Monte Carlo
Monte Carlo är en klassisk cocktail som erbjuder en rik och komplex smakprofil. Den balanserar skickligt den kryddiga karaktären hos rye whiskey med de söta, örtiga tonerna från likören Bénédictine D.O.M. Några stänk Angostura bitters tillför djup och binder samman ingredienserna, vilket resulterar i en len, värmande och elegant drink. Den ses ofta som en förtjusande variant inom Manhattan-familjen av cocktails.
Förberedelse
Förberedelsetid: 3 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Monte Carlo klassificeras som en klassisk cocktail. Den tillhör familjen av rörda, spritstarka drinkar och betraktas ofta som en sofistikerad aperitif eller digestif på grund av sin styrka och komplexa smakprofil.
Servering
Detta är en spritstark cocktail som serveras kall och "up" (utan is) i ett kylt Coupe- eller Nick & Nora-glas. Det är en relativt stark drink som bäst avnjuts sippandes.
Portionsstorlek
Cirka 90 ml / 3 oz
Alkoholhalt
Cirka 32-36% ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Coupe
Glasbehandling
Kylt glas
Bakgrundshistoria
Monte Carlo dök först upp i tryck i David A. Emburys inflytelserika bok från 1948, "The Fine Art of Mixing Drinks". Embury noterade den som en variant av Manhattan och hyllade dess unika karaktär som kom från Bénédictine. Namnet frammanar glamouren och sofistikeringen hos det berömda Monte Carlo-kasinot och distriktet i Monaco, passande för en så elegant och världsvan drink.
Ursprung
USA, cirka 1940-talet.
Monte Carlo
Drinkens vanligaste namn är Monte Carlo, medan "Monte Carlo Cocktail" är dess formella eller fullständiga namn. Det finns inga andra allmänt accepterade alternativa namn för detta specifika recept.
Ursprungligt namn
Monte Carlo Cocktail
Alternativt namn
Monte Carlo Cocktail
Översikt över egenskaper
Monte Carlo har en rik bärnstensfärg och en silkeslen textur, med en värmande och komplex smakprofil som domineras av kryddighet från rågwhiskey och örtig sötma. Dess arom är en doftande blandning av whiskey, honung och kryddor, vilket leder till en lång, len avslutning.
Smak
Kryddig, örtig, subtilt söt, komplex, värmande
Arom
Whiskey, honung, örter, bakningskryddor
Smakbalans
Balanserad, spritstark, en aning sötma, en touch av bitterhet
Eftersmak
Lång, len, värmande, kryddig, örtig
Brus
Stilla
Färg och utseende
Rik bärnstensfärg, klar, gyllenbrun
Textur
Silkeslen, len, rik
Säsong
Värmande, höstlig, vintrig, passar året runt
Smakintensitet & upplevelse
Denna drink definieras av sin starka alkoholnärvaro och de kryddiga tonerna från rågwhiskyn, balanserad av en subtil sötma från likören och en antydan till bitterhet. Det är en icke-kolsyrad, intensivt smakrik cocktail.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Denna cocktail med tre ingredienser kräver en kryddig Rye Whiskey, den unika örtlikören Bénédictine D.O.M. och några stänk av klassiska Angostura Aromatic Bitters.
- Rye Whiskey60 ml / 2 ozEn kvalitativ, högprocentig rye (som 100-proof/50% ABV) fungerar bäst för att stå emot Bénédictine.
- Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 ozDenna söta, örtiga franska likör är avgörande för cocktailens signatursmak.
- Angostura Aromatic Bitters2 stänkTillför kryddig komplexitet och balanserar sötman från likören.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Du behöver standard barverktyg för en rörd cocktail: ett rörglas, en jigger för mätning, en barsked för att röra om och en sil.
- Rörglas för att röra ingredienserna med is.
- Jigger eller mätverktyg för exakta mått.
- Barsked för att röra om.
- Hawthorne- eller Julep-sil för att sila den kylda vätskan.
Instruktioner
Detta är en rörd cocktail som byggs i ett rörglas med is och sedan silas ner i ett kylt coupeglas. Processen är enkel: kyl, kombinera ingredienser, rör, sila och garnera.
