मॉन्ट्रियल कॉकटेल

मॉन्ट्रियल कॉकटेल अपने नाम के शहर को श्रद्धांजलि है, जो एक जटिल और परतदार पीने का अनुभव प्रदान करता है। यह मजबूत कनाडाई राई व्हिस्की के आधार से शुरू होता है, जो सूखे वर्मुथ के कुरकुरे, वनस्पति नोट्स द्वारा पूरक होता है। बेनेडिक्टिन डी.ओ.एम. का समावेश एक अनूठी हर्बल मिठास और शहद जैसा चरित्र लाता है, जबकि एंजोस्टुरा बिटर्स की एक बूंद सब कुछ एक गर्म मसाले के संकेत के साथ जोड़ती है। यह एक स्टिर किया हुआ, सुगंधित पेय है जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जो एक अच्छी तरह से संतुलित, स्पिरिट-फॉरवर्ड क्लासिक की सराहना करते हैं।
मॉन्ट्रियल कॉकटेल

तैयारी

तैयारी का समय: 3 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

मॉन्ट्रियल कॉकटेल एक क्लासिक, स्पिरिट-फॉरवर्ड कॉकटेल है। यह स्टिर किए गए पेय पदार्थों की श्रेणी में आता है, जो मैनहट्टन या ब्रुकलिन के समान है, जिसे अक्सर एपेटाइज़र या डाइजेस्टिफ के रूप में पसंद किया जाता है।

सर्विंग

इस स्पिरिट-फॉरवर्ड पेय को एक प्री-चिल्ड कूप या निक एंड नोरा ग्लास में बर्फ के ठंडे परोसें। इसकी अल्कोहल सामग्री उल्लेखनीय है, जो इसे एक मजबूत, पीने योग्य कॉकटेल बनाती है।
सर्विंग का आकार
लगभग 90 मिली या 3 औंस (पतला करने से पहले)
अल्कोहल की मात्रा
लगभग 30-34% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
कूप
गिलास की तैयारी
ठंडा किया हुआ

पृष्ठभूमि

हालांकि इसकी सटीक उत्पत्ति को निश्चित रूप से प्रलेखित नहीं किया गया है, लेकिन माना जाता है कि मॉन्ट्रियल कॉकटेल का निर्माण 20वीं शताब्दी के मध्य में मैनहट्टन या ब्रुकलिन कॉकटेल पर एक कनाडाई रिफ़ के रूप में किया गया था। यह विशेष रूप से कनाडाई राई व्हिस्की का आह्वान करता है, जो देश की डिस्टिलिंग विरासत का जश्न मनाता है। यह पेय अन्य कॉकटेल का एक गर्वित, यदि कम ज्ञात, भाई है जिसका नाम प्रमुख शहरों पर रखा गया है।
उत्पत्ति
कनाडा, संभवतः 20वीं शताब्दी के मध्य में बनाया गया। इसका नाम क्यूबेक के मॉन्ट्रियल शहर के नाम पर रखा गया है।

मॉन्ट्रियल कॉकटेल

यह पेय लगातार मॉन्ट्रियल कॉकटेल के रूप में जाना जाता है। कभी-कभी, इसे इसके फ्रांसीसी नाम, "ले कॉकटेल मॉन्ट्रियल" से भी संदर्भित किया जा सकता है, खासकर क्यूबेक, कनाडा में।
मूल नाम
Montreal Cocktail
वैकल्पिक नाम
ले कॉकटेल मॉन्ट्रियल

विशेषताओं का अवलोकन

यह एक चिकना, एम्बर रंग का कॉकटेल है जिसमें राई के मसाले और जड़ी-बूटियों की एक जटिल सुगंध है। स्वाद मसालेदार व्हिस्की, मीठे बेनेडिक्टिन और सूखे वर्मुथ का एक उत्कृष्ट संतुलन है, जो एक लंबे, गर्म फिनिश की ओर ले जाता है।
स्वाद
मसालेदार, हर्बल, अर्ध-मीठा, जटिल, मजबूत
सुगंध
सुगंधित, हर्बल, राई मसाला, संतरे का छिलका
स्वाद संतुलन
कड़वा, मीठा
बाद का स्वाद
लंबा, गर्म, हर्बल, मसालेदार
फ़िज़
स्थिर
रंग और दिखावट
अंबर, सुनहरा-भूरा, स्पष्ट
बनावट
चिकना, रेशमी, मध्यम-शरीर वाला
मौसमीयता
गर्म, शरद ऋतु, शीतकालीन, पूरे साल

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

स्वाद मध्यम रूप से तीव्र है, जो राई व्हिस्की के मसाले और बेनेडिक्टिन के हर्बल चरित्र से प्रेरित है। यह एक मजबूत, स्पिरिट-फॉरवर्ड पेय है जो न तो अधिक मीठा है और न ही कड़वा।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

आपको कनाडाई राई व्हिस्की की आवश्यकता होगी, जो सूखे वर्मुथ, बेनेडिक्टिन लिकर और एंजोस्टुरा बिटर्स से पूरक है। हस्ताक्षर स्वाद प्रोफ़ाइल प्राप्त करने के लिए सभी सामग्री आवश्यक हैं।
  • कनाडाई राई व्हिस्की60 मिली / 2 औंस
    पेय के चरित्र के लिए एक अच्छी गुणवत्ता, मसालेदार कनाडाई राई आवश्यक है।
  • ड्राई वर्मुथ15 मिली / 0.5 औंस
    अन्य सामग्रियों को संतुलित करने के लिए एक कुरकुरा, सुगंधित सूखापन सुनिश्चित करता है।
  • बेनेडिक्टिन डी.ओ.एम.15 मिली / 0.5 औंस
    हस्ताक्षर हर्बल मिठास और जटिलता प्रदान करता है।
  • एंगोस्टुरा एरोमैटिक बिटर्स1 डैश
    स्वाद को एक साथ लाने के लिए एक अंतिम परत का मसाला जोड़ता है।

