Montreal Kokteyli
Montreal Kokteyli adını daşıdığı şəhərə bir həsrətdir, mürəkkəb və çoxqatlı içki təcrübəsi təklif edir. O, möhkəm Kanada qarğıdalı viskisi ilə başlayır, quru vermutun təmiz, bitki notları ilə tamamlanır. Bénédictine D.O.M.-un əlavəsi unikal bitki şirəti və bal təbiəti gətirir, bir damla Angostura acılığı isə hər şeyi bir qədər istiləşdirici ədviyyə ilə birləşdirir. Bu, yaxşı balansı gəlmiş, spirtli klassikə qiymət verənlər üçün mükəmməl, qarışdırılmış, aromatik bir içkidir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Montreal Kokteyli klassik, spirtli bir kokteyldir. Manhattan və ya Brooklyn kimi qarışdırılan içkilər kateqoriyasına daxildir, çox vaxt aperitif və ya digestif kimi zövq alınır.
Servis
Bu spirtli içkini əvvəlcədən soyudulmuş kupe və ya Nick & Nora şüşəsində buzlu soyuq halda verin. Onun alkoqol tərkibi diqqətəlayıqdır, bu da onu güclü, içilə bilən bir kokteyl edir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 90 ml və ya 3 oz (səldəhmədən əvvəl)
Alkoqol tərkibi
Təxminən 30-34% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Kupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Dəqiq mənşəyi tam olaraq sənədləşdirilməsə də, Montreal Kokteylinin 20-ci əsrin ortalarında Manhattan və ya Brooklyn kokteylinin Kanada versiyası kimi yaradıldığına inanılır. O, xüsusilə Kanada qarğıdalı viskisi tələb edir, ölkənin distillə etmə irsinə hörmət edir. Bu içki, böyük şəhərlərin adını daşıyan digər kokteyllərin qürurlu, lakin az tanınan qardaşıdır.
Mənşə
Kanada, ehtimal ki, 20-ci əsrin ortalarında yaradılıb. O, Montreal şəhərinin adını daşıyır, Kvebek.
Montreal Kokteyli
Bu içki həmişə Montreal Kokteyli kimi tanınır. Bəzən, xüsusilə Kanada, Kvebekdə "Le Cocktail Montréal" adıyla da adlandırıla bilər.
Orijinal ad
Montreal Cocktail
Alternativ ad
Le Cocktail Montréal
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu, qarğıdalı ədviyyəsi və bitkilərin mürəkkəb aroması olan hamar, kəhrəba rəngli bir kokteyldir. Dad, ədviyyəli viski, şirin Bénédictine və quru vermutun ustalıqla balansı, uzun, istiləşdirici bitişə aparır.
Dad
Ədviyyəli, Bitki, Yarımşirin, Mürəkkəb, Möhkəm
Ətir
Aromatik, Bitki, Qarğıdalı Ədviyyəsi, Portağal Qabıqları
Dad balansı
Acı, Şirin
Daddan sonra qalan dad
Uzun, İstiləşdirici, Bitki, Ədviyyəli
Qazlılıq
Həmişə
Rəng və görünüş
Kəhrəba, Qızıl-qəhvəyi, Açıq
Tekstura
Hamarlı, İpəkli, Orta bədənli
Mövsümilik
İstiləşdirici, Payız, Qış, İlboyu
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad orta dərəcədə intensivdir, qarğıdalı viskisinin ədviyyəsi və Bénédictine-in bitki xarakteri ilə aparılır. Bu, nə çox şirin, nə də acı olan güclü, spirtli bir içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Təxminən Kanada qarğıdalı viskisi, quru vermut, Bénédictine likörü və bir damla Angostura acılığına ehtiyacınız olacaq. Bütün maddələr imza dad profilini əldə etmək üçün vacibdir.
- Kanada Qarğıdalı Viski60 ml / 2 ozİçkinin xarakteri üçün yaxşı keyfiyyətli, ədviyyəli Kanada qarğıdalı vacibdir.
- Quru Vermut15 ml / 0.5 ozDigər maddələri balansı gəlmək üçün təmiz, aromatik quru təmin edir.
- Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 ozİmza bitki şirəti və mürəkkəbliyi təmin edir.
- Angostura Aromatik Acılığı1 damlaDadları bir araya gətirərək son ədviyyə təbəqəsini əlavə edir.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu kokteyl silkilmir, qarışdırılır, buna görə qarışdırma şüşəsi, bar qaşığı və süzgəcə ehtiyacınız olacaq. Dəqiq ölçmələr üçün jigger də zəruridir.
- Kokteyli qarışdırmaq üçün qarışdırma şüşəsi.
- Qarışdırmaq üçün bar qaşığı.
- Maddələri ölçmək üçün jigger.
- Şüşəyə süzmək üçün süzgəc (Julep və ya Hawthorne).
Hazırlanma qaydası
Bu içki hazırlamaq asandır, bütün maddələri buzlu qarışdırma şüşəsində birləşdirin, soyudulana qədər qarışdırın və soyudulmuş kupəyə süzün. Son toxunuş isə sıxılmış portağal qabıqları ilə bəzəməkdir.
