Montenegro Spritz

Montenegro Spritz on meeldiv ja kihisev kokteil, mis tasakaalustab täiuslikult magusmõrkjaid apelsininoote prosecco kargusega. See on kergem ja lillelisem alternatiiv klassikalisele Aperol Spritzile, pakkudes Amaro Montenegro'st tulenevaid kompleksseid ürdi- ja vanilje alatoone. Lihtne valmistada ja uskumatult värskendav, on see saanud kaasaegseks lemmikuks soojal ajal ja seltskondlikel koosviibimistel üle maailma.
Montenegro Spritz

Valmistamine

Valmistusaeg: 3 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Montenegro Spritz on kaasaegne Itaalia aperitiivkokteil. See kuulub ülipopulaarsesse spritz-jookide perekonda, mida iseloomustab mõru likööri, vahuveini ja soodavee kombinatsioon. Seda nauditakse kogu maailmas värskendava õhtusöögieelse joogina.

Serveerimine

Serveerituna külmalt rohke jääga suures veiniklaasis, on Montenegro Spritz visuaalselt ahvatlev ja värskendav jook. Selle suhteliselt madal alkoholisisaldus teeb sellest suurepärase kergesti joodava kokteili.
Portsjoni suurus
Umbes 180-240 ml / 6-8 oz
Alkoholisisaldus
Umbes 8-11% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Suur veiniklaas
Klaasi töötlemine
Puudub

Taustalugu

Kuigi spritz-kokteili juured ulatuvad 19. sajandisse Itaalia Veneto piirkonda, on Montenegro Spritz moodsam looming. See saavutas märkimisväärse populaarsuse 21. sajandil, kui kokteilihuvilised ja baarmenid otsisid klassikalisele spritz-valemile uusi variatsioone. Jook kasutab ära Amaro Montenegro ainulaadset maitseprofiili – Itaalia ürdiliköör, mida hakati esmakordselt tootma Bolognas 1885. aastal –, et luua peen ja tasakaalustatud aperitiiv.
Päritolu
Itaalia, 21. sajandi algus.

Montenegro Spritz

Jook on peamiselt tuntud kui Montenegro Spritz, mis on klassikalise Itaalia aperitiivi kaasaegne ja populaarne versioon. Mõnikord nimetatakse seda ametlikumalt Amaro Montenegro Spritziks, et täpsustada kasutatava amaro brändi, eristades seda teistest spritz-variantidest.
Originaalnimi
Montenegro Spritz
Alternatiivne nimi
Amaro Montenegro Spritz

Omaduste ülevaade

Sellel spritzil on magusmõrkjas maitseprofiil, milles on selgelt tunda apelsini, ürtide ja vanilje noote, mida täiendab lilleline aroom. See on kerge kehaga, kihisev ja puhta järelmaitsega, mis teeb selle erakordselt värskendavaks.
Maitse
Magusmõrkjas, apelsinine, lilleline, ürdine, vaniljene, karge
Aroom
Apelsinikoor, roosi kroonlehed, koriander, vanilje
Maitsetasakaal
Tasakaalustatud, magusmõrkjas, kergelt magus
Järelmaitse
Puhas, meeldiv, kauapüsiv ürdine mõrusus
Gaseeritus
Mullitav, kihisev
Värv ja välimus
Hele merevaik, kuldne oranž, selge
Tekstuur
Kerge kehaga, karge, vesine
Hooajalisus
Värskendav, suvine, aastaringselt sobiv aperitiiv

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitset defineerib õrn mõrusus ja mõõdukas puuviljasus apelsininootidest, väga madala magususe ja happesusega. See on tugevalt gaseeritud ja kerge alkoholisisaldusega.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

See lihtne spritz nõuab vaid kolme vedelat koostisosa: Amaro Montenegro, jahutatud Prosecco ja sortsu soodavett. Iga komponendi kvaliteet, eriti värske ja külm prosecco, tõstab joogi taset.
  • Amaro Montenegro60 ml / 2 oz
    Peamine koostisosa, mis annab iseloomuliku magusmõrkja maitse.
  • Prosecco90 ml / 3 oz
    Peab olema hästi jahutatud. Kõige paremini sobib kuiv (Brut) Prosecco.
  • Soodavesi30 ml / 1 oz
    Tuntud ka kui mullivesi või selters. Kasutatakse joogi pikendamiseks ja kihisevuse lisamiseks.

Jää tüüp

  • Kuubikjää

Segamisvahendid

Peale baarilusika õrnaks segamiseks pole vaja erivarustust. Jook valmistatakse otse serveerimisklaasi, mis teeb selle valmistamise väga lihtsaks.
  • Baarilusikas õrnaks segamiseks

Juhised

Montenegro Spritz valmistatakse otse suures, jääga täidetud veiniklaasis. Lihtsalt lisa koostisosad järjekorras, sega korraks, garneeri ja serveeri kohe, et säilitada selle kihisev iseloom.
1. Täida suur veiniklaas ääreni jääkuubikutega.
2. Vala jääle 60 ml (2 oz) Amaro Montenegro't.
3. Vala õrnalt juurde 90 ml (3 oz) jahutatud Prosecco't.
4. Pikenda 30 ml (1 oz) soodaveega.
5. Sega jooki baarilusikaga väga õrnalt, et koostisosad seguneksid, kaotamata karboniseeritust.
6. Garneeri värske apelsiniviiluga, asetades selle klaasi jää vahele.
7. Serveeri kohe ja naudi.