1. Kyl ett coupe- eller Nick & Nora-glas i frysen eller genom att fylla det med isvatten.
2. Kombinera rye whiskey, Bénédictine och Angostura bitters i ett rörglas.
3. Fyll rörglaset till två tredjedelar med stora, solida isbitar.
4. Rör med en barsked i cirka 20-30 sekunder tills utsidan av glaset är frostig och drinken är väl kyld.
5. Om du använde isvatten, töm serveringsglaset.
6. Sila cocktailen från rörglaset ner i det kylda serveringsglaset.
7. Ta ett färskt citronskal, håll det över drinken och pressa det för att frigöra dess oljor över ytan.
8. Garnera genom att släppa ner citronzesten i glaset och servera omedelbart.
Garnering
En enkel citronzest är den klassiska garneringen. Citrusoljorna som pressas över drinken tillför ett ljust aromatiskt lager som kompletterar de örtiga och kryddiga tonerna.
- Citronzest - Pressa oljorna från ett färskt citronskal över drinkens yta innan du släpper ner det.
Kostinformation
Denna cocktail är vegansk, vegetarisk och fri från koffein, mejeriprodukter, ägg, nötter och soja. Den anses inte vara glutenfri på grund av användningen av rye whiskey, även om destillationsprocessen tar bort de flesta glutenproteiner.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✕ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Detta är en måttligt kaloririk cocktail, där de flesta kalorierna kommer från alkoholen. Kolhydrat- och sockerinnehållet är relativt lågt och kommer helt från Bénédictine-likören.
Kalorier
I genomsnitt 190-210 kcal / 795-880 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 7-9 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 7-9 g
Sockernivå
Tillfällen
Perfekt som en sofistikerad aperitif före middagen eller en värmande sängfösare, passar Monte Carlo vid alla tillfällen som kräver en klassisk, spritstark cocktail. Den är ett utmärkt val för lugna kvällar eller eleganta sociala evenemang.
- Cocktailparty
- Fördrink
- Sängfösare
- Sofistikerad sammankomst
Serveringsförslag
Monte Carlos rika, kryddiga och örtiga profil passar utmärkt med salta och fylliga maträtter. Den kompletterar sältan i lagrade ostar och charkuterier, och dess komplexitet står sig väl mot den rika smaken av mörk choklad eller det enkla nöjet av kryddade nötter.
- Lagrade ostar som vällagrad cheddar eller Gruyère
- Charkbricka med charkuterier
- Mörk choklad
- Kryddade eller salta nötter
Monte Carlo: En chansning på sofistikering
Monte Carlo är en raffinerad och elegant rye whiskey-cocktail som dateras tillbaka till 1940-talet. Den förenar vackert den kryddiga kicken från rågwhiskey med de komplexa, honungsliknande och örtiga tonerna från Bénédictine-likör, allt sammanbundet med aromatisk Angostura bitters. Serverad kyld och rakt upp, är det en perfekt sippdrink för dem som uppskattar en välbalanserad, spritstark drink med historiska rötter. Dess namn frammanar bilder av gammaldags glamour, vilket gör den till ett utmärkt val för en sofistikerad kväll.
Liknande Cocktails
Du kanske också gillar
London Mule
En krispig och kryddig brittisk variant av den klassiska Moscow Mule, med gin istället för vodka.
Bellini
En elegant och uppfriskande italiensk cocktail gjord på Prosecco och puré av vita persikor.
Negroni
En klassisk italiensk aperitif känd för sin perfekta och ikoniska balans av bittra, söta och örtiga toner.
Boston Sour
En klassisk whiskey sour som görs exceptionellt len och krämig med tillsats av äggvita för en rik, sammetslen textur.
Har du provat dessa än?
Phlogiston Cocktail
En rökig, bitter och örtig sour-cocktail med lika delar mezcal, Cynar och grön Chartreuse.
Corpse Reviver Nr. 1
En fyllig, aromatisk och spritdriven cocktail som kombinerar Cognac, Calvados och söt vermouth för en komplex, fruktig och örtig profil.
Attorney General
En sofistikerad och torr rörd cocktail som elegant balanserar skotsk whisky med torr vermouth och en antydan av apelsin.
Millionaire Cocktail
En fyllig och komplex klassisk sour med slånbärsgin, aprikosbrandy och mörk rom, balanserad med färsk limejuice.