próbowałeś już tych?

Chartreuse Mule

Orzeźwiający i złożony highball, w którym wódkę zastąpiono ziołowym zielonym Chartreuse w klasycznej formule koktajlu Mule.

Koktajl Holland House

Rześki, aromatyczny koktajl z okresu przedprohibicyjnego, zawierający genever lub gin, zrównoważony wytrawnym wermutem, likierem maraschino i świeżym sokiem z cytryny.

Fancy Free Cocktail

Wyrafinowany i subtelnie złożony koktajl na bazie whiskey z nutami wiśni, pomarańczy i ciepłych przypraw.

Betoniarka

Słynny, zabawny szot, w którym łączy się irlandzki likier kremowy z sokiem z limonki, co powoduje gwałtowne zwarzenie się i zgęstnienie mieszaniny.

1