Montreal-cocktail
Montreal Cocktail on kunnianosoitus nimikkokaupungilleen, tarjoten monimutkaisen ja kerroksellisen juomakokemuksen. Se pohjautuu vankkaan kanadalaiseen ruisviskiin, jota täydentävät kuivan vermutin raikkaat, kasvitieteelliset vivahteet. Bénédictine D.O.M.:n lisääminen tuo mukanaan ainutlaatuista yrttistä makeutta ja hunajaista luonnetta, kun taas tilkka Angostura-katkeroa sitoo kaiken yhteen lämmittävällä mausteisuudellaan. Se on sekoitettu, aromaattinen juoma, joka sopii täydellisesti niille, jotka arvostavat tasapainoista, väkevää klassikkoa.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Montreal Cocktail on klassinen, väkevä cocktail. Se kuuluu sekoitettavien juomien kategoriaan, tyyliltään samankaltainen kuin Manhattan tai Brooklyn, ja sitä nautitaan usein aperitiivina tai digestiivinä.
Tarjoilu
Tarjoile tämä väkevä juoma jääkylmänä esijäähdytetystä coupe- tai Nick & Nora -lasista. Sen alkoholipitoisuus on huomattava, mikä tekee siitä vahvan, siemailtavan cocktailin.
Annoskoko
Noin 90 ml tai 3 oz (ennen laimentumista)
Alkoholisisältö
Noin 30–34 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe
Lasin käsittely
Jäähdytetty
Taustatarina
Vaikka sen tarkkaa alkuperää ei ole lopullisesti dokumentoitu, Montreal Cocktailin uskotaan syntyneen 1900-luvun puolivälissä kanadalaisena versiona Manhattan- tai Brooklyn-cocktailista. Se vaatii erityisesti kanadalaista ruisviskiä, juhlistaen maan tislausperinnettä. Juoma on ylpeä, vaikkakin vähemmän tunnettu, sisarus muille suurkaupunkien mukaan nimetyille cocktaileille.
Alkuperä
Kanada, luultavasti luotu 1900-luvun puolivälissä. Se on nimetty Montrealin kaupungin mukaan Quebecissä.
Montreal-cocktail
Juoma tunnetaan yleisesti nimellä Montreal Cocktail. Toisinaan siihen saatetaan viitata sen ranskankielisellä nimellä "Le Cocktail Montréal", erityisesti Quebecissä, Kanadassa.
Alkuperäinen nimi
Montreal Cocktail
Vaihtoehtoinen nimi
Le Cocktail Montréal
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tämä on pehmeä, meripihkanvärinen cocktail, jolla on moniulotteinen rukiin mausteisuuden ja yrttien aromi. Maku on mestarillinen tasapaino mausteisen viskin, makean Bénédictinen ja kuivan vermutin välillä, johtaen pitkään, lämmittävään jälkimakuun.
Maku
Mausteinen, Yrttinen, Puolimakea, Moniulotteinen, Vankka
Aromi
Aromaattinen, Yrttinen, Rukiin mausteisuus, Appelsiininkuori
Maun tasapaino
Karvas, Makea
Jälkimaku
Pitkä, Lämmittävä, Yrttinen, Mausteinen
Kuplivuus
Poreilematon
Väri ja ulkonäkö
Meripihkanvärinen, Kullaruskea, Kirkas
Koostumus
Pehmeä, Silkkinen, Keskitäyteläinen
Kausiluonteisuus
Lämmittävä, Syksyinen, Talvinen, Ympärivuotinen
Maun intensiteetti & kokemus
Maku on kohtalaisen intensiivinen, ja sitä hallitsevat ruisviskin mausteisuus ja Bénédictinen yrttinen luonne. Se on vahva, väkevä juoma, joka ei ole liian makea eikä karvas.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tarvitset pohjaksi kanadalaista ruisviskiä, jota täydentävät kuiva vermutti, Bénédictine-likööri ja tilkka Angostura-katkeroa. Kaikki ainesosat ovat välttämättömiä tunnusomaisen makuprofiilin saavuttamiseksi.
- Kanadalainen ruisviski60 ml / 2 ozHyvälaatuinen, mausteinen kanadalainen ruisviski on olennainen juoman luonteen kannalta.
- Kuiva vermutti15 ml / 0.5 ozTakaa raikkaan, aromaattisen kuivuuden tasapainottamaan muita ainesosia.
- Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 ozAntaa tunnusomaisen yrttisen makeuden ja moniulotteisuuden.
- Angostura Aromatic Bitters1 tilkkaLisää viimeisen kerroksen mausteisuutta ja sitoo maut yhteen.
Jäätyyppi
- Jääpala
Sekoitusvälineet
Tämä cocktail sekoitetaan, sitä ei ravisteta, joten tarvitset sekoituslasin, baarilusikan ja siivilän. Mitta on myös tarpeen tarkkoja mittoja varten.
- Sekoituslasi cocktailin sekoittamiseen.
- Baarilusikka sekoittamiseen.
- Mitta (jigger) ainesosien mittaamiseen.
- Siivilä (Julep tai Hawthorne) lasiin siivilöimiseen.
Ohjeet
Tämä juoma on helppo valmistaa yhdistämällä kaikki ainesosat jäällä täytettyyn sekoituslasiin, sekoittamalla kunnes se on jäähtynyt ja siivilöimällä jäähdytettyyn coupe-lasiin. Viimeinen silaus on koristelu puristetulla appelsiininkuorisuikaleella.
