Montreal Cocktail

Montreal Cocktail er heiðursviðvíxlun við borgina sem hann er nefndur eftir, og býður upp á flókin og lagskipt drykkjarupplifun. Hann byrjar á grunni af sterkum kanadískum rúgviskí, ásamt skörpum, plöntulegum tónum af þurrum vermouth. Bæting Bénédictine D.O.M. kynnir einstakan jurtalegan sætleika og hunangsbragð, á meðan örlítið af Angostura bitters sameinar allt saman með vörnandi kryddi. Hann er hrærður, ilmurmikill drykkur fullkominn fyrir þá sem meta vel jafnvægi, sterkdrykkja.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Montreal Cocktail er klassískur, sterkur drykkur. Hann fellur í flokk hrærðra drykkja, svipaður að stíl Manhattan eða Brooklyn, oft njóttur sem aperitíf eða digestíf.

Framreiðsla

Berið þennan sterkdrykkj kaldan í forsoðnu coupe eða Nick & Nora glasi. Alkóhólhlutfall hans er merkilegt, sem gerir hann að sterkum, smekktæmum cocktail.

Skammtastærð

Umsvifalaust 90 ml eða 3 oz (áður en það er þynnt)

Áfengismagn

Umsvifalaust 30-34% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Þó nákvæm uppruni hans sé ekki staðfest, er talið að Montreal Cocktail hafi verið búinn til um miðja 20. öldina sem kanadísk útfærsla á Manhattan eða Brooklyn cocktail. Hann kallar sérstaklega á kanadískan rúgviskí, sem fagnar drykkjararfleifð landsins. Drykkurinn stendur sem stoltur, ef minna þekktur, bróðir við aðra drykki nefnda eftir helstu borgum.

Uppruni

Kanada, líklega búinn til um miðja 20. öldina. Hann er nefndur eftir borginni Montreal, Quebec.

Montreal Cocktail

Drykkurinn er stöðuglega þekktur sem Montreal Cocktail. Stundum má hann einnig nefndur á frönsku nafninu sínu, „Le Cocktail Montréal“, sérstaklega innan Quebec, Kanada.

Upprunalegt heiti

Montreal Cocktail

Annað heiti

Le Cocktail Montréal

Yfirlit eiginleika

Þetta er sléttur, berslyrðurs litur cocktail með flókinni ilmur af rúg kryddi og jurtum. Bragðið er meistarafullt jafnvægi á kryddaðri viskí, sætum Bénédictine og þurrum vermouth, sem leiðir að langri, hitandi lokun.

Bragð

Kryddaður, Jurtalegur, Hálfsætur, Flókin, Sterkur

Ilmur

Ilmurmikill, Jurtalegur, Rúg Krydd, Appelsínuberkja

Bragðjafnvægi

Bitter, Sætur

Eftirbragð

Langur, Hitar, Jurtalegur, Kryddaður

Freyðing

Kyrr

Útlit og litur

Berslyrður, Gullbrúnn, Tær

Áferð

Sléttur, Silkimjúkur, Miðlungsþyngdur

Árstíðabundin einkenni

Hitar, Haustlegur, Vetrarlegur, Árið um allt

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er um miðnæt í öflugu, leitt af kryddi rúgviskís og jurtalegum einkennum Bénédictine. Þetta er sterkur, sterkdrykkur sem er hvorki of sætur né bitter.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft kanadískan rúgviskí sem grunn, ásamt þurrum vermouth, Bénédictine áfengi og örlítið af Angostura bitters. Öll innihaldsefni eru nauðsynleg til að ná undirskrift bragðprofill.

Canadian Rye Whisky60 ml / 2 oz
Góð gæða, kryddaður kanadískur rúg er nauðsynlegur fyrir einkennum drykksins.
Dry Vermouth15 ml / 0.5 oz
Tryggir skörp, ilmurmikla þurrk til að jafnvæga aðra innihaldsefnið.
Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 oz
Veitir undirskrift jurtalegan sætleika og flókinleika.
Angostura Aromatic Bitters1 dash
Bætir lokalagi af kryddi og sameinar bragðin.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þessi cocktail er hrærður, ekki skakkaður, svo þú þarft blöndunargler, bar skeið og síu. Mælir er einnig nauðsynlegur til að mæla nákvæmlega.

Blandunar gler til að hræra cocktailinn.
Bar skeið til að hræra.
Mælir til að mæla innihaldsefni.
Sía (Julep eða Hawthorne) til að sía í glasið.

Leiðbeiningar

Þessi drykkur er auðvelt að búa til með því að blanda öllum innihaldsefnum í ísfylltu blöndunargleri, hræra þar til það er kælt og sía í kælt coupe. Lokaljóðið er að skreyta með kreistu appelsínuberki.

