Montreal Cocktail
Montreal Cocktail to hołd dla miasta, od którego wziął swoją nazwę, oferując złożone i wielowarstwowe doznania smakowe. Jego bazą jest solidna kanadyjska whisky żytnia, uzupełniona rześkimi, botanicznymi nutami wytrawnego wermutu. Dodatek Bénédictine D.O.M. wprowadza unikalną ziołową słodycz i miodowy charakter, a kropla Angostura bitters łączy wszystko w całość z nutą rozgrzewającej przyprawy. Jest to mieszany, aromatyczny drink, idealny dla tych, którzy cenią dobrze zbalansowane, mocne klasyki.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 3 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Montreal Cocktail to klasyczny, mocny koktajl na bazie alkoholu. Należy do kategorii drinków mieszanych, stylem przypominającym Manhattan lub Brooklyn, często podawany jako aperitif lub digestif.
Serwowanie
Podawaj ten mocny drink lodowato zimny w uprzednio schłodzonym kieliszku coupe lub Nick & Nora. Jego zawartość alkoholu jest znaczna, co czyni go mocnym koktajlem do powolnego picia.
Wielkość porcji
Około 90 ml lub 3 oz (przed rozcieńczeniem)
Zawartość alkoholu
Około 30-34% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Kieliszek coupe
Przygotowanie szkła
Schłodzony
Historia
Chociaż jego dokładne pochodzenie nie jest jednoznacznie udokumentowane, uważa się, że Montreal Cocktail powstał w połowie XX wieku jako kanadyjska wariacja na temat koktajli Manhattan lub Brooklyn. Wymaga on specjalnie kanadyjskiej whisky żytniej, celebrując dziedzictwo destylacyjne kraju. Drink ten jest dumnym, choć mniej znanym, krewnym innych koktajli nazwanych na cześć wielkich miast.
Pochodzenie
Kanada, prawdopodobnie stworzony w połowie XX wieku. Nazwany na cześć miasta Montreal w prowincji Quebec.
Montreal Cocktail
Drink ten jest konsekwentnie znany jako Montreal Cocktail. Czasami, zwłaszcza w Quebecu w Kanadzie, może być określany francuską nazwą „Le Cocktail Montréal”.
Oryginalna nazwa
Montreal Cocktail
Alternatywna nazwa
Le Cocktail Montréal
Przegląd cech
Jest to gładki, bursztynowy koktajl o złożonym aromacie żytnich przypraw i ziół. Smak to mistrzowskie połączenie pikantnej whisky, słodkiego likieru Bénédictine i wytrawnego wermutu, prowadzące do długiego, rozgrzewającego finiszu.
Smak
Pikantny, Ziołowy, Półsłodki, Złożony, Wyrazisty
Aromat
Aromatyczny, Ziołowy, Przyprawy żytnie, Skórka pomarańczy
Balans smaku
Gorzko, Słodko
Posmak
Długi, Rozgrzewający, Ziołowy, Pikantny
Musowanie
Niegazowany
Kolor i wygląd
Bursztynowy, Złotobrązowy, Klarowny
Tekstura
Gładki, Jedwabisty, O średniej treściwości
Sezonowość
Rozgrzewający, Jesienny, Zimowy, Całoroczny
Intensywność smaku i doznania
Smak jest umiarkowanie intensywny, zdominowany przez pikantność żytniej whisky i ziołowy charakter likieru Bénédictine. Jest to mocny, wyrazisty drink, który nie jest ani zbyt słodki, ani zbyt gorzki.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Będziesz potrzebować kanadyjskiej whisky żytniej jako bazy, uzupełnionej wytrawnym wermutem, likierem Bénédictine i kroplą Angostura bitters. Wszystkie składniki są niezbędne do uzyskania charakterystycznego profilu smakowego.
- Kanadyjska whisky żytnia60 ml / 2 ozDobrej jakości, pikantna kanadyjska whisky żytnia jest kluczowa dla charakteru tego drinka.
- Wytrawny wermut15 ml / 0.5 ozZapewnia rześką, aromatyczną wytrawność, równoważącą pozostałe składniki.
- Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 ozNadaje charakterystyczną ziołową słodycz i złożoność.
- Angostura Aromatic Bitters1 dashDodaje ostatnią warstwę przypraw i łączy smaki w całość.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Ten koktajl jest mieszany, a nie wstrząsany, więc będziesz potrzebować szklanicy barmańskiej, łyżki barmańskiej i sitka. Jigger jest również niezbędny do dokładnych pomiarów.
- Szklanica barmańska do mieszania koktajlu.
- Łyżka barmańska do mieszania.
- Jigger (miarka barmańska) do odmierzania składników.
- Sitko barmańskie (strainer Julep lub Hawthorne) do odcedzania do kieliszka.
Instrukcje
Ten drink jest łatwy do przygotowania: połącz wszystkie składniki w wypełnionej lodem szklanicy barmańskiej, mieszaj do schłodzenia i odcedź do schłodzonego kieliszka coupe. Ostatnim akcentem jest dekoracja z wyciśniętej skórki pomarańczy.