1. Laita tarjoilulasi (coupe tai Nick & Nora) pakastimeen jäähtymään.
2. Täytä sekoituslasi jääpaloilla.
3. Lisää kanadalainen ruisviski, kuiva vermutti, Bénédictine ja Angostura-katkero sekoituslasiin.
4. Sekoita baarilusikalla noin 20–25 sekuntia, kunnes sekoituslasin ulkopinta on hyvin viilentynyt.
5. Siivilöi seos esijäähdytettyyn tarjoilulasiisi.
6. Ota tuore appelsiininkuori, purista siitä öljyt juoman pinnalle kiertämällä sitä ja käytä se sitten koristeena.
Koristelu
Klassinen koriste on appelsiininkuorisuikale. Purista kuoren öljyt juoman pinnalle lisätäksesi kirkkaan sitruksisen aromin ennen kuin pudotat sen juomaan.
- Appelsiininkuorisuikale, puristettuna juoman päälle ja pudotettuna sekaan tai asetettuna lasin reunalle.
Ruokavaliotiedot
Tämä cocktail on vegaaninen eikä sisällä maitotuotteita, kananmunaa tai kofeiinia. Koska se on kuitenkin valmistettu viskistä (viljasta tislattu alkoholijuoma), sitä ei pidetä gluteenittomana.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✕ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Juoma sisältää noin 210 kaloria annosta kohti, ja sen kohtuullinen sokeripitoisuus tulee pääasiassa Bénédictine-likööristä. Se on suhteellisen vähähiilihydraattinen sokeripitoisuutta lukuun ottamatta.
Kalorit
Keskimäärin 200–220 kcal / 837–920 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 7–9 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 7–9 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä cocktail sopii ihanteellisesti hienostuneisiin tilaisuuksiin, kuten rauhalliseen cocktail-hetkeen tai elegantiksi aperitiiviksi ennen illallista. Sen lämmittävä ja moniulotteinen profiili tekee siitä myös erinomaisen digestiivin illallisen jälkeen siemailtavaksi.
- Cocktail-hetki
- Aperitiivi
- Digestiivi
- Hienostunut tilaisuus
Yhdistelyehdotukset
Montreal Cocktailin mausteiset ja yrttiset vivahteet sopivat kauniisti yhteen suolaisten ja täyteläisten ruokien kanssa. Se on erinomainen kumppani leikkelelautaselle, vahvoille juustoille tai jopa laadukkaalle tummalle suklaalle kontrastia luovana makuelämyksenä.
- Vahvat juustot, kuten kypsytetty cheddar
- Leikkelelautaset
- Tumma suklaa
- Savustetut pähkinät
Montreal Cocktail: Kanadalainen klassikko
Montreal Cocktail on piilotettu helmi klassisten cocktailien maailmassa, täydellinen ruisviskin ja väkevien juomien ystäville. Se saavuttaa upean tasapainon kanadalaisen viskin mausteisuuden, vermutin kuivuuden ja Bénédictinen ainutlaatuisen hunajaisen yrttisyyden välillä. Vaikka se ei ole yhtä kuuluisa kuin New Yorkin vastineensa, se tarjoaa erottuvan ja hienostuneen profiilin, joka on sekä lämmittävä että moniulotteinen. Se on todellinen siemailujuoma, josta nautitaan parhaiten hitaasti rennossa ja tyylikkäässä ympäristössä.
Samankaltaiset cocktailit
Manhattan
Käytetään makeaa vermuttia kuivan vermutin ja Bénédictinen sijaan.
Brooklyn
Käytetään kuivaa vermuttia, mutta maraschinoliköörin ja Amer Piconin/toisen amaron kanssa Bénédictinen sijaan.
Vieux Carré
Moniulotteisempi; käyttää sekä ruista että konjakkia, makeaa vermuttia, Bénédictineä sekä Angostura- että Peychaud's-katkeroita.
Saatat pitää myös näistä
Mezcal Paloma
Savuinen, karvasmakea ja virkistävä highball, jossa tequila on korvattu mezcalilla klassisessa Paloma-cocktailissa.
Amaretto Sour
Täydellisen tasapainoinen cocktail, jossa yhdistyvät amaretton makea, pähkinäinen maku ja kirpeä sitruunamehu. Bourbon ja silkkinen munanvalkuaisvaahto tuovat juomaan syvyyttä.
Sininen Margarita
Visuaalisesti upea, kirkkaansininen versio klassisesta Margaritasta, joka tarjoaa makean, kirpeän ja sitruksisen makuelämyksen.
Corpse Reviver No. 2
Klassinen gin-pohjainen cocktail, joka tunnetaan voimakkaasta, aromaattisesta ja sitruksisesta maustaan, jossa on aavistus anista.
Oletko jo kokeillut näitä?
Vanha Ystävä
Eloisa ja katkeransuloinen moderni cocktail, jossa Camparin purevuus, kukkainen seljankukka ja kirpeä greippi ovat täydellisessä tasapainossa.
The Gatlin
Täyteläinen ja monivivahteinen sekoitettu cocktail, jossa viski on korvattu Old Tom Ginillä Manhattan-tyylisessä rakenteessa.
Valkoinen neilikka
Kermainen ja elegantti klassikkococktail, joka sisältää vodkaa, persikkasnapsia, appelsiinimehua ja kermaa.
Brazilian Buck
Eloisa ja mausteinen trooppinen versio klassisesta Moscow Mulesta, jonka pääosassa on Brasilian kansallisjuoma, cachaça.