1. Settu þjónustuglas þitt (coupe eða Nick & Nora) í frystinn til að kæla.

2. Fylltu blöndunargler með ísbitum.

3. Bættu kanadískum rúgviskí, þurrum vermouth, Bénédictine og Angostura bitters í blöndunarglerið.

4. Hræru með bar skeið í um 20-25 sekúndur, þar til ytra hlið blöndunarglersins er vel kæld.

5. Sía blönduna í forsoðnu þjónustuglasinu þínu.

6. Taktu nýja appelsínuberki, kreistu olíuna yfir yfirborði drykksins með því að toga í hann, og notaðu hann síðan til að skreyta.

Skreyting

Klassíska skreytingin er appelsínuberkja. Kreistu olíuna úr berkinu yfir yfirborði drykksins til að bæta bjartri sítrusilmi áður en þú sleppir henni í.

Appelsínuberkja, kreist yfir drykkinn og sleppt í eða sett á brúnina.

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er vegan og laus við mjólk, egg og koffín. Hins vegar, þar sem hann er gerður úr viskí (kornspirítus), er hann ekki talinn glútenfrír.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✕ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Drykkurinn inniheldur um 210 hitaeiningar á skammt, með umtalsverðan sykriinnihald aðallega frá Bénédictine áfenginu. Hann er tiltölulega lítil kolhydratar utan sykurinnihaldsins.

Hitaeiningar

Meðaltals 200-220 kcal / 837-920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 7-9 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 7-9 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi cocktail er tilvalinn fyrir útsjónarsemi, svo sem rólegan cocktail stund eða sem glæsilegan forrétt. Hitar og flóknar bragðprofill hans gerir hann einnig að frábærum kvöldverðardrykk til að sefa og njóta.

Cocktail Hour
Pre-dinner Drink
After-dinner Drink
Sophisticated Gathering

Tillögur að pörun

Kryddaðar og jurtalegar tónar Montreal Cocktail passa fullkomlega við bragðgóða og ríka mat. Hann er frábær fylgikennari við charcuterie borð, sterka osta eða jafnvel stykki af hágæða dökkum súkkulaði fyrir andstætt bragðupplifun.

Sterkir ostar eins og gamall cheddar
Charcuterie borð
Dökkur súkkulaði
Reyktar hnetur

Montreal Cocktail: Kanadískur Klassík

Montreal Cocktail er falinn gimsteinn í heimi klassískra cocktaila, fullkominn fyrir áhangendur rúgviskís og sterkdrykkja. Hann náðu frábæru jafnvægi á milli kryddi kanadíska viskísins, þurrkunnar vermouth og einstaka hunangs-jurtalegs Bénédictine. Þó hann sé ekki eins frægur og New York samsvarandi síns, þá býður hann upp á sérstakt og útsjónarsemi prófíl sem er bæði hitandi og flókin. Hann er sannur smekkur, best njóttur hægt í afslappaðri og útsjónarsemi umhverfi.

Samhliða Cocktailar

Manhattan

Notar sætan vermouth í stað þurra vermouth og Bénédictine.

Brooklyn

Notar þurran vermouth, en með maraschino áfengi og Amer Picon/öðrum amaro í stað Bénédictine.

Vieux Carré

Flóknari; notar bæði rúg og konjaks, sætan vermouth, Bénédictine og bæði Angostura og Peychaud's bitters.

Þér gæti einnig líkað

Þrír Vitrir Menn

Sterkt skot gert úr jafnum skömmtum af þremur frægu viskíum: skoskri, bourbon og Tennessee viskí.

Jarðarberja Daiquiri

Ljúkur, ávaxtaríkur og hressandi kokteill gerður úr rommi, límónusafa og ferskum jarðarberjum, venjulega borið fram blandað með ís í slushy ástandi.

Scotch og Soda

Einfaldur og hressandi highball sem sýnir einkenni Scotch whisky með spræna gosvatni.

Chunnel

Elegantly og flókin modern kokteill sem tengir áreitni Scotch og jurtabalsam absinthe með blómaeldiblómi og björtum sítrus.

Hefur þú prófað þessa?

Coronation Cocktail No. 1

Flókin og þurr aperitíf sem sameinar fino sherry og þurrt vermouth með smávisku af maraschino og appelsínubitterum.

Hester Prynne

Flókin og haustlegur hrærður cocktail sem blanðar bandarískum eplabrandy með flóknu jurtaílíf Bénédictine og Yellow Chartreuse.

Carabinieri Cocktail

Hressandi og mjög jurtafylltur ítalskur drykkur með jafna hluti af gin, Fernet-Branca og Galliano.

Clarito

Clarito er táknmynd Argentínu af Dry Martini, þekktur fyrir skarpan, gin-áherslu og einstaklega þurran karakter.