1. Xidmət şüşənizi (kupe və ya Nick & Nora) soyutmaq üçün dondurucuya qoyun.
2. Qarışdırma şüşəsini buz kubları ilə doldurun.
3. Kanada qarğıdalı viskisi, quru vermut, Bénédictine və Angostura acılığını qarışdırma şüşəsinə əlavə edin.
4. Qarışdırma şüşəsinin xarici hissəsi yaxşı soyudulana qədər təxminən 20-25 saniyə bar qaşığı ilə qarışdırın.
5. Qarışığı əvvəlcədən soyudulmuş xidmət şüşənizə süzün.
6. Təzə portağal qabıqları götürün, üzərinə yağları sıxmaq üçün buraxın, sonra onu bəzəmək üçün istifadə edin.
Bəzədilmə
Klassik bəzək portağal qabıqlarıdır. İçeceğin üzərinə parlaq sitrus aroması əlavə etmək üçün qabıqdan yağları sıxın, sonra onu içkinə salın.
- Portağal qabıqları, içkinin üzərinə sıxılaraq içkinə salınır və ya kənarına qoyulur.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl vegan və süd, yumurta və kafesindən azaddır. Bununla belə, viskidən (dənli spirt) hazırlandığı üçün qlutenlə bağdaşmır.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✕ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
İçki porsiyaya təxminən 210 kalori ehtiva edir, şəkər tərkibi əsasən Bénédictine liköründən gəlir. Şəkər tərkibindən kənarda karbohidrat baxımından nisbətən azdır.
Kalori
Orta hesabla 200-220 kkal / 837-920 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 7-9 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 7-9 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl sakit bir kokteyl saatı və ya zərif bir xörəkdən əvvəl aperitif kimi sakit mühitlər üçün idealdır. Onun istiləşdirici və mürəkkəb profili onu dadılıb bəyəniləcək əla xörəkdən sonra digestif də edir.
- Kokteyl Saatı
- Xörəkdən əvvəl İçki
- Xörəkdən sonra İçki
- Mərifətli Toplantı
Uyğunlaşdırma təklifləri
Montreal Kokteylinin ədviyyəli və bitki notları şorba və zəngin qidalarla gözəl uyğunlaşır. O, şorba lövhəsi, kəskin pendirlər və ya kontrastlı dad təcrübəsi üçün yüksək keyfiyyətli qara şokolad ilə əla yoldaşdır.
- Kəskin pendirlər, məsələn yaşlı çeddar
- Şorba lövhələri
- Qara şokolad
- Qovrulmuş qozlar
Montreal Kokteyli: Kanada Klassiki
Montreal Kokteyli klassik kokteyllər dünyasında gizli bir incidir, qarğıdalı viskisi və spirtli içkiləri sevənlər üçün mükəmməldir. O, Kanada viskisinin ədviyyəsi, vermutun quru olması və Bénédictine-in unikal bal-bitki xüsusiyyətləri arasında gözəl bir balansı əldə edir. Nyu-York müxtəlifliyinə nisbətən az tanınsa da, fərqli və mürəkkəb bir profili var, həm istiləşdirici, həm də mürəkkəbdir. Bu, sakit və təkmil bir mühitdə yavaş-yavaş zövq alınması üçün ideal bir içkidir.
Oxşar Kokteyllər
Manhattan
Quru vermut əvəzinə şirin vermut və Bénédictine istifadə edir.
Brooklyn
Quru vermut istifadə edir, lakin Bénédictine əvəzinə maraschino likörü və Amer Picon/digər amaro istifadə edir.
Vieux Carré
Daha mürəkkəb; rye və konyaq, şirin vermut, Bénédictine və hər iki Angostura və Peychaud's acılığından istifadə edir.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Piscola
Pisko, kola və limon sıxması ilə hazırlanan təzələşdirici və sadə, Çilinin çox populyar yüksək şarı.
Penicillin
Şirin bal, turşu limon və iki növ İskoç viskisinin isti təsirini balansılayan tüstülü və ədviyyəli müasir klassik.
Blue Moon Kokteyli
Krem de violettedən fərqlənən bənövşəyi rəngə malik zərif və çiçəkli gin turşusu.
Aperol Sour
Aperolun acı-şirin notlarını limon şirəsinin turşuluğu və bir az şirinliklə balansı gələn canlı və təzələşdirici kokteyl, hamar bir köpük ilə tamamlanıb.
Bunları artıq sınamısınız?
Quaker Kokteyli
Brendi və romun zənginliyi, parlaq limon və şirin malinanın birləşdiyi gözəl və meyvəli klassik turşu.
Picon Punch
Amer Piconun acı-şirin naringi notları, soda, qrenadin və bir az brendi ilə balansı olan klassik Bask-Amerikan aperitifi.
Bronx Kokteyli
Gin, şirin vermut, quru vermut və təzə portağal şirəsi ilə hazırlanan klassik qadağanöncəsi kokteyl.
Cointreauversial
Tüstülü, sitruslu bir turşu, parlaq portağal likörünün Islay viskisinin tüstülü zərbəsi ilə qarşılaşdığı yer.