Монреалски коктейл
Монреалският коктейл е отдаване на почит към едноименния град, предлагайки комплексно и многопластово изживяване при пиене. Той започва с основа от силно канадско ръжено уиски, допълнено от свежите, ботанически нотки на сухо вермут. Добавянето на Бенедиктин D.O.M. въвежда уникална билково-сладка и медена характеристика, докато щипка Ангостура битерс свързва всичко заедно с намек за затоплящи подправки. Това е разбъркана, ароматна напитка, идеална за тези, които ценят добре балансираната, фокусирана върху спиртните напитки класика.
Приготвяне
Време за приготвяне: 3 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
Монреалският коктейл е класически коктейл, фокусиран върху спиртните напитки. Той попада в категорията на разбърканите напитки, подобен по стил на Манхатън или Бруклин, често консумиран като аперитив или дижестив.
Сервиране
Сервирайте тази напитка, фокусирана върху спиртните напитки, ледено студена в предварително охладена купа или чаша Ник & Нора. Съдържанието на алкохол е забележително, което го прави силен, отпиващ се коктейл.
Размер на порцията
Приблизително 90 мл или 3 унции (преди разреждане)
Съдържание на алкохол
Приблизително 30-34% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студен
Вид чаша
Купа
Подготовка на чашата
Охладена
История
Въпреки че точният му произход не е окончателно документиран, смята се, че Монреалският коктейл е създаден в средата на 20-ти век като канадска интерпретация на коктейлите Манхатън или Бруклин. Той специално изисква канадско ръжено уиски, отбелязвайки наследството на страната в дестилирането. Напитката стои като горд, макар и по-малко известен, брат на други коктейли, наречени на големи градове.
Произход
Канада, вероятно създаден в средата на 20-ти век. Наречен е на град Монреал, Квебек.
Монреалски коктейл
Напитката е последователно известна като Монреалски коктейл. Понякога може да се споменава с френското си име, "Le Cocktail Montréal", особено в Квебек, Канада.
Оригинално име
Montreal Cocktail
Алтернативно име
Le Cocktail Montréal
Общ преглед на характеристиките
Това е гладък, кехлибарен коктейл с комплексен аромат на ръжена подправка и билки. Вкусът е майсторски баланс между пикантно уиски, сладкия Бенедиктин и сухото вермут, водещ до дълъг, затоплящ финал.
Вкус
Пикантен, Билков, Полусладък, Комплексен, Наситен
Аромат
Ароматен, Билков, Ръжена подправка, Портокалова кора
Баланс на вкуса
Горчив, Сладък
Послевкус
Дълъг, Затоплящ, Билков, Пикантен
Газираност
Спокоен
Цвят и външен вид
Кехлибарен, Златисто-кафяв, Бистър
Текстура
Гладък, Копринен, Средно-плътен
Сезонност
Затоплящ, Есенен, Зимен, През цялата година
Интензивност на вкуса и изживяване
Вкусът е умерено интензивен, воден от пикантността на ръженото уиски и билковия характер на Бенедиктин. Това е силна, фокусирана върху спиртните напитки напитка, която не е прекалено сладка или горчива.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Ще ви трябва канадско ръжено уиски като основа, допълнено от сухо вермут, ликьор Бенедиктин и капка Ангостура битерс. Всички съставки са от съществено значение за постигане на характерния вкусов профил.
- Канадско ръжено уиски60 мл / 2 унцииДоброкачествено, пикантно канадско ръжено уиски е от съществено значение за характера на напитката.
- Сухо вермут15 мл / 0.5 унцииОсигурява свежа, ароматна сухота, за да балансира останалите съставки.
- Бенедиктин D.O.M.15 мл / 0.5 унцииОсигурява характерната билково-сладка и комплексност.
- Ангостура Ароматични битерс1 капкаДобавя фина нотка на подправки и свързва вкусовете.
Вид лед
- Кубчета
Оборудване за миксиране
Този коктейл се разбърква, а не се разбива, така че ще ви трябва смесителна чаша, бар лъжица и цедка. Джигер също е необходим за точно измерване.
- Смесителна чаша за разбъркване на коктейла.
- Бар лъжица за разбъркване.
- Джигер за измерване на съставките.