Kaunistamine

Lihtne värske apelsini viil on täiuslik garneering, mis täiendab amaro tsitruselisi noote ja lisab visuaalset atraktiivsust.
  • Apelsiniviil, asetatud klaasi sisse

Toitumisalane teave

See jook on alkohoolne, kuid üldiselt vaba tavalistest allergeenidest nagu kofeiin, piimatooted, munad, soja, pähklid ja gluteen. Tavaliselt sobib see nii taimetoitlastele kui ka veganitele, kuigi on tark kontrollida konkreetse kasutatava prosecco selitusprotsessi.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See on kalorite poolest suhteliselt kerge kokteil, mis sisaldab tavaliselt umbes 160 kcal portsjoni kohta. Enamik selle süsivesikutest ja kaloritest pärineb amaro ja prosecco suhkrusisaldusest.
Kalorid
Keskmiselt 150-180 kcal / 628-753 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 15-20 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 14-18 g
Suhkru tase

Sündmused

See kerge ja värskendav aperitiiv sobib ideaalselt päikesepaisteliseks pärastlõunaks, õhtusöögieelseks joogiks või mis tahes seltskondlikuks koosviibimiseks. Selle suhteliselt madal alkoholisisaldus teeb sellest ideaalse valiku soodustunniks, hiliseks hommikusöögiks või vabamateks koosviibimisteks, kus eelistatakse kergesti joodavaid jooke.
  • Soodustund
  • Suvepidu
  • Õhtusöögieelne jook
  • Hiline hommikusöök
  • Seltskondlik koosviibimine

Sobitamissoovitused

Montenegro Spritz sobib suurepäraselt klassikaliste Itaalia aperitivo-suupistetega. Selle magusmõrkjas profiil lõikab läbi rasvastest ja soolastest toitudest, tehes sellest suurepärase kaaslase lihalõikude vaagnatele, kõvadele juustudele, marineeritud oliividele ja soolastele ampsudele. Eesmärk on vastandada joogi värskendavat olemust millegi soolase ja maitsekaga.
  • Lihalõikude vaagnad
  • Oliivid ja pähklid
  • Kerged juustud nagu Parmesan või Pecorino
  • Soolased suupisted nagu kartulikrõpsud või focaccia
  • Bruschetta tomatitega

Montenegro Spritz: Elegantne magusmõrkjas värskendaja

Montenegro Spritz on imeliselt värskendav ja lihtsalt valmistatav Itaalia aperitiiv. See pakub komplekssemat, lillelisemat ja vähem magusat alternatiivi laialt levinud Aperol Spritzile, tuues esile Amaro Montenegro ainulaadsed magusmõrkjad apelsini- ja ürdinoodid. Otse klaasi valmistatuna prosecco ja soodaveega on see elegantne, kihisev ja kergesti joodav kokteil, mis sobib ideaalselt igaks päikesepaisteliseks sündmuseks või õhtusöögieelseks hetkeks. Selle lihtsus ja peen maitse on teinud sellest moodsa klassiku spritzide maailmas.

Sarnased kokteilid

Aperol Spritz

Kasutab Amaro Montenegro asemel Aperoli, mille tulemuseks on erksam oranž värv ning vähem kompleksne, otsekohesem magusmõrkjas rabarberi- ja apelsinimaitse.

Campari Spritz

Kasutab Camparit, mis teeb joogi intensiivsemalt mõruks, erksa punase tooniga ning esiletungivate greibi ja ürtide nootidega.

Hugo Spritz

Asendab amaro leedriõielikööriga (nagu St-Germain) ning on garneeritud mündi ja laimiga, mille tulemuseks on magusam, väga lilleline ja vähem mõru jook.

Võib-olla meeldib sulle ka

Viski ja koola

Lihtne ja ikooniline highball-kokteil, mis ühendab viski komplekssed noodid koola karge karamellimaitsega.

Amaretto jõhvika suudlus

Vaimustavalt magus ja hapukas kokteil, milles segunevad pähkline amaretto, mahe viin ning elav jõhvika- ja apelsinimahla segu.

Bellini

Elegantne ja värskendav Itaalia kokteil, mis on valmistatud Proseccost ja valge virsiku püreest.

Old Pal

Elegantne, mõrkjasmagus rukkiviskikokteil, mida kirjeldatakse sageli kui Boulevardier' kuivemat ja vürtsikamat versiooni.

Kas oled neid juba proovinud?

Gin Fix

Värskendav ja lihtne 19. sajandi klassik, mis tasakaalustab džinni ananassi magususe ja sidruni hapukusega.

Shark

Keerukas ja puuviljane tiki-stiilis hapu kokteil, mis ühendab džinni, kanget rummi ja õunabrändit (applejack) ananassi- ja sidrunimahlaga.

Saksa Mule

Värskendav saksa versioon klassikalisest Moscow Mule'ist, kus viin on asendatud traditsioonilise Korni napsiga.

Rosalind Russell

Keerukas ja kange kokteil, mis tasakaalustab vürtsikat rukkiviskit kuiva vermuti ja Bénédictine'i ürdise magususega.