Montreali Koktél
A Montreali Koktél egy tisztelet a nevét adó városnak, egy komplex és rétegzett élményt nyújtva. Alapja a robusztus kanadai rozsos whisky, amelyet a száraz vermut friss, botanikus jegyei egészítenek ki. A Bénédictine D.O.M. hozzáadása egyedi gyógynövényes édességet és mézes karaktert kölcsönöz, míg egy csipet Angostura keserű tovább finomítja az egészet egy melegítő fűszerrel. Ez egy kevert, aromás ital, tökéletes azok számára, akik egy kiegyensúlyozott, erőteljes klasszikust szeretnek.
Elkészítés
Elkészítési idő: 3 perc
Elkészítési idő
Nehézség
Italok besorolása
A Montreali Koktél egy klasszikus, erőteljes ízű koktél. Az olyan kevert italok kategóriájába tartozik, mint a Manhattan vagy a Brooklyn, gyakran aperitifként vagy digestifként fogyasztják.
Tálalás
Tálalja ezt az erőteljes italt jéghidegen, egy előhűtött kupé vagy Nick & Nora pohárban. Alkohol tartalma figyelemre méltó, így egy erős, kortyolgatni való koktél.
Adagméret
Kb. 90 ml vagy 3 oz (hígítás előtt)
Alkoholtartalom
Kb. 30-34% ABV
Alkoholerősség
Tálalási hőmérséklet
Hideg
Pohártípus
Kupé
Pohár előkészítése
Hűtött
Háttértörténet
Bár pontos eredete nem dokumentált, a Montreali Koktélt a 20. század közepén hozták létre, mint a Manhattan vagy a Brooklyn koktél kanadai változataként. Kifejezetten kanadai rozsos whisky használatát írja elő, ünnepelve az ország lepárlási örökségét. A koktél egy büszke, bár kevésbé ismert testvér a nagyvárosokról elnevezett egyéb koktélokhoz.
Eredet
Kanada, valószínűleg a 20. század közepén jött létre. A Quebec városáról, Montrealról kapta a nevét.
Montreali Koktél
A koktélt következetesen Montreali Koktélnak nevezik. Alkalmanként a francia nevén, a "Le Cocktail Montréal"-on is hivatkozhatnak rá, különösen Quebecben, Kanadában.
Eredeti név
Montreal Cocktail
Alternatív név
Le Cocktail Montréal
Jellemzők áttekintése
Ez egy sima, borostyánszínű koktél, a rozsos fűszer és a gyógynövények komplex aromájával. Az íz a fűszeres whisky, az édes Bénédictine és a száraz vermut mesteri egyensúlya, ami egy hosszú, melegítő lecsengéshez vezet.
Íz
Fűszeres, Gyógynövényes, Féleséges, Komplex, Robusztus
Aroma
Aromás, Gyógynövényes, Rozsos fűszer, Narancshéj
Ízegyensúly
Keserű, Édes
Utóíz
Hosszú, Melegítő, Gyógynövényes, Fűszeres
Pezsgés
Csendes
Szín és megjelenés
Borostyánszínű, Aranybarna, Tiszta
Textúra
Sima, Selymes, Közepesen testes
Szezonalitás
Melegítő, Őszi, Téli, Évszakos
Ízintenzitás és élmény
Az íz mérsékelten intenzív, a rozsos whisky fűszeressége és a Bénédictine gyógynövényes jellege vezeti. Ez egy erős, erőteljes ital, amely nem túl édes és nem túl keserű.
Édesség
Sósság
Savanyúság
Keserűség
Csípősség
Gyümölcsösség
Krémesség
Szénsavasság
Hozzávalók
Szüksége lesz kanadai rozsos whiskyre az alaphoz, amelyet száraz vermut, Bénédictine likőr és egy csipet Angostura keserű egészít ki. Minden összetevő elengedhetetlen a jellegzetes ízprofil eléréséhez.
- Kanadai Rozsos Whisky60 ml / 2 ozA koktél karakteréhez elengedhetetlen a jó minőségű, fűszeres kanadai rozsos whisky.
- Száraz Vermut15 ml / 0.5 ozBiztosítja a friss, aromás szárazságot, hogy egyensúlyba hozza a többi összetevőt.
- Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 ozMegadja az egyedi gyógynövényes édességet és komplexitást.
- Angostura Aromás Késes1 cseppEgy utolsó réteg fűszert ad és összeköti az ízeket.
Jég típusa
- Kockás
Keverőeszközök
Ez a koktél keverve készül, nem rázva, ezért szüksége lesz egy keverőpohárra, egy bárkanálra és egy szűrőre. A pontos méréshez mérőpohár is szükséges.
- Keverőpohár a koktél keveréséhez.
- Bárkanál a keveréshez.
- Mérőpohár a hozzávalók méréséhez.
- Szűrő (Julep vagy Hawthorne) a pohárba szűréshez.
Elkészítési útmutató
Ez az ital könnyen elkészíthető úgy, hogy az összes hozzávalót jégkockákkal töltött keverőpohárba adja, amíg meg nem hűl, majd egy hűtött kupéba szűri. A végső simítás a kifejezett narancshéjjal való díszítés.
