Montenegro Spritz

Montenegro Spritz er dásamlegur og sprúðandi kókteil sem jafnvægir fullkomlega bittersætar appelsínutilur með ferskleika prosecco. Hann þjónar sem léttari, blómlægri valkostur við klassíska Aperol Spritz, og býður upp á flókin undirtóna af jurta- og vanillu úr Amaro Montenegro. Auðvelt að búa til og ótrúlega hressandi, hann hefur orðið nútíma uppáhald fyrir hlýtt veður og félagslegar samkomur um allan heim.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Montenegro Spritz er nútíma ítalskur aperitífkókteil. Hann tilheyrir mjög vinsælu spritz fjölskyldunni af drykkjum, sem einkennast af samsetningu síðra, glitrandi víns og gosvatns. Hann er njóttur um allan heim sem hressandi drykkur fyrir kvöldverð.

Framreiðsla

Borinn fram kaldur með miklu af ís í stóru vín glasi, Montenegro Spritz er sjónrænt aðlaðandi og hressandi drykkur. Hólgufjölgi áfengishlutfallið gerir hann að frábærum drykk sem endist lengi.

Skammtastærð

Umsvifalaust 180-240 ml / 6-8 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 8-11% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Stórt vín glas

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Þó að spritz kókteilinn hafi rætur sem ná aftur til 19. aldar í Veneto héraði Ítalíu, þá er Montenegro Spritz nútíma sköpun. Hann náði mikilli vinsældum á 21. öldinni þegar kókteiláhugamenn og barþjónar leituðu að nýjum afbrigðum af klassíska spritz formúlunni. Drykkurinn nýtir einstaka bragðsnið Amaro Montenegro, ítalskrar jurtalíkurs sem fyrst var framleidd í Bologna árið 1885, til að skapa flókin og jafnvægt aperitíf.

Uppruni

Ítalía, upphaf 21. aldar.

Montenegro Spritz

Drykkurinn er aðallega þekktur sem Montenegro Spritz, nútíma og vinsæll útgáfa af klassíska ítalska aperitífnum. Stundum er hann nefndur formlega sem Amaro Montenegro Spritz til að gefa til kynna vörumerki amaro sem notað er, sem aðgreinir hann frá öðrum spritz afbrigðum.

Upprunalegt heiti

Montenegro Spritz

Annað heiti

Amaro Montenegro Spritz

Yfirlit eiginleika

Þessi spritz er með bittersætt bragð með áberandi appelsínu-, jurtum- og vanillutilum, ásamt blómalegum ilmi. Hann er léttur, sprúðandi og lýkur hreint, sem gerir hann einstaklega hressandi.

Bragð

Bittersætt, appelsína, blómalegt, jurta-, vanillu-, ferskt

Ilmur

Appelsínuberi, rósablöð, kóríander, vanilla

Bragðjafnvægi

Jafnvægt, bittersætt, örlítið sætt

Eftirbragð

Hreint, skemmtilegt, langvarandi jurtabittersæti

Freyðing

Sprúðandi, sprúðandi

Útlit og litur

Ljósaberkja, gullin appelsína, tært

Áferð

Léttur, ferskur, vatnskenndur

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, sumarlegt, árstíðabundið aperitíf

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er ákveðið af mildum bittersæti og umtalsverðri ávaxtaríkju frá appelsínutilunum, með mjög litlu sætleika og sýru. Hann er mjög sprúðandi og hefur létta áfengisáhrif.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi einfaldi spritz krefst aðeins þriggja vökva: Amaro Montenegro, kælt Prosecco og skvettu af gosvatni. Gæði hvers þáttar, sérstaklega ferskt og kalt prosecco, munu hækka endanlega drykkinn.

Amaro Montenegro60 ml / 2 oz
Lykilinnihluturinn sem veitir einkennandi bittersæta bragðið.
Prosecco90 ml / 3 oz
Verður að vera vel kælt. Þurrt (Brut) Prosecco virkar best.
Gosvatn30 ml / 1 oz
Einnig þekkt sem klúbbsoda eða gosvatn. Notað til að toppa drykkinn og bæta við sprúðandi áhrifum.

Tegund íss

Kúbbar

Blöndunarbúnaður

Engin sérstök búnaður er þörf auk barspoon til að hræra varlega. Drykkurinn er byggður beint í serveringsglasi, sem gerir hann mjög auðveldan í úrbúð.

Barspoon til að hræra varlega

Leiðbeiningar

Montenegro Spritz er byggður beint í stóru, ísfylltu vín glasi. Einfaldlega bættu hráefnunum í röð, hræru það stuttlega, skreyttu og borðaðu strax til að varðveita sprúðandi einkenni þess.

