Cocktail Montreal
Cocktailul Montreal este un omagiu adus orașului omonim, oferind o experiență de degustare complexă și stratificată. Începe cu o bază de whisky canadian de secară robust, completat de notele proaspete, botanice ale vermutului sec. Adăugarea de Bénédictine D.O.M. introduce o dulceață ierbală unică și un caracter mieros, în timp ce un strop de bitter Angostura leagă totul cu o notă de condimente calde. Este o băutură amestecată, aromatică, perfectă pentru cei care apreciază un clasic bine echilibrat și cu tărie alcoolică.
Preparare
Timp de preparare: 3 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Cocktailul Montreal este un cocktail clasic, cu tărie alcoolică ridicată. Se încadrează în categoria băuturilor amestecate (stirred), similar în stil cu un Manhattan sau un Brooklyn, adesea savurat ca aperitiv sau digestiv.
Servire
Serviți această băutură cu tărie alcoolică ridicată foarte rece într-un pahar coupette sau Nick & Nora pre-răcit. Conținutul său de alcool este notabil, făcându-l un cocktail puternic, de savurat lent.
Dimensiunea porției
Aproximativ 90 ml sau 3 oz (înainte de diluare)
Conținut de alcool
Aproximativ 30-34% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Coupette
Tratarea paharului
Răcit
Istoric
Deși originea sa exactă nu este documentată definitiv, se crede că Montreal Cocktail a fost creat la mijlocul secolului al XX-lea ca o variantă canadiană a cocktailului Manhattan sau Brooklyn. Acesta solicită în mod specific whisky canadian de secară, celebrând moștenirea distilării din țară. Băutura este un frate mândru, deși mai puțin cunoscut, al altor cocktailuri numite după orașe mari.
Origine
Canada, creat probabil la mijlocul secolului al XX-lea. Este numit după orașul Montreal, Quebec.
Cocktail Montreal
Băutura este cunoscută în mod constant ca Montreal Cocktail. Ocazional, poate fi menționată sub numele său francez, „Le Cocktail Montréal”, în special în Quebec, Canada.
Nume original
Montreal Cocktail
Nume alternativ
Le Cocktail Montréal
Prezentare generală a caracteristicilor
Acesta este un cocktail fin, de culoarea chihlimbarului, cu o aromă complexă de condimente de secară și ierburi. Gustul este un echilibru magistral între whisky-ul picant, Bénédictine-ul dulce și vermutul sec, ducând la un postgust lung și încălzitor.
Gust
Picant, Ierbal, Semidulce, Complex, Robust
Aromă
Aromatic, Ierbal, Condimente de secară, Coajă de portocală
Echilibrul gustului
Amar, Dulce
Postgust
Lung, Încălzitor, Ierbal, Picant
Efervescență
Necarbogazos
Culoare și aspect
Chihlimbar, Auriu-maroniu, Limpede
Textură
Fin, Mătăsos, Corp mediu
Sezonalitate
Încălzitor, Toamnatic, Iernatic, Pe tot parcursul anului
Intensitatea aromei & Experiență
Aroma este moderat intensă, dominată de iuțeala whisky-ului de secară și de caracterul ierbal al lichiorului Bénédictine. Este o băutură puternică, cu tărie alcoolică ridicată, care nu este nici prea dulce, nici prea amară.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Veți avea nevoie de whisky canadian de secară ca bază, completat de vermut sec, lichior Bénédictine și un strop de bitter Angostura. Toate ingredientele sunt esențiale pentru a obține profilul de aromă caracteristic.
- Whisky Canadian de Secară60 ml / 2 ozUn whisky canadian de secară de bună calitate și picant este esențial pentru caracterul băuturii.
- Vermut Sec15 ml / 0.5 ozAsigură o uscăciune proaspătă și aromatică pentru a echilibra celelalte ingrediente.
- Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 ozOferă dulceața ierbală și complexitatea caracteristică.
- Bitter Aromatic Angostura1 stropAdaugă un strat final de condimente și leagă aromele.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Acest cocktail se amestecă (stir), nu se agită (shake), deci veți avea nevoie de un pahar de amestec, o lingură de bar și o strecurătoare. Un jigger este de asemenea necesar pentru măsurători precise.
- Pahar de amestec pentru prepararea cocktailului.
- Lingură de bar pentru amestecat.
- Jigger pentru măsurarea ingredientelor.
- Strecurătoare (Julep sau Hawthorne) pentru strecurat în pahar.
Instrucțiuni
Această băutură este ușor de preparat combinând toate ingredientele într-un pahar de amestec plin cu gheață, amestecând până la răcire și strecurând într-un pahar coupette răcit. Atingerea finală este garnisirea cu o spirală de coajă de portocală stoarsă.
