Monte Carlo
Monte Carlo este un cocktail clasic ce oferă un profil de arome bogat și complex. Echilibrează cu măiestrie caracterul condimentat al whiskey-ului de secară cu notele dulci și ierboase ale lichiorului Bénédictine D.O.M. Un strop de bitter Angostura adaugă profunzime și leagă ingredientele, rezultând o băutură fină, încălzitoare și elegantă. Este adesea considerat o variantă încântătoare a familiei de cocktailuri Manhattan.
Preparare
Timp de preparare: 3 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Monte Carlo este clasificat ca un cocktail clasic. Aparține familiei de băuturi amestecate, pe bază de spirtoase, adesea considerat un aperitiv sau digestiv sofisticat datorită tăriei și profilului său de arome complex.
Servire
Acesta este un cocktail pe bază de spirtoase, servit rece și "up" (fără gheață) într-un pahar de tip Cupa sau Nick & Nora răcit. Este o băutură relativ tare, care se savurează cel mai bine cu înghițituri mici.
Dimensiunea porției
Aproximativ 90 ml / 3 oz
Conținut de alcool
Aproximativ 32-36% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Cupa
Tratarea paharului
Pahar răcit
Istoric
Monte Carlo a apărut pentru prima dată tipărit în influenta carte a lui David A. Embury din 1948, "The Fine Art of Mixing Drinks". Embury l-a menționat ca o variantă a cocktailului Manhattan, lăudându-i caracterul unic derivat din Bénédictine. Numele său evocă farmecul și sofisticarea faimosului cazinou și district Monte Carlo din Monaco, fiind potrivit pentru o băutură atât de elegantă și cosmopolită.
Origine
Statele Unite, circa anii 1940.
Monte Carlo
Băutura este cel mai frecvent cunoscută sub numele de Monte Carlo, "Monte Carlo Cocktail" fiind numele său formal sau complet. Nu există alte denumiri alternative acceptate pe scară largă pentru această rețetă specifică.
Nume original
Monte Carlo Cocktail
Nume alternativ
Monte Carlo Cocktail
Prezentare generală a caracteristicilor
Monte Carlo prezintă o culoare bogată de chihlimbar și o textură mătăsoasă, cu un profil de arome încălzitor și complex, dominat de notele condimentate ale secarei și de dulceața ierboasă. Aroma sa este un amestec parfumat de whiskey, miere și condimente, ducând la un final lung și fin.
Gust
Condimentat, ierbos, subtil dulce, complex, încălzitor
Aromă
Whiskey, miere, ierburi, condimente de patiserie
Echilibrul gustului
Echilibrat, tărie alcoolică pronunțată, o notă de dulceață, un strop de amăreală
Postgust
Lung, fin, încălzitor, condimentat, ierbos
Efervescență
Necarbogazos
Culoare și aspect
Chihlimbar bogat, limpede, auriu-maroniu
Textură
Mătăsos, fin, bogat
Sezonalitate
Încălzitor, tomnatic, iernatic, potrivit tot anul
Intensitatea aromei & Experiență
Această băutură este definită de prezența puternică a alcoolului și de notele condimentate ale secarei, echilibrate de o dulceață subtilă de la lichior și o notă de amăreală. Este un cocktail necarbogazos, cu o aromă intensă.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Acest cocktail din trei ingrediente necesită un Whiskey de Secară condimentat, lichiorul ierbos unic Bénédictine D.O.M. și câțiva stropi de bitter clasic Aromatic Angostura.
- Whiskey de Secară60 ml / 2 ozUn whiskey de secară de calitate, cu o concentrație alcoolică ridicată (precum 100-proof/50% ABV), funcționează cel mai bine pentru a face față lichiorului Bénédictine.
- Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 ozAcest lichior francez dulce și ierbos este esențial pentru aroma distinctivă a cocktailului.
- Bitter Aromatic Angostura2 stropiAdaugă complexitate condimentată și echilibrează dulceața lichiorului.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Veți avea nevoie de ustensile de bar standard pentru un cocktail amestecat: un pahar de amestec, un jigger pentru măsurare, o lingură de bar pentru amestecat și o strecurătoare.
- Pahar de amestec pentru a mixa ingredientele cu gheață.
- Jigger sau instrument de măsurare pentru turnări precise.
- Lingură de bar pentru amestecat.
- Strecurătoare Hawthorne sau Julep pentru a strecura lichidul răcit.
Instrucțiuni
Acesta este un cocktail amestecat, preparat într-un pahar de amestec cu gheață, apoi strecurat într-un pahar cupa răcit. Procesul este simplu: răciți, combinați ingredientele, amestecați, strecurați și ornați.