1. Helyezze a felszolgáló pohárát (kupé vagy Nick & Nora) a fagyasztóba, hogy lehűljön.
2. Töltsön jégkockákkal egy keverőpoharat.
3. Adja a keverőpohárba a kanadai rozsos whisky-t, a száraz vermutot, a Bénédictine-t és az Angostura keserűt.
4. Keverje egy bárkanállal körülbelül 20-25 másodpercig, amíg a keverőpohár külseje jól le nem hűl.
5. Szűrje a keveréket az előhűtött felszolgáló pohárba.
6. Vegyen egy friss narancshéjat, csavarja ki az olajokat az ital felületére, majd díszítse vele.
Díszítés
A klasszikus díszítés egy narancshéj. Fejezze ki a héj olajait az ital felületére, hogy élénk citrusaromát adjon, mielőtt beleengedné.
- Narancshéj, kifejezve az ital fölé és belecseppentve vagy a peremére helyezve.
Táplálkozási információk
Ez a koktél vegán és mentes a tejtermékekből, tojásból és koffeinből. Azonban, mivel whiskyből (gabona szeszes ital) készül, nem tekinthető gluténmentesnek.
✓ Alkoholt tartalmaz
✓ Koffeinmentes
✓ Tejmentes
✓ Tojásmentes
✓ Szójamentes
✓ Dióféléktől mentes
✕ Gluténmentes
✓ Vegánbarát
✓ Vegetáriánusbarát
Tápérték-információk
Az ital körülbelül 210 kalóriát tartalmaz adagonként, mérsékelt cukortartalommal, elsősorban a Bénédictine likőrnek köszönhetően. Viszonylag alacsony a szénhidráttartalma a cukortartalmán kívül.
Kalória
Átlagosan 200-220 kcal / 837-920 kJ
Kalóriaszint
Szénhidrát
Átlagosan 7-9 g
Szénhidrátszint
Cukor
Átlagosan 7-9 g
Cukorszint
Alkalmak
Ez a koktél ideális kifinomult környezetben, például egy csendes koktélórához vagy egy elegáns vacsora előtti aperitifként. Melegítő és komplex profilja miatt kiváló vacsora utáni digestifként is fogyasztható, lassan kortyolgatva.
- Koktélóra
- Vacsora előtti ital
- Vacsora utáni ital
- Kifinomult összejövetel
Párosítási javaslatok
A Montreali Koktél fűszeres és gyógynövényes jegyei gyönyörűen párosíthatók sós és gazdag ételekkel. Kiváló kiegészítője egy felvágott tálaknak, érett sajtoknak, vagy akár egy minőségi sötét csokoládénak is, a kontrasztos ízélmény érdekében.
- Érett cheddar
- Felvágott tálak
- Sötét csokoládé
- Füstölt diófélék
Montreali Koktél: Egy Kanadai Klasszikus
A Montreali Koktél egy rejtett gyöngyszem a klasszikus koktélok világában, tökéletes a rozsos whisky és az erőteljes italok szerelmeseinek. Csodálatos egyensúlyt ér el a kanadai whisky fűszeressége, a vermut szárazsága és a Bénédictine egyedi mézes-gyógynövényes aromája között. Bár nem olyan híres, mint New York-i párjai, egyedi és kifinomult ízprofilt kínál, amely egyszerre melegítő és komplex. Egy igazi kortyolgatni való, amelyet lassan, nyugodt és kifinomult környezetben érdemes élvezni.
Hasonló Koktélok
Manhattan
Édes vermutot használ száraz vermut és Bénédictine helyett.
Brooklyn
Száraz vermutot használ, de maraschino likőrrel és Amer Piconnal/más amaróval a Bénédictine helyett.
Vieux Carré
Komplexebb; rozsos whisky-t és konyakot, édes vermutot, Bénédictine-t, valamint Angostura és Peychaud's keserűt használ.
Ezek is tetszhetnek
Juan Collins
Egy világos, ropogós és csodálatosan frissítő highball, amely a Tom Collins hagyományos ginjét tequilával helyettesíti.
Fűszeres Ötven
Egy vibráló és modern koktél, amely tökéletesen egyensúlyozza az édes, savas és a fűszeres chili ízeket.
Jameson és gyömbér
Egy egyszerű, frissítő és tökéletesen kiegyensúlyozott highball, amely a Jameson ír whisky lágyaságát ötvözi a gyömbéralé fűszeres édességével.
Pimm's Cup
Egy lényeges brit nyári koktél, amelyet Pimm's No. 1, limonádé vagy gyömbéralmalé, valamint rengeteg friss gyümölcs és menta felhasználásával készítenek.
Próbáltad már ezeket?
St. Botolph's Town
Egy komplex és aromás koktél holland geneverrel, keserű Aperollal és gyógynövényes Bénédictine-nel.
Vörös Oroszlán Koktél
Egy élénk és citrusos, klasszikus koktél, amely a gin botanikai jegyeit a Grand Marnier gazdag narancs aromájával egyensúlyozza.
Dunhill Koktél
Egy kifinomult és aromás, kevert gin koktél citrusos, gyógynövényes jegyekkel és egy csipet ánizzsal.
Sárga Papagáj Koktél
Egy élénk, gyógynövényes és finoman édes, a Prohibition előtti időszakból származó koktél, amely sárga Chartreuse-t, sárgabarack likőrt és egy csipet abszintot tartalmaz.