1. Umieść kieliszek (coupe lub Nick & Nora) w zamrażarce, aby go schłodzić.
2. Napełnij szklanicę barmańską kostkami lodu.
3. Dodaj do szklanicy barmańskiej kanadyjską whisky żytnią, wytrawny wermut, Bénédictine i Angostura bitters.
4. Mieszaj łyżką barmańską przez około 20-25 sekund, aż zewnętrzna strona szklanicy będzie dobrze schłodzona.
5. Przecedź mieszankę do wcześniej schłodzonego kieliszka.
6. Weź świeżą skórkę z pomarańczy, wyciśnij z niej olejki nad powierzchnią drinka, skręcając ją, a następnie użyj jej do dekoracji.
Dekorowanie
Klasyczną dekoracją jest skórka z pomarańczy. Wyciśnij olejki ze skórki nad powierzchnią drinka, aby dodać jasny, cytrusowy aromat, a następnie wrzuć ją do środka.
- Skórka z pomarańczy, wyciśnięta nad drinkiem i wrzucona do środka lub umieszczona na krawędzi kieliszka.
Informacje dietetyczne
Ten koktajl jest wegański i nie zawiera nabiału, jajek ani kofeiny. Jednakże, ponieważ jest zrobiony z whisky (alkoholu zbożowego), nie jest uważany za bezglutenowy.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✕ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Drink zawiera około 210 kalorii na porcję, z umiarkowaną zawartością cukru pochodzącego głównie z likieru Bénédictine. Ma stosunkowo niską zawartość węglowodanów poza cukrem.
Kalorie
Średnio 200-220 kcal / 837-920 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 7-9 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 7-9 g
Poziom cukru
Okazje
Ten koktajl jest idealny na eleganckie okazje, takie jak spokojne spotkanie przy koktajlu lub jako stylowy aperitif przed kolacją. Jego rozgrzewający i złożony profil sprawia również, że jest doskonałym digestifem po kolacji, którym można się delektować powoli.
- Spotkanie przy koktajlu
- Drink przed kolacją
- Drink po kolacji
- Eleganckie spotkanie
Sugestie łączenia
Pikantne i ziołowe nuty Montreal Cocktail doskonale komponują się z wytrawnymi i bogatymi potrawami. Jest doskonałym towarzyszem deski wędlin, ostrych serów, a nawet kawałka wysokiej jakości ciemnej czekolady dla kontrastującego doznania smakowego.
- Ostre sery, takie jak dojrzały cheddar
- Deska wędlin i serów
- Ciemna czekolada
- Wędzone orzechy
Montreal Cocktail: Kanadyjski Klasyk
Montreal Cocktail to ukryty klejnot w świecie klasycznych koktajli, idealny dla miłośników żytniej whisky i mocnych drinków. Osiąga wspaniałą równowagę między pikantnością kanadyjskiej whisky, wytrawnością wermutu i unikalną miodowo-ziołową nutą likieru Bénédictine. Choć nie jest tak sławny jak jego nowojorskie odpowiedniki, oferuje wyrazisty i wyrafinowany profil, który jest zarówno rozgrzewający, jak i złożony. To prawdziwy koktajl do powolnego delektowania się, najlepiej w relaksującym i eleganckim otoczeniu.
Podobne koktajle
Manhattan
Używa słodkiego wermutu zamiast wytrawnego wermutu i Bénédictine.
Brooklyn
Używa wytrawnego wermutu, ale z likierem maraschino i Amer Picon/innym amaro zamiast Bénédictine.
Vieux Carré
Bardziej złożony; używa zarówno whisky żytniej, jak i koniaku, słodkiego wermutu, Bénédictine oraz bittersów Angostura i Peychaud's.
Może Ci się również spodobać
Jack and Ginger
Klasyczny i orzeźwiający highball łączący wyrazisty smak Jack Daniel's Tennessee Whiskey z pikantną słodyczą napoju imbirowego (ginger ale).
Zombie
Słynny, mocny i złożony koktajl tiki, zawierający mieszankę wielu rumów, soków owocowych i przypraw.
Americano
Orzeźwiający i słodko-gorzki włoski aperitif na bazie Campari, słodkiego wermutu i wody sodowej.
Biały Len
Rześki i orzeźwiający nowoczesny koktajl na bazie ginu, z kwiatowymi nutami likieru z czarnego bzu i świeżego ogórka.
Czy próbowałeś już tych?
Koktajl Rozwodowy
Wyrafinowany koktajl na bazie ginu z owocową cierpkością ginu sloe i ziołowymi nutami wytrawnego wermutu.
St. John Cocktail
Wyrafinowany i jedwabisty gin sour, doskonale równoważący orzechową słodycz Crème de Noyeaux z cierpką cytryną i bogatą, piankową teksturą.
Koktajl Caruso
Rześki, ziołowy i aromatyczny koktajl na bazie ginu o charakterystycznym bladozielonym odcieniu pochodzącym od crème de menthe.
Marconi Wireless
Wyrafinowany, mocno alkoholowy koktajl łączący owocowe nuty brandy jabłkowej z ziołową słodyczą wermutu.