1. Răciți un pahar de tip cupa sau Nick & Nora în congelator sau umplându-l cu apă și gheață.
2. Combinați whiskey-ul de secară, Bénédictine și bitter-ul Angostura într-un pahar de amestec.
3. Umpleți paharul de amestec pe două treimi cu cuburi de gheață mari și solide.
4. Amestecați cu o lingură de bar timp de aproximativ 20-30 de secunde, până când exteriorul paharului devine înghețat și băutura este bine răcită.
5. Dacă ați folosit apă cu gheață, goliți paharul de servire.
6. Strecurați cocktailul din paharul de amestec în paharul de servire răcit.
7. Luați o coajă proaspătă de lămâie, țineți-o deasupra băuturii și stoarceți-o pentru a elibera uleiurile pe suprafața acesteia.
8. Ornați lăsând spirala de lămâie să cadă în pahar și serviți imediat.
Garnitură
O simplă spirală de lămâie este garnitura clasică. Uleiurile citrice stoarse deasupra băuturii adaugă un strat aromatic proaspăt care completează notele ierboase și condimentate.
- Spirală de Lămâie - Stoarceți uleiurile dintr-o coajă proaspătă de lămâie deasupra suprafeței băuturii înainte de a o lăsa să cadă înăuntru.
Informații dietetice
Acest cocktail este vegan, vegetarian și nu conține cofeină, lactate, ouă, nuci și soia. Nu este considerat fără gluten datorită utilizării whiskey-ului de secară, deși procesul de distilare elimină majoritatea proteinelor de gluten.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✕ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Acesta este un cocktail moderat caloric, majoritatea caloriilor provenind din alcool. Conținutul de carbohidrați și zahăr este relativ scăzut, derivat în întregime din lichiorul Bénédictine.
Calorii
În medie 190-210 kcal / 795-880 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 7-9 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 7-9 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Perfect ca un aperitiv sofisticat înainte de cină sau ca o băutură de seară încălzitoare, Monte Carlo se potrivește oricărei ocazii care cere un cocktail clasic, pe bază de spirtoase. Este o alegere excelentă pentru serile liniștite sau evenimentele sociale elegante.
- Petrecere Cocktail
- Băutură Aperitiv
- Băutură de Seară
- Întâlnire Sofisticată
Sugestii de asociere
Profilul bogat, condimentat și ierbos al cocktailului Monte Carlo se asociază minunat cu alimente savuroase și consistente. Completează salinitatea brânzeturilor maturate și a mezelurilor, iar complexitatea sa face față cu brio bogăției ciocolatei negre sau plăcerii simple a nucilor condimentate.
- Brânzeturi maturate precum cheddar iute sau Gruyère
- Platou de mezeluri maturate
- Ciocolată neagră
- Nuci condimentate sau sărate
Monte Carlo: Un Pariu pe Sofisticare
Monte Carlo este un cocktail rafinat și elegant pe bază de whiskey de secară, datând din anii 1940. Îmbină frumos nota condimentată a secarei cu aromele complexe, mieroase și ierboase ale lichiorului Bénédictine, totul legat de bitter-ul aromatic Angostura. Servit rece și fără gheață, este băutura perfectă pentru cei care apreciază un cocktail echilibrat, puternic și cu rădăcini istorice. Numele său evocă imagini ale farmecului de altădată, făcându-l o alegere excelentă pentru o seară sofisticată.
Cocktailuri Similare
S-ar putea să vă placă și
Avionul de Hârtie
Un cocktail clasic modern perfect echilibrat, care conține părți egale de bourbon, Aperol, Amaro Nonino și suc de lămâie.
Cuvântul Murdar
O reinterpretare afumată și ierboasă a cocktailului clasic Last Word, înlocuind ginul cu mezcal.
Amaro Nonino Spritz
Un spritz sofisticat și răcoritor, cu notele dulce-amărui, de portocală, ale Amaro Nonino, echilibrat cu prosecco proaspăt și un strop de apă minerală.
Vin Fiert
O băutură caldă și aromată din vin roșu, fiartă lent cu citrice și un amestec de condimente festive.
Ați Încercat Acestea Deja?
The Bird is the Word
O reinterpretare complexă, dulce-amăruie și tropicală a cocktailului clasic Jungle Bird, având ca ingrediente rom blackstrap și amaro.
Demerara Dry Float
Un cocteil tiki clasic de la Don the Beachcomber, cu o bază acrișoară și fructată și un strat plutitor (float) potent de rom Demerara de 151 proof.
Greenhorn
Un cocktail cu tequila revigorant, proaspăt și ierbos, cu castravete și mentă zdrobite.
Cocktail Bentley
Un cocktail sofisticat și fin din perioada pre-Prohibiție, cu Calvados și Dubonnet Rouge.