- Цедка (Julep или Hawthorne) за прецеждане в чашата.
Инструкции
Тази напитка е лесна за приготвяне, като комбинирате всички съставки в смесителна чаша, пълна с лед, разбърквате докато се охлади и прецеждате в охладена купа. Финалният щрих е гарнирането с изцедена портокалова спирала.
1. Поставете сервиращата чаша (купа или Ник & Нора) във фризера, за да се охлади.
2. Напълнете смесителна чаша с кубчета лед.
3. Добавете канадското ръжено уиски, сухото вермут, Бенедиктин и Ангостура битерс в смесителната чаша.
4. Разбъркайте с бар лъжица за около 20-25 секунди, докато външната страна на смесителната чаша не се охлади добре.
5. Прецедете сместа в предварително охладената сервираща чаша.
6. Вземете прясна портокалова кора, изцедете маслата над повърхността на напитката, като я усучете, след това я използвайте за гарниране.
Гарнитура
Класическата гарнитура е портокалова спирала. Изцедете маслата от кората над повърхността на напитката, за да добавите свеж цитрусов аромат, преди да я пуснете в нея.
- Портокалова спирала, изцедена над напитката и пусната в нея или поставена на ръба.
Диетична информация
Този коктейл е веган и не съдържа млечни продукти, яйца и кофеин. Въпреки това, тъй като е направен от уиски (зърнен спирт), не се счита за безглутенов.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✓ Без ядки
✕ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Напитката съдържа около 210 калории на порция, с умерено съдържание на захар, основно от ликьора Бенедиктин. Тя е относително ниско съдържание на въглехидрати извън съдържанието на захар.
Калории
Средно 200-220 kcal / 837-920 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Средно 7-9 г
Ниво на въглехидрати
Захар
Средно 7-9 г
Ниво на захар
Поводи
Този коктейл е идеален за изискани обстановки, като спокоен час за коктейл или като елегантен аперитив преди вечеря. Неговият затоплящ и комплексен профил също го прави отличен дижестив след вечеря, който да се отпива и да се наслаждава.
- Час за коктейл
- Напитка преди вечеря
- Напитка след вечеря
- Изискано събиране
Предложения за комбиниране
Пикантните и билкови нотки на Монреалския коктейл прекрасно се съчетават със солени и богати храни. Той е отличен спътник на плато със сирена и меса, или дори парче висококачествен тъмен шоколад за контрастен вкусов опит.
- Остри сирена като излежан чедър
- Плато със сирена и меса
- Тъмен шоколад
- Пушени ядки
Монреалски коктейл: Канадска класика
Монреалският коктейл е скрито бижу в света на класическите коктейли, перфектен за любителите на ръжено уиски и напитки, фокусирани върху спиртните напитки. Той постига чудесен баланс между пикантността на канадското уиски, сухотата на вермута и уникалната медено-билковост на Бенедиктин. Въпреки че не е толкова известен като своите нюйоркски събратя, той предлага отчетлив и изтънчен профил, който е едновременно затоплящ и комплексен. Това е истинска напитка за отпиване, която е най-добре да се наслаждавате бавно в спокойна и изискана обстановка.
Подобни коктейли
Може да ви хареса още
Mezcal Last Word
Димлив, билков и комплексен привкус към класическия Last Word, с мескал като смел основен алкохол.
Harvey Wallbanger
Висока, освежаваща водка и портокалов сок коктейл с отличителен билков и ванилов привкус от Galliano float.
Манхатън
Класически и изискан коктейл, направен с уиски, сладко вермут и ароматни битери.
Греяно вино
Топла и ароматна червена винена напитка, леко задушена с цитруси и смес от празнични подправки.
Опитахте ли вече тези?
Tipperary
Комплексен и билков ирландски уиски коктейл, перфектно балансиран със сладко вермут и Green Chartreuse.
Последен полет
Комплексен и балансиран коктейл на базата на бърбън, който запълва празнината между Paper Plane и The Last Word.
Генерален Прокурор
Изискан и сух разбъркан коктейл, който елегантно балансира шотландско уиски с сухо вермут и намек за портокал.
Коктейл Зуми
Възхитителен и рядък коктейл в стил тики, който красиво балансира тъмен ром с мед, кайсия и лайм.