Monte Carlo
Monte Carlo to klasyczny koktajl o bogatym i złożonym profilu smakowym. Doskonale równoważy pikantny charakter żytniej whiskey ze słodkimi, ziołowymi nutami likieru Bénédictine D.O.M. Odrobina Angostura bitters dodaje głębi i łączy składniki, tworząc gładki, rozgrzewający i elegancki drink do powolnego picia. Często jest postrzegany jako zachwycająca wariacja na temat koktajli z rodziny Manhattan.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 3 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Monte Carlo jest klasyfikowany jako koktajl klasyczny. Należy do rodziny mieszanych, mocnych drinków, często uważany za wyrafinowany aperitif lub digestif ze względu na swoją moc i złożony profil smakowy.
Serwowanie
Jest to mocny koktajl podawany na zimno i „up” (bez lodu) w schłodzonym kieliszku typu Coupe lub Nick & Nora. To stosunkowo mocny drink, który najlepiej smakuje pity powoli.
Wielkość porcji
Około 90 ml / 3 oz
Zawartość alkoholu
Około 32-36% alk.
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Kieliszek koktajlowy (coupe)
Przygotowanie szkła
Schłodzony kieliszek
Historia
Monte Carlo po raz pierwszy pojawił się w druku we wpływowej książce Davida A. Embury'ego z 1948 roku, „The Fine Art of Mixing Drinks”. Embury opisał go jako wariację na temat Manhattanu, chwaląc jego unikalny charakter pochodzący od likieru Bénédictine. Jego nazwa przywołuje na myśl przepych i wyrafinowanie słynnego kasyna i dzielnicy Monte Carlo w Monako, co pasuje do tak eleganckiego i światowego drinka.
Pochodzenie
Stany Zjednoczone, około lat 40. XX wieku.
Monte Carlo
Drink jest najczęściej znany jako Monte Carlo, a "Monte Carlo Cocktail" to jego formalna lub pełna nazwa. Nie ma innych powszechnie akceptowanych alternatywnych nazw dla tego konkretnego przepisu.
Oryginalna nazwa
Monte Carlo Cocktail
Alternatywna nazwa
Monte Carlo Cocktail
Przegląd cech
Monte Carlo ma głęboki bursztynowy kolor i jedwabistą konsystencję, z rozgrzewającym i złożonym profilem smakowym zdominowanym przez pikantność żytniej whiskey i ziołową słodycz. Jego aromat to pachnąca mieszanka whiskey, miodu i przypraw, prowadząca do długiego, gładkiego finiszu.
Smak
Pikantny, ziołowy, subtelnie słodki, złożony, rozgrzewający
Aromat
Whiskey, miód, zioła, przyprawy korzenne
Balans smaku
Zrównoważony, mocny, nuta słodyczy, odrobina goryczy
Posmak
Długi, gładki, rozgrzewający, pikantny, ziołowy
Musowanie
Niegazowany
Kolor i wygląd
Głęboki bursztyn, klarowny, złoto-brązowy
Tekstura
Jedwabisty, gładki, bogaty
Sezonowość
Rozgrzewający, jesienny, zimowy, odpowiedni przez cały rok
Intensywność smaku i doznania
Ten drink charakteryzuje się mocną obecnością alkoholu i pikantnymi nutami żytniej whiskey, zrównoważonymi subtelną słodyczą likieru i nutą goryczy. Jest to niegazowany, intensywny w smaku koktajl.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Ten trzy-składnikowy koktajl wymaga pikantnej żytniej whiskey, unikalnego ziołowego likieru Bénédictine D.O.M. oraz kilku kropli klasycznej Angostura Aromatic Bitters.
- Żytnia Whiskey60 ml / 2 ozWysokiej jakości, mocna żytnia whiskey (np. 100-proof/50% alk.) najlepiej komponuje się z likierem Bénédictine.
- Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 ozTen słodki, ziołowy francuski likier jest niezbędny dla charakterystycznego smaku koktajlu.
- Angostura Aromatic Bitters2 kropleDodaje korzennej złożoności i równoważy słodycz likieru.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Będziesz potrzebować standardowych narzędzi barmańskich do koktajlu mieszanego: szklanicy barmańskiej, jiggera do mierzenia, łyżki barmańskiej do mieszania i sitka.
- Szklanica barmańska do mieszania składników z lodem.
- Jigger lub miarka do precyzyjnego odmierzania.
- Łyżka barmańska do mieszania.
- Sitko barmańskie (Hawthorne lub Julep) do odcedzania schłodzonego płynu.
Instrukcje
Jest to koktajl mieszany, przygotowywany w szklanicy barmańskiej z lodem, a następnie przecedzany do schłodzonego kieliszka coupe. Proces jest prosty: schłódź, połącz składniki, wymieszaj, odcedź i udekoruj.
