Montenegro Spritz
Montenegro Spritz on meeldiv ja kihisev kokteil, mis tasakaalustab täiuslikult magusmõrkjaid apelsininoote prosecco kargusega. See on kergem ja lillelisem alternatiiv klassikalisele Aperol Spritzile, pakkudes Amaro Montenegro'st tulenevaid kompleksseid ürdi- ja vanilje alatoone. Lihtne valmistada ja uskumatult värskendav, on see saanud kaasaegseks lemmikuks soojal ajal ja seltskondlikel koosviibimistel üle maailma.
Valmistamine
Valmistusaeg: 3 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Montenegro Spritz on kaasaegne Itaalia aperitiivkokteil. See kuulub ülipopulaarsesse spritz-jookide perekonda, mida iseloomustab mõru likööri, vahuveini ja soodavee kombinatsioon. Seda nauditakse kogu maailmas värskendava õhtusöögieelse joogina.
Serveerimine
Serveerituna külmalt rohke jääga suures veiniklaasis, on Montenegro Spritz visuaalselt ahvatlev ja värskendav jook. Selle suhteliselt madal alkoholisisaldus teeb sellest suurepärase kergesti joodava kokteili.
Portsjoni suurus
Umbes 180-240 ml / 6-8 oz
Alkoholisisaldus
Umbes 8-11% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Suur veiniklaas
Klaasi töötlemine
Puudub
Taustalugu
Kuigi spritz-kokteili juured ulatuvad 19. sajandisse Itaalia Veneto piirkonda, on Montenegro Spritz moodsam looming. See saavutas märkimisväärse populaarsuse 21. sajandil, kui kokteilihuvilised ja baarmenid otsisid klassikalisele spritz-valemile uusi variatsioone. Jook kasutab ära Amaro Montenegro ainulaadset maitseprofiili – Itaalia ürdiliköör, mida hakati esmakordselt tootma Bolognas 1885. aastal –, et luua peen ja tasakaalustatud aperitiiv.
Päritolu
Itaalia, 21. sajandi algus.
Montenegro Spritz
Jook on peamiselt tuntud kui Montenegro Spritz, mis on klassikalise Itaalia aperitiivi kaasaegne ja populaarne versioon. Mõnikord nimetatakse seda ametlikumalt Amaro Montenegro Spritziks, et täpsustada kasutatava amaro brändi, eristades seda teistest spritz-variantidest.
Originaalnimi
Montenegro Spritz
Alternatiivne nimi
Amaro Montenegro Spritz
Omaduste ülevaade
Sellel spritzil on magusmõrkjas maitseprofiil, milles on selgelt tunda apelsini, ürtide ja vanilje noote, mida täiendab lilleline aroom. See on kerge kehaga, kihisev ja puhta järelmaitsega, mis teeb selle erakordselt värskendavaks.
Maitse
Magusmõrkjas, apelsinine, lilleline, ürdine, vaniljene, karge
Aroom
Apelsinikoor, roosi kroonlehed, koriander, vanilje
Maitsetasakaal
Tasakaalustatud, magusmõrkjas, kergelt magus
Järelmaitse
Puhas, meeldiv, kauapüsiv ürdine mõrusus
Gaseeritus
Mullitav, kihisev
Värv ja välimus
Hele merevaik, kuldne oranž, selge
Tekstuur
Kerge kehaga, karge, vesine
Hooajalisus
Värskendav, suvine, aastaringselt sobiv aperitiiv
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitset defineerib õrn mõrusus ja mõõdukas puuviljasus apelsininootidest, väga madala magususe ja happesusega. See on tugevalt gaseeritud ja kerge alkoholisisaldusega.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
See lihtne spritz nõuab vaid kolme vedelat koostisosa: Amaro Montenegro, jahutatud Prosecco ja sortsu soodavett. Iga komponendi kvaliteet, eriti värske ja külm prosecco, tõstab joogi taset.
- Amaro Montenegro60 ml / 2 ozPeamine koostisosa, mis annab iseloomuliku magusmõrkja maitse.
- Prosecco90 ml / 3 ozPeab olema hästi jahutatud. Kõige paremini sobib kuiv (Brut) Prosecco.
- Soodavesi30 ml / 1 ozTuntud ka kui mullivesi või selters. Kasutatakse joogi pikendamiseks ja kihisevuse lisamiseks.
Jää tüüp
- Kuubikjää
Segamisvahendid
Peale baarilusika õrnaks segamiseks pole vaja erivarustust. Jook valmistatakse otse serveerimisklaasi, mis teeb selle valmistamise väga lihtsaks.
- Baarilusikas õrnaks segamiseks
Juhised
Montenegro Spritz valmistatakse otse suures, jääga täidetud veiniklaasis. Lihtsalt lisa koostisosad järjekorras, sega korraks, garneeri ja serveeri kohe, et säilitada selle kihisev iseloom.
1. Täida suur veiniklaas ääreni jääkuubikutega.
2. Vala jääle 60 ml (2 oz) Amaro Montenegro't.
3. Vala õrnalt juurde 90 ml (3 oz) jahutatud Prosecco't.
4. Pikenda 30 ml (1 oz) soodaveega.
5. Sega jooki baarilusikaga väga õrnalt, et koostisosad seguneksid, kaotamata karboniseeritust.
6. Garneeri värske apelsiniviiluga, asetades selle klaasi jää vahele.
7. Serveeri kohe ja naudi.
Kaunistamine
Lihtne värske apelsini viil on täiuslik garneering, mis täiendab amaro tsitruselisi noote ja lisab visuaalset atraktiivsust.
