Montreal-cocktail

Montreal Cocktail on kunnianosoitus nimikkokaupungilleen, tarjoten monimutkaisen ja kerroksellisen juomakokemuksen. Se pohjautuu vankkaan kanadalaiseen ruisviskiin, jota täydentävät kuivan vermutin raikkaat, kasvitieteelliset vivahteet. Bénédictine D.O.M.:n lisääminen tuo mukanaan ainutlaatuista yrttistä makeutta ja hunajaista luonnetta, kun taas tilkka Angostura-katkeroa sitoo kaiken yhteen lämmittävällä mausteisuudellaan. Se on sekoitettu, aromaattinen juoma, joka sopii täydellisesti niille, jotka arvostavat tasapainoista, väkevää klassikkoa.
Montreal-cocktail

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Montreal Cocktail on klassinen, väkevä cocktail. Se kuuluu sekoitettavien juomien kategoriaan, tyyliltään samankaltainen kuin Manhattan tai Brooklyn, ja sitä nautitaan usein aperitiivina tai digestiivinä.

Tarjoilu

Tarjoile tämä väkevä juoma jääkylmänä esijäähdytetystä coupe- tai Nick & Nora -lasista. Sen alkoholipitoisuus on huomattava, mikä tekee siitä vahvan, siemailtavan cocktailin.
Annoskoko
Noin 90 ml tai 3 oz (ennen laimentumista)
Alkoholisisältö
Noin 30–34 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe
Lasin käsittely
Jäähdytetty

Taustatarina

Vaikka sen tarkkaa alkuperää ei ole lopullisesti dokumentoitu, Montreal Cocktailin uskotaan syntyneen 1900-luvun puolivälissä kanadalaisena versiona Manhattan- tai Brooklyn-cocktailista. Se vaatii erityisesti kanadalaista ruisviskiä, juhlistaen maan tislausperinnettä. Juoma on ylpeä, vaikkakin vähemmän tunnettu, sisarus muille suurkaupunkien mukaan nimetyille cocktaileille.
Alkuperä
Kanada, luultavasti luotu 1900-luvun puolivälissä. Se on nimetty Montrealin kaupungin mukaan Quebecissä.

Montreal-cocktail

Juoma tunnetaan yleisesti nimellä Montreal Cocktail. Toisinaan siihen saatetaan viitata sen ranskankielisellä nimellä "Le Cocktail Montréal", erityisesti Quebecissä, Kanadassa.
Alkuperäinen nimi
Montreal Cocktail
Vaihtoehtoinen nimi
Le Cocktail Montréal

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tämä on pehmeä, meripihkanvärinen cocktail, jolla on moniulotteinen rukiin mausteisuuden ja yrttien aromi. Maku on mestarillinen tasapaino mausteisen viskin, makean Bénédictinen ja kuivan vermutin välillä, johtaen pitkään, lämmittävään jälkimakuun.
Maku
Mausteinen, Yrttinen, Puolimakea, Moniulotteinen, Vankka
Aromi
Aromaattinen, Yrttinen, Rukiin mausteisuus, Appelsiininkuori
Maun tasapaino
Karvas, Makea
Jälkimaku
Pitkä, Lämmittävä, Yrttinen, Mausteinen
Kuplivuus
Poreilematon
Väri ja ulkonäkö
Meripihkanvärinen, Kullaruskea, Kirkas
Koostumus
Pehmeä, Silkkinen, Keskitäyteläinen
Kausiluonteisuus
Lämmittävä, Syksyinen, Talvinen, Ympärivuotinen

Maun intensiteetti & kokemus

Maku on kohtalaisen intensiivinen, ja sitä hallitsevat ruisviskin mausteisuus ja Bénédictinen yrttinen luonne. Se on vahva, väkevä juoma, joka ei ole liian makea eikä karvas.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tarvitset pohjaksi kanadalaista ruisviskiä, jota täydentävät kuiva vermutti, Bénédictine-likööri ja tilkka Angostura-katkeroa. Kaikki ainesosat ovat välttämättömiä tunnusomaisen makuprofiilin saavuttamiseksi.
  • Kanadalainen ruisviski60 ml / 2 oz
    Hyvälaatuinen, mausteinen kanadalainen ruisviski on olennainen juoman luonteen kannalta.
  • Kuiva vermutti15 ml / 0.5 oz
    Takaa raikkaan, aromaattisen kuivuuden tasapainottamaan muita ainesosia.
  • Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 oz
    Antaa tunnusomaisen yrttisen makeuden ja moniulotteisuuden.
  • Angostura Aromatic Bitters1 tilkka
    Lisää viimeisen kerroksen mausteisuutta ja sitoo maut yhteen.

Jäätyyppi

  • Jääpala

Sekoitusvälineet

Tämä cocktail sekoitetaan, sitä ei ravisteta, joten tarvitset sekoituslasin, baarilusikan ja siivilän. Mitta on myös tarpeen tarkkoja mittoja varten.
  • Sekoituslasi cocktailin sekoittamiseen.
  • Baarilusikka sekoittamiseen.
  • Mitta (jigger) ainesosien mittaamiseen.
  • Siivilä (Julep tai Hawthorne) lasiin siivilöimiseen.