1. Schłódź kieliszek typu coupe lub Nick & Nora w zamrażarce lub napełniając go wodą z lodem.
2. Połącz żytnią whiskey, likier Bénédictine i Angostura bitters w szklanicy barmańskiej.
3. Napełnij szklanicę barmańską w dwóch trzecich dużymi, twardymi kostkami lodu.
4. Mieszaj łyżką barmańską przez około 20-30 sekund, aż zewnętrzna strona szklanicy pokryje się szronem, a drink będzie dobrze schłodzony.
5. Jeśli użyłeś wody z lodem, opróżnij kieliszek.
6. Przecedź koktajl ze szklanicy barmańskiej do schłodzonego kieliszka.
7. Weź świeżą skórkę z cytryny, przytrzymaj ją nad drinkiem i ściśnij, aby wycisnąć olejki na jego powierzchnię.
8. Udekoruj, wrzucając skórkę z cytryny do kieliszka, i podawaj natychmiast.
Dekorowanie
Prosta skórka z cytryny to klasyczna dekoracja. Olejki cytrusowe wyciśnięte nad drinkiem dodają jasnej, aromatycznej warstwy, która uzupełnia nuty ziołowe i korzenne.
- Skórka z cytryny (twist) - Wyciśnij olejki ze świeżej skórki cytryny nad powierzchnią drinka, a następnie wrzuć ją do środka.
Informacje dietetyczne
Ten koktajl jest wegański, wegetariański i wolny od kofeiny, nabiału, jajek, orzechów i soi. Nie jest uważany za bezglutenowy ze względu na użycie żytniej whiskey, chociaż proces destylacji usuwa większość białek glutenu.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✕ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Jest to koktajl o umiarkowanej kaloryczności, gdzie większość kalorii pochodzi z alkoholu. Zawartość węglowodanów i cukru jest stosunkowo niska, pochodząc w całości z likieru Bénédictine.
Kalorie
Średnio 190-210 kcal / 795-880 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 7-9 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 7-9 g
Poziom cukru
Okazje
Idealny jako wyrafinowany aperitif przed kolacją lub rozgrzewający drink na dobranoc, Monte Carlo pasuje na każdą okazję, która wymaga klasycznego, mocnego koktajlu. Jest doskonałym wyborem na ciche wieczory lub eleganckie spotkania towarzyskie.
- Przyjęcie koktajlowe
- Drink przed kolacją
- Drink na dobranoc
- Eleganckie spotkanie
Sugestie łączenia
Bogaty, pikantny i ziołowy profil Monte Carlo doskonale komponuje się z wytrawnymi i bogatymi potrawami. Uzupełnia słoność dojrzałych serów i wędlin, a jego złożoność dobrze współgra z bogactwem ciemnej czekolady lub prostą przyjemnością przyprawionych orzechów.
- Dojrzewające sery, takie jak ostry cheddar lub Gruyère
- Deska wędlin
- Ciemna czekolada
- Przyprawione lub solone orzechy
Monte Carlo: Gra o Wyrafinowanie
Monte Carlo to wyrafinowany i elegancki koktajl na bazie żytniej whiskey, którego historia sięga lat 40. XX wieku. Pięknie łączy pikantny charakter żyta ze złożonymi, miodowo-ziołowymi nutami likieru Bénédictine, a wszystko to spaja aromatyczna Angostura bitters. Podawany schłodzony i bez lodu, jest idealnym drinkiem do powolnego picia dla tych, którzy cenią dobrze zbalansowany, mocny napój z historycznymi korzeniami. Jego nazwa przywołuje obrazy dawnego blichtru, co czyni go doskonałym wyborem na wyrafinowany wieczór.
Podobne Koktajle
Może Ci się również spodobać
Sgroppino
Orzeźwiający i elegancki włoski koktajl przygotowywany przez ubicie sorbetu cytrynowego z wódką i Prosecco na puszystą, lodową rozkosz.
Pikantna Margarita
Ognista i orzeźwiająca wariacja na temat klasycznej Margarity, wzbogacona ostrością świeżych papryczek chili.
Sherry Negroni
Wyrafinowana i orzechowa wariacja na temat klasycznego Negroni, zastępująca gin sherry w celu uzyskania aperitivo o niższej zawartości alkoholu i złożonym smaku.
Baby Guinness
Słodki i kremowy szot warstwowy, który sprytnie naśladuje wygląd małego kufla piwa Guinness stout.
Czy próbowałeś już tych?
Na wschód od Edenu
Orzeźwiająco złożony i ziołowy koktajl z sherry fino, rumem ananasowym, ogórkiem i miętą.
Koktajl Dandy
Wyrafinowany, aromatyczny i mocno alkoholowy koktajl, w którym pikantna żytnia whiskey równoważy się z gorzko-słodkimi nutami Dubonnet i odrobiną likieru pomarańczowego.
Stork Club Cocktail
Orzeźwiający i elegancki koktajl na bazie ginu z wyraźnymi nutami cytrusowymi i odrobiną likieru pomarańczowego, stworzony w legendarnym Stork Club w Nowym Jorku.
Suze & Tonic
Orzeźwiająco gorzki i ziołowy highball, który łączy francuski likier z goryczki z rześkim tonikiem.