- Apelsiniviil, asetatud klaasi sisse
Toitumisalane teave
See jook on alkohoolne, kuid üldiselt vaba tavalistest allergeenidest nagu kofeiin, piimatooted, munad, soja, pähklid ja gluteen. Tavaliselt sobib see nii taimetoitlastele kui ka veganitele, kuigi on tark kontrollida konkreetse kasutatava prosecco selitusprotsessi.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See on kalorite poolest suhteliselt kerge kokteil, mis sisaldab tavaliselt umbes 160 kcal portsjoni kohta. Enamik selle süsivesikutest ja kaloritest pärineb amaro ja prosecco suhkrusisaldusest.
Kalorid
Keskmiselt 150-180 kcal / 628-753 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 15-20 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 14-18 g
Suhkru tase
Sündmused
See kerge ja värskendav aperitiiv sobib ideaalselt päikesepaisteliseks pärastlõunaks, õhtusöögieelseks joogiks või mis tahes seltskondlikuks koosviibimiseks. Selle suhteliselt madal alkoholisisaldus teeb sellest ideaalse valiku soodustunniks, hiliseks hommikusöögiks või vabamateks koosviibimisteks, kus eelistatakse kergesti joodavaid jooke.
- Soodustund
- Suvepidu
- Õhtusöögieelne jook
- Hiline hommikusöök
- Seltskondlik koosviibimine
Sobitamissoovitused
Montenegro Spritz sobib suurepäraselt klassikaliste Itaalia aperitivo-suupistetega. Selle magusmõrkjas profiil lõikab läbi rasvastest ja soolastest toitudest, tehes sellest suurepärase kaaslase lihalõikude vaagnatele, kõvadele juustudele, marineeritud oliividele ja soolastele ampsudele. Eesmärk on vastandada joogi värskendavat olemust millegi soolase ja maitsekaga.
- Lihalõikude vaagnad
- Oliivid ja pähklid
- Kerged juustud nagu Parmesan või Pecorino
- Soolased suupisted nagu kartulikrõpsud või focaccia
- Bruschetta tomatitega
Montenegro Spritz: Elegantne magusmõrkjas värskendaja
Montenegro Spritz on imeliselt värskendav ja lihtsalt valmistatav Itaalia aperitiiv. See pakub komplekssemat, lillelisemat ja vähem magusat alternatiivi laialt levinud Aperol Spritzile, tuues esile Amaro Montenegro ainulaadsed magusmõrkjad apelsini- ja ürdinoodid. Otse klaasi valmistatuna prosecco ja soodaveega on see elegantne, kihisev ja kergesti joodav kokteil, mis sobib ideaalselt igaks päikesepaisteliseks sündmuseks või õhtusöögieelseks hetkeks. Selle lihtsus ja peen maitse on teinud sellest moodsa klassiku spritzide maailmas.
Sarnased kokteilid
Aperol Spritz
Kasutab Amaro Montenegro asemel Aperoli, mille tulemuseks on erksam oranž värv ning vähem kompleksne, otsekohesem magusmõrkjas rabarberi- ja apelsinimaitse.
Campari Spritz
Kasutab Camparit, mis teeb joogi intensiivsemalt mõruks, erksa punase tooniga ning esiletungivate greibi ja ürtide nootidega.
Hugo Spritz
Asendab amaro leedriõielikööriga (nagu St-Germain) ning on garneeritud mündi ja laimiga, mille tulemuseks on magusam, väga lilleline ja vähem mõru jook.
Võib-olla meeldib sulle ka
Porto Tonico
Karge, värskendav ja kaunilt lihtne highball, mis on valmistatud valgest portveinist ja toonikust ning kaunistatud tsitruse ja mündiga.
Mimosa
Lihtne ja elegantne vahuveinikokteil, mis on valmistatud jahutatud apelsinimahlast, ideaalne brunch'iks ja pidustusteks.
Ranch Water
Karge ja värskendav Texase highball-kokteil, mis on valmistatud tequilast, laimimahlast ja gaseeritud mineraalveest.
French Pearl
Elegantne ja värskendav džinni sour, millele lisavad sära muditud värske münt ja absindist tulenev kompleksne aniisi noot.
Kas oled neid juba proovinud?
Missionary's Downfall
Värskendav, mündine ja puuviljane blenderdatud tiki-kokteil, mis sisaldab heledat rummi, virsikut ja ananassi.
Muula Tagajalg
Keerukas ja kange džinnipõhine klassikaline kokteil, milles on Bénédictine'i ürdised noodid ja aprikoosilikööri puuviljane magusus.
Eeyore's Requiem
Keerukas ja mõrkjasmagus modernne klassika, mis sisaldab Camparit, džinni ja Cynari ning on tuntud oma julge, ürdise maitseprofiili poolest.
Meletti Swizzle
Värskendav ja kompleksne Tiki-stiilis kokteil, kus maguskibe, šokolaadine Amaro Meletti kohtub iseloomuliku Jamaica rummi ja troopiliste puuviljamahladega.