1. Puneți paharul de servire (un coupette sau Nick & Nora) în congelator pentru a-l răci.
2. Umpleți un pahar de amestec cu cuburi de gheață.
3. Adăugați whisky-ul canadian de secară, vermutul sec, Bénédictine și bitterul Angostura în paharul de amestec.
4. Amestecați cu o lingură de bar timp de aproximativ 20-25 de secunde, până când exteriorul paharului de amestec este bine răcit.
5. Strecurați amestecul în paharul de servire pre-răcit.
6. Luați o coajă proaspătă de portocală, stoarceți uleiurile deasupra băuturii răsucind-o, apoi folosiți-o pentru a garnisi.
Garnitură
Garnitura clasică este o spirală de coajă de portocală. Stoarceți uleiurile din coajă deasupra băuturii pentru a adăuga o aromă citrică vibrantă înainte de a o lăsa înăuntru.
- Spirala de coajă de portocală, stoarsă peste băutură și lăsată înăuntru sau așezată pe marginea paharului.
Informații dietetice
Acest cocktail este vegan și nu conține lactate, ouă și cofeină. Totuși, deoarece este preparat din whisky (o băutură spirtoasă din cereale), nu este considerat fără gluten.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✕ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Băutura conține aproximativ 210 calorii pe porție, cu un conținut moderat de zahăr provenit în principal din lichiorul Bénédictine. Are un conținut relativ scăzut de carbohidrați în afara conținutului său de zahăr.
Calorii
În medie 200-220 kcal / 837-920 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 7-9 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 7-9 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Acest cocktail este ideal pentru ocazii sofisticate, cum ar fi o oră de cocktail liniștită sau ca un aperitiv elegant înainte de cină. Profilul său încălzitor și complex îl face, de asemenea, un digestiv superb după cină, pentru a fi savurat lent.
- Ora de cocktail
- Băutură aperitiv
- Băutură digestivă
- Întâlnire sofisticată
Sugestii de asociere
Notele picante și ierbale ale cocktailului Montreal se potrivesc de minune cu alimente savuroase și bogate. Este un companion excelent pentru un platou de mezeluri, brânzeturi maturate sau chiar o bucată de ciocolată neagră de înaltă calitate pentru o experiență gustativă contrastantă.
- Brânzeturi maturate precum cheddar
- Platouri cu mezeluri
- Ciocolată neagră
- Nuci afumate
Cocktail Montreal: Un Clasic Canadian
Cocktailul Montreal este o bijuterie ascunsă în lumea cocktailurilor clasice, perfect pentru iubitorii de whisky de secară și băuturi cu tărie alcoolică ridicată. Atinge un echilibru minunat între iuțeala whisky-ului canadian, uscăciunea vermutului și caracterul unic mieros-ierbal al lichiorului Bénédictine. Deși nu este la fel de faimos ca omologii săi din New York, oferă un profil distinct și sofisticat, care este atât încălzitor, cât și complex. Este o băutură de savurat lent, ideală într-un cadru relaxat și rafinat.
Cocktailuri Similare
Manhattan
Folosește vermut dulce în loc de vermut sec și Bénédictine.
Brooklyn
Folosește vermut sec, dar cu lichior maraschino și Amer Picon/alt amaro în loc de Bénédictine.
Vieux Carré
Mai complex; folosește atât whisky de secară, cât și coniac, vermut dulce, Bénédictine și bitter Angostura și Peychaud's.
S-ar putea să vă placă și
Malibu și Cola
O variantă simplă, dulce și tropicală a clasicului Rom și Cola, folosind rom cu aromă de cocos pentru o aromă deosebit de fină și fructată.
London Mule
O variantă britanică, proaspătă și picantă, a clasicului Moscow Mule, care conține gin în loc de vodcă.
The Wayland
Un cocktail cu gin, revigorant și complex, cu note ierboase, florale și vegetal proaspete de la Chartreuse, soc, castravete și busuioc.
Brancamenta Highball
Un highball surprinzător de răcoritor și simplu, cu note mentolate și ierboase de Brancamenta, echilibrate de efervescența dulce a băuturii cola.
Ați Încercat Acestea Deja?
Persephone
Un cocktail sofisticat și seducător pe bază de tequila, care echilibrează rodia dulce-acrișoară, socul floral și lime-ul proaspăt.
Cocktail Dunhill
Un cocktail sofisticat și aromatic pe bază de gin, amestecat, cu note de citrice, ierburi și un indiciu de anason.
Cocktail St. John
Un gin sour sofisticat și mătăsos, care echilibrează perfect dulceața cu note de nuci a lichiorului Crème de Noyeaux cu lămâia acrișoară și o textură bogată, spumoasă.
Sazerac Alb
O reinterpretare luminoasă, ierbacee și dulce-amăruie a clasicului Sazerac, folosind gin și lichiorul de gențiană Suze pentru un profil distinct de proaspăt.