बर्फ का प्रकार

  • क्यूबड

मिश्रण उपकरण

यह कॉकटेल हिलाया जाता है, शेक नहीं किया जाता है, इसलिए आपको एक मिक्सिंग ग्लास, एक बार चम्मच और एक स्ट्रेनर की आवश्यकता होगी। सटीक माप के लिए एक जिगर भी आवश्यक है।
  • कॉकटेल को हिलाने के लिए मिक्सिंग ग्लास।
  • हिलाने के लिए बार चम्मच।
  • सामग्रियों को मापने के लिए जिगर।
  • ग्लास में छानने के लिए स्ट्रेनर (जुलेप या हॉथोर्न)।

निर्देश

यह पेय तैयार करना आसान है, बस सभी सामग्रियों को बर्फ से भरे मिक्सिंग ग्लास में मिलाएं, ठंडा होने तक हिलाएं और एक चिल्ड कूप में छान लें। अंतिम स्पर्श एक व्यक्त संतरे के छिलके से गार्निश करना है।
1. अपने सर्विंग ग्लास (एक कूप या निक एंड नोरा) को फ्रीजर में ठंडा करने के लिए रखें।
2. बर्फ के टुकड़ों से एक मिक्सिंग ग्लास भरें।
3. कनाडाई राई व्हिस्की, ड्राई वर्मुथ, बेनेडिक्टिन और एंजोस्टुरा बिटर्स को मिक्सिंग ग्लास में डालें।
4. लगभग 20-25 सेकंड के लिए बार चम्मच से हिलाएं, जब तक कि मिक्सिंग ग्लास का बाहरी भाग अच्छी तरह से ठंडा न हो जाए।
5. मिश्रण को अपने प्री-चिल्ड सर्विंग ग्लास में छान लें।
6. एक ताजा संतरे के छिलके लें, सतह पर तेल को व्यक्त करने के लिए इसे घुमाएं, फिर इसे गार्निश करने के लिए उपयोग करें।

सजावट

क्लासिक गार्निश एक संतरे का छिलका है। एक उज्ज्वल खट्टे सुगंध को जोड़ने के लिए छिलके से तेल को सतह पर व्यक्त करें, फिर इसे गिरा दें।
  • संतरे का छिलका, पेय पर व्यक्त किया गया और रिम पर गिराया या रखा गया।

आहार संबंधी जानकारी

यह कॉकटेल शाकाहारी है और डेयरी, अंडे और कैफीन से मुक्त है। हालांकि, चूंकि यह व्हिस्की (एक अनाज स्पिरिट) से बनाया जाता है, इसलिए इसे ग्लूटेन-मुक्त नहीं माना जाता है।
✓ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✕ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

पेय में प्रति सर्विंग लगभग 210 कैलोरी होती है, जिसमें बेनेडिक्टिन लिकर से मुख्य रूप से मध्यम चीनी सामग्री होती है। यह चीनी सामग्री के बाहर कार्बोहाइड्रेट में अपेक्षाकृत कम है।
कैलोरी
औसतन 200-220 किलो कैलोरी / 837-920 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 7-9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 7-9 ग्राम
चीनी का स्तर

अवसर

यह कॉकटेल परिष्कृत सेटिंग्स के लिए आदर्श है, जैसे कि एक शांत कॉकटेल आवर या एक सुरुचिपूर्ण डिनर एपेटाइज़र के रूप में। इसकी गर्म और जटिल प्रोफ़ाइल इसे एक उत्कृष्ट डिनर डाइजेस्टिफ भी बनाती है जिसे धीरे-धीरे और स्वाद के साथ लिया जा सकता है।
  • कॉकटेल आवर
  • डिनर से पहले का पेय
  • डिनर के बाद का पेय
  • परिष्कृत सभा

पेयरिंग सुझाव

मॉन्ट्रियल कॉकटेल के मसालेदार और हर्बल नोट्स नमकीन और समृद्ध खाद्य पदार्थों के साथ खूबसूरती से जुड़ते हैं। यह चारक्यूटेरी बोर्ड, तीखे पनीर या यहां तक ​​कि उच्च गुणवत्ता वाले डार्क चॉकलेट के एक टुकड़े के लिए एक उत्कृष्ट साथी है।
  • एज्ड चेडर जैसे तीखे पनीर
  • चारक्यूटेरी बोर्ड
  • डार्क चॉकलेट
  • स्मोक्ड नट्स

मॉन्ट्रियल कॉकटेल: एक कनाडाई क्लासिक

मॉन्ट्रियल कॉकटेल क्लासिक कॉकटेल की दुनिया में एक छिपा हुआ रत्न है, जो राई व्हिस्की और स्पिरिट-फॉरवर्ड पेय पदार्थों के प्रेमियों के लिए एकदम सही है। यह कनाडाई व्हिस्की के मसाले, वर्मुथ की सूखापन और बेनेडिक्टिन की अनूठी शहद-हर्बलता के बीच एक अद्भुत संतुलन प्राप्त करता है। अपनी न्यूयॉर्क समकक्षों जितनी प्रसिद्ध नहीं होने के बावजूद, यह एक विशिष्ट और परिष्कृत प्रोफ़ाइल प्रदान करता है जो दोनों गर्म और जटिल है। यह एक सच्चा सिपर है, जिसका आनंद आराम और परिष्कृत सेटिंग में धीरे-धीरे लिया जाता है।

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