Ohjeet

Tämä juoma on helppo valmistaa yhdistämällä kaikki ainesosat jäällä täytettyyn sekoituslasiin, sekoittamalla kunnes se on jäähtynyt ja siivilöimällä jäähdytettyyn coupe-lasiin. Viimeinen silaus on koristelu puristetulla appelsiininkuorisuikaleella.
1. Laita tarjoilulasi (coupe tai Nick & Nora) pakastimeen jäähtymään.
2. Täytä sekoituslasi jääpaloilla.
3. Lisää kanadalainen ruisviski, kuiva vermutti, Bénédictine ja Angostura-katkero sekoituslasiin.
4. Sekoita baarilusikalla noin 20–25 sekuntia, kunnes sekoituslasin ulkopinta on hyvin viilentynyt.
5. Siivilöi seos esijäähdytettyyn tarjoilulasiisi.
6. Ota tuore appelsiininkuori, purista siitä öljyt juoman pinnalle kiertämällä sitä ja käytä se sitten koristeena.

Koristelu

Klassinen koriste on appelsiininkuorisuikale. Purista kuoren öljyt juoman pinnalle lisätäksesi kirkkaan sitruksisen aromin ennen kuin pudotat sen juomaan.
  • Appelsiininkuorisuikale, puristettuna juoman päälle ja pudotettuna sekaan tai asetettuna lasin reunalle.

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on vegaaninen eikä sisällä maitotuotteita, kananmunaa tai kofeiinia. Koska se on kuitenkin valmistettu viskistä (viljasta tislattu alkoholijuoma), sitä ei pidetä gluteenittomana.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✕ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Juoma sisältää noin 210 kaloria annosta kohti, ja sen kohtuullinen sokeripitoisuus tulee pääasiassa Bénédictine-likööristä. Se on suhteellisen vähähiilihydraattinen sokeripitoisuutta lukuun ottamatta.
Kalorit
Keskimäärin 200–220 kcal / 837–920 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 7–9 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 7–9 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä cocktail sopii ihanteellisesti hienostuneisiin tilaisuuksiin, kuten rauhalliseen cocktail-hetkeen tai elegantiksi aperitiiviksi ennen illallista. Sen lämmittävä ja moniulotteinen profiili tekee siitä myös erinomaisen digestiivin illallisen jälkeen siemailtavaksi.
  • Cocktail-hetki
  • Aperitiivi
  • Digestiivi
  • Hienostunut tilaisuus

Yhdistelyehdotukset

Montreal Cocktailin mausteiset ja yrttiset vivahteet sopivat kauniisti yhteen suolaisten ja täyteläisten ruokien kanssa. Se on erinomainen kumppani leikkelelautaselle, vahvoille juustoille tai jopa laadukkaalle tummalle suklaalle kontrastia luovana makuelämyksenä.
  • Vahvat juustot, kuten kypsytetty cheddar
  • Leikkelelautaset
  • Tumma suklaa
  • Savustetut pähkinät

Montreal Cocktail: Kanadalainen klassikko

Montreal Cocktail on piilotettu helmi klassisten cocktailien maailmassa, täydellinen ruisviskin ja väkevien juomien ystäville. Se saavuttaa upean tasapainon kanadalaisen viskin mausteisuuden, vermutin kuivuuden ja Bénédictinen ainutlaatuisen hunajaisen yrttisyyden välillä. Vaikka se ei ole yhtä kuuluisa kuin New Yorkin vastineensa, se tarjoaa erottuvan ja hienostuneen profiilin, joka on sekä lämmittävä että moniulotteinen. Se on todellinen siemailujuoma, josta nautitaan parhaiten hitaasti rennossa ja tyylikkäässä ympäristössä.

Samankaltaiset cocktailit

Manhattan

Käytetään makeaa vermuttia kuivan vermutin ja Bénédictinen sijaan.

Brooklyn

Käytetään kuivaa vermuttia, mutta maraschinoliköörin ja Amer Piconin/toisen amaron kanssa Bénédictinen sijaan.

Vieux Carré

Moniulotteisempi; käyttää sekä ruista että konjakkia, makeaa vermuttia, Bénédictineä sekä Angostura- että Peychaud's-katkeroita.

Saatat pitää myös näistä

Coronita Margarita

Hauska ja juhlava jäädytetty margarita, joka tarjoillaan isosta lasista, johon on asetettu ylösalaisin pieni pullo Corona-olutta.

Rum DMC

Monivivahteinen ja virkistävä tiki-tyylinen sour, jossa kahden rommin yhdistelmä tasapainottuu pähkinäisen sherryn, mausteisen falernumin ja raikkaan sitruksen kanssa.

Gimlet

Virkistävän kirpeä ja yksinkertainen klassikkococktail, joka valmistetaan ginistä ja limemehutiivisteestä.

The Last Word

Terävä, monivivahteinen ja täydellisesti tasapainotettu klassikkococktail, joka sisältää yhtä suuret osat giniä, vihreää Chartreusea, maraschinolikööriä ja tuoretta limemehua.

Oletko jo kokeillut näitä?

Bentley-cocktail

Hienostunut ja pehmeä kieltolakia edeltävän ajan cocktail, joka sisältää Calvadosia ja Dubonnet Rougea.

Caruso-cocktail

Raikas, yrttinen ja aromaattinen ginipohjainen cocktail, jolla on crème de menthestä peräisin oleva tunnusomainen vaaleanvihreä sävy.

Twenty-Seventh State

Hienostunut ja virkistävä gin sour, jossa on tasapainossa kukkainen seljankukka, yrttinen keltainen Chartreuse ja raikas greippi.

Flor de Jerez

Hienostunut ja pähkinäinen sour, jossa kypsytetyn sherryn, funkin jamaikalaisen rommin ja makean aprikoosin maut yhdistyvät kauniisti.

1