1. Fylltu stórt vín glas til topps með ísbitum.

2. Hella 60 ml (2 oz) af Amaro Montenegro yfir ísinn.

3. Hella varlega 90 ml (3 oz) af kældu Prosecco.

4. Toppa með 30 ml (1 oz) af gosvatni.

5. Hræru drykkinn mjög varlega með barspoon til að blanda saman hráefnunum án þess að missa sprúðandi áhrif.

6. Skreyttu með ferskri appelsínusneið, og settu hana inn í glasið með ísnum.

7. Borðaðu strax og njóttu.

Skreyting

Einföld sneið af ferskum appelsínu er fullkomin skreyting, sem bætir við citrus bragðinu í amaro og bætir við sjónræna aðdráttarafl.

Appelsínusneið, sett í glasið

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er með áfengi en venjulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og koffein, mjólkurvörur, egg, soju, hnetur og glúten. Hann er venjulega hentugur fyrir bæði grænmetisætur og veganist, þó sé viturlegt að athuga gerjunarferlið í sérstaka prosecco sem notað er.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kókteil er tiltölulega léttur hvað varðar kaloríur, venjulega um 160 kcal á skammt. Flestir kolvetni og kaloríur koma frá sykri í amaro og prosecco.

Hitaeiningar

Meðaltals 150-180 kcal / 628-753 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 15-20 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 14-18 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi létti og hressandi aperitíf er fullkominn fyrir sólríkan dag, drykk fyrir kvöldverð eða hvaða félagslega samkomu sem er. Hólgufjölgi áfengishlutfallið gerir hann að kjörvalskosti fyrir gleðistund, brunch eða afslappaðar samkomur þar sem drykkir sem endast lengi eru kjósaðir.

Happy hour
Sumarveisla
Drykkur fyrir kvöldverð
Brunch
Félagsleg samkoma

Tillögur að pörun

Montenegro Spritz passar vel við klassískan ítalskan aperitíf snakk. Bittersætt prófíl þess skerið í gegnum ríka og salta mat, sem gerir hann að frábærum fylgja við charcuterie borð, harða osta, marineraðar olívur og bragðgóða bita. Markmiðið er að andstæða hressandi náttúru drykksins við eitthvað salt og bragðmikið.

Charcuterie borð
Olívur og hnetur
Léttar ostir eins og Parmesan eða Pecorino
Söltur snakk eins og kartöfluflögur eða focaccia
Bruschetta með tómötum

Montenegro Spritz: Glæsilegur Bittersætur Hressir

Montenegro Spritz er dásamlega hressandi og auðvelt að búa til ítalskur aperitíf. Hann býður upp á flóknara, blómlægra og minna sætt valkost við alls konar Aperol Spritz, og sýnir einstaka bittersæta appelsínu- og jurtatilur Amaro Montenegro. Búinn beint í glasi með prosecco og gosvatni, hann er glæsilegur, sprúðandi og drykkur sem endist lengi, fullkominn fyrir hvaða sólríkan tilefni eða stund fyrir kvöldverð. Einfaldleiki hans og flókin bragð hafa gert hann að nútíma klassa í heimi spritza.

Similar Cocktails

Aperol Spritz

Notar Aperol í stað Amaro Montenegro, sem gefur bjartari appelsínuliti og einfaldara bittersætt rabarbara- og appelsínubragð.

Campari Spritz

Notar Campari, sem gerir drykkinn meira bittersætan, með skærri rauðan lit og áberandi grapefruit- og jurtatilur.

Hugo Spritz

Skiptir út amaro fyrir eldfjallaljósblómalikör (líkt og St-Germain) og er skreytt með myntu og límónu, sem gefur sætari, mjög blómlægra og minna bittersætan drykk.

Þér gæti einnig líkað

Ananas Margarita

Sætur og bragðgóður tropískur snúningur á klassíska Margaritanum, með lifandi bragði af ananas.

Mexíkóskur Múli

Líflegur og hressandi tequila-undirstaður snúningur á klassíska Moscow Mule.

Jalisco Mule

Hressandi og kryddaður háglösu cocktail sem notar tequila í stað vodka í klassíska Moscow Mule.

Lokaskjal

Reykur, jurtafylltur og flókinnn útgáfa af klassíska Last Word, með mezcal í stað gin.

Hefur þú prófað þessa?

Hljóð Orð

Fínlegur og blómlagður snúningur á klassíska Last Word, skiptir maraschino út fyrir eldfjallablómalikör.

Phlogiston Cocktail

Reyktur, beiskur og jurtablandinn sýru-drykkur með jafna hluti af mezcal, Cynar og Green Chartreuse.

Witch Hunt Cocktail

Flókið og jurtablandað bourbon sýruvatn með einstaka ítalska áfenginu Strega, í jafnvægi með bitra Aperol og ferska sítrónu.

Corpse Reviver No. 1

Ríkur, ilmurmikill og áfengisráðandi kokteill sem sameinar Cognac, Calvados og sætan vermouth fyrir flókið, ávaxtaríkt og jurtaríkt bragð.